По кочану и кочерыжке

Приве́тище!

Huge hello!

Быва́ют таки́е вопро́сы, на кото́рые не хо́чется отвеча́ть. Ру́сские лю́ди с са́мого де́тства зна́ют прекра́сный спо́соб не отвеча́ть на таки́е вопро́сы, е́сли не хо́чется (хотя́ э́то не всегда́ прока́тывает … прока́тывает – зна́чит “сраба́тывает”).

There are some questions that you do not want to answer. Russian people, from the early age, know a wonderful way not to answer these questions if you do not want to (although it does not always прокатывает… “прокатывает” means “works”).

Сего́дня я вас научу́ не́скольким фра́зам, кото́рые на́ши де́ти усва́ивают ещё в де́тском саду́ и с удово́льствием испо́льзуют. С во́зрастом популя́рность э́тих выраже́ний не́сколько снижа́ется, но иногда́ нет-нет да проскользну́т они́ в разгово́ре по ста́рой па́мяти.

Today I’ll teach you a few phrases that our children learn in kindergarten and enjoy using. With age, the popularity of these expressions is somewhat reduced, but sometimes they do slip into a conversation from the old memory.

Демонстри́ровать их я бу́ду вме́сте с вопро́сами, на кото́рые они́ отвеча́ют. Ита́к:

I’ll demonstrate them together with the questions they answer. So:

Почему́? – По кочану́! / По кочану́ и по кочеры́жке!
Отку́да? – От верблю́да!
Заче́м? – Зате́м! / За на́дом!
Что на́до? – Шокола́да!

Why? – Becasue of the cabbage head! / Because of the cabbage head and stump!
From where? – From the camel!
What for? – For that! / For the need!
What do you need? – Chocolate!

О́чень интере́сное происхожде́ние у второ́го и четвёртого вариа́нта (от верблю́да и шокола́да ), так как на са́мом де́ле э́то стро́чки из де́тского стихотворе́ния Корне́я Чуковского “Телефо́н”. Вряд ли я найду́ хоть одного́ взро́слого, кото́рый до сих пор не по́мнил бы наизу́сть сле́дующие стро́чки:

The second and fourth variants have very interesting origins (“from the camel” and “chocolate”), as these are actually the lines from Kornei Chukovsky’s children’s poem “Telephone”. It is unlikely that I could find one adult who does not remember till today the following lines by heart:

У меня́ зазвони́л телефо́н.
– Кто говори́т?
– Слон.
– Отку́да?
– От верблю́да.
– Что вам на́до?
– Шокола́да…

My phone rang…
– Who’s talking?
– The elephant.
– From where?
– From the camel.
– What do you need?
– Chocolate …

Отку́да появи́лось по кочану́ (от слов “коча́н капу́сты”), “сие́ нау́ке не изве́стно”. Про́сто в ри́фму. Кочеры́жка , скоре́е всего́, прицепи́лась к э́тому выраже́нию поздне́е. Кочеры́жка – э́то то, что оста́нется от кочана́ капу́сты, е́сли ободра́ть все листья.

Where “по кочану” (from “head of cabbage”) is coming from, the science does not know. Maybe because it’s in rhyme. The “кочерыжка” has been probably attached to this expression later. “Кочерыжка” is what’s left from the cabbage head if you remove all the leaves.

Отве́т зате́м на вопро́с “заче́м” звучи́т бо́лее чем логи́чно и как бы не оставля́ет ме́ста для дальне́йших вопро́сов. А вот за на́дом уже́ интере́снее. Произошла́ фра́за от сло́ва “на́до”. Э́то еди́нственное выраже́ние, где “на́до” испо́льзуется как существи́тельное. И хотя́ э́то абсолю́тно безгра́мотно, фра́за прижила́сь в си́лу свое́й привлека́тельной “непра́вильности”.

The answer “затем” to the question “зачем” sounds more than logical and somehow leaves no room for further questions. But “за надом” is more interesting. This phrase comes from the word “надо” (must, needed). This is the only expression where “надо” is used as a noun. And although it is absolutely illiterate, the phrase got very popular due to its attractive “wrongness”.

Так что е́сли в сле́дующий раз како́й-нибу́дь ру́сский удиви́т вас свои́ми стра́нными нелоги́чными отве́тами, вы уже́ не бу́дете гада́ть име́ют ли они́ како́й-то сакра́льный смысл и́ли вы про́сто пло́хо расслы́шали. 🙂

So if next time some Russian surprises you with his strange and illogical answers, you will no longer be wondering if they have some kind of sacred meaning or you just did not hear well enough. 🙂

Всё на сего́дня. Всем пока́ и до о́чень ско́рой встре́чи!

That’s it for today. Bye everyone and see you soon!

Несколько лет назад американские учёные обратили внимание на необычный факт: рак молочной железы в Польше у женщин бывает в 3 раза реже, чем в США. А когда они эмигрируют в Америку, заболеваемость у них становится практически такой же, как и у местных женщин. Любому специалисту понятно, что это может быть связано с факторами, которые действуют на полек на родине и которых нет в США. Очень вероятно, что причина - в особенностях питания. Группа учёных, в состав которой входили американки и эмигрантки из Польши, решила проверить эту версию. Они детально изучили питание полек в США и на родине. Причём особый акцент сделали на потреблении блюд из капусты. Учёные руководствовались двумя резонами. Во-первых, в капусте содержатся вещества, препят-ствующие развитию рака груди, во-вторых, квашеная капуста очень популярна в Польше. Одна из участниц этого исследования - доктор Доротея Рыбачук , выросшая в Польше и эмигрировавшая потом в США, рассказывала, что когда она в детстве жила в деревне, то ела квашеную капусту не менее 5 раз в неделю. Её подавали с добавкой небольшого количества сахара и растительного масла. Это было традиционным для Польши блюдом. Братья-славяне в этом подобны нам. Точно так же до сих пор едят капусту и у нас в сельской местности, где осенью её обязательно квасят, и до середины весны она остаётся одним из главных овощных продуктов.

Проанализировав данные, учёные пришли к удивительным выводам. Во-первых, оказалось, что девочки, которые, подобно Доротее Рыбачук, регулярно питались квашеной капустой в возрасте 12-13 лет, вообще на 70% реже заболевали раком груди. Как будто у них формировался пожизненный иммунитет к этой болезни. Он никуда не исчезал, даже когда они переезжали в США и начинали питаться по-американски. К слову, продавать квашеную капусту в Америке запрещено. Американцы, помешанные на стерильности, очень боятся листерий - эти бактерии иногда могут в ней заводиться. Чтобы не допустить этого, капусту надо периодически прокалывать на всю толщу, обеспечивая доступ воздуха, - листерии развиваются только в его отсутствие.

Во-вторых, даже если польки не ели много капусты в 12-13 лет, но питались ею не менее трёх раз в неделю во взрослой жизни, это тоже обеспечивало им хорошую защиту от рака груди. Так было у тех, кто оставался верен своим традициям уже в США.

В-третьих, защитный эффект оказывала не только квашеная капуста. Полезными были блюда как из свежей капусты, так и те, что недолго готовились при высокой температуре. А вот блюда типа солянки, долго томившиеся на плите, защитным эффектом не обладали.

Не только капуста

Можно ли доверять подобным исследованиям? Что думают о них отечественные специалисты? «Капуста реально может защищать от развития рака груди. Это связано с тем, что в ней есть особые вещества - глюкозинолаты, - объясняет специалист по раку груди, д. м. н., профессор, заведующий научной лабораторией химиопрофилактики рака и онкофармакологии НМИЦ онкологии имени Петрова Владимир Беспалов. - Дело в том, что одной из основных причин рака груди является так называемая гиперэстрогения, при которой женские половые гормоны эстрогены вызывают избыточное деление клеток молочных желёз. Глюкозинолаты препятствуют вредному действию эстрогенов и снижают риск рака груди.

Есть объяснение и тому факту, что капусту особенно важно есть девочкам в возрасте 12-13 лет. В это время у них происходит созревание половой системы и формирование молочных желёз, а биоактивные вещества, содержащиеся в капусте, так программируют формирование женского организма, что в последующем риск рака груди уменьшается.

Глюкозинолаты также активируют ферменты печени, которые обезвреживают канцерогены (вещества, вызывающие рак) и оказывают антиоксидантное действие. Поэтому они препятствуют возникновению и других видов рака. Доказано, что помимо рака груди глюкозинолаты снижают риск развития рака тела матки, желудка, толстой кишки, печени, носоглотки, почек.

Глюкозинолаты содержатся не только в обычной для нас белокочанной капусте, но и в других крестоцветных овощах: в остальных видах капусты, репе, редьке, редисе, брюкве. При кулинарной обработке овощей эти вещества не разрушаются. А, например, из квашеной капусты их усвояемость организмом даже улучшается. Не зря в прошлом в русской этнической системе питания репу, которую наши предки ели почти каждый день, называли вторым хлебом, а такое блюдо, как редька с квасом, входило в ежедневный рацион. В том числе и поэтому наши бабушки болели раком груди значительно реже, чем современные женщины».

Если кто не знает, то Антон Алиханов - это губернатор Калининградской области. Самый молодой в России. Ему сейчас 31 год. Это далеко не главная его "фишка", хотя чего скрывать - для многих, кто не живёт в этом регионе, на этом знания об этом начинающем губернаторе и заканчиваются. Возможно, кто-то из вас что-то слышал о нём из федеральных новостей или из блогов - Алиханов в период предвыборной кампании довольно часто мелькал в различных инфоповодах. И янтарь он мыл на карьере, и в формате "без галстука" с интернет общественностью общался, и даже на велосипеде ездил на митинги - красавчег, молодец!

Но выборы прошли. Начались будни. И наверняка бы сегодняшнее заседание регионального правительства осталось бы незамеченным, если бы... О БОЖЕ - на пресс-подходе господин губернатор не нахамил бы журналистам . На вопрос "Почему?" он ответил "По кочану!" - как итог скандал на всю страну. Может и в странах Балтии тоже расскажут о молодом и наглом .

И тут бы мне тоже поругать Алиханова или повозмущаться, как это делают большинство изданий, освещающих данное событие. Но нет, не буду. Алиханов молодец.

Для того чтобы разобраться в ситуации нам в помощь отрывок опубликованной журналистом записи. Это всего лишь часть сегодняшнего разговора губернатора с представителями СМИ, но и по нему можно многое понять.

Из услышанного я могу сделать вывод, что журналист уже не первый раз поднимает тему данных социальных выплат, а точнее их урезания. Пояснения, которые затем губернатор делает по озвученную вопросу девушке явно не новы, он уже озвучивал их ранее. И если уж ты задаёшь подобный вопрос - то изволь сформулировать его таким образом, чтобы не получить короткое #ПоКочану

К примеру - вы ранее заявляли, что вернёте компенсации за детские сады. Что вынуждает вас отказаться от этих планов?

Для справки - быстрый поиск по новостям из анклава сообщает, что возврат Алиханов действительно обещал, но при условии, что "первое полугодие сложится хорошо, то попытаемся вернуть уже летом. Если плохо, то будем пытаться с 2018 года их восстанавливать ". И я бы порекомендовал журналисту разбираться в первопричинах, а если быть проще - почему бюджет области не позволяет властям оставить существовавшую систему социальной защиты? Но смею предположить, что бюджет с его дефицитом это скучно, там столько цифр и со всеми ими надо разбираться. Искать экономию, находить неэффективное расходование средств и апеллировать фактами, а не заявлять, что опубликует полученный емкий и в данном случае единственно верный ответ.

Так что молодец Алиханов! Хочется ему искренне пожать руку. Да и вообще, вот в такие моменты хочется переехать в Калининград чтобы поработать в команде этого молодого губернатора. И не только потому, что это моя малая Родина, куда я бы хотел рано или поздно вернуться. Скорее потому что слышу от него здравые мысли, реализация которых вполне реально может изменить ситуацию.

Проблема с пособиями действительно есть. Старая система буквально скрепит и не только в Калининграде, но и в нашем славном городе Б. тоже, да и по всей стране приблизительно такая же ситуация. Вы ещё удивляетесь от чего в социальной защите вечно злые чиновники. Я вот нет. Мне их жаль. Это конечно нисколько не снимает с них ответственность исполнять свои должностные обязанности, однако, с подобными выплатами действительно что-то нужно делать. А точнее делать то о чём говорит Алиханов - наращивать адресность социальной помощи.

А вы что думаете - молодец он или фу-фу-фу так журналистам отвечать?

Как только ваш ребенок научится говорить первые слова, так почти сразу же начинает задавать вопросы:
«А почему солнце желтое?», «Можно
ли есть снег?», «Зачем делать так, а не эдак?».

Впрочем, и становясь старше, он с любопытством не расстается. Только вопросы уже другие, и ответы на них не всегда найти так просто, как раньше. Впрочем, представители нижневартовской власти пытались по-честному это сделать.
Во Всемирный день прав ребенка в городе прошла дискуссия «Диалог с властью», в ходе которой школьники могли задать абсолютно любые вопросы тем, кто определяет вектор развития Нижневартовска.
Разговоры о благоустройстве наших дворов, кажется, в последнее время почти не умолкают. Впрочем, о нем не только говорят, в этом смысле действительно делается много. Но человеку свойственно хотеть большего. Вот и один из школьников, который живет в 10а микрорайоне, признает: результат очевиден, город преображается. Но многие дворы по-прежнему оставляют желать лучшего.
- Мало детских площадок, не хватает спортивных сооружений (заявление молодого человека вызвало аплодисменты в знак согласия с ним). Нам вот с ребятами, например, даже в футбол поиграть негде. Раньше гоняли мяч на стадионе у сороковой школы, а потом поле пришло в негодность. Летом заменили покрытие, а ворота так и не поставили, - сетует спортсмен. – Вот вы говорите, что набережная – отличное место для спорта и отдыха. А мне до нее идти километра четыре.
- Знаете, я и сам в прошлом мечтал стать профессиональным футболистом, но мечта не сбылась, так что понимаю вас. О ситуации со стадионом в 40-й школе от вас впервые слышу, к сожалению, никто раньше не обратился с этим вопросом. Выясню детали, - пообещал директор департамента образования Эдмонд Игошин.
Что касается нехватки детских площадок, то, по словам депутата гордумы Павла Ларикова, в этом году проведена ревизия почти всех, что есть в городе. Согласился с тем, что не все они в отличном состоянии, да и с тем, что маловато их, тоже согласился.
- Отчасти проблема в том, что сейчас не все участки во дворах размежеваны, - пояснил он, - то есть, непонятно, кому принадлежит территория – тому или иному дому. А ведь решать, что будет на участке, полагается собственникам жилья.
Действительно, такая проблема в Нижневартовске существует. Закон разрешает на прилегающем куске земли и площадку построить, и автостоянку сделать. Но окончательное решение – именно за теми, кто живет в доме. А когда в товарищах согласья нет, то так и остаются на картах дворов пустыри.
Кажется, поставил в тупик взрослых участников встречи и вопрос о том, как планируется поощрять школьников, которые учатся на «отлично».
- Будучи отличницей, не понаслышке знаю, как с каждом годом все сложнее получать хорошие баллы, - заметила Валерия Сизова из 19-й школы. – Будет ли как-то мотивирована наша учебная деятельность?
Очевидно, что девушка рассчитывала услышать о какой-то финансовой мотивации или льготах, но в ответ услышала небольшую лекцию о том, что качественное школьное образование – это путевка в хороший вуз и, как результат, профессия, карьера. Ну, или как минимум аттестат, который позволит поступить на бюджетное место и тем самым сэкономить на оплате обучения в ссузе или вузе.
Интересовалась молодежь и тем, что делают в городе в плане развития спорта, построят ли новый парк. Парка, судя по всему, скоро ждать не приходится, а вот на набережной, точнее, на месте ее будущего продолжения, а также в районе Комсомольского озера появятся новые зоны для активного отдыха – велодорожки, лыжероллерная трасса, места для скейтбордистов и даже вай-фай. В ближайшей перспективе - строительство кванториума, который обещает быть самым крутым в Югре и не уступит лучшим российским кванториумам. При нем планируется создать молодежный центр.
Получили эти парни и девушки ответы на все свои вопросы? Скорее всего нет. Но, в общем-то, это нормально. Ведь и когда ваш ребенок спрашивает, почему солнце светит, вы вряд ли сможете объяснить ему это с первого раза.

В предпоследний день старого года в Одинцово прошел матч чемпионата России по волейболу между местной «Искрой» и командой из Тюмени. Несмотря на то, что наш турнир действительно один из сильнейших в Европе, догадаться об этом трудно. Немного пожилых людей на трибунах, убегающие спортсмены, судья-информатор. Ясно, почему этот вид спорта не пользуется интересом.

К властям Московской области можно относиться по-разному, но ни в каком другом регионе страны нет таких профильных спортивных сооружений самого высокого уровня. Хоккейный дворец в Мытищах, арена для водных видов спорта в Рузе, баскетбольный зал в Химках. Волейбольное здание в Одинцово из этого ряда. Когда заходишь и непонятно, что здесь: то ли музей, то ли банкетный зал. Правда, работает только одна точка буфета, нет сувенирной лавки, но зато существует лоток с бесплатными газетами Одинцово.

Последнее не без удовольствия разбирают пожилые люди, которые, такое ощущение, и являются основными потребителями чемпионата России.

– Да я думаю, что просто день такой неудачный, – объясняет Сергей Макаров, связующий «Искры». – До праздников совсем немного времени. Люди в 18 часов заняты, да и пробки ужасные. Но на важные матчи собирается полный зал. На Казань или на «Динамо».

Сергей Макаров – один из тех, ради кого стоит приходить на разминку команды. Он постоянно шутит, что-то кричит своим партнерам, подбадривает.

– Если это помогает, то почему мне этого не делать, – удивляется Сергей. – Вам понравилось?

– Да я сам чуть не побежал играть.

– Вот видите, надеюсь и ребятам это помогло.

Волейбольная разминка – это не только крики Макарова, но и развлечение для всех, кто садится на свои места. Мячи попадают в людей, а если ты чуть зазевался, то можешь оказаться в легком нокдауне.

Впрочем, большая часть проходит спокойно. Игроки стараются разогреть все мышцы, даже те, которые могут и не пригодиться. Один из волейболистов выходил к трибунам, чтобы размять голеностоп. Другие оккупировали судейскую вышку, чтобы потянуть колени или икроножные мышцы. Бразильский легионер «Искры», доигровщик Лео Минейро разминал глаза и подбородок.

У «Искры» есть своя фанатская группировка, который в этот день была, наверное, неполной, опять же из-за пробок и предновогодней суеты. В ходу трубки. При этом важно помнить, что при подаче соперника надо свистеть и кричать, а когда подает игрок своей команды, то надо по-доброму подбадривать. Описать различия невозможно – тут важна интонация. Но в трубку гудеть при своей подаче – моветон.

Тюменская команда – соперник «Искры» – прибыла в Подмосковье в неполном составе. Из-за травм в клубе всего 10 игроков и рассчитывать на то, что команда возьмет очки у третьего коллектива страны на сегодняшний день, невозможно. «Тюмень» случайно попала в суперлигу. Им разрешили заменить разорившийся «Самотлор», как было сказано из-за заслуг региона перед российским волейболом. Но очки команде никто давать не собирается и потому тюменцы плотно осели на дне турнирной таблицы.

Главный тренер команды Юрий Коротков почти всю игру провел в одной позе (как на фото). Но однажды он выдал свое истинное состояние, пнув со всей силы коробку с табличками для замен. Местные охранники так всполошились, что побежали собирать и даже хотели вывести тренера из зала. Им не позволили. После игры Коротков не отошел от поражения.

– Юрий Эдуардович, можно пару вопросов?

– Почему?

– По кочану и по кочерыжке.

Правда, говорят, что психологические травмы, полученные в детском саду, самые тяжелые.

Волейболисты вообще оказались довольно странными людьми. С одного краю Макаров, который легко перенес вопрос о том, нет ли в команде врожденного «комплекса вторых». Ведь «Искра» знаменита тем, что никогда ничего не может выиграть. Они стабильно показывают высокий результат, но не побеждают.

– А я тут первый год, – улыбнулся Макаров. – У меня-то точно никакого комплекса нет. Но, может быть, вы и правы. Хотя вот на Кубке России нам откровенно не повезло.

С другого краю Алексей Кулешов – один из сильнейших блокирующих страны.

– Алексей, хотелось бы сделать с вами большое интервью?

– Зачем? – поинтересовался он после замешательства.

– Так вы много где поиграли, много чего повидали.

– Что-то не хочется. Давайте, не сегодня. Давайте, позже договоримся.

– Конечно, не сегодня.

Но договориться не получилось. Кулешов при первой возможности сбежал и долго не выходил из раздевалки, изредка выглядывая узнать, тут ли пресса.

Волейболисты вообще находятся в каком-то своем мире. Например, там тоже принято приветствовать трибуны до разминки.

Кроме того, у этого современного спорта, где относительно недавно приняли правила, повышающие зрелищность (очко разыгрывается на каждом розыгрыше), есть и непередаваемые пережитки прошлого. Так на каждом матче чемпионата сидит диктор-информатор, этакий дедушка, представитель местной волейбольной федерации, который комментирует чуть ли не каждое действие.

– Отличный блок волейболистов «Искры», – произносит он. – Напомним, что следующий матч команды пройдет 4 января, а кассы работают с третьего.

– Вношу поправку, – через полчаса вспоминает он. – Игра пройдет и 5 января, а обеденный перерыв в кассах с 13 до 14 часов.

На столике главного арбитра перекидной счет партий и непонятно, зачем тогда вообще ставят табло. Нет, понятно, контрольный счет, но ведь одновременно и арбитры ведут бумажный протокол.

Но вообще было довольно скучно. Тоску могла бы развеять группа поддержки, но в Одинцово ее нет. Возможно повлияло и то, что матч получился каким-то нудным. Хозяева вдруг просто так отдали сопернику партию и этому удивились даже тюменцы. Может быть, на встрече лидеров все иначе.

Да и пробок к этому времени не будет.