Главная » Советы » Почему королевство нидерландов называется голландией. В чем разница? Нидерланды и Голландия - это одно и то же или нет? Разница между Голландией и Нидерландами

Почему королевство нидерландов называется голландией. В чем разница? Нидерланды и Голландия - это одно и то же или нет? Разница между Голландией и Нидерландами

Зерновые изучаются и культивируются человеком очень давно, ведь они основной источник питания и жизненной силы. Благодаря таким культурам, как рожь и пшеница, человек не одно столетие обеспечивает пищу себе и домашним животным. Из перемолотого зерна этих злаковых пекут хлеб, который мы ежедневно покупаем в магазине, даже не задумываясь, а чем еще, кроме вкусовых качеств, отличаются рожь и пшеница.

Как выглядит рожь и как выглядит пшеница

Даже тот, кто никогда не держал в руках колоски пшеницы и ржи, по фотографии знает, что между ними существуют отличия, ведь и сам хлеб пшеничный и ржаной отличаются на вид. Первый - белый с золотистой корочкой, а второй - серый внутри и коричневый снаружи. Точно также можно отличить зерна этих культур - у пшеницы спелые семена имеют золотистый оттенок, а вот для ржи характерен зеленовато-серый цвет зерен, как у тимофеевки луговой .

Колосок у ржи тонкий с длинными и густыми усиками. У пшеницы колос более толстый. Он также имеет усики, но они в период созревания зерна зачастую полностью обламываются. Стоит отметить, что ни одна зерновая культура не имеет столько сортов, как пшеница . И это понятно, ведь исторические исследования подтверждают, что именно с нее началась практика культивирования зерновых.

Высота стебля ржи может достигать порядка двух метров, тогда как пшеница редко вырастает более полутора метров.

Ниже на первом фото расположена рожь, на втором - пшеница :

Состав и пищевая ценность

И рожь, и пшеница относятся к семейству злаковых и могут быть, как однолетними, так и двухлетними. Чаще культивируются однолетние сорта.

Пшеница считается более питательным продуктом . Из нее выходит более вкусный и ценный хлеб. Но, на самом деле 100 граммов зерна пшеницы имеют энергетическую ценность 339 калорий, тогда как у ржи 338 калорий. Как видите, разница не существенная, если речь идет о самом зерне.

Состав ржи представлен следующими пропорциями:

8,8 г белков
1,7 г жиров
60,7 г углеводов
13,2 г пищевых волокон
1,9 г минеральных веществ

В свою очередь, в составе пшеницы :

14 г белков
2-2,5 г жиров
68-71 г углеводов
10 г пищевых волокон
а также 65-68 г крахмала и 3 г сахаров

Таким образом , становится очевидным, что с точки зрения питательности и пользы продукта, пшеница намного ценнее ржи .

С другой стороны, рожь считается более диетическим продуктом , и ржаной хлеб, особенно грубого помола, рекомендуется при повышенном весе и избытке холестерина.

Особенности агротехники

Как и чеснок , обе эти культуры выращивают, как озимые и яровые, что увеличивает объемы урожая при условии сокращения используемой площади полей.

Пшеница любого сорта - это самоопыляющееся растение, однако ее урожайность зависит от климатических условий. Для нее важна достаточная продолжительность светового дня и теплый климат. Также она весьма чувствительна к сильным морозам в зимнее время. А потому, озимая пшеница в бесснежные зимы очень часто погибает. Это обусловлено тем, что кущение происходит близко к почве.

Если же говорить про рожь, то она менее прихотлива и может выдерживать в бесснежные зимы до – 30° по Цельсию. Это привело к активному распространению данной культуры в северных регионах.

Оптимальная почва для этих культур также отличается. Пшеница лучше всего дает урожаи на плодородном черноземе или подзолистом грунте и не переносит высокой кислотности. Рожь чувствует себя хорошо и на бедных глинистых и даже песчаных почвах, и не восприимчива к уровню кислотности. К слову, она даже способна улучшить качество глинистых почв, разрыхляя их и обеспечивая хорошие дренажные свойства.

При высокой влажности пшеница может быть поражена различными грибковыми заболеваниями , к которым устойчива рожь. Впрочем, в силу большой длинны стебля, рожь может “полечь”, что делает сложной уборку урожая.

В отличие от ржи, пшеница также может иметь затруднения с сорной травой, препятствующей появлению всходов.

Практическое применение

Как уже было сказано, зерна этих культур используют для выпечки хлеба, изготовления макаронных изделий и производства спирта. Рожь и пшеницу нередко включают в состав корма для скота и птицы (кур , перепелов на фермах.

Широкое применение получили пророщенные зерна пшеницы . В медицине их используют, как рано-заживляющее средство, а также иммуномодулятор. В косметологии они известны, как эффективное омолаживающее средство.

Зародыши ржи в медицине и косметологии не применяются. Однако, цветущие колосья ржи подходят для приготовления эссенции, используемой в гомеопатии.

В свою очередь, стебли (солома) этой культуры являются отличным кровельным материалом. В наши дни он используется редко, но все же встречается в сельскохозяйственных постройках.

Стоит отметить и особенные свойства хлеба из пшеницы и ржи . Первый оказывает закрепляющий эффект на кишечник, а второй наоборот слабит. Из пшеницы можно получить спирт самого высокого качества, а вот из ржи готовят отличный квас.

Нидерланды называют северным цветком Европы. Они являются страной прекрасных тюльпанов, вкуснейших сыров, старинных замков, родиной талантливейших живописцев, ну а в последнее время славятся также как территория свободных нравов. Некоторые называют эту страну Голландией, а другие Нидерландами. На карте она обозначена под вторым названием. Так в чем разница: Нидерланды и Голландия?

Как Петр Первый побывал в Голландии

Оказывается, традиция называть королевство тюльпанов Голландией укрепилась среди русских еще с конца 17-го века, со времен, когда самый прогрессивный из русских царей, Петр Первый, решил прорубить окно в Европу и, переодевшись в обыкновенного лоцмана, отправился в Голландию. За время своей “заморской” поездки он успел побывать только в двух из нидерландских провинций - Южной и Северной Голландии. После, вернувшись в Россию, он, рассказывая о быте, культуре, научных достижениях этой страны в целом, называл ее исключительно Голландией. Так, благодаря этому русскому царю, за Нидерландами закрепилось такое название, и оно сохраняется в нашем сознании до сих пор.

Голландия и Нидерланды - одно и тоже, или есть все-таки разница?

Эта прекрасная страна, которая располагается на берегах Северного моря в северо-западной части официально называется Королевство Нидерландов (Koninkrijk der Nederlanden (нидерл.) или Kingdom of the Netherlands (англ.)). Название Nederlanden переводится как “низменные земли”. На самом деле эта страна располагается на одном из самых низких в Европе участков суши, название же Holland означает полую землю, то есть не имеющую прочного основания сушу. С первого взгляда кажется, что эти названия идентичны, однако если задуматься, то можно понять, в чем разница. Нидерланды и Голландия (как часть королевства) располагаются на низменности, однако провинции Северная и Южная Голландия, помимо того что находятся ниже уровня моря, также обладают неустойчивостью, полостью почвы. Вот в этом и заключается разница.

Голландия или Нидерланды?

Голландия всегда была самой прогрессивной и развитой провинцией королевства. Здесь сосредоточены самые крупные и развитые города страны: Гаага, Роттердам, ну и столица страны Амстердам. Конечно же, жителям этих провинций льстит, что нередко Нидерланды в целом ассоциируют с их провинцией, однако жителям других регионов это совсем не по душе, и они готовы привести множество доводов, объясняющих, в чем разница. Нидерланды и Голландия, согласно их мнению, даже переводятся по-разному. И им, жителям других провинций, не нравится называться голландцами. Конечно же, нам, россиянам, этого не понять, ведь мы привыкли считать, что родина тюльпанов - Голландия. Или Нидерланды? “Да какая разница”, - подумаете вы. Однако, например, жители Великобритании прекрасно поймут нидерландцев. Ведь недопустимо называть всех британцев англичанами, а Великобританию называть Англией, что мы часто и делаем.

Немного о Нидерландах

Это государство, которое по своему политическому устройству является конституционной монархией. Оно - член с 1957 года. Ему принадлежат небольшой участок земли на побережье Северного моря, зажатый между Бельгией и Германией, а также острова Саба, Бонайре и Синт-Эстатиус в Карибском море и несколько Кюрасао, Сант-Мартен, Аруба. Как видите, в состав Нидерландов, кроме Северной и Южной Голландии, входят провинции, располагающиеся не только в Европе, но и в других Вот почему неверно называть всю страну Голландией, а ее народ - голландцами. Сейчас более или менее понятно, в чем разница. Нидерланды и Голландия соотносятся друг с другом, как Великобритания и Англия. Тем не менее для нас, русских, жители этой страны всегда будут называться голландцами, а Рембрандт и Ван Гог - голландскими художниками. Ну и знаменитые тюльпаны тоже неизменно всегда будут именоваться не нидерландскими, а голландскими.

Полезные данные для туристов о Нидерландах, городах и курортах страны. А так же информация о населении, валюте Нидерландов, кухне, особенностях визовых и таможенных ограничений Нидерландов.

География Нидерландов

Королевство Нидерланды - западноевропейское государство, омываемое Северным морем, граничащее с Германией и Бельгией.

Более 40% поверхности страны лежит ниже уровня моря (самая высокая точка страны - г. Ваалсерберх, 321 м, самая низкая - 6,7 м ниже уровня моря). Большие площади в прибрежных областях заняты "польдерами" - искусственно намытыми участками земли, пересеченными множеством дамб, рек и каналов.

Государство

Государственное устройство

Конституционная монархия. Главой государства является король (в настоящее время - Виллем-Александр). Законодательный орган - двухпалатный парламент (Генеральные штаты).

Язык

Государственный язык: нидерландский (голландский)

Во Фрисландии говорят на фризском языке, выделяется также местный диалект в провинции Лимбург. Почти все в Нидерландах довольно хорошо говорят по-английски, некоторые затруднения могут возникнуть только у жителей сельских районов. Многие жители Нидерландов владеют также немецким и французским языками.

Религия

Католики (34%), протестанты (25%), мусульмане (3%) и другие.

Валюта

Международное название: EUR

Обменять валюту можно в любом банке, гостинице, аэропорту или на вокзале (взимается дополнительный процент, ночью курс менее выгодный), а также в частных обменных пунктах (курс менее выгодный и комиссионные выше). Наиболее выгодный курс обмена в отделениях банков и на почте (обмен производится по официальному курсу и взимаются самые низкие комиссионные). Обмен валюты, а также обналичивание дорожных чеков и кредитных карт, можно произвести в офисах "GWK" (Центральная система обменных контор) - основной финансовой организации страны, специализирующейся на операциях с валютой.

Кредитные карточки основных мировых систем принимаются практически повсеместно, обналичить их можно в большинстве отделений банков и во всех отделений "GWK" (в том числе и на пограничных пунктах). По студенческим картам ISIC или молодежным FIYTO обмен валюты производится без вычета комиссионных.

История Нидерландов

Топкие приморские равнины сравнительно поздно привлекли на земли Нидерландов древнего человека, впервые решившего обосноваться тут где-то около восьми тысяч лет назад. Пришедшие с востока в середине I тысячелетия до нашей эры кельты несколько веков обладали этими землями, пока их не вытеснили германские племена фризов и батавов. В I веке до нашей эры все они попали под власть Рима.

Наметившееся в III веке нашей эры ослабление великой империи античности позволило поселиться здесь другим германским племенам, в частности франкам. С этого времени территория Нидерландов стала составной частью франкского королевства, а после его распада в 843 году явилась «яблоком раздора» между Францией, Италией и Германией. Последней удалось утвердить свою власть на несколько веков, но новые провинции быстро обрели автономию. Высокая концентрация населения в провинциях, удобный выход к морю и значительное число городов позволили уже в XIII веке развить собственную промышленность и иметь весьма высокий для того времени экономический потенциал.

Столетняя война, втянувшая Нидерланды в длительную гражданскую войну «крючков и трески», ослабила страну. Это позволило к середине XVI века установить над ней господство других государств. Однако быстрый рост капиталистического производства потребовал свержения ненавистного испанского владычества, тормозившего поступательное развитие приморских городов. В ходе начавшейся в 1566 году буржуазной революции, поднявшейся как против испанцев, так и против католической церкви, сложился прочный политический союз северных графств, ставший основой будущего государства Голландия, названного так по наиболее развитой области. В 1609 году испанцы признали независимость этих территорий, ставших первой в мире буржуазной страной с весьма ограниченной монархической властью. С этих пор развитие Голландии пошло значительно быстрее. Она обзавелась собственными колониями во всех частях света и успешно претендовала на роль главного торгового посредника.

Включение Голландии в 1795 году в состав Франции подорвало былое могущество. После свержения Наполеона в 1815 году Голландия была преобразована в Королевство Нидерландов, но лишь частично восстановила пришедший в упадок экономический потенциал.

Избежав участия в Первой мировой войне, Нидерланды подверглись варварскому завоеванию в 1940 году нацистской Германией и лишь в мае 1945 года добились свободы. В послевоенные годы страна утратила все свои колонии и тем не менее осталась одним из наиболее стабильных и процветающих государств мира.

Туризм в Нидерландах

Где остановиться

В Голландии туристы найдут жилье на любой вкус. Здесь можно остановиться как в фешенебельной гостинице одной из мировых сетей, так и забронировать комнату на ферме, в историческом здании, хостеле, кемпинге и др. Стоит учесть, что классификация отелей в Голландии несколько отличается от стандартной европейской. Так, часть отелей имеет градацию по классификации ANWB, которая оценивает не только уровень обслуживания, но и качество менеджмента. При этом всем отелям присваивают звезды, количество которых зависит от предоставляемых услуг и удобств. Но данная градация не совершенна, так как отображает только количество предоставляемых услуг, и небольшие частные отели, которые обслуживают клиентов на высоком уровне, могут иметь только одну звезду.

Наибольший выбор для жилья предоставляется, как правило, в крупных городах. Здесь вы найдете отели мировых сетей класса люкс, небольшие частные мини-отели, комнаты по типу «B&B», либо апартаменты у частных лиц. Кроме того, в Амстердаме также существует отдельная категория гостиниц для гомосексуалистов. Информация о таких отелях, как правило, распространяется в местах встреч геев, поэтому простому обывателю попасть туда сложно. При этом многие обычные гостиницы предлагают специальные условия для гомосексуальных пар, ведь в этом толерантном во всех отношениях городе никого ничем не удивишь.

Для тех, кто хочет увидеть сельскую Голландию, предлагается остановиться в одном из 350 «бунгало-парков» - небольших деревнях для туристов, расположенных в живописной местности. Как правило, на территории деревни есть магазины, рестораны, предлагается множество развлечений.

Кроме того в Голландии существуют два типа кемпингов. Первый тип – организованные места с основными удобствами, где можно остановиться с палаткой. И второй тип – палаточные городки, с широким спектром услуг (в том числе прокатом палаток). Находятся они возле известных курортов или исторических мест.

Голландские хозяйки не очень любят проводить много времени на кухне, тем не менее, они ревностно следят за тем, чтобы все блюда, подаваемые на стол, были вкусными и хорошо сочетались друг с другом....

Чаевые

Стоимость обслуживания в отелях и ресторанах включается в счет (она не превышает 15 %). Чаевые можно дать портье, горничной, в парикмахерской, таксисту (10% от суммы по счетчику).

Виза

Часы работы учреждений

Банки открыты с 8 до 16 ч по будням, перерыв - с 12 до 13.30. По пятницам некоторые банки закрываются на один час раньше. Офисы "GWK" работают с 8 до 20 ч, в воскресенье - с 10 до 16 ч.

Магазины работают ежедневно с 9 утра до 17.30 - 18 часов вечера. Во вторник и пятницу магазины закрываются довольно поздно. По субботам продуктовые магазины закрываются в 16 часов, остальные закрываются в 17.

В большинстве музеев выходной день - понедельник.

Покупки

Возврат НДС (BTW, 17,5%) возможен при покупках на сумму свыше 150 евро при условии личного вывоза товара из страны не позднее, чем через 30 дней с момента покупки. В большинстве магазинов для этого необходимо заполнить специальную форму (необходим паспорт), которую при выезде предъявляют на таможне. Некоторые магазины выдают специальный чек, который обналичивается в аэропорту, в то время как другие высылают чек по почте. НДС для гостиниц составляет 6% (включен в цену), а в некоторых населенных пунктах введен "туристический налог" (1-2 евро), также добавляемый к счету.

Нидерланды и Голландия - одно и то же? И да, и нет. Как посмотреть.

Королевство Нидерланды – густонаселенное европейское государство. Граничит с Германией и Бельгией. Имеет в своем составе некоторые острова Карибского моря (Синт-Эстатиус, Саба, Бонайре) , омывается Северным морем.

Название государства переводится как "нижние земли". В эпоху Средневековья эту территорию так и называли – "Нижние страны" (плюс Бельгия) . Что ж, справедливо. Ведь большая часть государства находится ниже уровня моря. Возвышенность свыше трехсот метров считается местными жителями высокой горой. Возможно, по этой причине население при разработке прав и обязанностей легко приняло во внимание свои "приземленные желания", благодаря которым для ощущения полета и свободомыслия нет нужды нарушать закон. Когда много чего разрешено, соблазнов почти не остается, а все живут в мире и согласии.

Нидерланды изначально именовались так. Для населения страны нет другого названия. С начала девятнадцатого века и по сей день здесь – монархия. Только сегодня – это парламентская конституционная монархия.

В стране развивалась своя культура, был свой язык. Каждый исторический виток государство переживало по-своему. Если удавалось держаться в стороне во время Первой мировой войны, то Вторая мировая не прошла мимо. В течение пяти лет эта местность была оккупирована Германией. Быстро восстановиться стране помог план Маршалла , созданный Соединенными Штатами Америки.

Сегодня в этой местности уделяют большое внимание социальным правам всех слоев населения. Здесь самые высокие пособия по безработице и пенсии. Это одно из тех редких мест, где жители практически на 100% удовлетворены своим правительством и принятыми законами. Например, здесь узаконена проституция и продажа травки.

Таким образом, Нидерланды – это полноценное государство . Со своим языком, со своей территорией, историей, культурой. Страна имеет собственный путь развития, собственный взгляд на жизнь своего населения. Тогда почему Нидерланды называют Голландией? Где именно расположены две страны, которые так часто путают?
Самая развитая провинция

Голландия - провинция Нидерландов. Удивительно, но это - факт. Одна из провинций. Вернее, две. Потому что различают Северную Голландию и Южную.

Северная часть данной местности территориально обособилась еще в шестнадцатом веке. Южная – значительно позже, в конце восемнадцатого. Но здесь мы будем говорить вообще о Голландии. Чтобы было проще.

Так вот. С шестнадцатого по восемнадцатый век Голландия – самая важная провинция удивительной страны, наиболее развитая по многим показателям. Она была известна всем государствам, которые имели торговые отношения с Нидерландами. Вот и величали всю территорию в целом "Голландией".

Люди тоже мало задумывались, чем отличается одно название от другого. Широко распространилось в обиходе славян "Голландия" после визита Петра Первого в северную страну. Русский царь восхвалял только технически развитую часть страны. Название всего государства в своих рассказах даже не упоминал. Укоренению "неправильности" в русских умах способствовали писатели и поэты. Так осталось и по сей день.

Некоторая доля справедливости здесь есть. Взять хотя бы столицы Нидерландов, официальную и неофициальную. Официальная столица – Амстердам – находится в Северной части страны. Здесь монарх присягает на верность Конституции. Неофициальная, фактическая – Гаага – в Южной. Здесь находится королевская резиденция, заседает Правительство, находятся многие иностранные посольства. То есть, самые важные события Нидерландов происходят именно в провинциях Голландии.

И все же. Как правильно следует подбирать название при упоминании этой удивительной местности?

В официальных речах, документах – "Нидерланды". На туристических сайтах, в художественной литературе, в музее живописи, в цветочном магазине – "Голландия". Кстати, второе название используется больше русскоязычным населением, нежели иноговорящими людьми.

Вопросом, озвученным в заголовке, скорее всего, хоть раз в жизни, но задавался каждый. Общественные опросы нередко показывают, что жителей нашей страны он вводит в тупик. В самом деле, как правильно называть эту маленькую страну на севере Европы? Оказывается, Северная и Южная Голландия – это лишь две провинции Нидерландов, которых намного больше. Так уж повелось в нашей стране, что именно эти провинции, сыгравшие различные исторические роли в развитии Нидерландов, оказали влияние и на название европейского государства. Так что, правильно называть эту страну именно Нидерландами, хотя иногда в этой статье будет мелькать и слово Голландия, для разбавки.

Стереотипы

Что же представляют собой Нидерланды для среднего туриста? В-основном, приходят на ум многочисленные стереотипы, как общеизвестные, так и не очень. Примеры: мельницы, тюльпаны, цветочные поля, легализованная марихуана, квартал красных фонарей, голландские деревянные башмаки со смешные носами. Разумеется, все это в Нидерландах есть и всего этого там очень много. Нидерланды цветы и старинные мельницы – вообще почти синонимы. Без ярких многоликих цветочных полос и больших деревянных построек с огромными лопастями, вращающимися под действием силы северных ветров, вообще трудно представить эту страну. Но Голландия – это нечто большее.

А что на самом деле?

Это страна с необычной природой, старинными городами, массой древних достопримечательностей, среди которых особняком выделяются средневековые замки, красивой архитектурой и своим собственным, неповторимым духом. Сюда едут люди самых разных возрастов. Очень много среди туристов молодежи, для которых Нидерланды пахнут духом свободы. Немало сюда едет туристов и более старших возрастов. Голландские города будто сошли с картин или страниц книг со старыми сказками: они умеют влюбить в себя и заставить снова и снова в них возвращаться. Амстердам, Роттердам, Гаага, Делфт, Лейден, Утрехт – в каждом из этих городов путешественник может почувствовать себя уютно и комфортно.

Многих интересует вопрос – какой язык в Нидерландах? Разумеется, нидерландский! Его, правда, чаще называют голландским, а чуть реже – фламандским. Но на деле, голландский язык – не что иное, как диалект соответсвующего региона. То же самое можно сказать и о фламандском языке, на котором говорят во Фландрии, а это уже соседняя Бельгия, где, кстати, на этом языке говорит более половины населения страны. Благодаря колониальному прошлому Нидерландов, язык этой страны распространен в самых разных уголках планеты. Стоит выучить кое-какие фразы на нидерландском, отправляясь в Голландию, но, по большей части, местные жители хорошо знают английский, так что его будет достаточно. Если вы знаете немецкий – тоже хорошо.

Достопримечательности

Итак, куда стоит направиться в Нидерландах, что посмотреть? Голландские достопримечательности – это, в первую очередь, разнообразные средневековые постройки, старинные соборы, ратуши, замки. Среди всего этого разнообразия стоит также выделить голландские рынки, великолепные музеи Нидерландов и завораживающие каналы Амстердама. Разумеется, сам Амстердам – это не только столица страны, но и главный туристический город. Неудивительно, что сюда стремятся туристы со всего Света: оказавшись здесь, вы непременно поймете, почему. Огромное количество достопримечательностей и невероятная красота города делают его невероятно притягательным и заставляют влюбиться каждого, кто хотя бы раз прогуляется по его улицам среди разноцветных домов и полюбуется его каналами.

Помимо Амстердама стоит выделить Утрехт – университетский городок в самом центре Нидерландов, наполненный многочисленными мостами и двухъярусными каналами. В самом древнем городе страны, Маастрихте, можно увидеть остатки древней оборонительной крепости и лабиринты из пещер. Для любителей церковной архитектуры можно порекомендовать Гронинген – город на севере страны. В этом городе стоит посетить музеи – Морской и Музей табака.

Полюбоваться типичными цветочными полями можно в окрестностях Харлема – города, памятников истории и культуры в котором не меньше, чем в самом Амстердаме или Гааге. Кстати о последнем. Это резиденция голландского правительства и один из старинных городов Нидерландов. Здесь стоит побывать, чтобы окунуться в истинно голландскую архитектуру старинных улиц и их тишину. Сегодня население Нидерландов почти равно 17 миллионам жителей, проживающих примерно в 40 городах, большая часть из которых имеет туристический потенциал.

Особенности национальной голландской кухни

Иногда в Нидерланды организуются целые “сырные” туры. А все потому, что эта страна как никакая другая в мире славится своими сырами. Здесь столько сортов сыра, что назвать точное число, наверное, невозможно. Но, здесь едят не только сыр. В весенние месяцы Голландия становится страной любителей селедки. Голландцы весьма фанатично относятся к рыбе и именно весной сельдь становится самой вкусной и готовой к приготовлению. Она продается в киосках, полностью готовая к употреблению. Сами жители Нидерландов едят ее просто так, без хлеба и каких-либо других дополнений: просто дерржа за хвост, откусывают снизу на весу. Вообще, стоит отметить, что горячая пища в голландской кухне подается только на ужин. Остальное время – “бутербродной-сухомяточная” диета.

Рыба и другие морепродукты для голландца – повседневная пища. Устрицы, камбалу, сельдь и другие дары моря варят, солят, консервируют. Сельдь, как же стало ясно, - вне конкуренции. Обычно морепродукты едят с вареным картофелем. Самый популярный голландский бутерброд называется “Uitsmijter”: на хлеб кладется сначала ветчина, затем сыр, а сверху всего – жареное яйцо. Самые разные бутерброды вы без труда найдете в различных киосках в течение дня. Из горячих вечерних блюд у голландцев популярен “Горячий горшок” - приготовленная с овощным пюре говядина. Популярно местное мясное рагу. Из напитков популярны кофе и чай, распространено пиво и “Еневер” - что-то вроде британского джина. Придумал этот напиток голландский врач и по сути Еневер – не что иное, как можжевеловая водка.

Что привезти домой?

Напечатать