Заедаю стресс едой что делать. Психологические проблемы, которые мы компенсируем едой. Нехитрый способ не заедать эмоции – напряжение мышц

Когда мне плохо, я расстроена или устаю, то всегда почему-то хочется есть. А как начинаю, не могу остановиться. Что делать?

Лала, Ставрополь

Алиса Шабанова, пищевой психолог, эксперт проекта по здоровому питанию GrinDin (приготовление и доставка диетической еды), Москва:

– «Заедание проблем» – это защитная реакция психики в ответ на стресс. Когда организму становится трудно справляться с жизненными обстоятельствами на социальном уровне, он спускается ниже – на уровень физиологических потребностей. И пытается обрести комфорт через их удовлетворение. К сожалению, не все проблемы решаются методом «переждать», поэтому в результате «заедания» вы обычно получаете не только лишние килограммы, но и нерешенную проблему.

Первое правило: почему я хочу есть?

Первое правило работы с любой привычкой или стереотипным поведением – это осознание. Вы должны научиться очень четко вычленять ситуации, в которых вы начинаете «заедать проблемы». Каждый раз, когда у вас разыгрался аппетит, спрашивайте себя: «Почему я хочу есть?» Положите руку на живот, в район желудка, и попытайтесь понять, где находится ваше чувство голода: внизу (в животе) или наверху (в голове)?

Обратите внимание на те моменты, когда вам начинает хотеться нетипичной еды или нетипично много еды. При психологических проблемах люди склонны выбирать высококалорийные продукты мягкой консистенции – пирожные, бутерброды, мороженое, – они приносят быстрое чувство удовлетворения и не требуют больших усилий при съедании.

Второе правило: найти замену еде

Если вы обнаружили стремление «заесть» что-то, то просто сказать себе «нет» недостаточно. Найти адекватную замену еде – это вторая часть работы, которую необходимо проделать, чтобы освободиться от вредной привычки. Для организма еда – это ресурс, и в моменты, когда ему плохо, он пользуется этим ресурсом для поднятия тонуса и настроения. Помимо еды, в жизни существуют сотни ресурсов. Это физическая активность, сон, горячая ванна, друзья, книги, фильмы, прогулки, животные, шоппинг… Ваша задача – вывести как можно больше ресурсов «в актив» и научиться употреблять их по назначению. У вас проблемы в личной жизни? Заведите собаку и ходите с ней гулять каждый раз, как вас тянет к холодильнику. Это полезно и для фигуры, и для общения с другими любителями животных.

Займитесь спортом, таким, который будет вам по душе – танцами, йогой, плаванием. Вам грустно? Шоппинг отлично поднимает настроение, особенно если вы прихватили с собой подругу. Если вы не любитель тусовок, зажгите свечи, примите ароматную ванну и сядьте на диване с книгой и бокалом сухого вина. Если уж вам нестерпимо хочется пожевать – нарежьте огурцов и морковки и похрустите ими, это позволит вам разрядить агрессию, накопленную за тяжелый день.
Не отнимайте у организма защиту, дайте ему новую. Он хочет есть или спать? Отлично! Он просто больше ничего не умеет. Научите его обращаться со стрессом разными способами, и проблема с «заеданием» постепенно потеряет актуальность.

Любовь-ненависть к еде

Что такое анорексия и булимия?

Светлана, Ростовская область

– Анорексия и булимия – это расстройства пищевого поведения, которые обычно начинаются в подростковом возрасте (хотя возможно и более позднее начало) и могут сопровождать человека всю жизнь. Поражают оба заболевания преимущественно женщин.

Анорексия

Это сознательное ограничение себя в еде с целью похудеть. При этом образ «похудения» очень размыт: больной просто хочет быть худее и не имеет целью конкретный размер одежды или цифру на весах. У страдающих анорексией формируется особое отношение к еде: «любовь-ненависть», при которой они жестко ограничивают себя, но компенсаторно могут ходить по продуктовым магазинам, покупать ненужные продукты и прятать их дома или печь торты и кормить ими близких, друзей.

Анорексия очень опасна. Смертность составляет 15–20%, причем не только от истощения, но и от депрессии, от суицидов. Помимо этого, анорексия приводит к серьезным физиологическим нарушениям, начиная от гормональных сбоев (80% анорексиков страдают аменореей – отсутствием месячных – и не могут завести детей) и заканчивая проблемами с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом.

Анорексия требует лечения у специалистов – психиатров и клинических психологов! Никакие уговоры, угрозы, шантаж или подкуп больных детей-сестер-подруг не помогают побороть заболевание. Обычно анорексиков в острой стадии помещают в стационар, где лечат от депрессии, учат правильно питаться и заставляют прибавить в весе (вес анорексика может составлять 30–40 кг). После выписки они остаются на поддерживающей терапии.

Булимия

Это жесткое самоограничение в еде, которое приводит к срывам и перееданиям. Обычно во время приступа больные поглощают 3000–5000 ккал за раз, предпочитая мягкую жирную и сладкую пищу (выбор №1 – торты и пирожные). После этого под влиянием чувства вины больные вызывают у себя рвоту или выпивают слабительное для того, чтобы избавиться от последствий приступа.

В отличие от анорексиков, булимики являются более социально ориентированными людьми. Они худеют не «для себя», а для конкретной цели – успеха в обществе. Они отлично знают, сколько хотят весить и как хотят выглядеть. Обычно называемый ими вес всего на 5–10% ниже возрастной нормы.

Еще одно отличие – булимики редко теряют вес, в то время как анорексикам это удается очень успешно.

Булимия обычно лечится амбулаторно, назначаются антидепрессанты и групповая психотерапия. Помимо этого, очень важно научить больного правильно есть, выработать такую систему питания, при которой он может достигать своих целей без мучительных голодовок и компенсаторных срывов.

В чем причина?

Причины анорексии и булимии до конца не изучены. Исследования показывают, что значительную роль играет семейный фактор – мамы и папы, зацикленные на диетах и внешнем виде, подталкивают детей к пищевым расстройствам. Также имеют значение детские травмы, общий дискомфорт, который ребенок испытывает в семье, особенно недостаток внимания и холодность родителей. Опасной для ранимых, социально зависимых детей может стать конкурентная среда с ярко выраженной ориентацией на «модельность»: описаны случаи, когда в дорогих частных школах булимией заболевали сразу 40–50% девушек из класса.

Почему возникает привычка заедать стресс? Способы избавиться от эмоциональной нестабильности для взрослых. Как помочь детям справиться со стрессовой ситуацией?

Содержание статьи:

Стресс - это неспецифическая реакция организма на раздражающие факторы, которыми могут являться негативные эмоции, перенапряжения различного типа, длительная психологическая нестабильность, температурные факторы. Если все иные изменения условий вызывают рефлекторную необходимость приспособиться, то выброс адреналина при стрессе может спровоцировать решения, которые негативно действуют на общее состояние и могут поставить организм на грань выживания.

Описание привычки заедать стресс

В первое время психологическое обжорство сам человек и его окружение, если обменные процессы в норме, не замечают. Подросток становится ненамного конституционно плотнее, чем его сверстники, вес молодых людей находится на пограничном уровне - как не заедать стресс едой, можно не задумываться.

Но постепенно, с возрастом, обменные процессы замедляются, из-за несбалансированного рациона начинает накапливаться жировая прослойка, появляется угроза ожирения.

Прямые последствия ожирения:

• Ускорение развития дегенеративных процессов опорно-двигательной системы - из-за повышенной нагрузки разрушаются суставы стопы, коленей, таза, деформируются позвонки;
• Патологии сердечно-сосудистой системы - сердце, окруженное жировой прослойкой, работает медленнее, в сосудах откладывается избыток холестерина;
• Нарушаются функции печени - она не успевает переработать жир, что повышает вероятность развития жирового гепатоза.

Если не решить проблему, как не заедать стресс, в дальнейшем придется лечить варикозную болезнь, ожирение печени и сердца, задумываться, как устранить запоры. Все эти болезни - прямое последствие набора лишнего веса.

Чтобы понять, если ли привычка заедать стресс, существует специальный тест, на вопросы которого нужно ответить максимально честно:

• Съедаю ли я что-то вкусное, когда раздражаюсь или волнуюсь?
• Когда мне скучно, открываю ли я холодильник или разворачиваю конфету?
• Вознаграждаю ли я себя после личной победы походом в кафетерий или покупкой любимого лакомства?
• Нужно ли мне что-то съесть после выхода из тяжелой ситуации?
• Не возникают ли следующие мысли: «Я сижу в одиночестве, но зато могу расслабиться и съесть все, что хочу»?

Если с положительным ответом хотя бы на один из вышеперечисленных вопросов совпадает наличие лишнего веса до 4 кг, то следует задуматься, как от него избавиться.

Почему возникает привычка заедать стресс

При стрессе органические системы вырабатывают разные гормоны, каждый из которых отвечает за особые поведенческие реакции. Адреналин и норадреналин - гормоны быстрого стресса, вырабатываемые отделами гипофиза, они заставляют принимать быстрые решения, а вот кортизол, синтезируемый надпочечниками, стимулирует мыслительные функции, благодаря которым проблему можно решить. Увеличение уровня кортизола в крови напрямую связано с чувством голода.

Почему ребенок заедает стресс

Взрослым кажется, что маленькие дети, которые растут в любящей семье, стресса не испытывают. Для них нет никаких причин, рядом любящая семья, которая обеспечивает все потребности.

Однако причин для стресса у малышей очень много - это уход мамы, посещение детского садика, прививки… Даже прогулки с родителями, связанные с переменой обстановки, вызывающие перевозбуждение, могут спровоцировать стрессовую ситуацию для детского организма.

Первый стресс, связанный с едой, малыш испытывает во время появления на свет. Его надпочечники уже за несколько дней до родов в избытке вырабатывают кортизол, который накапливается и поступает в кровь уже во время прохождения по родовым путям. С момента появления на свет у новорожденного возникают потребности в еде и тепле. Первая потребность заесть стресс уже появилась. Новорожденный закричал, его приложили к груди, он наелся и успокоился.

Рефлекторную потребность заедать стресс укрепляют родственники. Легче всего переключить внимание закапризничавшего ребенка, дав ему что-то вкусное.

Младенца лишний раз прикладывают к груди, уже с 1,5-2 лет малышу могут предложить, чтобы переключить его внимание с раздражителя, конфету или мороженое.

Постепенно в трудных ситуациях формируется привычка, при которой детский организм начинает испытывать углеводный голод.

Пока дети маленькие, родители радуются каждому съеденному куску, поэтому малыши считают, что чем больше они съедят, тем больше будут довольны родители. Если ребенок не уверен в себе и в поддержке родственников, то он старается доставить им радость таким простым способом.

Систематическое переедание часто приводит к ожирению, и уже в подростковом возрасте начинают задумываться, как перестать заедать стресс и избавиться от вредной привычки и лишнего веса.

Почему заедают стресс взрослые

Когда взрослый начинает задумываться, что делать, если заедаю стресс постоянно и это уже стало проблемой, он редко пытается понять, почему у него сформировалась эта привычка.

Постоянное желание съесть что-то вкусное в минуты душевных переживаний нельзя объяснить только влиянием взрослых во времена раннего детства, существуют и иные причины выработки данного рефлекса.

Рассмотрим причины возникновения привычки заедать стресс:

1. В семье к еде относились с повышенной бережливостью, наесться можно было только по праздникам, когда приходили гости, или сами ходили в гости. В этом случае с вкусной едой будут связаны приятные эмоции.
2. В семье были сильны традиции, за столом свято соблюдали одно из старых правил, благодаря которому появилась поговорка: «Когда я ем, я глух и нем». Вырабатывается рефлекторная цепочка: еда - убежище, или более современная формулировка: «Когда жую, я в «домике», меня ничего не трогает, и я никого не трогаю».
3. Нездоровая наследственность, вызывающая некоторые особенные реакции нервной системы, когда избыточную репродукцию кортизола заглушают едой, не отдавая в этом отчет.
4. Многие люди в условиях длительной эмоциональной нестабильности становятся апатичными, им ничего не хочется делать, даже заниматься собой и готовить. Но организм требует поступления питательных веществ, и при эмоциональных расстройствах начинают активно «кусочничать», то есть тащат в рот все, что может заглушить чувство голода. А быстрее всего его можно заглушить чем-то сладким или жирным, не требующим приготовления - куском колбасы, конфетами, пирожными…

Как перестать заедать стресс и одиночество взрослому

Чтобы понять, есть ли эмоциональная зависимость от еды, необходимо проанализировать свои поведенческие привычки и наличие лишнего веса. Если его количество достигает 2-4 кг, пора задумываться, как перестать заедать стресс.

Как не заедать стресс с помощью коррекции рациона

Настройку на изменение рациона следует начинать с анализа собственного пищевого режима. Лучше всего для этого завести дневник, в котором нужно будет отмечать, сколько съели в течение дня, через какое время принимали пищу, какими эмоциями вызван перекус. Когда ведешь пищевой дневник, одиночество даже полезно - появляется возможность проанализировать свои ощущения.

• Не обязательно подбирать для себя строгую диету, достаточно исключить из рациона избыток сладостей и жирных блюд.
• Следует сосредоточиться на режиме питания. Лучше остановиться на дробном режиме - питаться каждые 3-4 часа, чтобы количество глюкозы в составе крови находилось на одном уровне и чувства голода не возникало.
• Нужно поддерживать норму витамина D в крови - уровень определяется с помощью анализа. Именно этот витамин помогает усваивать калий, кальций, магний, стабилизирует иммунный статус. Для пополнения резерва витамина D в рацион следует вводить треску, скумбрию, тунца, творог, сливочное масло, сыр, кефир, ряженку. Чтобы полностью обеспечить себя на день витамином D, можно с утра съесть тарелку овсяной каши, а днем порцию печеного картофеля.
• Вместо калорийных продуктов или сладостей можно съесть низкокалорийный крекер.
• Заменить прием пищи в стрессовой ситуации можно поглощением жидкости. После или в момент тяжелых переживаний сначала можно выпить несколько глотков сока (виноградного или яблочного), а впоследствии заменить его водой. Вода, заполнившая желудок, вызывает ощущение сытости.
• Не стоит носить с собой конфеты или печенье. Их можно заменить свежими фруктами, например, яблоками. Одновременно удастся и заесть стресс, и пополнить витаминные запасы.
• В холодильнике должно храниться минимум продуктов, и все из списка здоровой пищи. Несладкий йогурт, нежирные творог и сметана, мясо, которое предстоит приготовить, гарниры - крупы, овощи. Нужно создать такие условия, чтобы всю еду нужно было готовить.

Не следует голодать или садиться на голодную диету в борьбе со стрессом от переедания. Постоянное недоедание - это тоже стрессовый фактор для организма, что вновь может спровоцировать набор веса или развитие органических заболеваний.

Во время еды следует тщательно разжевывать пищу, не отвлекаться на раздражители. Так можно заметить чувство насыщения и в дальнейшем перестать заедать стресс.

Как не заедать стресс едой с помощью хобби

Существует мнение, что заниматься чем-то интересным можно только в коллективе. Но есть очень много занятий, при которых желательно находиться в одиночестве, в тишине - желающие могут включить приятную музыку, шум прибоя, звуки леса или что-то успокаивающее.

В одиночестве можно вязать, вышивать, шить, плести макраме, заниматься компьютерными играми, варить мыло, составлять букеты… От всех этих занятий трудно оторваться, да и руки постоянно заняты - невозможно бессознательно «бросить» в рот лишний кусок.

Как перестать заедать стресс путем ведения дневника

Если человеку трудно общаться «в реале» или рассказать о своих чувствах незнакомым собеседникам, желательно завести личный дневник. В нем нужно подробно описывать, что заставляет нервничать и выводит из себя. То есть после раздражающей ситуации нужно бежать не к холодильнику, а к дневнику - точно описать, что вызвало эмоциональную нестабильность и как она проявляется.

Подробное и четкое описание стрессовой ситуации занимает значительное количество времени, а когда работа закончена, чувство голода уже исчезает.

В дальнейшем со своими авторскими работами можно выйти на интернет-форум - там легко найти единомышленников. Существует много сообществ: по интересам, обычное общение, игровые сообщества и другие. Интернет-общение можно перевести в реальное, так одновременно удастся решить проблемы заедания стресса и одиночества.

Если мгновенный стресс и длительная эмоциональная нестабильность вызвали проблемы с лишним весом и отразились на состоянии нервной системы, можно обратиться к психологу.

1. Нормализовать режим дня, полноценно отдыхать, устранить бессонницу, постараться успокоиться. Для лечения бессонницы и в качестве успокаивающих средств можно использовать народные рецепты - сборы и отвары из мяты, мелиссы, ромашки, валерианы. Успокаивающее действие оказывают витаминно-минеральные комплексы с высоким содержанием витаминов группы В - «Нейровитан» или «Неуробекс-Форте».
2. Следует выбрать в режиме дня время для выхода из дома: пеших прогулок на свежем воздухе, посещения музеев или для тренировок. Все занятия должны доставлять удовольствие и отвлекать от проблем. Не следует отдавать предпочтение прогулкам по магазинам: для женщин это, конечно, удовольствие, но в дальнейшем придется решать еще одну проблему - как избавиться от приобретения ненужных вещей.
3. Желательно освоить технику «СТОП», состоящую из 4 шагов. Как только почувствуешь раздражение, появится пустота внутри, сухость во рту, участится сердечный ритм, возникнут другие симптомы стресса, к которым могут относиться тошнота, головная боль и спазмы кишечника, нужно сказать себе «СТОП», глубоко вдохнуть и постараться отключиться от происходящего внутри себя. Наблюдая окружающее, нужно стараться его описывать и проговаривать про себя. Так удается переключить организм от основного раздражителя без поддержки едой.
4. Можно послушать хорошую музыку, расслабиться, поработать на огороде. Активная релаксация повышает у человеческого организма приспособительные возможности.

Психолог может помочь овладеть аутотренингом, посоветовать заняться йогой, порекомендовать индивидуальные занятия, которые помогут расслабиться.

Если стрессовые ситуации вызывают нарушение поведенческих реакций и заедание стресса вызвано патологическими расстройствами обменных процессов, может потребоваться лечение медицинскими препаратами - седативными, транквилизаторами, иногда даже психотропными средствами. Все назначения нужно доверить специалисту.

Что делать родителям, если ребенок заедает стресс

Как уже упоминалось, в переедании при стрессе или при состоянии эмоциональной нестабильности у детей до 2 лет виноваты родители - это они пытаются дать заплакавшему младенцу грудь или малышу постарше что-то вкусное. Как только малыш взрослеет, он уже сам, когда ему плохо, может что-то взять пожевать. Тем более, что успокаивая «чадо», родственники часто ему предлагают попить чайку. А какой чай без булочки с маслом или без сладкого?

Лечение от стресса малышей 2-5 лет

Дети младшего возраста реагируют на стресс очень остро. Частыми симптомами стресса являются тошнота, рвота, головные боли, вызванные сужением сосудов. Эти симптомы устраняются, если ребенку дать что-то сладкое: уровень сахара в крови повышается, и временный дискомфорт исчезает. Но подобная «терапия» и способствует выработке вредной привычки - заеданию стресса.

Правильная подготовка к стрессу поможет обойтись без употребления сладостей, если ребенок попал в трудную для себя ситуацию.

• Детей, склонных к стрессу, к каждой ситуации, которая может спровоцировать эмоциональную нестабильность, нужно готовить заранее. Например, перед первыми «визитами» в детский сад можно поиграть с малышом в прятки, чтобы он понял, что отсутствие родителей только временное и его обязательно заберут.
• Если малыш перевозбуждается от шумных мероприятий, после них лучше домой идти пешком. Не стоит по дороге домой приобретать что-то из еды - питаться следует у себя на кухне и «детскими» продуктами.
• «Детские» продукты - это правильная здоровая пища, которую следует, как и в случае со стрессом при лечении взрослых, готовить. Если в холодильнике стоит суп, второе и третье, то малыш даже после сильного волнения не будет «кусочничать», а будет ждать, когда его покормят родители. Есть следует только в заранее установленное время.
• Единственной добавкой к рациону после сильного волнения может стать стакан молока с капелькой меда перед сном или чай из фенхеля, липы, мелиссы или ромашки.
• Нужно привыкнуть укладывать малыша спать в одно и то же время.
• Ни в коем случае нельзя разрешать ребенку есть за компьютером, да и время на игры с гаджетами необходимо ограничить до 30-40 минут в день.

Если сладости давать детям после еды, то организм не будет испытывать потребности в глюкозе и постепенно привычка «заедать стресс» исчезнет.

Как отучить заедать стресс детей 6-12 лет

Основные методы борьбы с перееданием после стресса у будущих первоклассников и младших школьников такие же, как и у малышей 2-5 лет, однако необходимо добавить еще несколько пунктов:

1. Дети в этом возрасте уже могут сами себе покупать «вредные сладости» и заедать ими стресс. Предупредить такое поведение хоть и сложно, но возможно. Дети всегда должны быть сытыми. С утра им нужен плотный завтрак, если предстоит какое-либо испытание - конкурс, экзамен, в первую очередь нужно накормить их домашней едой, чтобы перекус после сильного напряжения не потребовался.
2. Если ребенка после мероприятия забирают родители, расспрашивают его о происшедшем подробно, он, пересказывая, отвлекается и забывает о желании перекусить.
3. В младшем школьном возрасте частыми причинами стресса у детей являются интернет-игры и интернет-общение. Проиграв в компьютерной игре или не поладив с интернет-приятелями, ребенок «заедает» расстройства - обычно у компьютера всегда стоит тарелка с печеньем или с конфетами. Если не позволять есть во время занятий с компьютером и дозировать время, которое дети за ним проводят, то не будет ни лишних стрессовых ситуаций, ни возможности переедания.

Как перестать заедать стресс - смотрите на видео:

Если дети будут чувствовать поддержку даже при неудачах, заедать стресс им будет незачем. Когда они повзрослеют, эта вредная привычка не станет отравлять их жизнь.

Во время стресса все мы неожиданно делимся два "лагеря": одним кусок в горло не лезет, другие стресс заедают. Среди вторых намного больше страдающих от лишнего веса. Но как перестать заедать стресс, если эта привычка уже в крови и венах с глубокого детства.

Почему именно так?

Еда – не только «топливо» для тела, но еще и источник позитивных эмоций: съел пирожное – и порядок, а если учесть что в сладком много дофамина, то есть гормона радости, то это понятно вполне. Вот и заедаем мы обиды, одиночество, ссоры, вину, депрессию и вообще, все негативные эмоции. Это ведь куда проще, чем выдрать проблему с корнем. Первое, что нужно сделать, это определить, какие негативные эмоции вы заедаете. А еще - найти тот период жизни, когда вы начали заедать.

Возможно, началось все в младших классах, когда над вами издевались одноклассники, причем физически тоже, и вы ощущали непреодолимое одиночество. Зато, когда бабушка забирала вас из школы, вас ждал шквал позитивных эмоций: пирожки и пироги, сладости, жареное и печеное…Вот и находили вы выход из своего детского горя в еде…Несмотря на то, что все истории начала переедания так похожи, найти исток не слишком то легко.

Бывает и так, что за лишний вес и переедание мы прячемся от реальных своих проблем: проще убедить себя, что личной жизни, например, нет из-за лишнего веса, чем из-за неумения строить отношения или из-за того, что вы человек скучный. В случае чего, вам на помощь всегда придут психотерапевты (не надо бояться всего, что начинается с сочетания «псих», кроме психиатров) или антидепрессанты. Нет, вы психический больной, просто разные проблемы со психикой есть у 99 процентов людей, и отказавшись от лечения, вы значительно ухудшите качество своей жизни. Но есть и другие способы, как перестать заедать стресс.

Пищевой дневник

Это средство универсальное, но если вы подозреваете, что переедаете именно из-за стресса и негативных эмоций, то лучше записывать не только все съеденное, но еще и те эмоции, которые спровоцировали вас на поедание сладостей. Возможно, что вас тянет в фастфуд после общения со злым начальником. Или вы чаще всего переедаете в пятницу просто потому, что у всех ваших коллег есть семьи и друзья и в этот день они устраивают вечеринки, а у вас компании и семьи нет…Собрав определенное количество сведений, можете спросить себя, когда вы едите из-за голода, а когда – из-за негативных эмоций. Распознав все чувства, которые вы заедаете, вы сможете бороться с ними куда более здоровыми способами.

Прямо сейчас

Поиск проблем и попытки развязать весь этот страшный узел – процесс длительный, а стрессы вас настигают постоянно, даже в этот момент. Что же делать именно сейчас? Дышать глубже и сконцентрироваться на всех выдохах и вдохах. Если вас кто-то незаслуженно обидел, или произошла ссора, напишите на бумаге все, что хотели бы сказать обидчику. Вы определенно успокоитесь, пока будете писать. Потом прочтите и попытайтесь вернуться к конфликтной ситуации.

Если возможность есть - выйдите на улицу и пройдитесь, подышите. Такой возможности нет- послушайте любимую музыку, попереписывайтесь в социальной сети с друзьями. Что угодно, только не едим!

Если вы уже едите, перестаем читать эту статью, закрываем вообще все вкладки и страницы, откладываем журнал, перестаем работать и концентрируемся исключительно на процессе поглощения пищи, стараемся оценить все вкусовые оттенки печенья, разжевываем каждый кусочек! Кушаем осознанно. Съев порцию пельменей с жирным соусом, сделайте паузу минут на 15 и подумайте – нужна ли вам добавка…

Список позитивных занятий

Поменять эмоции негативные на позитивные проще всего: начните прямо сейчас делать то, что приносит вам радость или просто захватывает. Главное, чтобы они вас успокаивали не хуже, чем печенье и конфеты.Запишите все эти занятия. Например, список может быть таким:

• Посмотреть любимую (название);
• почитать захватывающую книгу (название);
• позвонить самой веселой и позитивной подружке (имя);
• принять ванну с аромамаслами;
• завести красивый новый блокнотик для стихов, идей, планов;
• выбрать место, куда вы поедете во время отпуска и достопримечательности, на которые бы вам хотелось посмотреть;
• выбросить все лишнее со стола;
• сделать маникюр или интересный макияж (кстати, если вы красиво накрасите губы, то есть и стирать эту красоту точно не захочется);
• Послушать испанскую музыку, потанцевать под нее.

Поверьте, есть много занятий, которые приносят не меньше удовольствия, чем еда. Главное, список должен быть конкретным (пусть в нем будут конкретные книги и имена подруг), призывным (эй дорогая, не пора ли потанцевать фламенко?), и в пределах досягаемости и видимости. Как только тянется рука за пирожком с грибами – смотрим и выбираем, чем заняться!

Меняем конфету на диету

Нет, ни в коем случае не садимся на супердиету и капустного листа с минералочкой – это еще больше убедит вас, что еда – единственный источник положительных эмоций. Просто заменяем вредное и калорийное в холодильнике легким и полезным. Пусть полезные продукты будут разнообразными. Ведь полезная еда – это не только зеленый салат. Пусть ваш дом будет зоной свободы от чипсов и батончиков. На работе с этим труднее, но вполне можно брать с собой вкусные мюсли (домашнего приготовления), а не бегать в столовую или ближайший магазин за сомнительными лакомствами. Проследите и за тем. Как часто ваша подруга по работе угощает вас домашней выпечкой или сладостями к чаю: пока можно от них отказаться. Если рядом есть столовая или кафе – тоже хорошо, особенно если выбор блюд здесь велик.

Что есть во время стресса

Иногда заедать стресс все-таки полезно. Главное –знать, чем именно. На самом деле, в наших силах лишь компенсировать вред, нанесенный стрессом. Для этого нужны следующие продукты:

• Сначала обратим внимание на овощи зеленого цвета, причем не только на брокколи и салат со шпинатом, но и на бобовые, например, на фасоль и зеленый горох. Хороша и кукуруза.Здесь немало витаминов из группы В, которые нужны именно для и для укрепления нервных клеток;
• Еще один идеальный продукт от стресса – помидоры. Их плюс в том, что здесь много фенилаланина- вещества, которое останавливает распад эндорфинов, то есть гормонов отличного настроения;
• Еще один нужный продукт против стресса это цитрусовые. Мало того, что это кладезь аскорбина, так еще и их аромат поднимает настроение: сразу вспоминаются новогодние праздники и радость, которую они вызывали в детстве;
• Черника. В этой ягоде не только много аскорбиновой кислоты, но еще и антиоксидантов немало. А ведь именно они помогают при регуляции метаболизма и при сохранении молодости после стресса, как болезненного напряжения;
• Молоко. Именно оно поможет восстановить кальций, который пропал из костей и волос при стрессе. Снова-таки, при непереносимости этого продукта лучше выбрать кефир, сыр или сметану, причем с минимальным содержанием жиров;
• Рыба и мясо. Это самые нужные при стрессе продукты. Так, мясо курицы богато триптофаном, который помогает организму выработать серотонин, то есть гормон радости, а в мясе индейки немало уже упомянутого фенилаланина. Также будет уместна говядина без жира и жирная рыба, например, скумбрия, семга или форель. Здесь много упомянутого уже витамина В, который активное участие принимает в создании серотонина. Тем же хороши и морепродукты: креветки, кальмары, крабы. Особенно хороши они в сочетании с морской капустой.
• Не забываем и про более простые продукты, например, про орехи и крупы. Если хочется сладкого, с удовольствием съешьте два-три кубика шоколада, но только медленно и с удовольствием. И хорошо, если это будет шоколад самый натуральный, а не сомнительные плитки. Вполне подходит и мороженое, но лучше, если будет оно натуральным или фруктовым;
• Что же касается напитков, то подойдет и зерновой кофе (в небольших количествах) и зеленый чай с медом и мятой, и чай с молоком, и имбирь с лимоном и медом. Алкоголь – только в небольших количествах и хорошего качества. Что же касается приправ, так лучше отказаться от слишком ядреных перцев. Лучше приправить блюдо сушеной зеленью, например, укропом, кинзой или петрушкой.

Человечество заметно «толстеет», и это признанный факт. Человечество «толстеет», поскольку безответственно относится к культуре питания – уверены медики. Человечество «толстеет», потому что люди не умеют управлять своими эмоциями – заявляют психологи. И они не далеки от истины.

Стресс сопровождает нас каждый день. Стресс – движущая сила прогресса и саморазвития, он помогает нам выжить в этом прекрасном, но сложном мире. Стресс порождает и негативные эмоции – гнев, тревогу, обиду, бороться с которыми необходимо уметь. Устранение причины психологи называют специфическим ответом. Но устранить ее часто невозможно, да и умение «не плыть по течению» требует определенных личных качеств. Куда проще неспецифический ответ, пассивная реакция: сублимация, замещение истинных потребностей удовлетворением потребностей иных, ложных, несущественных.

Прочтите ещё

Закономерный вопрос: да, эмоции, но причем тут питание? Доказано, что стресс влечет за собой не только эмоциональные колебания, но и цепочку биохимических реакций: понижается выработка серотонина, специфического регулятора функции нервной системы, падает уровень глюкозы. Одновременно повышается уровень кортизола, гормона коры надпочечников, называемого гормоном стресса, высокий уровень которого провоцирует образование жировых отложений.

Весь этот «букет» и вызывает чувство голода, возникающее при стрессовых ситуациях. Но при устранении причины стресса, при переключении внимания на другой объект эти реакции быстро нормализуются, соответственно и ощущение голода обязано исчезнуть. Почему же этого не происходит, и более 30% женщин страдают от привычки «заедать» стресс? Проблема – в неумении, в нежелании контролировать свое эмоциональное состояние.

Дело в том, что во время еды в коре головного мозга стимулируется не только центр насыщения: активизируется так называемый центр удовольствия. Видов воздействия на него много, от интеллектуальной деятельности до секса, и еда – один из них. Регулярно «заедая» негативные эмоции, переключаясь на приятные вкусовые ощущения, мы приучаем оба центра работать синхронно, вырабатывая тем самым условный рефлекс. Наш мозг быстро осваивает модель стресс-еда-удовольствие. И в дальнейшем в качестве привычной реакции он будет слать сигналы, интерпретируемые организмом как чувство голода, а мы послушно следовать этим позывам.

Формируется привычка переедать, лишний вес и – пищевая зависимость. Можно возразить, что медики сгущают краски. Но оглянитесь: культ еды – традиция чуть ли не в каждой семье, и до сих пор столы, ломящиеся от яств, полные припасов холодильники считаются хорошим тоном. Избыточный вес после 40 лет считается нормой, и даже у детей признаком здоровья считается не активность и уровень развития, а пухлые щечки.

Но вернемся к нашему вопросу. Под пищевой зависимостью, или пищевой аддикцией, психологи подразумевают чувство голода, возникающее независимо от физиологических потребностей.
В большинстве случаев это привычка перекусывать, переедание, носящее систематический характер – человек становится, как говорится, «рабом желудка». В легкой форме это своего рода пристрастие, воспринимаемый нами как привычка сродни курению – и вред, на первый взгляд, не смертельный, и польза сомнительна, но отказаться сложно.

Чем грозит такая привычка – известно всем: лишние килограммы, с возрастом ожирение и букет болезней как следствие низкого качества жизни.
Более серьезные формы расстройства питания – булимия и анорексия. Для булимии характерно неконтролируемый аппетит, сопровождающий стрессовые ситуации, возникающее внезапно чувство мучительного голода, зацикленность на пище и всем, что с ней связано. Анорексия – полярное состояние, хроническое отсутствие аппетита, отказ от приема пищи. Углубляться в подробности не будем: решение этих сложных проблем – удел специалистов, а разговоры о болезненных состояниях весьма вредны для здоровья.

Куда полезнее разговор о том, как перестать «заедать» стресс
Проанализируйте для начала, как часто вы сами прибегаете к пище как к средству обрести душевное равновесие? Если напряженный день хочется завершить обильным ужином и найти успокоение в сочном бифштексе и коробке эклеров, если ожидание важного звонка сопровождается многократными визитами в холодильник, а плитка шоколад в сумочке становится настоящей спасительницей перед собеседованием – повод задуматься есть.
Итак, есть во время стресса или не есть? А если не есть, то как?

Все мы родом из детства
Стресс-еда-релакс – модель поведения заложена в нас с детства. Вспомните: упала, разбила коленку, расплакалась – мамы-бабушки подоспели, сладостями и вкусностями утешают. Приболела, температура – и снова сладости, подарки. И уже совсем взрослой девочке трудно отказаться от привычного выхода из стресса. Если вы расстроены, опечалены, вам одиноко – развейте одиночество в веселой компании, разделите тоскливый зимний вечер с любимым человеком или поговорите по душам с подругой. Это куда лучше, чем роскошный ужин в тесной компании с телевизором или чтение книги о вкусной и здоровой пище. Но главное – научитесь выделять истинную потребность во внимании, необходимость эмоциональной разгрузки от замещения ее минутным удовольствием.

Называйте вещи своими именами
По дороге с работы, остановившись перед витриной с тортами и выпечкой, решите для себя: вам действительно хочется сладкого, или сегодня выдался напряженный день, и вам нужно получить маленькое удовольствие. Вам хочется пожевать что-то вкусненькое от скуки, а плохое настроение вы решили устранить пирожными с кремом? Найдите в себе силы признаться в этом. Тоскливо уплетая третью по счету шоколадку после семейной драмы, не обманывайте себя: горечь обиды сладкое не подсластит, как не согреет душу горячий кофе. А вот любовь и взаимопонимание в доме принесут тепло в любую непогоду: оставьте шоколад и поищите выход из ситуации. Просто называйте вещи своими именами – поверьте, эффект будет стоит сотни психологических уловок и десятка диет.

Не думайте о белой обезьяне
Сила воли – это хорошо, но нет ничего хуже, чем запрещать себе что-либо: это тот же стресс, созданный своими руками. Если напоминать себе о какой-либо потребности, она проявиться с удвоенной силой – как говориться, не думайте о белой обезьяне. Когда-то эта фраза пришла к нам из статей американских психологов и означает следующее: свои навязчивые идеи мы создаем сами. Если убежать себя круглосуточно, что сладкого нельзя, коробка с шоколадом будет преследовать вас день и ночь. Установив минимум калорий, вы используете любой повод, чтобы его превысить. Оставьте за собой право выбора: если вы сладкоежка, пусть вам будут доступны все сладости мира, если любительница плотно поужинать – не давайте клятв не есть после 19.00. Если вы себя любите, вы и так сделаете правильный выбор. Или научитесь любить себя, но чуть позже.

Не делайте из вопроса проблему
Вопросы решаются, проблемы – остаются. Не вступайте в «клубы по интересам» худеющих дам. Не обменивайтесь с приятельницами подробностями борьбы с коварным аппетитом и рецептами низкокалорийных десертов. Не углубляетесь в изучение обмена веществ и не читайте книги о диетологии. Не измеряйте талию и без повода не вставайте на весы. То, что вы делаете для себя – только ваше личное дела, и есть или не есть – вопрос, решать который вы будете наедине с собою. Или не решать – вспомним о белой обезьяне!

От перестановки мест слагаемых сумма не меняется
— Не слушайте «полезных» советов о том, как обмануть желудок низкокалорийной пищей: не важно, что вы едите, яблоко или отбивную – привычка есть во время стресса все равно останется. Помните: вам нужно научиться преодолевать стресс, а не бороться с его последствиями.
— Не утешайте себя тем, что оставляете последствия переедания в спортзале. Похудение — это хорошо. Но если вы нашли идеальный баланс межу потреблением сжиганием калорий и победили лишний вес, но среди ночи тайком пробираетесь к холодильнику и дрожа, подсчитываете в уме калорийность каждого съеденного кусочка, душевного равновесия тонкая талия вам, разумеется, не принесет.

То, что мы заедаем стресс, - ни для кого не новость. Однако толковых советов, как научиться справляться со стрессом без еды мы так и не получили.

Со сладостями и бутербродами все ясно - мы выбрали их в качестве утешителей, потому что они доступны. Минута - и батончик с чашкой чая на столе, еще пару минут - и готова горка бутербродов. Чтобы бороться с привычкой заедать стресс, нужно предложить не менее доступную альтернативу этому вредному способу избавления от негативных эмоций. И тогда вам не придется садиться на жесткие диеты и использовать изматывающий фитнес для похудения .

Список для плохого настроения

Возьмите листок бумаги, ручку и запишите как можно больше занятий, которые успокаивают вас так же эффективно, как еда. Будьте предельно конкретны, поскольку в состояния разочарования, обиды и апатии нет желания делать дополнительные усилия. Так что все средства должны быть у вас под рукой.

Например, это может быть такой список:

• Посмотри фильм «Афера Томаса Крауна».
• Почитай «Инферно» Дэна Брауна.
• Позвони Ане - у неё нескончаемый запас оптимизма и веселых историй.
• Заведи новый красивый блокнот для планов и идей.
• Прими ванну с ароматическими маслами.
• Выбери страну, куда ты поедешь в следующий отпуск. Набросай список достопримечательностей, которые хочешь посетить.
• Послушай испанские песни и потанцуй под них.
• Выброси все лишнее и сделай небольшую перестановку и т.д.

Топ занятий для снятия стресса

Разумеется, у каждого список будет свой.

Однако даже приведенный выше список демонстрирует основные направления деятельности, которые прекрасно снимают стресс и заменяют еду. Это чтение, которое дает возможность окунуться в мир приключений героев. Через пару страниц вы начисто забудете о своих неудачах и будете вовсю следить за переплетом, в который попал Роберт Лэнгдон. Кстати, чтение занимает первую строчку в списке занятий, наилучшим образом снимающих стресс. В топ-3 также присутствуют музыка (необязательно испанская, но лучше бодрая) и прогулка на свежем воздухе (приток свежего воздуха снимает напряжение, дарит ясность ума, улучшает настроение).

Прекрасно снижает стресс общение с позитивными товарищами, так что дружите с такими людьми. Общение с ними - это настоящий праздник.

Наконец, любое планирование - творческих проектов, отпуска, будущей недели - позволяет вам оставить сегодняшние волнения и с оптимизмом посмотреть в будущее, которые вы можете строить сами, расставляя по строчкам страницы важные для вас дела и занятия, планируя то, что может изменить вашу жизнь к лучшему, то, что вдохновляет вас на новые победы и достижения.

Итак, список занятий для снятия стресса приблизительно такой:

• вдохновляющее чтение;
• прогулка на свежем воздухе;
• призывная, вдохновляющая музыка;
• планирование проектов;
• планирование путешествия;
• избавление от лишних, раздражающих вас вещей;
• покупка новых, вдохновляющих вас вещей;
• изменения в обстановке, внешности и т.д.

Помните, что список нужно довести до ума, сделав его:

• более призывным (эй, подруга, давай потанцуем под Хуанеса!);
• более конкретным, чтобы в минуты печали не пришлось ломать голову над тем, что бы такое почитать, и кому бы это позвонить.
• доступным (пусть висит на видном месте).

Снимайте стресс без еды!

Cпециально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.