Dinge, die Sie in Ihrer Mittagspause tun können. Richtig essen: So organisieren Sie ein gesundes Mittagessen bei der Arbeit. Ist es möglich, Raucherpausen nicht in die Arbeitszeit einzubeziehen?

Während wir immer empfehlen, in der Mittagspause vom Schreibtisch aufzustehen, gibt es Tage, an denen das Mittagessen im Büro die einzige Option ist. E-Mails häufen sich, das Telefon hört nicht auf zu klingeln und der Kalender füllt sich mit neuen Terminen – an diesen Tagen isst man entweder direkt am Tisch oder gar nicht. Tagsüber benötigt Ihr Körper die meiste Energie, um alle geplanten Aufgaben zu erledigen. Deshalb ist es sehr wichtig, keine Mahlzeiten auszulassen. Mit unserer Beratung schaden Sie weder Ihrer Figur noch Ihrer Gesundheit!

Planung und Verpackung

Wenn das Mittagessen bei der Arbeit unvermeidlich ist, bereiten Sie es im Voraus vor. Nimm dir am Anfang der Woche die Zeit, zu planen, was du die ganze Woche über essen wirst. Erstellen Sie eine Einkaufsliste, gehen Sie in den Laden und versuchen Sie, Ihre Lebensmittel für morgen am Vortag einzupacken. Kaufen Sie Salatgemüse im Voraus, bereiten Sie 5 Frühstückstüten mit Nüssen und Trockenfrüchten vor; Sie können auch Suppe kochen und in einem Glas mitbringen. Ein wenig Planung und alles wird im Handumdrehen viel einfacher!

Sicherheit zuerst

Wenn Sie Essen mit ins Büro nehmen, müssen Sie die Sicherheit im Auge behalten. Fahren Sie nach dem Lebensmitteleinkauf sofort nach Hause und räumen Sie verderbliche Lebensmittel in den Kühl- und Gefrierschrank. Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie Speisen zubereiten, kochen Sie bei den richtigen Temperaturen, vermeiden Sie Kreuzkontaminationen. Wenn Sie zur Arbeit kommen, stellen Sie die Lebensmittel sofort in den Kühlschrank. Denken Sie daran, wenn Sie ein verderbliches Produkt essen, muss es vor dem Verzehr auf die richtige Temperatur erhitzt werden.

Sauberkeit überall

Vor dem Mittagessen am Arbeitsplatz ist darauf zu achten, dass dieser sauber ist. Halten Sie Feuchttücher griffbereit, damit Sie Ihren Schreibtisch immer schnell abwischen können. Achten Sie darauf, sich vor dem Essen die Hände zu waschen. Das Büro ist voller Keime und Bakterien, die nur auf ein unachtsames Opfer warten. Wussten Sie, dass ein Schreibtisch mehr Bakterien haben kann als eine Toilette? Pfui!

leicht zu essen

Es ist wichtig, etwas mitzubringen, das Sie schnell und einfach essen können. Auch hier empfehlen wir nicht, während des Mittagessens mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen, aber manchmal ruft die Pflicht. Sie können ein Sandwich mit Erdnussbutter und Banane nehmen; Karotten und Hummus; trinkbare Suppe und Vollkorncracker; Äpfel und rohe Nüsse; Reis und Bohnen oder griechischer Joghurt und Beeren.

Ausgewogenes Mittagessen

Auch wenn das Essen im Dienst übereilt und unzureichend erscheinen mag, sehen Sie es nicht so! Wie jeder andere muss es gut ausbalanciert sein und Ihren Körper mit dem Treibstoff und den Nährstoffen versorgen, die er braucht, um diesen Tag zu überstehen. Ein herzhaftes, kohlenhydratreiches Mittagessen kann Sie satt machen, aber es ist nicht so gesund wie ein ausgewogenes Mittagessen, das Ihnen die Energie zum Weitermachen gibt. Stellen Sie sicher, dass es mageres Protein (griechischer Joghurt, Bohnen, Quinoa, Tofu, Hähnchenbrust, Putenbrust usw.), einige Kohlenhydrate (Vollkornbrot, brauner Reis, Süßkartoffel usw.) und etwas gesundes Fett (Olivenöl) enthält Öl für Salate, Avocadostücke, Nüsse oder Nussbutter, Kerne etc.).

Vergessen Sie bei der Zubereitung des Abendessens nicht, an Getränke zu denken. Anstatt eine Dose Limonade in die Tasche zu packen, nehmen Sie eine Flasche Wasser mit, die Sie aus dem Wasserspender im Büro nachfüllen können. Das wäre eine tolle gesunde Lösung! Es ist einfach, zusätzliche Kalorien zu trinken, während Sie Limonade schlürfen, während Sie sich Bestellungen ansehen, vermeiden Sie es! Denken Sie daran, Wasser ist Ihr wahrer Freund und Verbündeter!

aufstehen

Egal wie beschäftigt Sie sind, Ihre Gesundheit ist viel wichtiger als jedes Projekt, an dem Sie arbeiten. Nehmen Sie sich in der Mittagspause Zeit, um Ihren Körper aufzuwärmen. Gehen Sie die Treppe hoch und runter, strecken Sie die Beine aus, gehen Sie nach draußen - mit einem Wort, bewegen Sie sich! Den ganzen Tag am Schreibtisch zu sitzen, kann zu einer ganzen Reihe von Gesundheitsproblemen führen (und das sind nicht nur Rücken- und Nackenschmerzen).

Ja, manchmal müssen wir direkt im Büro essen, ohne die Arbeit zu unterbrechen, aber versuchen Sie, dies so wenig wie möglich zu tun. Lassen Sie uns entspannen, essen Sie ausgiebig und ausgiebig zu Mittag, und dann können Sie nicht nur „auftanken“, sondern auch gesund und schlank bleiben.

Wie verbringst du normalerweise deine Mittagspause? Stillschweigend ungesundes Essen essen und an nichts denken? Die ganze Zeit am Telefon "sitzen"? Oder lassen Sie das Mittagessen einfach ganz ausfallen? Experten sagen, dass das Mittagessen eine Schlüsselrolle für Ihr Energieniveau und Ihre Produktivität spielt.

Das Mittagessen ist genau die Zeit, in der Sie Kraft tanken, Ihre Vorräte (im wahrsten Sinne des Wortes) auffüllen und einen Energieschub für den Nachmittag bekommen. Erfolgreiche Menschen sehen diese Zeit als Gelegenheit, sich neu zu gruppieren, die Dinge gut zu überdenken und mit neuer Kraft und neuen Ideen an die Arbeit zu gehen. Wirklich erfolgreiche Menschen verbringen ihr Mittagessen selten am Schreibtisch. Sie nutzen diese Zeit, um sich mit anderen auszutauschen, etwas zu lesen oder sich körperlich zu betätigen. Die Bindung an den Arbeitsplatz raubt Ihnen die Zeit und bringt selten wirklich wichtige Ergebnisse. Unten sind die Dinge, die erfolgreiche Menschen während ihrer Mittagspause tun. Setzen Sie diese Ideen um – und Sie werden feststellen, dass sich Ihr Leben und Ihre Karriere zum Besseren verändern werden.

Sie planen ihren Tag im Kopf

Erfolgreiche Menschen vereinbaren wichtige Termine nie zur Mittagszeit oder direkt danach. Sie nehmen sich nach dem Mittagessen mindestens 10 Minuten Zeit, um ihre Pläne für den Rest des Tages zu überprüfen und die richtigen Prioritäten zu setzen.

Sie sitzen nicht an ihrem Tisch

Auch wenn für das Mittagessen nicht viel Zeit bleibt, verbringen erfolgreiche Menschen diese Zeit nicht an ihrem Arbeitsplatz. Es gibt nichts Schlimmeres, als den ganzen Tag bei der Arbeit zu verbringen, ohne den Standort zu wechseln. Das macht Sie müde und weniger leistungsfähig. Gehen Sie nach draußen, machen Sie einen Spaziergang, auch wenn Sie nur ein paar Minuten Zeit dafür haben. Das gibt Ihnen neue Kraft und Energie für eine erfolgreichere Arbeit.

Sie kooperieren

Sie verbringen die Mittagspause mit Kollegen und können so umfangreiche und vielfältige berufliche Kontakte knüpfen. Während eines solchen Mittagessens können Sie etwas Neues lernen, sich mit interessanten Ideen ausstatten, alternative Wege finden, um Ihre Karriere voranzutreiben, und sogar wirklich gute Freunde finden. Verpassen Sie diese Gelegenheit nicht!

Sie arbeiten an der Selbstorganisation

Machen Sie das Beste aus dieser kurzen Auszeit. Zu diesem Zeitpunkt können Sie einige berufliche und private Angelegenheiten erledigen und keine wertvolle Arbeitszeit dafür verschwenden. Um dir genau zu merken, was du machen wolltest, mache dir für jeden Tag Listen und streiche alles durch, was du schon gemacht hast. So können Sie Ihre Fortschritte sehen und das gewünschte Motivationsniveau aufrechterhalten.

Sie essen

Viele Menschen sind zur Mittagszeit sehr beschäftigt oder einfach nicht hungrig, also lassen sie das Mittagessen aus. Das ist allerdings eine eher schlechte Idee, und selbst wenn man sehr beschäftigt und nicht hungrig ist, isst man besser etwas, auch nur ein kleines. Wenn Sie am Nachmittag, einige Stunden nach dem Frühstück, essen, können Sie Kraft schöpfen. Dies wiederum ermöglicht es Ihnen, bei der Arbeit energischer, kreativer und produktiver zu sein.

Sie ernähren sich achtsam und gesund

Erfolgreiche Menschen essen achtsam und priorisieren gesunde Lebensmittel. Gesunde Ernährung tut ihrem Körper gut, und bewusstes Essen ermöglicht es ihnen, sich auf den eigentlichen Prozess zu konzentrieren und Hungergefühle während der Arbeitszeit zu vermeiden. Zu schnelles Mittagessen und ungesundes Essen senken Ihre Lebensenergie und führen zu Müdigkeit und Stress, was sich negativ auf die Produktivität am Arbeitsplatz auswirkt.

Sie finden Zeit für Bewegung

Das Training in der Mittagspause ist fantastisch, um Ihr Energieniveau zu steigern und Sie für den Nachmittag mit Energie zu versorgen. Darüber hinaus wirkt sich regelmäßige körperliche Aktivität positiv auf die Gesundheit aus und baut Stress ab, was die Leistungsfähigkeit steigert.

Sie analysieren ihren Morgen

Das Mittagessen ist die perfekte Zeit, um alles, was am Morgen passiert ist, zu überdenken und zu analysieren. Denken Sie darüber nach, was Sie geschafft haben und was erfolgreich war und woran Sie noch arbeiten müssen. Auch wenn der Morgen schwierig und nicht sehr erfolgreich war, können Sie sich während des Mittagessens auf eine positive Welle einstellen.

Sie lesen

Erfolgreiche Menschen verbringen keine Zeit damit, ihre E-Mails oder Posts in den sozialen Medien zu lesen. Sie folgen Zeitungen, Fachblogs und Büchern, was es ihnen ermöglicht, über wichtige Ereignisse auf dem Laufenden zu bleiben und in ihrem Beruf erfolgreich voranzukommen.

Sie vergessen ihr Privatleben nicht

Um im Beruf erfolgreich zu sein, sollten Sie Ihr Privatleben nicht vergessen. Achte in deiner Mittagspause auf persönliche Dinge wie Telefonieren, verschiedene Meetings planen etc.

Sie tun, was ihnen gefällt

Um das richtige Maß an Produktivität und wenig Stress zu haben, müssen Sie Zeit für Aktivitäten finden, die Freude bereiten. Während der Mittagspause kann man im Park spazieren gehen, mit einem Freund plaudern, shoppen gehen oder ähnliches unternehmen. So können Sie Ihren Kopf frei bekommen und sind bereit für den Nachmittag. Das ist natürlich schwierig für jeden Tag zu planen, aber einige Ihrer Mittagspausen sollten genau das sein.

Sie verzichten auf Gadgets

Nutzen Sie Ihr Mittagessen, um eine Pause von den technischen Geräten einzulegen und in Frieden und Ruhe auf sich allein gestellt zu sein.

Sie planen ihre Karriere

Nehmen Sie sich während des Mittagessens ein paar Minuten Zeit, um darüber nachzudenken, wie Ihre berufliche Zukunft aussehen wird. Bei der Arbeit hast du dafür keine Zeit, also denke in deiner Pause darüber nach. Sie können dafür sogar ein spezielles Notizbuch bekommen, in dem Sie Ihre Pläne und Gedanken zu Beruf und Karriere aufschreiben. Die Planung ist der erste und wichtigste Schritt zur Nachbereitung.

Sie denken

Die Mittagspause ist eine großartige Zeit, um neue Ideen zu generieren und nach Wegen zu suchen, um eine Vielzahl von Problemen zu lösen.

Sie planen die zweite Hälfte ihres Tages

Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um Ihre Arbeit für den Nachmittag zu planen. So kehren Sie mit neuer Motivation und einem klaren Handlungsplan an den Arbeitsplatz zurück.

Die Gewährung einer Ruhe- und Mittagspause für Arbeitnehmer ist in Artikel 108 Teile 1 und 2 des Arbeitsgesetzbuchs der Russischen Föderation festgelegt. Diese Gesetzesbestimmung ist zwingend, d.h. alle Arbeitgeber müssen sich daran halten, unabhängig von der Eigentumsform des Unternehmens, den darauf festgelegten Arbeitszeiten und der Länge des Arbeitstages. Die Mittagspause darf nicht kürzer als 30 Minuten und länger als 2 Stunden sein. In der Regel dauert es in den meisten Unternehmen 1 Stunde. Diese Stunde wird vom Arbeitgeber nicht bezahlt, so dass Sie über diese Zeit frei und nach eigenem Ermessen verfügen können.

Lassen Sie die Fenster offen, wenn Sie zum Mittagessen ausgehen, damit der Raum gut belüftet ist.

Dinge, die Sie in Ihrer Mittagspause tun können

Nehmen Sie sich etwas Zeit zum Essen. Dies ist notwendig, damit Sie kein Hungergefühl verspüren, das Sie daran hindert, voll zu arbeiten. Außerdem ist es einfach notwendig, zu Mittag zu essen, um nicht dick zu werden, denn Ernährungswissenschaftler haben bewiesen, dass Sie dafür 4-5 Mal am Tag mit Pausen von 3-4 Stunden essen müssen. Wenn Sie in einer Kantine oder einem Café nicht die Möglichkeit haben, eine vollwertige Mahlzeit zu sich zu nehmen, müssen Sie selbstgekochte Speisen mitnehmen, um nicht magen- und figurschädigende Pommes, Brötchen und Kuchen zu naschen.

Normalerweise dauert es 15 bis 30 Minuten, um zu Mittag zu essen, also sollten Sie die restliche Zeit so verbringen, wie es für Sie nützlich ist. Kein Wunder, dass sie sagen, dass die beste Erholung eine Aktivitätsänderung ist. Um den ganzen Arbeitstag über leistungsfähig und einen klaren Kopf zu bewahren, entspannen Sie sich in einer Pause voll und ganz. Wenn Sie körperliche Arbeit verrichten, versuchen Sie sich zu entspannen, vorzugsweise im Liegen oder Zurücklehnen, damit die Muskeln der Arme und Beine ruhen. Bitten Sie Kollegen um eine leichte Massage oder gönnen Sie sich selbst eine.

Für diejenigen, die am Computer arbeiten, kann eine fünfminütige Sporteinheit in das Mittagspausenprogramm aufgenommen werden, während der Sie einfache Übungen durchführen und Ihre Muskeln dehnen können.

Falls Sie sitzend arbeiten, bleiben Sie mittags nicht im Büro, sondern sitzen Sie weiterhin am Computer, auch wenn Sie nicht arbeiten. Viele Leute versuchen mittags einkaufen zu gehen, aber das kann man natürlich kaum als Urlaub bezeichnen, man wird es nur satt haben. Unbedingt spazieren gehen, an der frischen Luft sitzen. Die Freizeit kann sinnvoll genutzt werden, um mit einem Kollegen oder Freunden zu sprechen, die in der Nähe arbeiten, sie auf eine Tasse Kaffee einzuladen oder mit ihnen spazieren zu gehen, davon werden Sie profitieren

Ein weiterer Zweck des Mittagessens ist Entspannung. Die beste Option ist, nach dem Abendessen etwas zu schlafen. Aber Sie können einen aktiveren Urlaub bevorzugen. Wenn Sie also bei der Arbeit geistig arbeiten, können Sie vor dem Essen körperliche Übungen machen, sich aufwärmen und erst dann zum Abendessen gehen. Wenn Sie bei der Arbeit körperliche Arbeit leisten, können Sie nach dem Abendessen etwas lesen (ein Buch, Zeitschriften), Kreuzworträtsel und Rätsel lösen (dh etwas Intellektuelles tun). In der Mittagspause können Sie sich mit vertrauten Kollegen über abstrakte Themen außerhalb der Arbeit unterhalten. Rufen Sie Verwandte und andere Personen an (sprechen Sie auch, aber nur telefonisch). Wie wäre es mit einem Spaziergang durch die Stadt? Es ist viel besser, als drinnen zu sitzen. Wenn es in der Nähe der Arbeit einen Park oder einen Ort gibt, an dem keine Autos fahren, bedeutet dies, dass Sie Glück haben - Sie können sich im Park oder an einem solchen Ort entspannen, dort spazieren gehen oder auf den Bänken sitzen und frische Luft schnappen. Mittags kann man zum Beispiel etwas erledigen, einkaufen gehen und die richtigen Sachen kaufen – hier spart man Zeit nach der Arbeit, denn nach Feierabend muss man nicht einkaufen, sondern kann gleich nach Hause zu seiner Familie schicken. Wenn es in der Nähe Ihres Arbeitsplatzes einen Fluss oder das Meer gibt, dann können Sie sich das Meer oder den Fluss ansehen – das Wasser hat eine beruhigende Wirkung auf uns.

Generell darf man beim Mittagessen alles machen – das ist nicht verboten. Denk dir etwas aus. Wenn Sie zur Mittagszeit etwas Originelles gemacht haben – teilen Sie es in den Kommentaren – jeder wird daran interessiert sein, etwas darüber zu erfahren und vielleicht auch, was Sie für Ihr Mittagessen tun können.

Und wir haben es gespürt ... der Geruch von Borschtsch mit Knoblauch, gebratenem Schnitzel und frischem Salat. Und alles wäre gut, aber ein lang ersehnter Kunde mit einer Zahlung für eine ordentliche Summe läuft bereits den Flur entlang auf Sie zu. Und dann merkst du, dass der Albtraum von gestern nichts ist im Vergleich zu diesem Gefühl, wenn du am liebsten durch den Boden fallen würdest.

Wie man eine Arbeitsumgebung aufrechterhält

Wenn es doch mal vorkommt, dass Sie ums Mittagessen nicht herumkommen, hier einige Tipps, um Ihr Arbeitsumfeld und Ihre Gesundheit zu schonen:

1. Lassen Sie Ihr Mittagessen keinen starken Geruch haben. Das Büro soll nach Geld riechen, nicht nach leckerem Borschtsch.
2. Versuchen Sie, das Essen attraktiv aussehen zu lassen. Sie erlauben sich nicht, im bequemen Morgenmantel ins Büro zu gehen.
3. Wenn im Büro kein Kühlschrank vorhanden ist, bringen Sie gekühlte Lebensmittel in speziellen Behältern oder einer Thermoskanne mit. Auch ohne Kühlschrank wird es sich in wenigen Stunden nicht verschlechtern.
4. Wählen Sie Lebensmittel, die kalt gut schmecken, wenn Ihr Arbeitsplatz keine Mikrowelle hat. Warmes Essen in einer Thermoskanne wird in wenigen Stunden geschmacklos und nicht sehr gesund, daher ist es nicht empfehlenswert, das Mittagessen in dieser Form mitzubringen.
5. Ihre Ernährung sollte möglichst ausgewogen sein.

Einige Ideen, was Sie zum Mittagessen kochen können

Um den Geruch von Borschtsch loszuwerden und Abwechslung in den Bürogeruch zu bringen - überraschen Sie Ihre Kollegen mit Ihrem Geschirr Mittagessen bei der Arbeit!

1. Frittiertes Putenfilet:- Zuerst müssen Sie das Fleisch in Portionen schneiden; Für den Teig müssen wir ein rohes Hühnerei schlagen, einen Esslöffel Tafelwasser und etwas Mehl hinzufügen, damit der Teig eine ähnliche Konsistenz wie wässriger Teig hat, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Jedes in Teig getauchte Fleischstück von beiden Seiten in Sonnenblumenöl braten, bis die Kruste gebräunt ist.
2. Marinierter Fisch: Sie müssen ein weißes Fischfilet kochen. Also, marinieren - rohe Karotten einreiben und in Pflanzenöl mit Zwiebelringen anbraten, nach dem Hinzufügen von Tomatenmark müssen Sie ein wenig Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen und natürlich salzen, alles mit Zucker und Essig würzen. Wir teilen den Fisch in Portionen, füllen ihn mit Marinade und verstecken ihn über Nacht im Kühlschrank.
3. Knusprige Hähnchenteile: Das Filet muss ein wenig geschnitten und abgeschlagen werden; Woraus besteht der Lezon (aus der französischen Verbindung - Verbindung, Verbindung): Das Ei schlagen, nach dem Mischen der Semmelbrösel mit Salz und schwarzem Pfeffer granulierten Knoblauch nach Geschmack hinzufügen. Jedes Hühnchenstück muss in die Eiscreme getaucht und gebraten werden. in Paniermehl getaucht, bis sie goldbraun sind.
4. Hausgemachter Schinken: Nehmen Sie ein Stück Schweinefleisch mit einem Gewicht von etwa 1 kg, füllen Sie es mit Knoblauchzehen, dann mit Karottenscheiben und reiben Sie es mit Salz und Gewürzen ein. In Folie wickeln oder in eine Thermotüte stecken, im Ofen ca. 1,5 Stunden backen. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit gekochtem Schweinefleisch erhält man sehr leckere Sandwiches, besonders wenn ihnen Meerrettich hinzugefügt wird.
5. Italienischer Salat: Nudeln kochen (kleine wählen), abgießen und kalt abspülen. Schinken und eingelegte Gurken sollten in Würfel geschnitten werden. Hartkäse auf einer Reibe reiben, dann alles mit Mayonnaise würzen und mischen.
6. Hähnchenschenkel gebacken: Zuerst die Hähnchenkeulen mit Salz einreiben, mit mehr Pfeffer und Knoblauch würzen. Danach alles in eine Thermotasche geben und im Backofen backen.
7. Gemüsebrötchen und Lachs: Es ist notwendig, nicht dickes Fladenbrot gut mit geschmolzenem Käse einzufetten, dann gehackten Dill darauf zu legen, kleine Lachsscheiben, immer leicht gesalzen. Mit einer frischen, in Streifen geschnittenen Gurke und etwas Salatpfeffer garnieren. Nachdem wir es in eine Rolle und den Modus in portionierte Stücke verwandelt haben.
8. Kuchenauflauf oder Pashtida: Bereiten Sie den Teig vor: Sie müssen 4 rohe Eier schlagen, 200 gr hinzufügen. Kefir, 120 gr. Mayonnaise, 200 gr. Mehl, 10 gr. Backpulver, 1-2 Esslöffel Salz und mischen. Als Füllung verwenden wir entweder Hackfleisch, gebraten mit Pilzen und Zwiebeln, oder Fischkonserven, Sie können auch gefrorenes Gemüse verwenden. 2/3 des Teiges in die Auflaufform geben, die Füllung darauf verteilen und den restlichen Teig einfüllen. Backen, bis sie goldbraun sind. Als Zusatz oder Beilage können Sie Salzkartoffeln oder frischen Gemüsesalat Lecho verwenden. Es sollte jedoch nicht vergessen werden, dass eine Person mindestens einmal täglich warme Mahlzeiten erhalten muss.