Интересные факты о пении людей. Факты о голосе. Красота и вокал

В любой семье не обойтись без пачки масла, даже если вы лично являетесь проповедником диет, обезжиренного питания и борьбы с холестерином . Вот только настоящего масла на прилавках магазинов становится все меньше. Статистика утверждает, что к этой категории продуктов относится лишь каждая четвертая продаваемая пачка сливочного масла.

Спреды - соответствие ГОСТу

Все остальные - так называемые спреды , это понятие не так давно вошло в наш обиход. Причин тут две. Во-первых, только буквально пару лет назад появился специальный ГОСТ, который вводит в официальный обиход это название. Во-вторых, производители молочной продукции, несмотря на это, предпочитают либо вообще не использовать никаких названий, либо пишут наименование «спред» самым мелким шрифтом в самом незаметном месте упаковки.

Что же такое сливочный спред?

Что же такое спред, который мы все чаще покупаем вместо традиционного сливочного масла? Само название происходит от английского слова spread - «то, что можно размазать», и обозначает оно комбинированные масла, которые сделаны не только из животных, но и разнообразных растительных жиров. При этом доля жиров должна быть не менее 39%.

Подвиды сливочных спредов

Но и сами спреды делятся на три подвида: 1) при содержании более 50% молочно жира - сливочно-растительные спреды ; 2) от 15 до 49% молочного жира - растительно-сливочные спреды ; 3) при полном отсутствии молочного жира - растительно-жировые спреды . Таким образом, первый подвид спреда наиболее близок к натуральному сливочному маслу, а последний представляет собой практически чистый маргарин.

Легкое масло для бедных

Вообще само название «мягкие» или «легкие» масла появилось у нас именно потому, что маргарины (каковыми по сути они и являлись) имели в нашей стране не слишком хорошую репутацию. В советские времена это было масло для бедных, которым заменяли дефицитное сливочное масло хорошего качества.

Так и появились на наших прилавках красивые пачки и пластиковые контейнеры с этикетками «легких масел», украшенными пасторальными изображениями коровки и т.д. Мы искренне удивлялись, почему этот вкус так непохож на привычный, почему «масло» не замерзает даже в холодильнике, почему на сковородке оно превращается в странную жидкость? Особенно обидно это было потому, что по цене данный продукт практически не отличался от масла. Кстати, на Западе, где спреды очень распространены, они стоят практически в два раза дешевле и не пытаются маскироваться под натуральные жиры, являясь отдельным, очень прибыльным видов продуктов. Них даже разные названия. В англоязычных странах сливочное масло обозначают словом butter, а растительное - oil. Легкое масло поначалу и было только импортным, но в последние годы выпускается немало очень хороших по качеству спредов и в Украине.

Отличие спреда от маргарина

Отличие спреда от маргарина в том, что в спредах ограничено применение гидрогенизированных жиров, а в маргарине такого ограничения практически нет. В принципе ничего вредного в спредах нет, если они не пытаются выдать себя за сливочное масло. Но те, кто предпочитает этот вид продукта, тоже должны обладать полнотой информации о нем.

Спредовая ловушка для потребителя

Во-первых, на упаковке ни в коем случае не должно присутствовать слово «масло». И, напротив, должно быть четко написано, что это именно сливочно-растительный продукт с указанием типа (то есть соотношения растительных и животных жиров). Во-вторых, продукт из одного только растительного масла не должен выдавать себя за более качественный, с содержанием сливочных жиров. И это еще одна распространенная ловушка для потребителей. При этом вкус растительного масла производители пытаются отбить разными ароматизаторами. Появление несвойственных для масла запахов уже сигнализирует о том, что не стоит это покупать.

В-третьих, в спредах содержание транс-изомеров (особая форма жирных кислот) не должно превышать 8%. Потребление продуктов с высоким уровнем транс-изомеров может вызывать повреждение стенок артерий. Они практически не пропускаются оболочками мозга. В европейских странах содержание транс-изомеров регламентируется в диапазоне от 2 до 5%.

В-четвертых, очень важно, каков состав используемых в спреде растительных жиров. Они тоже в свою очередь делятся на 3 группы. К примеру, жиры из смесей пальмового и кокосового масел практически не содержат транс-изомеров и могут быть использованы эффективно в основном в соединении с молочным жиром. А вот эти же жиры в смеси с гидрированными растительными жирами уже содержат от 16 до 26% транс-изомеров. Есть также искусственные аналоги молочного жира наиболее высокого качества (в основном импортного производства). Такие жиры содержат всего 6-7% транс-изомеров.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод: если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, предпочитаете продукты с низким содержанием холестерина, смело можно покупать вместо сливочного масла качественный спред. Только перед покупкой не пожалейте времени, ознакомьтесь с составом аппетитных упаковок.

Вконтакте

Одноклассники

(от англ. Spread - размазывание, растягивание; читается спрэд) - род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров с массовой долей общего жира от 39 до 95 %. Обычно подбирается состав, при котором в охлаждённом виде размазывается легче, чем натуральное сливочное масло.

В тоже время спред - это не маргарин. Отличие в том, что в маргарине фактически нет молочных жиров, и неограниченно содержание транс-изомеров жирных кислот, что делает его нездоровой пищей.

В спредах преобладают ненасыщенные жирные кислоты (также мононенасыщенные и полиненасыщенные). В сливочном масле содержатся преимущественно насыщенные жиры. Всемирная Организация Здравоохранения в 2005 году рекомендовала уменьшить потребление насыщенных жиров для снижения риска заболеваний сердца.

Главное достоинство спредов состояит в том, что в них нет или почти нет холестерина , а значит, есть шанс уменьшить риск заболевания ишемической болезнью сердца и соответственно инфаркта и инсульта .

Если слово спред для потребителя еще не стало привычным, то сам продукт в том или ином виде давно присутствует на нашем столе. Множество масел различных марок, в том числе и известных, продаваемых на рынке страны, - ни что иное, как спред, ведь в них есть примеси немолочных жиров.

Название "сливочно-растительный спред" означает, что в составе продукта преобладает молочный жир (коровье масло) а растительных жиров в нем меньше половины. В растительно-сливочных спредах все наоборот: молочных жиров меньше растительных - больше.

Спреды делятся на три подвида:

1. при содержании более 50% молочно жира – сливочно-растительные спреды;
2. от 15 до 49% молочного жира – растительно-сливочные спреды;
3. при полном отсутствии молочного жира – растительно-жировые спреды.

Таким образом, первый подвид спреда наиболее близок к натуральному сливочному маслу, а последний представляет собой практически чистый маргарин.

Мировые тенденции в области питания связаны с созданием функциональных продуктов, способствующих улучшению здоровья при их ежедневном употреблении. К функциональным компонентам относятся витамины , пищевые волокна, минеральные вещества , микроэлементы, бифидобактерии, антиоксиданты , полиненасыщенные жиры. Одним из важных направлений разработки функциональных продуктов является использование в питании населения растительных масел и жиров.

Очень важно, каков состав используемых в спреде растительных жиров. Жиры из сбалансированной смеси масел практически не содержат транс-изомеров и могут быть использованы в соединении с молочным жиром.

К примеру, жиры из смесей пальмового и кокосового масел практически не содержат транс-изомеров и могут быть использованы эффективно в основном в соединении с молочным жиром. А вот эти же жиры в смеси с гидрированными растительными жирами уже содержат от 16 до 26% транс-изомеров. Есть также искусственные аналоги молочного жира наиболее высокого качества (в основном импортного производства). Такие жиры содержат всего 6-7% транс-изомеров.

Сейчас технологии изготовления спредов стали очень востребованными. Как показывает зарубежный промышленный опыт, а также результаты отечественный научных исследований, спред - ни что иное, как продукт здорового питания , обладающий высокими потребительскими свойствами, и именно на этом основании составляет достойную и честную конкуренцию

К то-то однажды назвалголос «вторым лицом», и действительно голос может рассказать о человеке также много, как и лицо. Ваш голос способен рассказать о чувствах, о здоровье, о том, насколько раскованно себя чувствуете, откуда вы родом, какое получили образование, насколько легко подчиняетесь давлению окружающих. В общем, голос способен раскрыть всю психологическую историю личности.

Сегодня мы хотим вам рассказать немного интересных и познавательных фактов о голосе:

То, каким голосом будет говорить человек, во многом зависит от матери. Именно ее голос, бесконечно меняющийся в самых разных ситуациях общения с ребенком, младенец уже в раннем возрасте принимает за своеобразный эталон. Сейчас будущим матерям всерьез предлагают начинать занятия с ребенком еще до его рождения - разговаривать, петь песни и заводить ему музыку.

* В старой Италии в паспорте (в числе прочих примет человека) указывался и тембр его голоса . Считалось, что тембр голоса является природным свойством человека и его изменить нельзя

+ Голос - визитная карточка человека, именно поэтому в крупнейших банках мира многие сейфы запрограммированы наголос владельца. Чуть какой-то тон отклонился в сторону и заветная дверца ни за что не откроется. Так что пародисты могут не беспокоиться о чужих ценностях, тонкая техника распознает их обязательно

+И сследования американских ученых показали, что пение не только развивает легкие, грудную мускулатуру, но и укрепляет сердечную мышцу. Неудивительно, что продолжительность жизни подавляющего большинства профессиональных певцов значительно выше средней. Следовательно, пение продлевает жизнь!

+ П сихологи выявили основные реакции человека на различные высоты и тембра голоса собеседника:
Высокий и звонкий голос ассоциируется с юностью, энергичностью и, увы, с неопытностью. По статистике, женщин и (особенно) мужчин с такимголосом значительно реже назначают на солидные посты. Сделано интересное наблюдение, чем выше голос, тем ниже должность. Обладателямнизкого голоса повезло значительно больше: он ассоциируется с самодостаточностью, уверенностью, интеллектом. Человека с таким голосом окружающие воспринимают как знающего, а, следовательно, более авторитетного.

* "З олотой голос России" Николай Басков стал первым представителем российского шоу-бизнеса, кто застраховал свой голос. Если Басков потеряет свой голос, то страховая компания выплатит ему 2 млн. долларов. Кстати, первой в мире застраховала свой голос легендарная певицаМарлен Дитрих.

+ Н едавно японским ученым удалось воссоздать голос Моны Лизы . Для того, чтобы смоделировать голос, ученым пришлось изучить строение костей лица женщины по ее всемирно известному портрету. Затем эти данные были оцифрованы и помещены в компьютер. Выяснилось, что у Джаконды был низкий спокойный голос.

* К ошка реагирует лучше на женщин, чем на мужчин, потому, что женский голос выше по тональности, чем мужской

Самый громкий человеческий крик зафиксирован в Книге Рекордов Гинеса и принадлежит 14 летней шотландской школьнице. Она смогла перекричать взлетающий Боинг.

* О днажды, в специальной лаборатории был проведён тест. Слушатели должны были по голосу (который произносил одну и ту же фразу, но с разными интонациями) определить возраст говорящего. Так вот, эмоции гнева и страха делали возраст максимальным, а эмоции радости привели к минимальным оценкам. Разница в оценке одного и того же голоса достигала иногда 10 лет. Вывод: Людям, желающим выглядеть моложе, нужно говорить максимально радостно и доброжелательно.

Наверное, интуиция есть у каждого, только вот одни полагаются на нее при выборе решения, а другие предпочитают опираться исключительно на факты. Если вы хотите знать, насколько развита интуиция у вас, и можно ли ей доверять, ответьте на вопросы предлагаемого теста и посмотрите результат.Вопросы теста:

*Набрали от 21 до 30 баллов Вы обладаете хорошей интуицией и обычно не анализируете ситуацию, а просто «знаете», как нужно поступить, и это существенная поддержка для вас в жизни. Однако только на интуицию полагаться нельзя, она может ошибаться: вы почувствовали одно, но вдруг резко изменилась ситуация, а ваша интуиция за ней не успела, и вы совершили ошибку. Поэтому полезно составлять длительные планы, периодически задавать подсознанию волнующие вопросы, записывать, что к чему в итоге привело. И вы увидите, насколько точны ваши ощущения.

+Набрали от 11 до 20 баллов Вы человек, обладающий хорошими интуитивными способностями, но при этом в них не верите, поскольку любую ситуацию пытаетесь осмыслить с позиции логики и холодных фактов. И даже если интуиция будет просто «вопить» в уши, что вы делаете ошибку, вы постараетесь её не услышать.

*Набрали до 10 баллов Ваша интуиция пока по каким-то причинам «спит». В сложной ситуации вы вынуждены опираться на факты или мнение окружающих, что повышает риск ошибок.

Чем внимательнее мы к своим ощущениям, тем быстрее наступит такое состояние, при котором задавать вопросы уже не потребуется - ответы будут приходить сами.

Эта статья немного расшевелит любопытство пользователей и гостей нашего вокально — музыкально — развлекательного сайта, да и всех остальных любителей вокального искусства. Что для вас значат слова: вокал, вокальная, вокального, вокальный? Правильно, речь идет о голосе. Вот об этой главной составляющей вокального жанра мы и поговорим в этой статье. Мы расскажем вам несколько удивительных фактов о голосе.

А вы знаете?

Когда-то в Италии, в документах указывали тембр голоса, потому что считали, что голос дается человеку от рождения и поменять его уже нельзя!

Что-то от этого взяли и наши современники. Во многих организациях сегодня сейфы и двери в различные секретные помещения программируются на голос владельца (попробуй, приди охрипшим на работу!).

В некоторых странах, например в Англии и США запись голоса считается юридическим документом, который как считается, подделать невозможно.

В очередной раз удивили американские ученые. На этот раз они решили связать голос и секс! Они дали жюри прослушать голоса десятков мужчин и женщин, и выяснили, что более привлекательными оказались голоса тех, кто раньше начал свою сексуальную жизнь!

Как показывает статистика, солидную часть успеха у противоположного пола мы получаем за счет своего голоса. Например, низкий голос мужчины в подсознании женщины вызывает образ силы и надежности

Ученые заметили, что у женщин, которые много времени проводят среди мужчин (например, на работе), голос становится более низким.

Как многие знают по собственному опыту, часто попытки представить внешность человека по его голосу заканчиваются неудачно, но ученые с помощью аппаратуры научились по голосу определять не только пол и возраст, но и даже рост и вес человека!

Как это не удивительно оказывается, женщины возбуждаются от звука собственного голоса. Но именно благодаря этому природному дару им намного легче выражать свои чувства, чем мужчинам. По подсчетам ученых женщина в среднем произносит в день около двадцати тысяч слов, а мужчина только семь тысяч!

Исследования ученых показали, что вокал укрепляет легкие, мускулатуру груди и сердечную мышцу, поэтому человек любящий петь живет дольше!

Оказывается, голос влияет и на нашу успешную карьеру. Людей с высоким голосом гораздо реже ставят на высокие посты, чем тех, у кого голос от природы более низкий, т.к. высокий голос на уровне подсознания вызывает ассоциации с юностью романтичностью и наивностью. В то время как низкий голос производит впечатление человека сильного, уверенного и мудрого!

Говорят, первой в этой области отличилась знаменитая певица Марлен Дитрих. Она застраховала свой голос на один миллион долларов.

Не отстал от знаменитостей и Витас. Он застраховал свой голос у американцев на два с половиной миллиона долларов.

Тина Тёрнер тоже решила застраховать свой голос, но уже на три миллиона двести тысяч долларов США.

Как-то в лаборатории провели исследование. По одной и той же фразе произнесенной с разными интонациями слушатель должен был определить возраст говорившего. Оказалось гнев, страх в голосе делают нас старше, в то время радость молодит. Вывод: хотите выглядеть моложе, больше радуйтесь жизни!

Кошки, оказывается, более благосклонно относятся к женскому голосу, чем к мужскому, потому что голос у женщин несколько выше по интонации, чем мужской.

Слабым местом музыкантов (в плане здоровья), являются голосовые связки. Оказывается что каждый музыкант, играя на своем музыкальном инструменте, на уровне инстинкта проигрывает эту мелодию с помощью связок.

И под конец парочка советов для желающих укрепить свой голос.

Чаще надувайте воздушные шары так вы укрепите свою дыхательную систему.

Оставаясь один (одна) дома попробуйте спеть что-то достаточно громко. Это поможет раскрепостить свой голос и избавиться от комплексов.

Читайте одни и те же стихи с разными эмоциями и интонациями.