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Die Folgen des Trinkens sind für den Körper immer schmerzhaft, daher versucht eine Person, unangenehme Symptome loszuwerden. Unter den wirksamen Mitteln gegen Beschwerden haben sich die Medikamente der Volksmedizin längst bewährt. Im Testbericht verraten wir dir, wie und warum Sole bei einem Kater hilft.

Referenzinformationen

Ein Kater ist eine Abwehrreaktion des Körpers auf das Vorhandensein von Ethanol im Körper. Die Organe versuchen, die toxische Wirkung des Alkohols zu minimieren: Sie bauen alle Zerfallsprodukte sorgfältig ab und bringen sie heraus. Je mehr Gift eindrang, desto schmerzhafter die morgendlichen Folgen.

Eines der charakteristischen Symptome eines Katers ist Dehydrierung und Schwellung. Warum gibt es solche sich gegenseitig ausschließenden Zeichen? Infolge einer Alkoholvergiftung versucht der Körper, überschüssige Flüssigkeit loszuwerden, daher kommt es beim Trinken starker Getränke zu einer Zunahme des Wasserlassens. Wasser dringt in das Gewebe ein, was mit Herzkomplikationen und Kopfschmerzen einhergeht.

"Wasser im Gewebe ist reichlich vorhanden, aber nicht genug im zirkulierenden Blut."

Der Mangel an Flüssigkeit im Plasma führt zu einer Erhöhung der Spannung, um Blut durch die Gefäße zu bewegen, was zu Blutdrucksprüngen und Beschwerden führt. Dehydration führt zu einer Verletzung des Wasser-Ionen- und Säure-Basen-Gleichgewichts. Und als Ergebnis - ein schrecklicher Durst nach dem Trinken.

Jeder Versuch, den Körper mit Feuchtigkeit zu sättigen, endet mit einer sofortigen Reaktion der Nieren und dem Abtransport des „Überschusses“ nach außen. Damit der Körper die lebensspendende Flüssigkeit annehmen kann, ist es notwendig, die Konzentration von Salzen und Mineralien im Blut wiederherzustellen. Unterbewusst greift die Hand des Patienten nach sauren Getränken, von denen das Beste Essiggurke war.

Sole stellt die Konzentration von Salzen und Mineralien im Blut wieder her

Unsere Vorfahren haben lange würzige Feuchtigkeit verwendet, um die schmerzhaften Folgen übermäßigen Trinkens loszuwerden. Man sollte aber zwischen Lake und Marinade unterscheiden. Was sind ihre Unterschiede?

• Marinade. Das wichtigste Konservierungsmittel ist Essigsäure. Gemüse wird einer Wärmebehandlung unterzogen, wodurch die meisten nützlichen Bestandteile verloren gehen. Eine solche Flüssigkeit hat keine therapeutische Wirkung, ist aber auch eine Quelle der Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen (Gastritis, Geschwüre).
• Sole. Das Konservierungsmittel ist eine konzentrierte Salzlösung - mindestens 20 %. Würzige Kräuter mit Gerbstoffeigenschaften werden zu zusätzlichen Komponenten. Angenehme Säure ist ein natürlicher Fermentationsprozess, der durch eine spezielle Technologie erreicht wird.

Behandlung

Warum Gurke hilft, die Auswirkungen eines Katers loszuwerden? Unsere Vorfahren verwendeten Sauerkraut-Flüssigkeit, die viel Bernsteinsäure enthält. Diese Komponente beschleunigt die Verarbeitung von Ethanol im Körper und verbessert das Wohlbefinden. Es gibt auch Fälle, in denen Feuchtigkeit von unten verwendet wurde:

• Gurken;
• Äpfel
• Wassermelonen;
• Tomaten.

In konzentrierten Füllungen solcher Produkte fanden Wissenschaftler Kalium und Magnesium - nützliche Substanzen, deren Mangel nach dem Trinken unter dem Herz-Kreislauf-System leidet. Medizinische Analoga sind Medikamente:

• "Magnesia";
• "Asparkam";
• "Pangin".

Wie trinkt man Sole gegen einen Kater? Einmalige Norm - nicht mehr als ein Glas. Wenn eine Person versucht, mehr zu konsumieren, scheiden die Nieren das Produkt schnell im Urin aus und es tritt keine therapeutische Wirkung auf. Im schlimmsten Fall nehmen Schwellungen und Belastungen des Herzens zu.

Schtschi mit Sauerampfer. Ein paar Löffel warme Flüssigkeit lassen den Magen aufwachen und beginnen, das Gift aus dem Körper zu entfernen. Im Extremfall helfen ein paar Prisen Sauerkraut, das seit Jahrzehnten von Betrunkenen zur Besserung des Katers verwendet wird.

Dinge zum Erinnern

Menschen mit Problemen des Magen-Darm-Trakts sollten bei der Behandlung einer Alkoholvergiftung mit Volksheilmitteln vorsichtig sein. Das Verdauungssystem wurde durch starke Getränke aggressiv angegriffen, sodass es die Aufnahme einer säurehaltigen Flüssigkeit möglicherweise nicht angemessen wahrnimmt. Wenn nach dem Trinken der Sole Erbrechen einsetzt, sollte diese Therapie abgebrochen und sofort ein Arzt aufgesucht werden.

Hausgemachte Gurkenflüssigkeit hilft bei einem Kater. Jedes Industrieprodukt durchläuft notwendigerweise ein komplexes Verarbeitungssystem, das alle vorteilhaften Eigenschaften in der Sole zerstört. Beim Lesen des Etiketts findet sich Essig in der Zusammensetzung - ein Bestandteil der Marinade. Und diese Feuchtigkeit darf nach einer Alkoholvergiftung aufgrund von Magenerkrankungen nicht eingenommen werden.

Auch selbstgemachte Konserven sind nach dem Trinken nicht immer sinnvoll. Viele Hausfrauen verwenden Rezepte mit Zusatz von Alkohol oder Wodka. Die Verwendung solcher Produkte ist ein Kater, der die Fortsetzung des Trankopfers provoziert. Ein Binge ist ein mehrtägiges Trinken, das den Körper immun gegen die Auswirkungen von Alkohol macht. Eine Person kontrolliert nicht die Menge des Trinkens und der Körper lehnt überschüssiges Gift nicht mehr ab. Wenn wir in diesem Sinne weitermachen, dann heißt vorn nur:

• zerbrochene Familien;
• verdorbene Karriere;
• das elende Dasein eines Alkoholikers.

Essiggurke ist kein Allheilmittel, sondern ein Mittel, um die Auswirkungen eines Katers zu lindern. Es bringt vorübergehende Linderung, daher ist es bei schwereren Symptomen besser, Medikamente zu verwenden oder dringend einen Arzt aufzusuchen. Es reicht aus, Alka-Seltzer oder Zorex zu trinken, um Kopfschmerzen und Übelkeit zu lindern. Jedes Sorptionsmittel (Enterosgel oder Aktivkohle) hilft, den Körper von Zerfallsprodukten zu befreien.

Die Verwendung von Sole gegen einen Kater wird Menschen mit einem gesunden Magen-Darm-Trakt empfohlen. Die nützlichen Komponenten des Produkts reichern den Körper nicht nur mit verlorenen Mineralien an, sondern lindern auch die Symptome einer Vergiftung. Wenn die scharfe Flüssigkeit nicht hilft, ist es besser, sich stärkeren Medikamenten zuzuwenden oder einen Krankenwagen zu rufen.

Essiggurken gelten seit Jahrhunderten als gesundes Lebensmittel. Julius Cäsar verfütterte sie an seine Armee, um ihre Stärke zu steigern, und Cleopatra verwendete sie als zusätzliches Schönheitsmittel.

Es wird angenommen, dass Essiggurken eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben, wie z. B. die Leistungssteigerung, die Kontrolle des Blutzuckers und vieles mehr. Dieses Produkt enthält jedoch viel Salz. Ist die Sole also nützlich? Werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile in diesem Artikel.

Was ist eine Sole?

Es wird angenommen, dass Gurken seit 2030 v. Chr. Bekannt sind, als sie von Reisenden aus Indien eingeführt wurden, die im Tigris-Tal ankamen.

Um Gurken zuzubereiten, werden drei Hauptkomponenten benötigt - Gurken, Salz und Wasser. Dann findet unter der Wirkung von Lactobacillus-Bakterien der Fermentationsprozess statt. Bei der industriellen Verarbeitung fehlen jedoch normalerweise nützliche probiotische Bakterien, und stattdessen wird Essig hinzugefügt.

Nach einigen Wochen der Reifung sind die Gurken verzehrfertig. 100 ml Sole enthalten:
Kohlenhydrate: 0,4 Gramm.
Kalzium: 1-5 % der empfohlenen Tagesdosis
Natrium: 50-115 % der empfohlenen Tagesdosis
Kalium: 3 % der empfohlenen Tagesdosis
Magnesium: 3 % der empfohlenen Tagesdosis
Probiotika: Bis zu 10700 koloniebildende Einheiten pro 100 ml.

Wie kann die Sole verwendet werden? Es gibt viele Möglichkeiten, es für gesundheitliche Vorteile zu verwenden. Betrachten wir einige von ihnen.

Sole ist nützlich für Sportler

Viele Leute denken, dass der hohe Natriumgehalt der Sole die Hydratation vor dem Training erhöhen und die Leistung steigern kann. Die Forschungsergebnisse zu diesem Thema sind jedoch gemischt. Der Verzehr von 100 ml Sole pro 45 kg Körpergewicht hatte keinen Einfluss auf Leistungsfähigkeit, Schweißrate oder Körpertemperatur.
Darüber hinaus kann auch das Trinken von Sole nach dem Training von Vorteil sein. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass es dazu beigetragen hat, den Wasser- und Natriumspiegel nach dem Training aufrechtzuerhalten, andere haben keine Wirkung festgestellt.

Behandlung von Muskelkrämpfen

Muskelkrämpfe sind lästig, egal ob beim Sport oder nachts im Bett.
Jüngste Studien haben gezeigt, dass diese Phänomene innerhalb einer Minute verschwinden, wenn Sie Gurkengurke trinken - mit einer Rate von 1 ml pro Kilogramm Körpergewicht. Wissenschaftler vermuten, dass Geschmacksknospen ein Signal an Nervenenden senden, um Krämpfe zu stoppen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Informationen zu bestätigen.

Magenschmerzen reduzieren

Essig ist ein beliebtes Hausmittel, um den Magen zu beruhigen, und er ist auch eine der Hauptzutaten in vielen im Laden gekauften (und hausgemachten) Gurken. Es wird angenommen, dass ein Glas Marinade Magenprobleme lindern kann.
Dies liegt wahrscheinlich daran, dass häufig Bauchschmerzen durch eine ungewöhnlich niedrige Sekretion von Magensaft verursacht werden. In diesem Fall hilft die Sole, eine gesunde Magensäure wieder herzustellen. Es gibt jedoch noch keine wissenschaftlichen Studien, die dies belegen.
Es wird auch angenommen, dass die Gurke Kater heilt. Dieser Zustand wird teilweise durch Dehydrierung verursacht, und die salzige Sole kann Sie dazu anregen, mehr Wasser zu trinken.

Sole als Helfer im Kampf gegen Krankheiten

Durch die Stimulierung der Verdauung und der Immunfunktion soll Gurkengurke das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Dieser Effekt ist durch das Vorhandensein von Antioxidantien und Probiotika möglich. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Daten zu diesem Thema.
Es sollte auch daran erinnert werden, dass in Essig mariniertes Gemüse steril ist und keine Probiotika enthält. Sie kommen nur in fermentierten Marinaden vor.

Hilft bei der Regulierung des Zuckerspiegels

Chronisch erhöhte Blutzuckerwerte können zu Typ-2-Diabetes sowie zu einer Vielzahl weiterer Erkrankungen führen. Der in der Marinade enthaltene Essig kann diese reduzieren, indem er die Verdauung nach dem Essen verlangsamt. Dies wird durch Daten aus einer Studie gestützt. Wenn Sie zuckersenkende Medikamente einnehmen, fragen Sie unbedingt Ihren Arzt, bevor Sie Gurkengurke trinken.

Nebenwirkungen

Trotz seiner vielen behaupteten Vorteile und Verwendungen kann nicht jeder Gurkengurke trinken.
Säure
Aufgrund des Säuregehalts kann das Trinken von Sole für Gichtkranke zu Problemen führen.
hohes Natrium
Zu viel Salz kann zu Wassereinlagerungen, Schwellungen und Blähungen führen
Höherer Blutdruck
Der Verzehr von viel Salz kann den Blutdruck erhöhen
Dyspepsie
Zu viel Marinade kann zu Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall führen.

Fazit

Die meisten Vorteile des Trinkens von Gurkengurken sind wissenschaftlich nicht bewiesen. Saft aus einem Glas Oliven oder eingelegter Paprika kann die gleichen Vorteile haben. Ob diese Vorteile für Sie funktionieren, können Sie jedoch selbst testen, ohne sich zu sehr hinreißen zu lassen.

Nachdem Sie unsere Auswahl an originellen Tipps für Schönheit und Jugend gelesen haben, werden Sie sich sicher in diese magische Marinade verlieben. Und vielleicht fangen Sie an, Gurken und Kohl selbst zu konservieren, zumindest um einer so gesunden Sole willen.

Kater

Dies ist das beliebteste Rezept. Die Gurke hilft wirklich nach einer sehr lustigen Nacht mit viel Alkohol. Dieses Volksgetränk füllt den durch Alkohol gesenkten Natriumspiegel wieder auf und hilft auch bei der Rehydrierung (Flüssigkeitsverlust). Sole wird übrigens nicht nur in Russland morgens getrunken, dieses Rezept kann man als international bezeichnen.

Nach einem intensiven Training

Wissen Sie, was Profisportler nach dem Training trinken? Nicht nur Kokoswasser. Und manchmal die übliche Gurkengurke. Es ist wissenschaftlich erwiesen (Studie 2010), dass Sole der schnellste Weg ist, um Muskelkrämpfe nach dem Training zu stoppen – in nur 85 Sekunden. Es gibt auch eine andere Erklärung. Übermäßiges Schwitzen spült Mineralien und Elektrolyte aus dem Körper (wie Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor und Calcium), spezielle Getränke gleichen den Verlust aus. Pickle kann eine großartige Alternative zu diesen Erholungsshakes sein. Vielleicht haben einige Erholungsgetränke nach dem Training deshalb Dillgeschmack?

Bei PMS und an kritischen Tagen

Die Sole kann als Heilmittel bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt werden. Heutzutage braucht der Körper auch viele Mineralien, die in Sole reichlich vorhanden sind.

Zur Verbesserung des Geschmacks

Marinade kann beim Kochen verwendet werden. Zum Beispiel verleiht es einer Kartoffelbeilage einen fantastischen Geschmack. Gleichzeitig können Kartoffeln ohne Salz gekocht werden, was für die Gesundheit wichtig ist. Heiße Kartoffeln aktivieren sehr gut alle Gerüche, Sole hat ein angenehmes frisches Aroma und Ihre Gerichte werden duften. Verwenden Sie Sole als Salatdressing (Sole + Olivenöl statt kalorienreicher Mayonnaise).

Für einen Cocktail

Diese Art, Whisky zu trinken, wurde 2011 in London populär, und jetzt wird dieser Cocktail in Bars und Restaurants in verschiedenen Ländern getrunken. Whiskey und Pickle sind in den USA zu einer Trendbestellung geworden. Möchten Sie die neueste Mode ausprobieren? Barkeeper auf der ganzen Welt werben jetzt für Sole als großartige Zugabe zu Whisky. Süß-Sauer-Gurke löscht das Schleimbrennen, das durch Whisky entsteht, beruhigt die Geschmacksknospen und beugt dem sogenannten Nachbeben nach sehr starkem Alkohol vor. Es gibt mehrere Rezepte für einen trendigen Cocktail, hier ein klassischer Londoner namens „Electric Diner“: 50 ml Jameson Irish Whiskey und 35 ml hausgemachte Sole. Ein solches Getränk wird auf verschiedene Arten serviert: nur als Flüssigkeit, als gekühltes Getränk sowie in gefrorenen Haufen.

Als Essig

Sole kann als gleichwertiger Ersatz für Essig verwendet werden. Nehmen Sie ein beliebiges Essigrezept (Salatdressing, Suppendressing, Beilage) und ersetzen Sie es durch Sole. Sole ist im Wesentlichen ein angereicherter Essig, mit vielen wohltuenden Wirkstoffen.

Bei Sodbrennen

Es wird empfohlen, Pickle gegen Sodbrennen einzunehmen, besser in Kombination mit Lebensmitteln.

Zur Reinigung

Sole kann geschwärzte Kupfertöpfe, die jahrelang nicht gereinigt wurden, effektiv reinigen. Es reinigt auch den Grill von verkohlten Stellen und Flecken.

Zum Brot backen

Sie erhalten eine sehr schmackhafte Brotvariation mit einem feinen Aroma von Dill und Salzlake. Für 1 Brot benötigst du:

1 Tasse warme Sole mit Dill, Dill hacken;
- 1 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Esslöffel gehackte trockene Dillwurzel;
- 1 Esslöffel Kristallzucker;
- 1 viertel Teelöffel Salz;
- 3 Tassen Mehl (ungebleicht);
- 3 Teelöffel Trockenhefe.

Kochzeit - 25 Minuten. Während Sie den Teig mischen, können Sie ein wenig Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu feucht ist, sollte es ein elastischer Klumpen sein. Es ist besser, den Teig in einer Brotmaschine zu mischen. Und backen - im Ofen bei einer Temperatur von 95-100 Grad, wenn der Teig aufgeht.

Wiederverwendung

Wenn das Glas mit Tomaten oder Gurken leer ist und die Salzlake übrig bleibt, können andere Gemüse darin eingelegt werden: Zwiebeln, Karotten, Paprika, Knoblauch. Ein paar Tage später haben Sie eine neue Charge eingelegter Gewürze. Solches eingelegtes Gemüse ist ein guter Snack für eine kalorienarme Ernährung.

Wie eine Fleischmarinade

Jedes Fleischgericht erhält eine erstaunliche Zartheit und Saftigkeit, wenn das Fleisch vormariniert wird. Der gleiche Grill kann in Salzlake mariniert werden. Schwein, Rind, Huhn – diese Fleischsorten verbessern ihren Geschmack, wenn sie vor dem Braten oder Schmoren in Salzlake mariniert werden. Gleichzeitig können Sie dem Gericht kein Salz hinzufügen, dies lindert Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen und hilft Ihnen beim Abnehmen.

Zum Garen von Fisch

Anstelle von Zitronensaft kann Fisch mit Marinade bestreut werden. Und hier ist ein gesundes Rezept - gekochter Fisch mit Salzlake und ohne Salz. Statt langweiligem Geschmack erwartet Sie eine echte Entdeckung.

Von Schluckauf

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, aber so viele Leute behaupten, dass das Mittel Nummer eins gegen Schluckauf ein kleines Glas Essiggurke ist. Das gleiche internationale Rezept wie für einen Kater.

Im Garten

Gärtner raten zur Verwendung von Sole als Herbizide, dh zur Beseitigung von Unkraut. Und es ist sicher für Haustiere. Die Frage ist nur: Wie viel Sole braucht man und wo bekommt man so viel?

Zur Entgiftung

Bei Detox-Diäten ist es wichtig, zu Beginn des Tages säurehaltige Getränke und Smoothies (auf Basis von Zitronensaft, Limettensaft, Cranberries) zu sich zu nehmen. Sole ist auch sauer. Fügen Sie einige Eiswürfel hinzu und beginnen Sie Ihren Tag mit diesem Getränk. Ein Kater hat damit nichts zu tun. Sie spüren, wie sich Ihr Stoffwechsel beschleunigt und erleben Leichtigkeit zu Beginn des Tages.

Knusprig eingelegte Gurke ist Tischdekoration, Genuss, Delikatesse, herzhafter Snack und schließlich Bestandteil vieler kalter und warmer Speisen. Die Sole, die von Gurken übrig bleibt, wird einfach weggegossen, ohne zu wissen, wie man sie verwendet. In extremen Fällen ist nur eine seiner nützlichen Eigenschaften bekannt - die Linderung eines Kater-Syndroms. Zu Gemüse- und Fleischgerichten wurden früher immer alle möglichen Gewürzgurken – von Gurken, Tomaten, eingelegten Äpfeln, Sauerkraut – gereicht. Am Ende des Winters geht ein erheblicher Teil der in frischem Gemüse und Obst enthaltenen Nährstoffe in solche Solen über.

Gurkengurke ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel und Heilmittel, eine billige und zugängliche Quelle für verschiedene Mikroelemente, darunter ein so seltenes wie Kupfer. Besser natürlich, wenn die Sole nicht zu salzig ist. Versuchen Sie daher, bei der Zubereitung von hausgemachten Gurkenzubereitungen weniger Salz zu verwenden. Es ist besser, mehr Gewürze aller Art hinzuzufügen. Ein solches Produkt auszugießen, wenn es natürlich nicht verschimmelt ist, ist ein unerschwinglicher Luxus. Nun, wie kann man es dann lange aufbewahren? Ja, ganz einfach. Nehmen und verschließen Sie das Soleglas mit einem Senfkorken, kneten Sie dazu einen dicken Teig aus trockenem Senf und wickeln Sie ihn in ein sauberes Tuch. Stellen Sie das mit Senfkorken bedeckte Glas in den Kühlschrank. Und Sie können es noch einfacher machen: Gurkengurke im Gefrierfach des Kühlschranks auf die gleiche Weise einfrieren, wie wir Wasser in Form von Eiswürfeln einfrieren, und dann verwenden, gegebenenfalls die richtige Menge auftauen.

Wie bereits erwähnt, kann die Sole einfach getrunken werden; Wenn es sehr salzig ist, kann es mit kochendem Wasser verdünnt, mit zerdrücktem Knoblauch und fein gehackten Gewürzkräutern gewürzt werden. Sie können Gurkengurken zu Gemüsesaftcocktails hinzufügen. Verwenden Sie es als Ersatz für Essig in Salaten, Borschtsch usw. Auf Gurkenlake können Sie Gurken kochen, eine Vielzahl von Saucen zubereiten, den Teig für Pasteten, Pfannkuchen, Tortillas und Knödel kneten. Gebackenes Brot ist nicht nur duftend und lecker, sondern auch sehr gesund. Okroshka ist lecker und gesund, wenn Gurkengurke hinzugefügt wird. Es kann auch als Kosmetik verwendet werden: Massieren Sie das Gesicht mit Würfeln aus gefrorener Gurkengurke, um es sauber und gerötet zu halten. Sole hilft, Vergiftungen bei Infektionskrankheiten zu beseitigen, tonisiert, regt den Appetit an. Und schließlich lindern Gurken-Sole-Umschläge Ihre Schmerzen bei Verletzungen und Prellungen sowie Erkrankungen der Gelenke. Schätzen Sie Gurkengurke, vielleicht hat sie auch andere nützliche Eigenschaften, die uns unbekannt sind.