Заедаю стресс едой что делать. Нехитрый способ не заедать эмоции – напряжение мышц. Решение психологической проблемы

У каждого человека в жизни бывают стрессовые ситуации, которые оставляют эмоциональный отпечаток на психике. Кто-то справляется с расстройством путём погружения в любимую работу, кто-то расслабляется, а кто-то начинает бесконтрольно «заедать» проблему. С психологической точки зрения такая зависимость от еды помогает получить удовлетворение и быстро снизить уровень стрессовой ситуации.

Эмоциональное переедание имеет негативные последствия по причине того, что человек, не чувствуя голода, утоляет не физиологическую потребность, а психологическую. В результате такое заедание стресса приводит к нарушению обмена веществ, что в дальнейшем может закончиться ожирением.

Почему стресс возбуждает аппетит

Механизм возникновения стрессовой ситуации во многом зависит от концентрации определённых гормонов в крови человека. В период эмоциональных переживаний в организме усиливается выработка кортизона, задачей которого является ликвидация негативного настроения. У многих людей борьба со стрессом связана именно с бесконтрольным поеданием различной пищи.

Психологи утверждают, что такая привычка закладывается в подсознании с детства. Плачущий младенец всегда получает от матери молоко и мгновенно успокаивается. Со временем у человека формируется привычка спасаться от стресса с помощью сладостей и другой любимой еды. Вкусные вещи могут сгладить тревожное чувство одиночества, компенсировать недостаток любви и внимания. Ощущение сытости отодвигает проблемы на задний план. Покой и умиротворение, возникающие по мере насыщения, на некоторое время побеждают стресс.

Переедание в период стрессовой ситуации может быть обусловлено нехваткой некоторых микроэлементов. Когда человек нервничает он расходует большое количество витамина С, также стресс снижает уровень магния. Чтобы восстановить недостаток минералов, многие подсознательно начинают активно употреблять высококалорийную пищу (мучные изделия, шоколад, орехи). Такая еда со временем вызывает привыкание, а её отсутствие может вовлечь человека в депрессивное состояние.

Переедание не всегда является психическим нарушением. Довольно часто такая привычка становится следствием сложного режима дня. Отсутствие возможности своевременно поесть в течение рабочего дня или перекусы «на бегу» вынуждают человека плотно нагружать желудок к вечеру. В результате процесс переваривания пищи отключает мозг от дневных проблем и приносит желаемое успокоение.

Как определить эмоциональное переедание

Люди, которые привыкли гасить стресс едой, не всегда осознают глубину проблемы. Однако статистические данные свидетельствуют о том, что 70% случаев ожирения напрямую связаны с эмоциональным перееданием. Устранить проблему на начальной стадии намного проще, поэтому в случае со стрессовым заеданием очень важно своевременно диагностировать недуг.

Характерными признаками эмоционального расстройства могут служить следующие явления:

• При малейшем расстройстве и чувстве раздражения возникает сильное желание что-нибудь съесть;
• В моменты одиночества трудно удержаться от перекуса;
• Во время приёма пищи отсутствует чувство меры;
• Ежедневный рацион составлен из вредных продуктов (жирное, жареное, сладкое);
• При наличии лишних килограммов человек не считает себя полным;
• После обильного перекуса возникает сильное желание поесть сладкого;
• Поедание пищи воспринимается как лучшая награда.

При наличии вышеперечисленных признаков следует серьёзно задуматься о возможных последствиях. Голод, вызванный эмоциональными переживаниями, не имеет ничего общего с физиологической потребностью в пище. Особенно опасно такое явление для тех, кто имеет наследственную предрасположенность к нервным расстройствам.

Чем опасно заедание стресса

Бесконтрольное заполнение желудка может привести не только к набору веса, но и нарушить работу многих внутренних органов. Люди, страдающие перееданием, часто жалуются на работу почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Негативное влияние эмоционального насыщения может быть вызвано следующими причинами:

• При заедании стресса человек пытается найти наиболее яркие вкусовые ощущения. При выборе блюд предпочтение отдаётся жирной и солёной пище, не требующей готовки, красивым тортам и газированным напиткам. Большое содержание в таких продуктах холестерина негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Чрезмерное количество сахара увеличивает вероятность появления сахарного диабета. Кроме того, такая еда часто содержит в своём составе усилители вкуса, которые провоцируют употребление этих продуктов снова и снова.
• Систематическая борьба со стрессом при помощи вкусной пищи со временем приводит к ожирению. В результате малоподвижный образ жизни ограничивает человека в общении и делает заложником собственного жилища.

С психологической точки зрения борьба со стрессом при помощи еды является патологическим нарушением, которое требует обязательного лечения. Общее состояние человека, имеющего такую зависимость, имеет негативный оттенок. По причине того, что к тревожной ситуации прибавляются проблемы со здоровьем и лишним весом, человек постепенно погружается в более глубокое депрессивное состояние.

Заедание стресса всегда сопровождается подсознательным чувством вины. При утолении естественного голода такой проблемы не возникает. Поэтому при решении вопроса, как перестать задать стресс, в первую очередь нужно прислушаться к своим ощущениям. Надеяться на то, что расстройство пройдёт само собой не стоит.

Решение психологической проблемы

О том, как не заедать стресс, существует множество советов, однако далеко не все они универсальны. Специалисты утверждают, что борьба со стрессом при помощи еды имеет довольно глубокие причины. Такое заболевание требует обязательной консультации психолога и диетолога. Комплекс мер, направленных на коррекцию патологического расстройства, может включать следующие процедуры и мероприятия:

• Ежедневный контроль над количеством съедаемой пищи. Своеобразный «дневник питания» должен фиксировать не только объем потребляемой пищи, но эмоциональное состояние, ощущаемое в момент трапезы. Необходимо постоянно анализировать причины перекуса и качество продуктов. Такой метод поможет исключить «мусорную еду», которая оказывает наибольший вред организму.
• Внимательное отношение к церемонии приёма пищи. При отсутствии свободного времени многие люди стараются как можно быстрее проглотить еду. Нередко такие перекусы случаются на бегу. Для того чтобы еда приносила максимальную пользу и хорошо усваивалась, необходимо как можно тщательнее пережёвывать пищу. Процесс поглощения должен длиться не менее 20 минут. Только при соблюдении такого режима наступление сытости будет правильным, а количество еды умеренным.
• Не стоит во время лечения увлекаться диетами, так как похудеть с таким психическим расстройством практически не удастся. Различные ограничительные меры, касающиеся приёма пищи, приведут к более серьёзной стрессовой ситуации.
• Увеличение физической нагрузки поможет отвлечься от негатива и сбросить лишний вес. Занятие фитнесом, частые прогулки на свежем воздухе, путешествия помогут изменить стиль жизни. Активная ежедневная деятельность отодвинет проблемы на второй план. У человека просто не возникнет желания после стресса что-нибудь съесть. Необходимость заесть проблему отпадёт сама собой.

С вопросом о том, как избавиться от вредной привычки, и что делать, если патологическое расстройство приобрело хронический характер, нужно обращаться к психологу. Самостоятельно избавиться от такого недуга бывает довольно сложно. В некоторых случаях при тяжёлой форме заболевания врачи назначают медикаментозное лечение.

Коррекция режима питания и рациона

Для того чтобы перестать наносить вред своему организму, совсем необязательно изнурять себя строгими диетами. Некоторая корректировка рациона поможет без травмирования психики сделать приём пищи полезным, а именно:

• Режим питания должен быть дробным. Для поддержания уровня глюкозы на должном уровне следует принимать пищу каждые 3-4часа. При таком режиме чувство голода практически не появляется.
• Если при стрессовой ситуации появляется внезапное желание что-нибудь съесть, то в таком случае перекус можно заменить жидкостью. Вода наполнит желудок и создаст ощущение сытости.
• Очень важно поддерживать нужный уровень витамина Д, который помогает усваивать такие микроэлементы, как калий, кальций. Также этот витамин служит для поддержания иммунитета. Поставщиками витамина Д служат морепродукты, творог, сливочное масло, кефир, овсяная каша.
• Высококалорийные продукты следует заменить на фрукты. Также не рекомендуется делать запасы еды в карманах.

Для избавления от заедания стресса не стоит заставлять себя голодать насильно. При постоянном недоедании в подсознании может сформироваться ещё более сложное психическое расстройство.

Переедание на фоне стресса, так называемое «зажевывание» проблем и переживаний в психологии называется эмоциогенным пищевым поведением. По своей сути это устойчивая привычка заедать ту или иную эмоцию, когда на самом деле есть-то вовсе и не хочется.

Желание поесть возникает не на физиологическом уровне, а на подсознательном. В таком случае стимулом к приему пищи становится не голод, а эмоциональный дискомфорт. И спровоцировать его может любая ситуация: накричал начальник, опоздали на встречу, забыл поздравить любимый. Это один из самых распространенных типов нарушения пищевого поведения: он встречается у 60% людей, имеющих проблемы с лишним весом.

Почему мы заедаем стресс

Любое стрессовое состояние характеризуется у человека увеличением в крови количества гормона стресса — кортизола, который напрямую связан с чувством голода. Кроме того, немаловажную роль здесь играют и наши детские воспоминания. Статистика такова, что эмоциональное переедание начинается формироваться еще в детстве. Причем оно активно поддерживается родителями, бабушками и дедушками. Вспомните устойчивые фразы: «Не плачь, на конфетку» или «Скушай тортик — все пройдет». И вот у ребенка складываются четкие ассоциации между эмоциями и едой, причем сладкой. Доказано, что в стрессовых для человека ситуациях предпочтение отдается по большей части именно сладким и высококалорийным продуктам. Подобная привычка чревата формированием так называемой углеводной «жажды», для утоления которой человеку требуется пища одновременно и жирная, и сладкая (шоколад, мороженое, торт и др.). Такая еда начинает действовать как наркотик. В случае ее отсутствия у человека может развиться тягостное депрессивное состояние, сопровождающееся раздражительностью и даже дрожанием рук, тогда как после употребления чего-либо сладкого эти симптомы проходят.

Как понять, есть ли у меня эмоциогенное переедание

1. Когда волнуюсь, расстраиваюсь или чувствую раздражение, всегда испытываю желание побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.
2. Лучшая награда за успех — полакомиться любимым блюдом.
3. Когда мне одиноко или нечем себя занять, я иду на кухню пить чай.
4. У меня есть пара-тройка лишних килограммов.

Если вы ответили положительно хотя бы на одно утверждение, то стоит серьезно задуматься. Вероятно, у вас есть эмоциональная зависимость от еды.

Как избежать переедания во время стресса

Дневник питания

Понаблюдайте за собой. Отмечайте в своем дневнике, что вы ели в течение дня, какие эмоции испытывали до и после приема пищи. Записывайте сразу, не оставляя на вечер: здесь важно не упустить эмоциональное состояние. Больше о пользе дневника питания.

Дробный и регулярный прием пищи

Питание через каждые 3−4 часа, при условии сбалансированного рациона, поддержит уровень сахара в крови и убережет от импульсивного поедания сладостей во время возможного стресса.

Витамин D

Проверьте уровень витамина D в крови и повысьте его, если он недостаточен. Низкий уровень этого витамина обнаружен у людей с депрессией и избыточной массой тела.

Непищевой антидепрессант

Это может быть что угодно: послушайте музыку, позвоните другу, займитесь любимым хобби. Главное не просто отвлечься, а получить от этого удовольствие.

Выход эмоций

Выскажите бумаге все, что вы думаете и чувствуете, а потом порвите ее на мелкие кусочки. Поверьте, бумага стерпит, а вам станет легче. Как правильно писать о своих переживаниях.

Сон не менее 7 часов

Недостаток сна — дополнительный стресс для организма. Он провоцирует не только плохое настроение, но и переедание.

Общение

Работайте над улучшением своих контактов с людьми. Не бойтесь открываться и говорить о своих чувствах. Это снизит гиперактивность лимбической системы головного мозга, снимет напряжение и улучшит настроение.

Благодарность

Ежедневно записывайте пять вещей, за которые вы благодарны сегодняшнему дню, с какими бы стрессовыми ситуациями вы ни столкнулись. Такая практика способна снизить негативные эмоции и улучшить настроение.

Что делать, если стресс застал врасплох

Если вы столкнулись со стрессовой ситуацией и вам нужно быстро взять в себя в руки, то поможет прийти в себя, не прибегая к еде, специальная техника «Теплые руки». Глубоко вдохните и выдохните. Сосредоточьтесь на кистях своих рук, представляя, что держите их у теплого огня. Почувствуйте их тепло и энергию.

Доказано, что этот нехитрый прием помогает снизить артериальное давление, расслабить тело и уменьшить состояние тревоги и стресса. Эффект вы ощутите уже после одной минуты выполнения упражнения. Помните, чтобы снять стресс, необязательно бежать к холодильнику. Эти простые правила помогут вам держать свои эмоции под контролем и не дать им контролировать вас.

Женщины, условно, делятся на две категории – те, кто заедает стресс и те, кто голодает в моменты сильного эмоционального напряжения. Конечно, первые в глубине души завидуют вторым и думают, что эта особенность помогает оставаться в форме. Но… не спешите с выводами. Ведь мы знаем, что в периоды голодания, организм тоже испытывает стресс, а потому начинает накапливать жир. И умудряется это сделать даже из того минимума, который вы съели. Так что оба варианта нам не подходят. И как успокоиться раньше, чем мы начнем вредить себе?

Меняю привычку

Мы не будем сейчас углубляться в тему и искать причины, по которым сформировалась привычка заедать стресс. С огромной вероятностью, такой способ расслабления вы освоили еще в детстве. Поэтому, конечно, не лишним будет определить, откуда «ноги растут». И в этом помогут психологи. Процесс это не быстрый, а со стрессом нужно справляться уже сейчас. Что же делать?

НЕ СОВЕРШАТЬ ОШИБКУ!

Главная ошибка – запретить себе есть!

Почему же повесить большой амбарный замок на холодильник, а рот заклеить скотчем – это ошибка? Специалисты утверждают, что невозможно или крайне сложно взять и отказаться от многолетней привычки. Легче и эффективнее – заменить ее на другую – полезную. Например, хочешь есть – вместо этого пьешь воду, или делаешь 10 приседаний, или устраиваешь легкую пробежку по ступенькам – вниз-вверх, или берешь швабру и моешь полы. Это первые, можно сказать, экстренные действия, которые отвлекут от мыслей о еде. Ну а дальше – техники релаксации всем нам в помощь.

Как успокоиться

Хочется сразу предупредить, что некоторые упражнения на расслабление покажутся вам смешными. Но, прежде чем, отвергнуть их, просто попробуйте. Помните как говорил «Тот самый Мюнхаузен»: «Серьезное лицо – еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!»

Упражнение «Муха»

Помогает снять напряжение мышц лица

Исходное положение – сидя и удобно. Положите руки на колени, плечи и голова расслабьте и опустите, а глаза закройте. А теперь представьте, что на ваше лицо пытается сесть муха. Назойливая. Бесцеремонная. С мохнатыми лапками. Она садится то на нос, на лоб, рот, глаза. И это невыносимо. Поэтому вам необходимо (не открывая глаз) согнать назойливое жужжащее существо.

Упражнение «Лимон»

Поможет снять мышечное напряжение и просто расслабиться

Сядьте комфортно, руки положите на колени ладонями вверх, плечи и голову опустите, а глаза закройте. И снова включите воображение: в вашей правой руке – лимон. Красивый, желтый, ароматный, с тугой шкуркой, кисленький. Медленно сожмите его до тех пор, пока не почувствуете что выжали весь сок. Полностью. Без остатка. Почувствовали? А теперь расслабьтесь. Запомните свои ощущения. Ну а теперь свеженький и новенький лимон оказался в левой руке. Проделайте с ним тоже самое (несмотря на то, что хорошие лимоны дорого стоят). И снова расслабьтесь, запомнив ощущения. И в завершение – выполните упражнение одновременно двумя руками. Расслабьтесь и НАСЛАДИТЕСЬ состоянием покоя.

Серьезное лицо – еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

Упражнение «Сосулька»

Поможет научиться управлять возникающим во время стресса или тревоги мышечным напряжением и расслабляться

Исходное положение – стоя. Закройте глаза, руки поднимите вверх. Вспомните театральный кружок и ощутите себя сосулькой – длинной, красивой, холодной. Напрягите все мышцы своего тела насколько сможете и застыньте в этой позе на пару минуты. Ну, а теперь (по классике жанра) – выглянуло солнце и под его теплыми лучами вы начинаете медленно таять, постепенно расслабляя кисти рук, ваши плечи, шею, спину, поясницу, ноги… И так до ощущения полнейшего расслабления. Повторяйте это упражнение до достижения желаемого психоэмоционального состояния. Кстати, «Сосульку» можно делать и лежа на полу.

Упражнение «Воздушный шар»

Направлено на управление состоянием мышечного напряжения и расслабление

Еще один способов, как успокоиться — сделать упражнение «Воздушный шар». Исходное положение – стоя. Глаза закройте, а руки поднимите вверх. Сделайте глубокий вдох и представьте, что вы – большой воздушный шар, наполненный воздухом. Постойте в такой позе 1-2 минуты, напрягая при этом все мышцы тела. Затем представьте, что в шаре появилось небольшое отверстие. Медленно начинайте выпускать воздух, одновременно расслабляя тело: кисти рук, мышцы плеч, шеи, корпуса, ног и т.д. Запомните свои ощущения в состоянии расслабления. Выполняйте упражнение до того момента, как почувствуете, что успокоились и ваше тело уже не напряжено. Сердце не вылетает из груди и вы спокойны.

Контрольный «выстрел». При очень сильном нервно-психическом напряжении сделайте 20-30 приседаний или 15-20 прыжков на месте. Это позволит снять напряжение в теле. Все это проделывают спортсмены, артисты и даже некоторые ораторы перед ответственными выступлениями.

Больше о том, как успокоиться и снять стресс, вы можете почитать в нашей статье . Мы собрали 10 полезных лайфхаков, которые помогут вам держать себя в руках.

Гарантируют ли сброшенные лишние килограммы и здоровая еда в холодильнике контроль над ситуацией

Когда еда становится не удовольствием и насыщением, а импульсивным действием, важно понимать, почему рука так и тянется за очередным пирожным, какие стрессы мы заедаем и чем это чревато?

Всегда ли «избавиться от вредных пищевых привычек» означает «наладить жизнь»? Гарантируют ли сброшенные лишние килограммы и здоровая еда в холодильнике контроль над ситуацией? Безусловно, ходоки по тренингам личностного роста поприветствуют упорное стремление к цели. Завсегдатаи спортзалов подсчитают, сколько километро-часов беговой дорожки отделяют от чарующего платья на три размера меньше. И даже Google предательски расскажет о быстрых углеводах, гликемическом индексе и их влиянии на здоровье. Стереотип гласит: от любви к булочкам, шоколадкам и колбаске следует избавиться.

Начнем с наивного вопроса: зачем нам еда?

Насытиться, не дать себе умереть от голода – очевидный ответ. Но с помощью еды человек удовлетворяет и другие, самые разнообразные потребности. В новизне - попробую незнакомое блюдо, в высоком социальном статусе - пойду в дорогой ресторан. А еще пища - это дополнительный источник знаний о мире. Например, я люблю, приезжая в незнакомый город, полюбовавшись скульптурами и зданиями, найти аутентичное кафе с местными вкусностями. В моей памяти немало вкусных визиток городов, – в них есть и красота, и индивидуальность, и звук, и запах, и шарм, и смак. Если еда воспринимается только как источник ожирения или способ машинально «подзаправиться», мы лишаем себя красок жизни.

Стандартный взгляд на лишнюю шоколадку состоит в том, повредит ли она красоте и тонкой талии. Мало кто задумывается, нарушит ли душевное равновесие лакомство или его отсутствие, что кроется за вредными пищевыми привычками, так ли срочно от них надо избавляться, не получив чего-то взамен?

Шоколадка лучше, чем инфаркт

Часто человек использует еду как временный заменитель чувства или способа удовлетворения потребности, как своеобразный костыль. Наши привычки, особенно пищевые, помогают справиться с тревогами, огорчениями, недостатком любви. Поэтому если возникает нужда в булочке, в шоколадке, не спешите отказывать себе в лакомстве: хорошо бы понять – зачем вы это едите, какую проблему решаете. Уберите привычный способ заедать, не найдя более зрелой защиты, и переживания могут накрыть гораздо сильнее. А там недалеко и до психосоматики - серьезных заболеваний.

Если я не умею справляться с тревогой, которая гложет изнутри, я заедаю ее вкусностями, заполняю пустоту плюшками – и на время «отпускает». Лишний вес, конечно, растет, но тревога уменьшается. Если же я объявила плюшкам бойкот, но ничего не делаю с тревогой, она может «догрызть» до язвы, стиснуть сердце или вызвать другой сбой в организме. Вывод очевиден: до того, как садиться на диету, стоит разобраться с потребностями и чувствами самостоятельно или (лучше) с помощью психолога. Пока этого не сделали – безопаснее смириться с лишними калориями, съеденными не ради насыщения. Шоколадка лучше, чем инфаркт.

Какие чувства и эмоции мы чаще всего заменяем едой?

• Уверенность

Например, вы побаиваетесь публичных выступлений. Чтобы убрать волнение, грызете шоколадку, а потом страдаете от вины за «срыв», беспокоитесь о состоянии зубов. Так ли вредна ли эта привычка? Волнение, если его не подавить, а чуть пригасить, придает выступлению живость и харизму.

Комментарий: Обязательно ли что-то менять? Можно ограничить употребление сладостей несколькими дольками и превратить их смакование в приятный ритуал. А после выступления почистить зубы. Если же «заедаете» стресс, тревогу, стоит отработать первопричину с психологом, а пока добавить бег трусцой, ходьбу, аэробные упражнения средней активности, йогу. Помогут и успокаивающие травяные сборы.

• Надежность

Например, вы расстраиваетесь из-за веса. В какие-то моменты жизни начинаете много есть, понимая, что это лишнее. Оказывается, это происходит во время жизненных поворотов, когда вы теряете опору: бросает мужчина, сменяется руководитель, уходит кто-то из близких, кто оказывал поддержку. А холодильник стоит на месте, нерушимый и постоянный. Здесь проблема – не переедание, а недостаток стабильности в жизни, неумение стать опорой самой себе.

Комментарий: Если не хватает постоянства, надежности – поищите внутренний ресурс, вспомните, что когда-то помогало достигать успеха. Если мало радости, удовольствия, добавьте регулярной заботы о себе, попробуйте массаж, ванну с аромомаслами, спа-процедуры. А может, поможет отпуск и смена обстановки. Если есть дефицит любви, заботы, внимания, – ищите возможности восполнить их реально (возобновление контактов с близкими, друзьями, сайты знакомств).

• Доверие

Клиент, 30 лет: «Вы знаете, я люблю вечером побегать, а потом «захомячить» чего-то вкусненького. Жена постоянно меня донимает, считает, что это нехорошо. Как избавиться от этой привычки или переубедить жену?»

Комментарий: Проблема таких пар не в питании, а в отношениях, вопросах ответственности и доверии. Почему жена думает, что ее взрослый партнер не в состоянии сам выбрать, что и когда есть, не доверяет его решениям? Вряд ли она считает его самостоятельным. Вот об этом и стоит поговорить друг с другом.

• Забота

Леночка волнуется. Ей 14 лет, и она впервые жарит блинчики. Папа сегодня на ночном дежурстве. Лена зовет старшего брата ужинать. Не находит его на месте. Ищет. Он, оказывается, на балконе – сидит и плачет. Блинчики удались - запах у них такой же, как в детстве, когда жарила мама. Мама, которая уже год как умерла… Брат и сестра до трех часов ночи впервые разговаривают по душам и вместе плачут: о ней, о себе, о том, что не случилось и том, что случилось, о всех несправедливостях, которые бывают в жизни. От мамы осталось так мало – и, среди прочего, вот этот домашний запах блинчиков…

Комментарий: Иногда достучаться до «замороженных чувств», болезненных переживаний помогает аромат, вкус любимого с детства блюда.

Есть или лечить?

А в каких ситуациях откладывать визит к специалисту опасно? Когда еда незаметно превращается в изворотливого врага, а удовольствие – в насилие над душой?

• Хронический стресс

Катя, 18 лет. Она живет в небольшой квартире с тремя соседками, с которыми постоянно конфликтует. Катю все игнорируют и постоянно толкают, поэтому она старается избегать общения. Она уже не может сдерживать гримасу злости, когда кто-то из соседок к ней приближается. Раньше, когда Катя жила одна, она сбалансированно питалась и была стройной, а теперь ест весь день и даже ночью, выбирая при этом жирные блюда. Ее вес и размер сильно возросли. Обследования показали высокий уровень гормонов стресса у нее в крови.

Катя – не студентка в общежитии и не девушка на коммунальной кухне. Она вообще не человек, а макака, которая живет в национальном исследовательском центре приматов в Йерке. Хронический стресс стимулирует аппетит у многих видов млекопитающих: от грызунов до людей.

• Неумение получать удовольствие

Маша - девочка из хорошей семьи, в которой не принято делиться чувствами. Стыдно обращать внимание на тело. Не принято бездельничать и отдыхать. Для ума – пожалуйста, есть книги, шахматы. Для здоровья – бег, зарядка. Для удовольствия – только еда. Девочке скоро исполнится 40, но ничего не изменилось. Она может вообще не догадываться, что испытывает тревогу или раздражение, и искренне считать, что это голод. И таких людей намного больше, чем кажется.

• Еда на автомате

Клавдия Петровна, 55 лет. Смущенно рассказывает: стала неуправляемо много есть. Не замечает, как какой-то кусочек уже оказывается у нее во рту. Вроде, и лишнего веса не видно, но сама привычка ее настораживает. Начинаем разговаривать о том, давно ли с ней это происходит. Постепенно приходим к деликатному моменту. Клавдия Петровна стала свидетелем того, как зять изменяет дочери. Она в растерянности. Боится сказать дочери, которая любит мужа и ждет от него ребенка, чтобы не разрушить семью. Но и держать в себе тайну сложно. Для того, чтобы не проговориться, Клавдия Петровна неосознанно затыкает себе рот – да, едой. После того, как приходит понимание, зачем ей эти норовливые кусочки, привычка уходит сама собой. А с семейной ситуацией пришлось еще поработать.

• Без вести пропавшая конфета

В этих и других подобных случаях спасительная булочка используется для утешения все чаще и чаще. Когда исчезают эмоции, еда остается почти единственным источником удовольствия, спасением, опорой, наградой. Причем пища - тоже сомнительное удовольствие, ведь обжора не бывает гурманом, получающим наслаждение от вкуса. Автоматизм переносится на сам процесс еды. В какой-то момент человек перестает замечать, как и когда пища попадает в рот. Просто механически проглатывает. Когда переедание становится заметным, человек начинает себя винить за обжорство, недостаток силы воли. Ему становится стыдно. Стыд настолько непереносим, что теперь приходится заедать и его. И дальше по кругу: проблема-еда-стыд-еда.

Как избежать автоматизма? Важно остановиться и отметить момент, когда вы собираетесь что-то съесть. Часто одного такого осознания достаточно для позитивных изменений.

Полезно вести дневник питания, в котором главное – не калории, а что вы едите и зачем (реальный голод, скучно, грустно, страшно и т.д.). Попавшая в рот неучтенная конфета через 15 минут становится «без вести пропавшей».

От проблемы, которая стоит за вкусняшкой, зависит поиск более здорового способа ее решения.

А если проблемы нет, если заманчивое лакомство - это не замена чувства, а дополнительная маленькая радость? Просто улыбнитесь и наслаждайтесь! опубликовано

В конфетах Rafaello на 100 грамм веса приходится 47,8 граммов жира.

Если вы тянетесь к бутерброду, куску торта или плитке шоколада каждый раз когда что-то идет не так, как хотелось бы, вы не одиноки. По данным Американской психологической ассоциации, 38% взрослых признают, что из-за стресса они переедали, или употребляли нездоровую пищу как минимум один раз за предыдущие 30 дней. И почти половина из них пожалела об этом позже.

Первое, что вам нужно знать об эмоциональном переедании, это то, что эта привычка берет начало в юности, говорит доктор Сидней Элггрен из больницы Св. Марка в Солт-Лейк Сити, США.

«Чтобы ответить, почему еда приносит такое утешение, мы должны смотреть на младенчество. Когда ребенок плачет, обычно он нуждается в одной из трех вещей: пища, смена подгузника или сон»,- говорит Элггрен. И когда вы кормите ребенка, он успокаивается. По мере взросления детей, леденцы на палочке, мороженое и другие любимые лакомства становятся наградами за такие вещи, как хорошее поведение при посещении врача или хорошие оценки в школе.

«Я думаю, что это культура, в которой мы выросли. Мы узнаем, что еда может быть утешительным, приятным и быстрым способом изменить химию вашего настроения», - говорит Элггрен.

И это не всегда плохо или вредно. Праздновать или грустить с любимыми блюдами, это нормально. Но с одним условием – если это не единственный известный вам способ бороться с проблемами. Если конфеты, мороженое и сладкая газировка единственный способ которым вы можете снять напряжение и улучшить настроение после тяжелого дня, вы рискуете растолстеть и приобрести проблемы со здоровьем, например, сахарный диабет. Вот несколько способов контролировать эмоциональное переедание.

Определите свои триггеры

Чтобы понять, действительно ли вы эмоциональный едок, вам нужно подумать о первом, что вы хотите сделать, когда у вас выдается «плохой день». Если первая ваша реакция связана с едой, у вас действительно может быть проблема и эту проблему необходимо решать.

В то время как некоторые люди в состоянии стресса вообще не могут есть, многие другие, начинают есть слишком много. Когда вы испытываете стресс, ваше тело вырабатывает кортизол, гормон стресса, который требует сахара и жира. Это естественная реакция организма, но вам не обязательно идти на поводу у своего тела. Ищите другой способ снять стресс. Например, прогуляйтесь пешком полчаса, поиграйте в какую-то компьютерную игру, включите любимую песню и др.

Недостаток сна также может вызывать эмоциональное переедание. Притом, как и в случае с другими видами стресса, при недосыпании человек стремится подкрепиться жирной и сладкой пищей. Что определенно скажется на вашем весе – исследование клиники Майо показало, что люди которые недосыпали, съедали в день на 667 калорий больше, чем те, кто нормально высыпался.

Убедитесь, что вы действительно голодны

Прежде чем взять еще один кусок пиццы, подумайте, а действительно ли вы голодны? Вспомните о том, как вы себя чувствуете когда на самом деле голодны – когда у вас урчит в животе или вы чувствуете, что он абсолютно пуст и вы были бы рады съесть, например, обычную корочку хлеба. А после этого оцените свой нынешний голод по шкале от 0 до 10. Где 10 – максимальное чувство голода. Если вы находитесь в диапазоне от 6 до 10, вы действительно физически голодны, но все остальное, скорее всего, связано со стрессом.

Не храните дома сладости

Еда, которую хочется есть в состоянии стресса, это чаще всего готовая сладкая еда, которую можно употреблять «из коробки» — мороженое, шоколад, творожный десерт, сладкий йогурт, конфеты, какой-то «полезный» злаковый батончик. Сладости действительно помогают нам на какое-то время чувствовать себя счастливее, но это временный эффект. Проблемы они не решают. А их чрезмерное употребление может только добавить проблем как со здоровьем, так и со внешним видом.

Понятное дело, никакой стебель сельдерея или морковка не заменят вам сладости и при наличии выбора, вы выберете именно «вкусняшку». Но, можно просто не хранить сладкое дома. Взамен обеспечьте наличие в холодильнике обычных яблок, груш и йогуртов без добавок.

Не ругайте себя если случился «срыв»

Постоянное переедание, может привести к проблемам со здоровьем в будущем. И даже то, что переедаете вы на почве стресса, не отменяет вашей ответственности за лишний вес и связанные с ним болезни. Но это не значит, что если вы случайно сорветесь, нужно себя корить. Так можно зациклить эмоциональное переедание – постоянно стыдиться и объедаться потому, что вам слишком стыдно. Негатив по отношению к себе разрушителен. Простите себя, и вместо грустных мыслей потратьте свое время на зарядку, прогулку или катание на велосипеде.

Если вы понимаете, что полностью неспособны контролировать свое эмоциональное переедание, ваш вес стремительно растет, и вам не помогло, обратитесь к специалисту по психическому здоровью. Он предложит вам пройти курс лечения, который поможет справиться с вашей проблемой.