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Wiederherstellung des Geruchssinns Leser, Sie wissen bereits, dass der Geruchssinn für einen Menschen einer der wichtigsten Wissenskanäle über die Welt um ihn herum ist harmonische Entwicklung Persönlichkeit. Ein Baby, dessen Wahrnehmung von Gerüchen beeinträchtigt ist oder ganz fehlt, kann nicht richtig wahrnehmen

Geruchsverlust verhindern Geruchsverlust kann oft verhindert werden. Um die Entwicklung einer Anosmie zu verhindern, ist Folgendes erforderlich: – rechtzeitige und korrekte Behandlung Erkältungen Lassen Sie Erkrankungen der Nase und der Nasennebenhöhlen nicht ohne entsprechende Behandlung zurück;

Erhaltung des Geruchssinns und dessen Schulung Bereits ab dem 20. bis 25. Lebensjahr nehmen wir den Geruch etwas schwächer wahr als im Kindesalter und nach 40 Jahren ist ein spürbarer Rückgang der Geruchsfunktion zu beobachten. Ältere Menschen können noch schlechter riechen. Aufgrund wiederholter Schleimhautentzündungen

Organ der Arbeit Es ist nicht bekannt, was den Affen zum Menschen gemacht hat, aber es ist völlig klar, dass die menschliche Hand ein perfektes Instrument ist, mit dem er sowohl die schönsten Dinge erschaffen als auch schreckliche Verbrechen begehen kann. Als aktiv arbeitendes Organ die Hand

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Sehorgan Das Sehorgan besteht aus dem in der Augenhöhle liegenden Augapfel mit dem Sehnerv und Hilfsorganen

Riechorgan Der Riechbereich der Nasenschleimhaut, der beim Erwachsenen 250–500 mm2 einnimmt (obere Nasenmuschel und auf gleicher Höhe liegender Bereich der Nasenscheidewand), ist mit Riechepithel bedeckt. Das Epithel wird durch drei Arten von Zellen repräsentiert:

Geschmacksorgan Das Geschmacksorgan wird von vielen Geschmacksknospen gebildet, die sich in der Dicke des geschichteten Epithels der Seitenflächen der rillenförmigen, blattförmigen und pilzförmigen Papillen der Zunge sowie in der Schleimhaut der Zunge befinden Gaumen, Rachen und Epiglottis. Der Mensch verfügt über etwa 2.000 Geschmackssinne.

Geschmacksorgan „...Ist es nicht die Zunge, die den Geschmack von Speisen erkennt?“ - fragt und bekräftigt den biblischen Hiob (Hiob 12,11). Essen bedeutet, Essen mit Vergnügen zu sich zu nehmen, und die metaphysische Bedeutung des Verbs „schmecken“ ist sehr weitreichend – es drückt nicht nur Freudengefühle, sondern auch Leiden aus. Menschlich

Eine Empfindlichkeit gegenüber im Wasser gelösten Chemikalien ist bei Protozoen bereits vorhanden einzellige Organismen. Bei höheren Säugetieren ist das System zur Erkennung chemischer Verbindungen deutlich komplexer geworden, die Notwendigkeit einer aquatischen Umgebung für die Funktion des Chemorezeptors ist jedoch unverändert geblieben.

Menschliche Chemorezeptoren befinden sich in den Geruchsorganen in der Nasenhöhle und im Geschmacksorgan in der Mundhöhle. Chemorezeptoren erkennen im Wasser gelöste chemische Verbindungen. Wasserunlösliche Verbindungen sind olfaktorisch und Geschmacksknospen werden nicht erkannt.

Die Riechzelle ist eine Nervenzelle – ein Neuron. Vom Neuron gehen ab:

1. Axon – ein langer, nicht myelierter Prozess, durch den Informationen an die Zentren des Gehirns übertragen werden, wo sie analysiert werden;
2. Dendriten – kurze Prozesse, Zilien, die Chemosignale empfangen.

Axone vieler Riechneuronen bilden den Riechnerv, der durch die Schädelbasis in den Riechkolben und dann ins Gehirn gelangt.

Die Anatomie des Riechorgans wird üblicherweise in drei Teile unterteilt:

1. Riechregion – Peripherie, obere und mittlere Nasenmuschel;
2. Riechkolben – Zwischenteil;
3. Signalanalysator – Großhirnrinde.

Wie entsteht das Riechorgan?

Das Riechorgan wird aus Neuralrohr, Riechplakoden, Mesenchym gebildet - Bindegewebe Embryo.

Plakoden befinden sich an der Vorderseite des Kopfes des Embryos. Aus den Plakoden des vorderen Teils werden auch die Linsen- und Kopfnerven gebildet.

Das Geruchsorgan wird zunächst durch den Riechsack repräsentiert, der über Öffnungen, die später zu den Nasenlöchern der Nase werden, mit der Umgebung kommuniziert.

Bowmans Riechdrüse wird aus den Zellen des Beutels gebildet. Im 4. Monat der Embryonalentwicklung entwickeln sich aus Stammzellen im Riechsack neurosensorische Sinneszellen, die für den Geruchssinn verantwortlich sind.

An der Basis der Nasenscheidewand befindet sich das Jacobson-Organ (vomeronasales Organ), dessen empfindliche Zellen in der Lage sind, Pheromone wahrzunehmen.

Merkmale der Struktur der Riechregion

Der Riechbereich in der Nasenhöhle ist:

1. Riechepithel;
2. Schleimepithel.

Das Riechepithel, das Riechneuronen enthält, ist mit einer schleimigen Substanz bedeckt. Umhüllender Schleim schützt die empfindlichen Flimmerhärchen (Zilien) des Neurons vor dem Austrocknen und der Einwirkung aggressiver Umweltfaktoren.

Der Schleim ist außen wässrig, näher an den Flimmerhärchen wird er zähflüssig, er enthält spezielle Proteine, die Feuchtigkeit speichern und die Flimmerhärchen vor Wasserverlust schützen.

Die oberflächliche Schleimschicht, die das Riechepithel bedeckt, enthält Proteine, die an der Geruchserkennung beteiligt sind.

Wie erkennt der Mensch Gerüche?

Das menschliche Geruchsorgan arbeitet kontinuierlich daran, Gerüche zu erkennen. An dem Prozess sind gleichzeitig bis zu 10 Millionen Geruchsrezeptoren beteiligt, die sich auf einer relativ kleinen Fläche von 2-4 cm 2 befinden.

Jeder Dendrit einer menschlichen Riechzelle enthält bis zu 12 Flimmerhärchen; zum Vergleich: Ein Hund hat bis zu 150 Flimmerhärchen auf jedem Dendriten einer Nervenzelle, und die Fläche des Riechepithels erreicht 200 cm2.

Menschliche Geruchsneuronen sind in der Lage, mithilfe von 350 Arten von Rezeptoren bis zu 10.000 Geruchsarten zu erkennen. Höhere Säugetiere haben sogar noch mehr solcher Rezeptoren – bis zu 1000. Die Fähigkeit eines Spürhundes, Gerüche zu erkennen, wurde noch nicht einmal durch das genaueste und perfekteste Gerät ersetzt.

Wie das Riechneuron Signale empfängt und weiterleitet

flüchtiges Molekül chemische Verbindung(Geruchsstoff) gelangt in die obere Schleimschicht, die das Riechepithel umhüllt.

Im Schleim trifft das Duftstoffmolekül auf ein spezielles Proteinmolekül, das den Duftstoff bindet und zu den Flimmerhärchen des Riechneurons transportiert.

Der Duftstoff interagiert mit dem Rezeptor am Cilium und erzeugt einen elektrischen Impuls. Der Strom breitet sich vom Zilium in den Körper des Neurons aus, und dann wird das elektrische Signal über einen langen Fortsatz (Axon) an den Riechkolben weitergeleitet.

Der Geruch wird gerade beim Einatmen wahrgenommen, wenn zusammen mit einem Luftstrom Geruchsmoleküle in die Schleimhaut eindringen, die die Riechschicht bedeckt.

Nach der Signalübertragung zerstören andere spezialisierte Proteine ​​die Duftmoleküle. Diese Prozesse laufen sehr schnell ab; am Ende der Inhalation hat das Geruchsorgan praktisch Zeit, das Signal zu empfangen, zu verarbeiten und das Molekül der Geruchsverbindung zu zerstören.

Mit jedem Einatmen empfängt und wertet das Riechorgan neue Informationen.

Signalverarbeitung im Riechkolben

Entlang des Axons des ersten Neurons wandert das Signal entlang des Riechnervs zu den Glomeruli der Bulben. Hier befinden sich Neuronen zweiter Ordnung. Ein elektrischer Impuls vom Axon eines Neurons erster Ordnung wird auf die Nervenfortsätze (Dendriten) eines Neurons zweiter Ordnung übertragen.

Neuronen zweiter Ordnung umfassen große Mitralzellen und ähnliche, aber kleinere Büschelzellen. Jeder Glomerulus enthält 24 Mitralzellen und 70 Büschelzellen. Jede Zwiebel enthält bis zu 2000 Glomeruli.

Abhängig von der Art der Aktivierung und der Intensität des eingehenden Signals entsteht ein „Geruch“ jedes Geruchs, der das gesamte Spektrum der ihn bildenden Verbindungen widerspiegelt.

Die Aufgabe, Informationen im Glomerulus zu verarbeiten, wird durch die Dynamik der Wahrnehmung erschwert, und der Riechkolben ist daher ein komplexes Netzwerk von Neuronen, das den gesamten Satz von Signalen verarbeitet und das Ergebnis der Verarbeitung an die Großhirnrinde übermittelt, wo die bewusste Wahrnehmung von Gerüchen erfolgt auftritt.

Eine emotionale, motorische und assoziative Reaktion auf einen Geruch erfolgt in der letzten Verarbeitungsstufe im Gehirn, wenn ein Signal von der Großhirnrinde an übertragen wird Limbisches System. Der komplexe Weg der Signalübertragung lässt sich in der Abbildung besser nachvollziehen, wo man die gesamte Kette sehen kann – vom Signalempfang im Riechorgan bis zur Verarbeitung im Riechorgan höhere Abteilungen Gehirn.

Geruchsklassifizierung

Schaffung vollständige Klassifizierung Die Bestimmung aller vom Menschen wahrgenommenen Gerüche ist aufgrund der Subjektivität der Beurteilung schwierig. Darüber hinaus ergeben sich Schwierigkeiten bei der Auswahl der der Klassifizierung zugrunde liegenden Kriterien.

Zu den anerkannten Methoden zur Systematisierung von Gerüchen gehört die Zwardemaker-Klassifikation.

1. Der Geruch von Äther besteht aus Bienenwachs, Harzen und Fruchtaromen.
2. Aromatischer Duft nach Kampfer, Bittermandeln, Zitrone.
3. Balsamico – Blüten, Vanillin.
4. Ambromus.
5. Knoblauchgerüche – Knoblauch, Ichthyol, Brom, Chlor.
6. Verbrannter Geruch – Tabakrauch, Röstkaffee, Pyridin.
7. Capryl – der Geruch von Käse, ranzigem Fett.
8. Unangenehme Gerüche – Bettwanzen, Bilsenkraut.
9. Ekelerregend – ein Leichengeruch.

Geruchsstörungen

Eine Verschlechterung des Geruchssinns oder dessen Fehlen (Anosmie) geht mit einigen Krankheiten einher. Eine Beeinträchtigung des Geruchssinns (Hyposmie) äußert sich häufig in Frühstadien intrakranielle Erkrankungen.

Für Quantifizierung auf die Funktionalität des Riechorgans wird zurückgegriffen subjektive Einschätzung, und beurteilen auch den Grad der Schädigung des Geruchssinns mithilfe einer Reihe von Techniken.

Das odorimetrische System von Wojacek

Vojaceks Kit oder odometrischer Pass enthält 5 Duftstoffe und destilliertes Wasser als Kontrolle: 0,5 % wässrige Lösung Essigsäure (1), Ethylalkohol (2), Alkoholtinktur Baldrian (3), 10 % Ammoniaklösung in Wasser (4), destilliertes Wasser (5), Benzin (6).

Der Patient wird gebeten, mit einem Finger auf ein Nasenloch zu drücken, einzuatmen und den Atem 4 Sekunden lang anzuhalten. Die Stärke der Geruchswahrnehmung wird anhand der folgenden Skala beurteilt:

Olfaktometer dienen der Quantifizierung des Geruchssinns.

Mit zunehmendem Alter lässt der Geruchssinn eines Menschen nach. Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit, Gerüche zu unterscheiden, um das Zehnfache ab. Es wird angenommen, dass Frauen Gerüche besser unterscheiden können als Männer.

Die individuelle Fähigkeit, Gerüche zu unterscheiden, ist erblich bedingt. Damit das Geruchssystem seine Arbeit aufnimmt, sind im Durchschnitt nur 8 Moleküle eines Geruchsstoffs erforderlich.

Und um den Geruch als Ganzes beurteilen zu können, ist die Anwesenheit von etwa 300 Molekülen in der Nasenhöhle notwendig. Gerüche erkennt der Mensch am besten unmittelbar nach dem Schlafen, bei heißem Wetter.

Für den Menschen ist der Geruchssinn nicht mehr vorhanden von entscheidender Bedeutung Bei der Nahrungssuche erkennt man Gefahren, erkennt jedoch die Wirkung von Gerüchen unterbewusste Ebene Einflüsse emotionale Sphäre und Einstellung im Allgemeinen.

Lesen Sie, wie und warum der Geruchssinn beeinträchtigt ist und wie er wiederhergestellt werden kann.

Geruch ICH Geruch (Olfaktus)

Art der Geruchsempfindlichkeit; durchgeführt von einem Geruchsanalysator. Der periphere Teil des Geruchsanalysators wird durch Rezeptorzellen (Riechepithel) dargestellt, die sich in der Schleimhaut des oberen hinteren Teils der Nasenhöhle befinden ( Nasennebenhöhlen), im Bereich der oberen Nasenmuschel und dem daran angrenzenden Teil der Nasenscheidewand (beim Menschen sind es etwa 10 Millionen, bei einem Schäferhund über 200 Millionen) und dem Riechnerv, von Axonen gebildet Rezeptorzellen. Das olfaktorische Ende befindet sich im Riechkolben, wo sich die Riechneuronen zweiter Ordnung befinden. Ihre Axone sind mit verschiedenen Teilen des sogenannten Riechhirns verbunden, das einen Teil der Hemisphäre darstellt großes Gehirn im Bereich seiner unteren und medialen Flächen. Beim Menschen spielt Sauerstoff eine viel geringere Rolle als bei Tieren und als bei anderen Lebewesen. Sinneswahrnehmung- und Hören. Seine Rolle nimmt mit der Blindheit und insbesondere der Taubblindheit zu; Gleichzeitig kommt es zu einer kompensatorischen Entwicklung der Geruchsempfindlichkeit, die sich in der Geruchsanalyse und dem Geruchsgedächtnis äußert.

Die Aufnahme von Geruchsstoffen erfolgt durch Rezeptorzellen. Ihre peripheren Fortsätze sind mit keulenförmigen Verdickungen ausgestattet, die in einem Bündel dünner Riechhaare (Flagellen oder Flimmerhärchen) enden, die von einer Schleimschicht umgeben sind. Riechhaare nehmen zu gemeinsame Oberfläche Riechzellen zehnmal. Die primäre Wechselwirkung von Duftstoffmolekülen mit Rezeptorzellen umfasst mehrere aufeinanderfolgende Stufen: Der Duftstoff wird über die Luft an die Oberfläche des Riechepithels abgegeben, löst sich in der Schleimschicht auf und bindet sich an rezeptive Stellen auf der Oberfläche des Riechepithels und bildet Komplexe mit den Komponenten Zytoplasmamembran Zellen. Gleichzeitig verändert es sich ionische Membran Zellen und entwickelt sich. Signale von Rezeptorzellen Nervenfasern Geben Sie das ein, wo ein Eindruck über die Art des Geruchs (Qualität, Stärke), ihn usw. entsteht. Viele Substanzen mit einem stechenden Geruch (z. B. Ameisensäure und Essigsäure

) haben zusammen mit dem Geruchssinn eine Wirkung, die die empfindlichen Fasern des Trigeminusnervs reizt, was die Spezifität der Bildung des Geruchsempfindens bestimmt. Auch olfaktorische Reize können reflexartig die Frequenz der Atembewegungen und den Puls verändern. Von Interesse ist das Phänomen des sogenannten hämatogenen Geruchssinns (das Auftreten eines Geruchssinns nach dem Einbringen eines Geruchsstoffs in eine Lösung), dessen Mechanismus noch nicht ausreichend untersucht ist. Für viele Geruchsstoffe wird die Wahrnehmung bestimmt (die sogenannte Riechschwelle), d. h. die Mindestsubstanz, die im Geruchsanalysator eine Reaktion hervorrufen kann (die Erkennungsschwelle, wenn die Qualität eines Geruchs wahrgenommen wird, liegt normalerweise leicht über der O.-Schwelle). Die O.-Grenzwerte für viele Stoffe sind sehr niedrig. Beispielsweise nimmt es eines der Isomere von Trinitrobutyltoluol (den Geruch von künstlichem Moschus) in einer Konzentration von etwa 5․10 -15 wahr g/ml (oder 10 7 Moleküle pro ml Für viele Geruchsstoffe wird die Wahrnehmung bestimmt (die sogenannte Riechschwelle), d. h. die Mindestsubstanz, die im Geruchsanalysator eine Reaktion hervorrufen kann (die Erkennungsschwelle, wenn die Qualität eines Geruchs wahrgenommen wird, liegt normalerweise leicht über der O.-Schwelle). Die O.-Grenzwerte für viele Stoffe sind sehr niedrig. Beispielsweise nimmt es eines der Isomere von Trinitrobutyltoluol (den Geruch von künstlichem Moschus) in einer Konzentration von etwa 5․10 -15 wahr(oder 2․10 9 Moleküle in 1 (oder 10 7 Moleküle pro). O. ist beim Menschen deutlich höher als der O.-Schwellenwert bei Tieren (bei Hunden beispielsweise liegt der O.-Schwellenwert für Buttersäure bei etwa 10 4 Molekülen pro 1). ml und bei manchen Insekten zum Sexualpheromon – etwa 10 3 Moleküle pro 1 (oder 10 7 Moleküle pro). Normalerweise unterliegt die O.-Schwelle einer Person je nach Tageszeit und physiologischem Zustand Schwankungen. Veränderungen des O. werden bei Frauen während des Menstruationszyklus oder während der Therapie mit Sexualhormonen beobachtet. Die Geruchsbelästigung nimmt mit zunehmendem Alter ab. Manchmal gesunde Menschen Bei normalem O. kommt es zu einer spürbaren Abnahme der Empfindlichkeit gegenüber einem bestimmten Geruchsstoff oder einer kleinen Gruppe von Stoffen, beispielsweise gegenüber moschusartigen Gerüchen. Dieses als selektive oder spezifische Anosmie bezeichnete Phänomen wird offenbar durch verursacht genetische Faktoren. Veränderungen im Schweregrad von O. können auch durch pharmakologische Wirkstoffe verursacht werden. Eine langfristige Einwirkung von Reizstoffen auf das Riechsystem kann zur Entwicklung einer O-Anpassung führen. Nach einer Reizung des Riechorgans steigt die O-Schwelle. reizend(gerade oder homogen) und in in geringerem Maße an andere Geruchsstoffe (Kreuz- oder heterogene Anpassung).

Zur Untersuchung der Geruchsfunktion wird qualitative und quantitative Olfaktometrie eingesetzt. Qualitative Olfaktometrie, bei der Geruchsstoffe verwendet werden, die die olfaktorische (z. B. Phenylethylalkohol, Eugenol, Citral), die geschmackliche (Pyridin, Chloroform) und andere Arten von Empfindlichkeit beeinflussen, wird verwendet, um die Fähigkeit einer Person zu bestimmen, Gerüche wahrzunehmen und zu unterscheiden. Zur Bestimmung der O.-Schwelle, des Zeitpunkts der Anpassung und Wiederherstellung der Geruchsfunktion, wird eine quantitative Olfaktometrie mittels Olfaktometern durchgeführt, die eine Dosierung der Intensität und Wirkungsdauer eines Geruchsstoffes ermöglichen.

Die Störungen von O. können peripheren und zentralen Ursprungs sein. Im ersten Fall werden sie durch pathologische Prozesse in der Nasenhöhle verursacht, inkl. im Riechepithel; im zweiten - Schaden am Geruchsanalysator für mehr als hohes Niveau. Die Verstöße von O. sind sehr vielfältig. Eine Abnahme der Geruchswahrnehmung () bis hin zum völligen Verlust () wird bei chronischer Rhinitis, Ozena, Nasenpolypen, Atrophie der Nasenschleimhaut im Alter, verbogener Nasenscheidewand, inkl. beobachtet. angeborene, andere Fehlbildungen der Nase, mit Unterentwicklung des Geruchsanalysators, Läsionen des Zentralnervensystems. toxischer Natur (z. B. bei längerer Exposition gegenüber Benzol und seinen Derivaten, Titan), Hirntumoren, zerebrovaskulären Unfällen usw. sowie Strahlenkrankheit. Verschlimmertes O. () entwickelt sich mit Funktionsstörungen sowohl der peripheren als auch der peripheren Zentrale Abteilungen Geruchsanalysator; es kann von einer vegetativ-vaskulären Dystonie und einem hypothalamischen Syndrom begleitet sein. Es kann zu Wahrnehmungsverzerrungen kommen (), olfaktorisch, meist in Form eines schlechten Geruchs (), Unfähigkeit, Gerüche zu unterscheiden (beeinträchtigte Differenzierung) und zu erkennen (beeinträchtigte Identifikation oder olfaktorisch) sowie Geruch auf der gegenüberliegenden Seite zu Reizungen (). und olfaktorische Halluzinationen sind Symptome neurodynamischer Natur, sind instabil und werden meist durch andere Störungen der olfaktorischen Funktion (Hyposmie, Anosmie, gestörte Differenzierung) ersetzt.

Bei der topischen Diagnose von Hirnläsionen sollten verschiedene Varianten von O.-Störungen berücksichtigt werden. Parosmie ist insbesondere mit einer Pathologie der Riechbahnen und -zentren verbunden, die sich hauptsächlich in den medialen Teilen der vorderen Schädelgrube befinden (Riechkolben, Riechtrakt, Riechdreieck, vordere perforierte Substanz); Allästhesie wird beobachtet, wenn Bindegewebe innerhalb des Riechkolbens, des Riechtrakts, wächst, wodurch Nervenimpulse durch Kommissuralfasern zur gegenüberliegenden Hemisphäre gelangen. Bei Läsionen kommt es zu Beeinträchtigungen der Erkennung und Unterscheidung von Gerüchen Nervenformationen liegt in der mittleren Schädelgrube (Uncus, Hippocampus, Gyrus parahippocampus). Bei Epilepsie kann es zu einer beeinträchtigten Geruchswahrnehmung und olfaktorischen Halluzinationen kommen. Riechhalluzinationen, Parosmie und Riechagnosie treten während eines pathologischen Prozesses im Bereich des kortikalen Teils des Analysators auf. Leichte Hyposmie und schwere olfaktorische Agnosie sind charakteristisch für Tumoren der parietalen und posterioren Frontalregion. Temporallappen verursachen darüber hinaus olfaktorische Halluzinationen.

Bibliographie: Blagoweschtschenskaja N.S. Aktuelle Bedeutung von Hörstörungen, Vestibularfunktion, Geruch und Geschmack bei Hirnläsionen, M., 1962, Bibliogr.; Halterung A.A. Olfaktorische Wirbeltiere, L., 1977, Bibliogr.; Grinberg G.I. und Zasosov R.A. Grundlagen der Physiologie und Methoden Funktionsforschung Hör-, Vestibular- und Geruchsanalysatoren. L., 1957, Bibliogr.

die Fähigkeit von Menschen und Tieren, Gerüche von darin enthaltenen Stoffen wahrzunehmen und zu unterscheiden Umfeld.