Coliforme Bakterien haben die folgenden Eigenschaften und Eigenschaften. Kolibakterien im Wasser. Kolibakterien kommen häufig vor. Coli-Bakterien

Im Wasser leben viele verschiedene Mikroorganismen. Menschen trinken Flüssigkeit und kommen mit vielen Mikroorganismen, darunter auch coliformen Bakterien, in Kontakt. Einige von ihnen stellen eine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit und sogar das Leben dar.

Um die Anzahl schädlicher Mikroorganismen in Flüssigkeiten zu reduzieren, werden spezielle Wasserfiltrations- und Reinigungskomplexe eingesetzt. Allerdings sind Kolibakterien zu temperaturbeständig und daher nicht so leicht zu entfernen.

Flüssig im Alltag

Heutzutage kann der Mensch Wasser für den täglichen Gebrauch aus völlig unterschiedlichen Quellen beziehen, vom Brunnen bis zum Flaschenwasser. Es wurden viele Methoden erfunden, um Wasser von allen Arten von Verunreinigungen und pathogenen Mikroorganismen zu reinigen. Die Grundlage der Wasserreinigung ist die Filtration bzw. Reinigung durch chemische Elemente.

Diese Arten von Reinigungsmitteln helfen dabei, die folgenden Hauptarten von Bakterien loszuwerden:

• Enterobakterien;
• Pseudomonas aeruginosa;
• Cyanobakterien;
• Cholera-Bazillen;
• einige coliforme Bakterien.

Alle diese pathogenen Mikroorganismen stellen eine Gefahr für den menschlichen Körper dar. Am häufigsten äußern sie sich als Magen-Darm-Störungen. Abhängig vom Grad der Toxizität der von Bakterien produzierten Produkte variiert der Grad der Ausprägung bei jedem einzelnen Menschen.

Das Vorhandensein pathogener Organismen im Wasser wird mithilfe einer Bakterienkultur bestimmt. Nach allen Regeln muss eine solche Analyse in Wasserversorgungslaboren durchgeführt werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Verbraucher die Qualität des Leitungswassers nicht unabhängig überprüfen kann.

Coliforme Bakterien

Coliforme thermotolerante Bakterien gelten als Fäkalienbakterien, da sie über die Exkremente einiger Tiere oder Vögel ins Wasser gelangen. Harmlose Bakterien dieser Art gehören zu den Organismen, die den Darm bewohnen. Kolibakterien selbst können dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügen, es können jedoch Symptome auftreten, die eindeutig darauf hinweisen, dass die Person mit verunreinigtem Wasser in Kontakt gekommen ist.

Gefährlich für den Menschen sind Bakterien, die über tierische Exkremente ins Wasser gelangen. Solche Kolibakterien können der menschlichen Darmflora großen Schaden zufügen. Fast alle Bakterien dieser Art sind thermotolerant, das heißt, sie haben keine Angst vor niedrigen Temperaturen. Sie können bei Temperaturen bis zu –60 Grad überleben und sich entwickeln. Bakterien, die sich bei sehr hohen Temperaturen schnell vermehren können, werden Thermophile genannt. Eine einfache Möglichkeit, coliforme Bakterien zu beseitigen, besteht daher darin, einfach Wasser abzukochen.

Nachweis von Schadorganismen in Flüssigkeiten

Bevor Sie Leitungswasser trinken, müssen Sie sicherstellen, dass es sauber ist. Sehr oft ist fließendes Wasser mit pathogenen Mikroorganismen gefüllt. Dies ist auf den schlechten Zustand der Wasserversorgungssysteme zurückzuführen.

Wenn im Wasser zum Verzehr coliforme Bakterien gefunden werden, sollte dieses Wasser nicht getrunken oder verwendet werden. Sie müssen es zuerst reinigen. Geschieht dies nicht, kann es zu einer Masseninfektion kommen, die im schlimmsten Fall zum Tod führt.

Viele Arten von Bakterien im Wasser sind sehr schwer zu identifizieren. Daher werden spezielle laborchemische und biologische Techniken entwickelt. Wenn wir über die Möglichkeit sprechen, Kolibakterien anhand der Farbe, des Geschmacks oder des Geruchs von Wasser zu erkennen, dann ist es unmöglich, sie auf diese Weise zu erkennen.

Woher kommen Kolibakterien?

Diese pathogenen Mikroorganismen leben im Darm von Menschen und Tieren. Bakterien vermehren sich im Wasser, wenn Fäkalien ins Wasser gelangen. Diese Exkremente können über Senkgruben oder Abflüsse in die Wasserversorgung gelangen. Kolibakterien können in Brunnen auftreten, nachdem Erde bewegt wurde. Eine Person kann nicht selbstständig bemerken, dass das Wasser mit Bakterien belastet ist. Wenn kein Filtersystem vorhanden ist und Menschen Wasser aus einem Brunnen verwenden, raten Experten daher zur Entnahme von Wasser- und Bodenproben, um eine Kontamination zu vermeiden.

Desinfektionsmethoden

An jeder Wasserversorgungsstation gibt es eine Wasserdesinfektionsstufe. Es wird zur Reinigung schädlicher Bakterien benötigt. Desinfektionsgeräte sind am weitesten verbreitet und vollautomatisch. Es ist auch möglich, coliforme Bakterien manuell zu beseitigen, was jedoch zu unangenehmen Folgen führen kann.

Industrieanlagen verwenden verschiedene Chemikalien zur Wasserreinigung. Es versteht sich jedoch, dass solches Wasser nicht zum Verzehr geeignet ist. Zur Desinfektion von Trinkwasser wird ultraviolettes Licht verwendet, das als absolut sicher gilt.

Wenn Sie selbst eine Wasserprobe aus einem Brunnen entnehmen müssen, um festzustellen, ob diese sauber ist oder nicht, raten Experten dazu, bestimmte Regeln zu beachten:

• Zum Auffangen der Flüssigkeit sind sterile Behälter erforderlich;
• Bevor Sie mit dem Eingriff beginnen, müssen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife waschen;
• Behandeln Sie den Wasserhahn mit Alkohol.
• Liefern Sie das Wasser spätestens 2 Stunden nach der Entnahme zur Analyse ins Labor.

Merkmale der Lebensaktivität von Bakterien

Coliforme Keime sind in der Fleischbrühe deutlich sichtbar. Davon kann es hier sehr viele geben. Doch wie viel Sediment übrig bleibt, lässt sich mit bloßem Auge nicht bestimmen. Normalerweise kann es sein, dass die Brühe etwas trüb wird. Mikroorganismen haben eine graue Farbe und Kolibakterien sind mit einem bestimmten roten Farbton gekennzeichnet. Bakterien, die Laktose nicht vertragen, bleiben meist farblos. Daher ist es nahezu unmöglich, das Vorhandensein von Bakterien anhand der Farbe zu bestimmen.

Kolibakterien haben spezifische biochemische Eigenschaften, die verhindern, dass Milch gerinnt, und Gelatine löst sich niemals in kontaminiertem Wasser auf.

Resistenz von Kolibakterien gegen verschiedene Faktoren

Die Desinfektion von Kolibakterien oder Bakterien wie E. coli ist nicht besonders schwierig. Sie können innerhalb von 15 Minuten sterben, wenn sie Temperaturen über 65 Grad ausgesetzt werden. Der Stab kann in einer 1%igen Phenollösung entfernt werden.

Solche Mikroorganismen befallen nicht nur Wasser, sondern auch Obst, Gemüse und Haushaltsgegenstände. E. coli tritt häufig bei langfristiger Einnahme von Antibiotika auf. Kolibakterien können Krankheiten wie Typhus und Ruhr verursachen.

Um eine Masseninfektion von Menschen zu vermeiden, müssen Sie vorsichtig sein, welche Art von Wasser Sie verwenden. Bakterien können physikalisch und chemisch beseitigt werden. Zur Abwasseraufbereitung werden Chemikalien eingesetzt, anschließend erfolgt eine wiederholte Desinfektion mit schonenderen Methoden.

Die effektivste Methode zur Wasserreinigung ist die Verwendung von konzentriertem flüssigem Sauerstoff. Es verdunstet schnell aus Flüssigkeit und hat eine hohe Reinigungsqualität. Die Herstellung von flüssigem Sauerstoff ist jedoch zu schwierig, weshalb diese Methode der Wasserreinigung recht teuer ist.

Hauptquellen von Bakterien im Alltag

Versorgungsunternehmen müssen die Qualität des Leitungswassers überwachen. Doch wie lässt sich eine Ansteckung zu Hause vermeiden? Sie können sich auf verschiedene Arten infizieren:

• Wasser aus dem Kühler. Das Infektionsrisiko ist recht hoch, wenn die Hände des Vorbenutzers kontaminiert waren;
• Für Kolibakterien sind Niederschläge ein günstiges Umfeld. Es wird nicht empfohlen, diese Flüssigkeit auch zur Bewässerung zu verwenden;
• Kolibakterien und viele andere Arten pathogener Mikroorganismen leben in offenen Quellen. Dazu gehört nicht nur Meerwasser, daher ist das Infektionsrisiko in diesem Fall minimal;
• Mikroflora von Wasserleitungen. Eine Infektion des Leitungswassers kommt häufig aufgrund des schlechten Zustands der Rohre vor, die mit der Zeit Plaque und Rost bilden.

Um eine Infektion durch Kontakt oder Haushaltskontakt zu vermeiden, müssen Sie lediglich die Grundregeln der persönlichen Hygiene befolgen und Ihre Hände mit Seife waschen. Sämtliches Trinkwasser sollte nur aus bewährten Quellen stammen. Vor dem Trinken muss das Wasser abgekocht oder durch spezielle Filter geleitet werden.

Kolibakterien kommen im Verdauungstrakt von Tieren und Menschen sowie in deren Abfallprodukten immer vor. Sie kommen auch auf Pflanzen, Böden und Gewässern vor, wo eine Kontamination aufgrund der Möglichkeit der Übertragung von Krankheiten durch verschiedene Krankheitserreger ein ernstes Problem darstellt.

Schaden für den Körper

Sind coliforme Bakterien schädlich? Die meisten verursachen keine Krankheiten, einige seltene E. coli-Stämme können jedoch schwere Krankheiten verursachen. Neben Menschen können auch Schafe und Rinder infiziert werden. Besorgniserregend ist, dass sich kontaminiertes Wasser in seinen äußeren Eigenschaften in Geschmack, Geruch und Aussehen nicht von gewöhnlichem Trinkwasser unterscheidet. Coliforme Bakterien kommen auch in Umgebungen vor, die in jeder Hinsicht als einwandfrei gelten. Tests sind die einzige zuverlässige Möglichkeit, das Vorhandensein pathogener Bakterien festzustellen.

Was passiert, wenn es erkannt wird?

Was tun, wenn im Trinkwasser Kolibakterien oder andere Bakterien gefunden werden? In diesem Fall sind Reparaturen oder Änderungen am Wasserversorgungssystem erforderlich. Beim Verzehr erfordert die Desinfektion ein obligatorisches Abkochen sowie wiederholte Tests, die bestätigen können, dass die Kontamination nicht beseitigt wurde, wenn es sich um thermotolerante coliforme Bakterien handelte.

Indikatororganismen

Häufige Kolibakterien werden oft als Indikatororganismen bezeichnet, da sie auf das potenzielle Vorhandensein krankheitserregender Bakterien im Wasser hinweisen, beispielsweise E. coli. Obwohl die meisten Stämme harmlos sind und im Darm gesunder Menschen und Tiere leben, können einige Giftstoffe produzieren, schwere Krankheiten verursachen und sogar tödlich sein. Sind krankheitserregende Bakterien im Körper vorhanden, sind die häufigsten Symptome Magen-Darm-Beschwerden, Fieber, Bauchschmerzen und Durchfall. Bei Kindern oder älteren Familienmitgliedern sind die Symptome stärker ausgeprägt.

Sicheres Wasser

Wenn im Wasser keine gewöhnlichen Kolibakterien vorkommen, kann mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit davon ausgegangen werden, dass das Wasser mikrobiologisch unbedenklich ist.
Sollten sie entdeckt werden, wären zusätzliche Tests gerechtfertigt.

Bakterien lieben Wärme und Feuchtigkeit

Auch Temperatur und Wetterbedingungen spielen eine wichtige Rolle. E. coli lebt beispielsweise bevorzugt auf der Erdoberfläche und mag Wärme. Daher entstehen coliforme Bakterien im Trinkwasser durch die Bewegung in unterirdischen Bächen bei warmen und feuchten Wetterbedingungen, während die geringste Menge an Bakterien zu finden ist in der Wintersaison.

Schockchlorung

Um Bakterien effektiv abzutöten, wird Chlor verwendet, das alle Verunreinigungen oxidiert. Seine Menge wird durch Wassereigenschaften wie pH-Wert und Temperatur beeinflusst. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht pro Liter etwa 0,3–0,5 Milligramm. Es dauert ungefähr 30 Minuten, um häufig vorkommende coliforme Bakterien im Trinkwasser abzutöten. Durch eine Erhöhung der Chlordosis lässt sich die Kontaktzeit verkürzen, dafür sind jedoch möglicherweise zusätzliche Filter erforderlich, um bestimmte Geschmacks- und Geruchsstoffe zu entfernen.

Schädliches ultraviolettes Licht

Ultraviolette Strahlen gelten als beliebte Desinfektionsmöglichkeit. Bei dieser Methode kommen keine chemischen Verbindungen zum Einsatz. Dieses Mittel wird jedoch nicht angewendet, wenn die Gesamtzahl der coliformen Bakterien eintausend Kolonien pro 100 ml Wasser übersteigt. Das Gerät selbst besteht aus einer UV-Lampe, die von einer Quarzglashülse umgeben ist, durch die eine mit ultraviolettem Licht bestrahlte Flüssigkeit fließt. Das unbehandelte Wasser im Inneren des Geräts muss vollständig sauber und frei von sichtbaren Verunreinigungen, Verstopfungen oder Trübungen sein, damit es allen schädlichen Organismen ausgesetzt werden kann.

Weitere Reinigungsmöglichkeiten

Es gibt viele andere Behandlungen zur Desinfektion von Wasser. Für eine Langzeitanwendung sind sie jedoch aus verschiedenen Gründen nicht zu empfehlen.

• Sieden. Bei 100 Grad Celsius für eine Minute werden Bakterien effektiv abgetötet. Diese Methode wird häufig zur Desinfektion von Wasser in Notfällen oder bei Bedarf eingesetzt. Dies ist ein zeitaufwändiger und energieintensiver Prozess und wird normalerweise nur in kleinen Mengen Wasser verwendet. Dies ist keine langfristige oder dauerhafte Option zur Wasserdesinfektion.
• Ozonierung. In den letzten Jahren wurde diese Methode eingesetzt, um die Wasserqualität zu verbessern und verschiedene Probleme, einschließlich bakterieller Kontamination, zu beseitigen. Ozon ist wie Chlor ein starkes Oxidationsmittel, das Bakterien abtötet. Gleichzeitig ist dieses Gas jedoch instabil und kann nur mit Strom gewonnen werden. Ozonierungsgeräte werden im Allgemeinen nicht zur Desinfektion empfohlen, da sie viel teurer sind als Chlorierungs- oder UV-Systeme.
• Jodierung. Die einst beliebte Desinfektionsmethode wird neuerdings nur noch zur kurzfristigen oder notfallmäßigen Wasserdesinfektion empfohlen.

Thermotolerante coliforme Bakterien

Dabei handelt es sich um eine besondere Gruppe lebender Organismen, die in der Lage sind, Laktose bei 44–45 Grad Celsius zu fermentieren. Dazu gehören die Gattung Escherichia und einige Arten von Klebsiella, Enterobacter und Citrobacter. Befinden sich Fremdorganismen im Wasser, deutet dies darauf hin, dass das Wasser nicht ausreichend gereinigt wurde, erneut verunreinigt wurde oder zu viele Nährstoffe enthält. Wenn sie entdeckt werden, muss überprüft werden, ob coliforme Bakterien vorhanden sind, die gegen erhöhte Temperaturen resistent sind.

Mikrobiologische Analyse

Wenn Kolibakterien nachgewiesen wurden, kann dies darauf hindeuten, dass sie ins Wasser gelangt sind. Dadurch beginnen sich verschiedene Krankheiten auszubreiten. In kontaminiertem Trinkwasser finden sich Stämme von Salmonellen, Shigellen, E. coli und vielen anderen Krankheitserregern, die von leichten Erkrankungen des Verdauungstrakts bis hin zu schweren Formen von Ruhr, Cholera, Typhus und vielen anderen reichen.

Infektionsquellen im Haushalt

Die Qualität des Trinkwassers wird von spezialisierten Sanitärdiensten überwacht und regelmäßig überprüft. Was kann ein normaler Mensch tun, um sich zu schützen und sich vor unerwünschten Infektionen zu schützen? Was sind die Quellen der Wasserverschmutzung unter häuslichen Bedingungen?

1. Wasser aus dem Kühler. Je mehr Menschen dieses Gerät berühren, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass schädliche Bakterien eindringen. Studien zeigen, dass es in jedem dritten Kühler nur so von lebenden Organismen wimmelt.
2. Regenwasser. Überraschenderweise ist die nach Regenfällen gesammelte Feuchtigkeit ein günstiges Umfeld für die Entwicklung coliformer Bakterien. Fortgeschrittene Gärtner verwenden solches Wasser nicht einmal zum Gießen von Pflanzen.
3. Auch Seen und Stauseen gelten als Risikogruppe, da sich in stehenden Gewässern alle Lebewesen, nicht nur Bakterien, schneller vermehren. Eine Ausnahme bilden die Ozeane, wo die Entwicklung und Verbreitung schädlicher Formen dort minimal ist.
4. Zustand der Pipeline. Wenn die Abflussrohre längere Zeit nicht gewechselt oder gereinigt wurden, kann dies ebenfalls zu Problemen führen.

Inhaltsverzeichnis des Themas „Sanitäre und mikrobiologische Untersuchung des Bodens. Mikroflora von Gewässern.“:

Zwischen Gruppen von hygieneindikativen Mikroorganismen Es gibt keine klar definierten Grenzen. Einige Mikroorganismen sind Indikatoren sowohl für eine fäkale als auch für eine orale Kontamination. Einige sind Indikatoren für Selbstreinigungsprozesse. In diesem Zusammenhang gelten alle heiligen Naturstätten als Indikatoren für biologische Verschmutzung.

Gruppe A von hygienerelevanten Mikroorganismen. Beinhaltet Bewohner des Darms von Menschen und Tieren. Mikroorganismen gelten als Indikatoren für eine fäkale Kontamination. Es umfasst Kolibakterien - Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella. Zur Gruppe A gehören auch sulfitreduzierende Clostridien (Clostridium petfringens usw.), Thermophile, Bakteriophagen, Bakteroide, Pseudomonas aeruginosa, Candida, Akinetobacter und Aeromonas.

Gruppe B von hygienerelevanten Mikroorganismen. Beinhaltet Bewohner der oberen Atemwege und des Nasopharynx. Mikroorganismen gelten als Indikatoren für eine orale Kontamination. Es umfasst Viridans, a- und (3-Streptokokken, Staphylokokken (plasmakoagulierend, Lycytinase-positiv, hämolytisch und antibiotikaresistent; in einigen Fällen wird auch die Art von Staphylococcus aureus bestimmt).

Gruppe C von hygienerelevanten Mikroorganismen. Umfasst saprophytische Mikroorganismen, die in der äußeren Umgebung leben. Mikroorganismen gelten als Indikatoren für Selbstreinigungsprozesse. Es umfasst proteolytische Bakterien, amonifizierende Bakterien und nitrifizierende Bakterien, einige sporenbildende Bakterien, Pilze, Actinomyceten, Cellulobakterien, Bdellovibrios und Blaualgen.

Hauptgruppen von Hygieneindikator-Mikroorganismen

Zu den wichtigsten Hygieneindikator-Mikroorganismen Dazu gehören coliforme Bakterien, Enterokokken, Proteus, Salmonellen, Clostridium perfringens, thermophile Bakterien und Bakteriophagen von Enterobakterien (Coliphagen).

Coli-Bakterien

Escherichia coli legte den Grundstein für die gesamte SPM-Gruppe. Zu den coliformen Bakterien zählen verschiedene Mitglieder der Familie der Enterobacteriaceae. Je nach Zweck und Gegenstand der Studie werden unterschiedliche Anforderungen an hygieneindikative Kolibakterien gestellt. Sie werden üblicherweise in drei Untergruppen eingeteilt und unter verschiedenen Umständen wird die Tatsache ihrer Anwesenheit zur bakteriologischen Charakterisierung eines Objekts oder Substrats genutzt.

Untergruppe I Escherichia coli Dazu gehören Kolibakterien, deren Identifizierung angestrebt wird, die jedoch bei der Untersuchung von Objekten und Substraten, die von Natur aus „rein“ sind oder durch ihre Verarbeitung (z. B. thermisch) rein geworden sind, nicht vorhanden sein sollten. Die Gruppe von Objekten, die über solche Eigenschaften verfügen, umfasst die folgenden. Trinkwasser (artesischer, chlorierter Wasserhahn, Brunnen) und destilliertes Wasser (aus einer Brennerei oder Rohrleitung entnommen). Thermisch verarbeitete Lebensmittel (Koteletts, Würstchen, Fisch usw.). Aus der Dicke des Produkts entnommene Proben werden analysiert.

Milch(aus dem Pasteurisator entnommen, bevor es in die Milchleitungen gelangt), Suppen, Soßen, Kompotte, Hauptgerichte (aus den Kesseln entnommen). Waschungen während der Überwachung der Wirksamkeit der Desinfektionsbehandlung im vorgeschriebenen Zeitraum (nicht früher als 45 Minuten und spätestens 1 Stunde nach der Behandlung).

Bakterien dieser Untergruppe von Escherichia coli vergären Laktose und Glukose oder nur Glukose bei 37 °C zu Gas und zeigen keine Oxidaseaktivität. Zu dieser Untergruppe gehören Escherichia ha //, Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter und andere Vertreter der Familie Enterobacteriaceae. Ihr Vorhandensein ist in Gegenständen erlaubt, die nicht als „sauber“ eingestuft sind.

Untergruppe II Escherichia coli Enthält coliforme Keime, die auf eine unbestimmte fäkale Kontamination hinweisen. Mikroorganismen fermentieren Laktose und Glukose bei 43–44,5 °C zu Säure und Gas. Zu dieser Untergruppe gehören Bakterien (E. coli, Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter usw.), die bei erhöhten Temperaturen die Fähigkeit behalten, Gase zu bilden. Ähnliche Anforderungen gelten für Kolibakterien, wenn es nicht möglich ist, das Substrat vor Kontamination zu schützen. In diesem Fall sollten wir uns darauf beschränken, nur Indikatoren für epidemiologische Missstände zu ermitteln. Zu diesen Gegenständen gehören: Wasser aus offenen Reservoirs, Abwasser, Boden und alle Lebensmittelprodukte, bei denen nach der Wärmebehandlung ein hohes Kontaminationsrisiko besteht. In solchen Fällen werden feste Lebensmittelprodukte (Oberflächenschicht), flüssige Lebensmittelprodukte, servierte zweite und dritte Gänge sowie Auswaschungen von Geräten und Utensilien untersucht. Die Pflanzen werden bei 43–44,5 °C angebaut. E. coli unterscheidet sich von anderen Bakterien durch seine Fähigkeit, Laktose und Glukose oder nur Glukose zu fermentieren.

Untergruppe III Escherichia coli Enthält Kolibakterien, was auf eine frische Fäkalienkontamination hinweist. Eine Besonderheit der Bakterien dieser Gruppe ist die Fähigkeit, Laktose bei 43–44,5 °C in Gas aufzuspalten.

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Das Vorhandensein von coliformen Bakterien wird auch in Wasser aller Art festgestellt. Thermotolerante coliforme Bakterien sterben in der äußeren Umgebung schnell ab, sodass ihr Nachweis auf eine frische fäkale Kontamination des Wassers hinweist.  

Zur Bestimmung coliformer Bakterien in Trinkwasser und gereinigtem Wasser wird die Membranfiltermethode eingesetzt. Die Anzahl der auf den Filtern gewachsenen laktosepositiven Kolonien, die als coliforme Bakterien identifiziert wurden, wird gezählt.  

In Abwesenheit häufiger coliformer Bakterien werden glukosepositive coliforme Bakterien (GCP) mit einem Oxidase-Test bestimmt.  

Der Hauptindikator für eine fäkale Kontamination sind beispielsweise coliforme Bakterien; ihre Bestimmung erfolgt in Handwaschmitteln, Personalkleidung, Laborglaswaren, in unsterilen Darreichungsformen, Injektionslösungen und Augentropfen vor der Sterilisation. Die Luft wird anhand des Gehalts an Staphylococcus aureus beurteilt, der aus den oberen Atemwegen und der Mundhöhle in die Luft gelangt. Es gilt als Indikator für Tröpfchenluftverschmutzung. Andere Mikroben, die die Hygieneprobleme eines bestimmten Objekts widerspiegeln, sind Hefe- und Schimmelpilze, Pseudomonas aeruginosa und Salmonellen.  

Die Wirksamkeit des Desinfektionsprozesses wird durch die Analyse einer Gruppe coliformer Bakterien bestimmt, die Indikatoren für die Wasserqualität sind. Die Empfindlichkeit von Bakterien gegenüber Chlorierung ist allgemein bekannt, während die Wirkung der Chlorierung auf Protozoen und Viren nicht völlig klar ist. Protozoenlarven und Darmviren sind resistenter gegen Chlor als Kolibakterien und andere Darmbakterien. Allerdings gibt es nur sehr wenige Hinweise darauf, dass die derzeitigen Wasseraufbereitungspraktiken mangelhaft sind. Es wurden keine Ausbrüche von Krankheiten dokumentiert, die mit dem Verzehr von Wasser in Zusammenhang stehen, das Virus- oder Protozoeninfektionen enthält.  

Die vorgelegten Daten zeigen, wie statistisch signifikant der Anstieg des Gehalts an coliformen Bakterien ist.  

Bei der Bestimmung der Wasserqualität muss die Menge der vorhandenen Kolibakterien berechnet werden, um festzustellen, ob das Wasser den festgelegten Standards entspricht. Mehrere Fermentationsröhrchen werden verwendet, um positive Coliformtests (vermutlich, bestätigend und fäkal) zu zählen. Bei der Berechnung wird eine Methode der statistischen Verarbeitung der Ergebnisse von Analysen verwendet, die mit serieller Verdünnung der Probe durchgeführt wurden. Beispielsweise bedeutet NHF 10, dass pro 100 ml Wasser 10 coliforme Bakterien vorhanden sind.  

Die natürliche Reinigung führt zu einer Verringerung von Trübungs-, Farb- und Kolibakterien sowie zur Beseitigung täglicher Schwankungen der Qualitätsindikatoren. Andererseits kann es durch Algenwachstum im Sommer und Herbst zu einer Zunahme der Trübung und zur Bildung schwer entfernbarer Geschmacks- und Geruchsstoffe kommen. Die Chlorierung kann entweder eine vorläufige oder eine letzte (sekundäre) Stufe der Wasseraufbereitung sein. Sie sorgt für eine Desinfektion des Rohwassers und stellt die richtige Konzentration an Restchlor im gereinigten Wasser her. Durch intensive Vorchlorung und Wasseraufbereitung mit Aktivkohle werden geschmacks- und geruchsverursachende Verbindungen aus dem Wasser entfernt. Die Auswahl der bei der Koagulation eingesetzten speziellen chemischen Verbindungen erfolgt nach den Eigenschaften des Wassers und nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Flusswasser erfordert in der Regel einen umfangreichen Komplex an Aufbereitungsanlagen, die aufgrund der täglichen Schwankungen der Wasserqualität über eine große betriebliche Flexibilität verfügen. Die Vorbereitungsphase der Behandlung umfasst häufig eine Vorklärung, bei der die Menge an Schlamm und abgesetzter organischer Substanz vor der chemischen Behandlung reduziert wird. Wie in Abb. 7.2 Um einen höheren Reinigungsgrad und eine größere Flexibilität beim Betrieb der Anlagen zu erreichen, werden in vielen Flusswasseraufbereitungsanlagen die chemische Koagulation und Sedimentation in zwei Stufen durchgeführt. Abhängig von bestimmten Faktoren können bis zu zwölf verschiedene chemische Verbindungen verwendet werden, um gereinigtes Wasser von zufriedenstellender Qualität zu erhalten.  

Bei der hygienischen Beurteilung der Grundwasserqualität wurde das Fehlen coliformer Bakterien im Wasser üblicherweise als Zeichen für das Fehlen pathogener Bakterien gewertet.  

Fast alle Bundesstaaten verlangen inzwischen Tests auf Kolibakterien in aufbereitetem Wasser; In diesem Fall hängt die Anzahl der erforderlichen Tests von der Größe der betreuten Bevölkerung ab. Die Zählung fäkaler Kolibakterien ist zwar aus regulatorischer Sicht in der Regel unnötig, aber einfach und kann zusätzliche Erkenntnisse über Kontaminationsquellen liefern. Manchmal werden in Bezug auf eine bestimmte Anlage Grenzwerte für bestimmte Indikatoren speziell festgelegt, wie z. B. die Konzentration von Restchlor, Trübung, Gehalt an gelösten Feststoffen, Nitraten und Farbe. Um festzustellen, ob die Chlorierung ausreichend ist, wird die Konzentration des Restchlors im Verteilungssystem gemessen. Andere Labortests beziehen sich auf die Überwachung chemischer Behandlungen, die Identifizierung und Behebung bestimmter Probleme in Verteilungsnetzanlagen sowie Kundenbeschwerden über die Wasserqualität. Chemische Reagenzien müssen den Anforderungen der jeweiligen Spezifikationen entsprechen und sollten einer konventionellen Analyse unterzogen werden. Bei Abweichungen von den Spezifikationen wird dem Lieferanten ein Bußgeld auferlegt. Beispielsweise wird Kalk meist mit einem CaO-Gehalt von 88 – 90 %, Alaun – mit 17 % Al2O3-Gehalt und Aktivkohle – nach Vorgaben zum Phenolgehalt eingekauft. Wenn der Chemikalienliefervertrag auf der Grundlage von Labortestergebnissen Strafen für den Lieferanten vorsieht, kann dies verhindern, dass die Wasseraufbereitungsanlage minderwertige Materialien erhält.  

Ein Thema, das denjenigen gewidmet ist, deren Wasser wir desinfizieren (siehe Artikel „Legionärskrankheit (Legionellose)“). Aber es gibt noch viele weitere Bakterien, die im Wasser leben und vor denen man sich beispielsweise durch Ultrafiltration schützen muss. Daher lautet unser heutiges Thema Bakterien in unserem Wasser. Hier verraten wir Ihnen ein wenig darüber, welche Bakterien in unserem Wasser nicht leben sollten.

Bakterien in unserem Wasser sind aus mehreren Gründen ein unerwünschtes Phänomen, auf die wir im Folgenden eingehen werden. Bakterien im Allgemeinen werden durch mikrobiologische Analyse von Wasser bestimmt und als Gesamtkeimzahl mit einer Maßeinheit ausgedrückt. koloniebildende Einheiten", k.o.e. (oder k.u.o auf Ukrainisch, koloniebildende Einheiten - CFU auf Englisch).

Die Gesamtkeimzahl spiegelt den Gesamtgehalt an Bakterien im Wasser wider und nicht nur diejenigen, die unter bestimmten Kulturbedingungen auf Nährmedien mit bloßem Auge sichtbare Kolonien bilden.

Bakterien als Ganzes, ausgedrückt durch die Gesamtzahl der Mikroben, umfassen mehrere Gruppen und Untergruppen von Bakterien. Das:

1. Coliforme Bakterien (einschließlich thermotoleranter).
2. Sulfitreduzierende Clostridien.

Ein paar Worte zu Clostridium. Clostridien sind eine Art Standard. Sie sind sehr zäh bzw. wissenschaftlich gesehen desinfektionsresistent, was sie zu einer Art Indikator macht – es gibt keine Clustridien und auch keine anderen, noch gefährlicheren Mikroorganismen.

Und schließlich konzentrieren wir uns auf den häufigsten Indikator – coliforme Bakterien als einen der Stolpersteine ​​bei der mikrobiologischen Analyse von Wasser.

Der Stolperstein ist übrigens, dass oft angenommen wird, dass es sich um pathogene Bakterien handelt, und wenn man einen Schluck solchen Wassers trinkt, kommt es fast sofort zu Ruhr oder Cholera. Für coliforme Bakterien gilt dies jedoch nicht ganz. Gemäß der Wörterbuchdefinition ist

Coliforme Bakterien sind Bakterien der Escherichia coli-Gruppe (Coliforme, auch coliforme und coliforme Bakterien genannt) – eine Gruppe von Bakterien aus der Familie der Enterobakterien, die sich bedingt durch morphologische und kulturelle Merkmale unterscheiden und von der Sanitärmikrobiologie als Marker für fäkale Kontamination verwendet werden

Im Alltag bedeutet das, dass alle Bakterien, die dem Bakterium „Escherichia coli“ (Escherichia coli, benannt nach Theodor Escherich; abgekürzt E.coli) einigermaßen ähnlich sind, in einer Gruppe namens „coliforme Bakterien“, also Bakterien, zusammengefasst werden , ähnlich wie „E.coli“. Darüber hinaus sind coliforme Organismen praktische mikrobielle Indikatoren für die Trinkwasserqualität und werden als solche seit vielen Jahren verwendet. Dies liegt vor allem daran, dass sie leicht zu erkennen und zu quantifizieren sind.

Der Begriff „Coliforme Organismen“ (oder „Coliforme Bakterien“) bezieht sich auf eine Klasse gramnegativer, stäbchenförmiger Bakterien, die hauptsächlich im unteren Verdauungstrakt von Menschen und den meisten Warmblütern (wie Nutztieren und Wasservögeln) leben und sich vermehren ). Daher gelangen sie normalerweise mit Fäkalien ins Wasser und können dort mehrere Wochen überleben, obwohl ihnen (in den allermeisten Fällen) die Fähigkeit zur Fortpflanzung entzogen ist.

1. Werden diese Bakterien also im Trinkwasser gefunden, bedeutet dies, dass die Möglichkeit einer Wasserverunreinigung durch Abwasser besteht.
2. Und zweitens, wenn es unter den coliformen Bakterien virulente Bakterienstämme (pathogene Sorten) gibt, können auch Krankheiten auftreten.

Darüber hinaus wird unter den Kolibakterien häufig eine weitere Gruppe identifiziert – thermotolerante Kolibakterien. Hierbei handelt es sich um Bakterien, die „Escherichia coli“ ähneln und in der Lage sind, Nahrung bei höheren Temperaturen (44–45 °C) zu verdauen. Dazu gehören die Gattung Escherichia selbst (besser bekannt als E. Coli) und einige andere.

Thermotolerante Kolibakterien werden in der mikrobiologischen Analyse als separate Untergruppe eingestuft, da sie auf eine kürzlich erfolgte fäkale Kontamination hinweisen. Außerdem sind sie relativ leicht zu identifizieren – warum also nicht sie in Ihre Analyse einbeziehen?

Wie dem auch sei, jeder erhöhte Bakteriengehalt im Wasser ist ein alarmierendes Zeichen, und wenn es auftritt, müssen Sie etwas mit dem Wasser unternehmen (z. B. mit der Verwendung beginnen).

Wir haben uns also einen allgemeinen theoretischen Überblick über die Bakterien in unserem Wasser verschafft und können nun mit der Praxis fortfahren.

Manchmal entsteht folgende Situation: Jemand möchte eine mikrobiologische Analyse von Wasser durchführen. Er entnimmt eine Wasserprobe, bringt sie zur sanitären und epidemiologischen Station und dort ... Tausende und Abertausende von Bakterien. Das Problem ist, dass dies nicht bedeutet, dass sich diese Bakterien im Quellwasser befanden. Tatsächlich gibt es drei Möglichkeiten für ihr Auftreten in einer Wasserprobe:

• Bakterien sind tatsächlich im Wasser vorhanden;
• bei der Installation von Geräten und Rohrleitungen eingegeben;
• Es gab eine unsachgemäße Probenahme für die Mikrobiologie.

Um den dritten Grund für die übermäßige Menge an Bakterien im Wasser auszuschließen, müssen Sie eine Wasserprobe korrekt entnehmen. Dementsprechend machen wir Sie auf Wichtiges aufmerksam Regeln für die ordnungsgemäße Probenahme Wasser zur mikrobiologischen Analyse. Ja, Sie benötigen:

1. Verwenden Sie nur Flaschen, die zuvor im Autoklaven desinfiziert wurden.
2. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife, bevor Sie eine Probe entnehmen.
3. Der Hahnauslauf, aus dem die Proben entnommen werden, muss mit Alkohol abgewischt oder mit der Flamme eines Feuerzeugs oder Streichholzes verbrannt werden.
4. Bringen Sie die bis zum Rand mit Wasser gefüllte Flasche so schnell wie möglich (z. B. innerhalb von zwei Stunden) ins Labor.

Daraus können wir schließen: Bakterien sollten nicht im Wasser sein, nicht nur, weil sie zu Krankheiten führen können, sondern auch, weil sie ein Indikator für Wasserverschmutzung durch Nebenprodukte sind (z. B. zu viel organisches Material, Fäkalienwasser usw.). . Mit anderen Worten: Diese Daten sind für die Erkennung einer fäkalen Kontamination von geringem Wert und sollten nicht als wichtiger Indikator für die Beurteilung der Sicherheit der Trinkwasserversorgung angesehen werden, obwohl bei der Analyse von Wasser aus dem Grundwasser ein plötzlicher Anstieg der Kolonienzahl zu verzeichnen ist Die Quelle kann ein frühes Signal für eine Grundwasserleiterkontamination sein.

Dementsprechend sind Bakterien in unserem Wasser nicht das, was dort sein sollte :)