Kaj je znanost biokemija. Kaj je biokemija? Druga zanimanja za biokemijo

Biokemija (iz grščine "bios" - "življenje", biološki ali fiziološki) je veda, ki preučuje kemične procese v celici, ki vplivajo na vitalno aktivnost celotnega organizma ali njegovih določenih organov. Cilj biokemijske znanosti je poznavanje kemijskih elementov, sestave in procesa metabolizma ter načinov njegovega uravnavanja v celici. Po drugih definicijah je biokemija veda o kemijski zgradbi celic in organizmov živih bitij.

Da bi razumeli, čemu služi biokemija, si zamislimo vede v obliki osnovne tabele.

Kot lahko vidite, so osnova vseh ved anatomija, histologija in citologija, ki preučujejo vsa živa bitja. Na njihovi podlagi se gradijo biokemija, fiziologija in patofiziologija, kjer spoznavajo delovanje organizmov in kemijske procese v njih. Brez teh znanosti druge vede, ki so zastopane v zgornjem sektorju, ne bodo mogle obstajati.

Obstaja še en pristop, po katerem so znanosti razdeljene na 3 vrste (stopnje):

  • Tisti, ki preučujejo celično, molekularno in tkivno raven življenja (znanosti anatomija, histologija, biokemija, biofizika);
  • Preučevanje patoloških procesov in bolezni (patofiziologija, patološka anatomija);
  • Diagnosticirajte zunanji odziv telesa na bolezni (klinične vede, kot sta medicina in kirurgija).

Tako smo ugotovili, kakšno mesto med vedami zavzema biokemija ali, kot jo imenujemo tudi medicinska biokemija. Navsezadnje bo vsako nenormalno vedenje telesa, proces njegovega metabolizma vplivalo na kemično strukturo celic in se bo pokazalo med LHC.

Za kaj so testi? Kaj pokaže biokemični krvni test?

Biokemija krvi je diagnostična metoda v laboratoriju, ki prikazuje bolezni na različnih področjih medicine (na primer terapija, ginekologija, endokrinologija) in pomaga ugotavljati delovanje notranjih organov ter kakovost presnove beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov ter zadostnost mikroelementov v telesu.

BAC ali biokemijski krvni test je analiza, ki daje najširše informacije o različnih boleznih. Na podlagi njegovih rezultatov lahko ugotovite funkcionalno stanje telesa in posameznega organa v posameznem primeru, saj se bo vsaka bolezen, ki napade človeka, nekako pokazala v rezultatih LHC.

Kaj je vključeno v biokemijo?

Ni zelo priročno in ni potrebno izvajati biokemičnih študij absolutno vseh kazalcev, poleg tega pa, več kot jih je, več krvi je potrebno, poleg tega pa vas bodo stali več. Zato obstajajo standardni in kompleksni rezervoarji. V večini primerov je predpisan standardni, vendar zdravnik predpiše razširjeno z dodatnimi kazalci, če mora ugotoviti dodatne nianse glede na simptome bolezni in cilje analize.

Osnovni indikatorji.

  1. Skupne beljakovine v krvi (TP, Total Protein).
  2. Bilirubin.
  3. Glukoza, lipaza.
  4. ALT (alanin aminotransferaza, ALT) in AST (aspartat aminotransferaza, AST).
  5. Kreatinin
  6. Urea.
  7. Elektroliti (kalij, K/kalcij, Ca/natrij, Na/klor, Cl/magnezij, Mg).
  8. skupni holesterol.

Razširjeni profil vključuje katero koli od teh dodatnih meritev (pa tudi druge, ki so zelo specifične in ozko usmerjene in niso vključene na ta seznam).

Biokemični splošni terapevtski standard: norme za odrasle

Kemična preiskava krviNorme
(TANK)
skupne beljakovineod 63 do 85 g/liter
Bilirubin (direkten, indirektni, skupni)skupaj do 5-21 µmol/liter
neposredno - do 7,9 mmol / liter
posredno - izračunano kot razlika med neposrednimi in posrednimi kazalci
Glukoza3,5 do 5,5 mmol/l
Lipazado 490 enot/liter
AlAT in AsATza moške - do 41 enot / liter
za ženske - do 31 enot / liter
Kreatinin fosfokinazado 180 enot/liter
ALKPdo 260 enot/liter
Urea2,1 do 8,3 mmol/l
amilazaod 28 do 100 U/l
Kreatininza moške - od 62 do 144 µmol / liter
za ženske - od 44 do 97 µmol / liter
Bilirubin8,48 do 20,58 µmol/liter
LDHod 120-240 enot/liter
holesterol2,97 do 8,79 mmol/liter
elektrolitiK od 3,5 do 5,1 mmol/l
Ca od 1,17 do 1,29 mmol/liter
Na od 139 do 155 mmol/liter
Cl od 98 do 107 mmol/l
Mg 0,66 do 1,07 mmol/liter

Dešifriranje biokemije

Dekodiranje podatkov, ki je bilo opisano zgoraj, se izvaja v skladu z določenimi vrednostmi in normami.

  1. skupne beljakovine je skupna količina beljakovin v človeškem telesu. Preseganje norme kaže na različna vnetja v telesu (težave jeter, ledvic, genitourinarnega sistema, opekline ali raka), dehidracijo (dehidracijo) med bruhanjem, znojenje v posebej velikem obsegu, črevesno obstrukcijo ali multipli mielom, pomanjkanje ravnovesja v hranljivi prehrani, dolgotrajnem stradanju, bolezni črevesja, bolezni jeter ali kršitvi sinteze zaradi dednih bolezni.

  2. Beljakovine
    Je proteinska frakcija v krvi z visoko koncentracijo. Veže vodo, njegova nizka količina pa povzroči nastanek edema - voda ne ostane v krvi in ​​vstopi v tkiva. Običajno, če se beljakovina zmanjša, se zmanjša količina albumina.
  3. Analiza bilirubina v plazmi, splošna(neposredna in posredna) je diagnoza pigmenta, ki nastane po razpadu hemoglobina (je strupen za človeka). Hiperbilirubinemija (previsoka raven bilirubina) se imenuje zlatenica, klinična je suprahepatična zlatenica (tudi pri novorojenčkih), hepatocelularna in subhepatična zlatenica. Kaže na anemijo, obsežne krvavitve, posledično hemolitično anemijo, hepatitis, uničenje jeter, onkološke in druge bolezni. Zastrašujoče je s patologijo jeter, vendar se lahko poveča tudi pri osebi, ki je utrpela udarce in poškodbe.
  4. Glukoza. Njegova raven določa presnovo ogljikovih hidratov, torej energijo v telesu, in delovanje trebušne slinavke. Če je glukoze veliko, je lahko sladkorna bolezen, telesna aktivnost ali je vplival vnos hormonskih zdravil, če je nizka, hiperfunkcija trebušne slinavke, bolezni endokrinega sistema.
  5. Lipaza - je encim za razgradnjo maščobe, ki ima pomembno vlogo pri presnovi. Njegovo povečanje kaže na bolezen trebušne slinavke.
  6. ALT- "jetrni marker", spremlja patološke procese v jetrih. Povečana stopnja govori o težavah pri delu srca, jeter ali hepatitisu (virusnem).
  7. AST- "srčni marker", kaže kakovost dela srca. Preseganje norme kaže na kršitev srca in hepatitis.
  8. Kreatinin- daje informacije o delovanju ledvic. Poveča se, če ima oseba akutno ali kronično ledvično bolezen ali pride do uničenja mišičnega tkiva, endokrinih motenj. Visoko pri ljudeh, ki uživajo veliko mesnih izdelkov. Zato je kreatinin znižan pri vegetarijancih, pa tudi pri nosečnicah, vendar to ne bo veliko vplivalo na diagnozo.
  9. Analiza sečnine- To je študija produktov presnove beljakovin, dela jeter in ledvic. Precenjenost indikatorja se pojavi, ko pride do motenj v delovanju ledvic, ko se ne morejo spopasti z odstranjevanjem tekočine iz telesa, zmanjšanje pa je značilno za nosečnice, s prehrano in motnjami, povezanimi z jetri.
  10. ggt v biokemični analizi obvešča o presnovi aminokislin v telesu. Njegova visoka stopnja je vidna pri alkoholizmu, pa tudi, če je kri prizadeta s toksini ali se domneva disfunkcija jeter in žolčevodov. Nizka - če obstaja kronična bolezen jeter.
  11. Ldg v študiji označuje potek energetskih procesov glikolize in laktata. Visoka stopnja kaže na negativen učinek na jetra, pljuča, srce, trebušno slinavko ali ledvice (pljučnica, srčni infarkt, pankreatitis in drugi). Nizka raven laktat dehidrogenaze in nizek kreatinin ne vplivata na diagnozo. Če je LDH povišan, so vzroki pri ženskah lahko naslednji: povečana telesna aktivnost in nosečnost. Pri novorojenčkih je ta številka tudi nekoliko precenjena.
  12. ravnotežje elektrolitov označuje normalen proces metabolizma v celici in izven celice nazaj, vključno s procesom srca. Prehranske motnje so pogosto glavni vzrok za elektrolitsko neravnovesje, lahko pa gre tudi za bruhanje, drisko, hormonsko neravnovesje ali odpoved ledvic.
  13. holesterol(holesterol) skupni - se poveča, če ima oseba debelost, aterosklerozo, disfunkcijo jeter, ščitnice in se zmanjša, ko oseba preide na dieto z nizko vsebnostjo maščob, s septikemijo ali drugo okužbo.
  14. amilaza- encim, ki ga najdemo v slini in trebušni slinavki. Visoka raven bo pokazala, ali obstajajo holecistitis, znaki sladkorne bolezni, peritonitis, parotitis in pankreatitis. Poveča se tudi, če uživate alkoholne pijače ali zdravila - glukokortikoide, značilno je tudi za nosečnice med toksikozo.

Biokemijskih indikatorjev je veliko, tako osnovnih kot dodatnih, izvaja pa se tudi kompleksna biokemija, ki vključuje tako osnovne kot dodatne kazalnike po presoji zdravnika.

Opravite biokemijo na prazen želodec ali ne: kako se pripraviti na analizo?

Krvni test za Bx je odgovoren proces, na katerega se morate pripraviti vnaprej in z vso resnostjo.


Ti ukrepi so potrebni, da je analiza natančnejša in da nanjo ne vplivajo dodatni dejavniki. V nasprotnem primeru boste morali ponovno opraviti teste, saj bodo najmanjše spremembe pogojev bistveno vplivale na presnovni proces.

Kje jemljejo in kako darovati kri

Darovanje krvi za biokemijo poteka tako, da z brizgo odvzamemo kri iz vene na komolčnem pregibu, včasih iz vene na podlakti ali roki. Za izdelavo glavnih kazalcev je v povprečju dovolj 5-10 ml krvi.Če potrebujete podrobno analizo biokemije, potem se količina krvi vzame tudi več.

Norma biokemičnih indikatorjev na specializirani opremi različnih proizvajalcev se lahko nekoliko razlikuje od povprečnih meja. Ekspresna metoda pomeni doseganje rezultatov v enem dnevu.

Postopek odvzema krvi je skoraj neboleč: usedete se, proceduralna medicinska sestra pripravi brizgo, vam na roko položi podvezo, mesto vboda obdela z antiseptikom in vzame vzorec krvi.

Nastali vzorec se postavi v epruveto in pošlje v laboratorij za diagnozo. Laboratorijski zdravnik postavi vzorec plazme v posebno napravo, ki je namenjena določanju biokemijskih parametrov z visoko natančnostjo. Izvaja tudi obdelavo in shranjevanje krvi, določa odmerek in postopek za izvajanje biokemije, diagnosticira dobljene rezultate, odvisno od kazalcev, ki jih zahteva lečeči zdravnik, in sestavi obrazec rezultatov biokemije ter laboratorijskih in kemičnih analiz.

Laboratorijska in kemična analiza se čez dan posreduje lečečemu zdravniku, ki postavi diagnozo in predpiše zdravljenje.

BAC s svojimi številnimi raznolikimi kazalniki omogoča vpogled v obsežno klinično sliko določene osebe in določene bolezni.

55.0

Za prijatelje!

Referenca

Beseda "biokemija" k nam prišel iz 19. stoletja. Toda kot znanstveni izraz se je uveljavil stoletje pozneje po zaslugi nemškega znanstvenika Carla Neuberga. Logično je, da biokemija združuje določbe dveh ved: kemije in biologije. Zato se ukvarja s preučevanjem snovi in ​​kemičnih reakcij, ki se pojavljajo v živi celici. Znani biokemiki svojega časa so bili arabski znanstvenik Avicenna, italijanski znanstvenik Leonardo da Vinci, švedski biokemik A. Tiselius in drugi. Zahvaljujoč biokemijskemu razvoju so se pojavile metode, kot so ločevanje heterogenih sistemov (centrifugiranje), kromatografija, molekularna in celična biologija, elektroforeza, elektronska mikroskopija in rentgenska difrakcijska analiza.

Opis dejavnosti

Dejavnost biokemika je kompleksna in večplastna. Ta poklic zahteva poznavanje mikrobiologije, botanike, fiziologije rastlin, medicinske in fiziološke kemije. Strokovnjaki s področja biokemije se ukvarjajo tudi z raziskovanjem vprašanj teoretične in uporabne biologije ter medicine. Rezultati njihovega dela so pomembni na področju tehnične in industrijske biologije, vitaminologije, histokemije in genetike. Delo biokemikov se uporablja v izobraževalnih ustanovah, zdravstvenih centrih, podjetjih za biološko proizvodnjo, kmetijstvu in na drugih področjih. Poklicna dejavnost biokemikov je predvsem laboratorijsko delo. Sodobni biokemik pa se ne ukvarja le z mikroskopom, epruvetami in reagenti, ampak dela tudi z različnimi tehničnimi napravami.

Plača

povprečje za Rusijo:povprečje v Moskvi:povprečje za Sankt Peterburg:

Delovne obveznosti

Glavne naloge biokemika so izvajanje znanstvenih raziskav in kasnejša analiza dobljenih rezultatov.
Vendar pa biokemik ne sodeluje samo pri raziskovalnem delu. Dela lahko tudi v podjetjih medicinske industrije, kjer na primer izvaja delo pri preučevanju učinka zdravil na kri ljudi in živali. Seveda takšna dejavnost zahteva skladnost s tehnološkimi predpisi biokemičnega procesa. Biokemik spremlja reagente, surovine, kemično sestavo in lastnosti končnega izdelka.

Značilnosti karierne rasti

Biokemik sicer ni najbolj iskan poklic, so pa strokovnjaki na tem področju zelo cenjeni. Znanstveni razvoj podjetij v različnih panogah (živilska, kmetijska, medicinska, farmakološka itd.) Ne more brez sodelovanja biokemikov.
Domači raziskovalni centri tesno sodelujejo z zahodnimi državami. Specialist, ki samozavestno govori tuji jezik in samozavestno dela za računalnikom, lahko najde delo v tujih biokemijskih podjetjih.
Biokemik se lahko uresniči na področju izobraževanja, farmacije ali managementa.

BIOKEMIJO. Predavanje št. 1. Biokemija kot znanost. Zgradba in delovanje osnovnih snovi v telesu. Predmet in metode raziskovanja v biokemiji. Pregled glavnih razredov organskih snovi, njihova vloga v homeostazi.

Biokemija (iz grškega βίος - »življenje« in egipčanskega kēme - »Zemlja«, tudi biološka ali fiziološka kemija) je veda o kemični sestavi organizmov in njihovih sestavnih delov ter o kemičnih procesih, ki potekajo v organizmih. Znanost se ukvarja s strukturo in delovanjem snovi, ki so sestavni deli celic in sestavljajo telo, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, lipidi, nukleinske kisline in druge biomolekule. Biokemija išče odgovore na biološka in biokemična vprašanja s kemijskimi metodami.

Biokemija je razmeroma mlada veda, ki je nastala na stičišču biologije in kemije konec 19. stoletja. Preučuje procese razvoja in delovanja organizmov v jeziku molekul, strukturo in kemijske procese, ki zagotavljajo življenje enoceličnih in večceličnih bitij, ki naseljujejo Zemljo. Izjemna odkritja na področju encimologije, biokemijske genetike, molekularne biologije in bioenergetike so spremenila biokemijo v temeljno disciplino, ki omogoča reševanje številnih pomembnih problemov v biologiji in medicini.

Čeprav obstaja širok spekter različnih biomolekul, so mnoge med njimi polimeri, tj. kompleksne velike molekule, sestavljene iz številnih podobnih podenot, monomerov. Vsak razred polimernih biomolekul ima svoj niz vrst teh podenot. Beljakovine so na primer polimeri, sestavljeni iz aminokislin. Biokemija preučuje kemijske lastnosti pomembnih bioloških molekul, kot so beljakovine, zlasti kemijo reakcij, ki jih katalizirajo encimi.

Poleg tega se velik del raziskav v biokemiji ukvarja s celičnim metabolizmom ter njegovo endokrino in parakrino regulacijo. Druga področja biokemije vključujejo preučevanje genetske kode DNA in RNA, biosintezo beljakovin, transport skozi biološke membrane in transdukcijo signala.

Temelji biokemije so bili postavljeni sredi 19. stoletja, ko sta znanstvenika, kot sta Friedrich Violer in Anselm Paen, prvič opisala kemične procese v živih organizmih in pokazala, da se ne razlikujejo od običajnih kemičnih procesov. Številna dela na začetku 20. stoletja so privedla do razumevanja strukture beljakovin, postalo je mogoče izvajati biokemične reakcije (alkoholno vrenje) zunaj celice itd. Hkrati se je sam izraz "biokemija" začel uporabiti. Temelje biokemije v Ukrajini je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja postavil Vladimir Ivanovič Vernadski.

Zgodba

Do začetka 19. stoletja je veljalo splošno prepričanje, da življenje ni podvrženo fizikalnim in kemijskim zakonom, ki so značilni za neživo naravo. Veljalo je, da so le živi organizmi sposobni proizvajati zanje značilne molekule. Šele leta 1828 je Friedrich Wöhler objavil delo o sintezi sečnine, izvedeno v laboratoriju, ki dokazuje, da je organske spojine mogoče ustvariti umetno. To odkritje je zadalo hud udarec vitalističnim znanstvenikom, ki so to možnost zanikali.

Do takrat je že obstajalo dejansko gradivo za primarne biokemične posplošitve, ki se je nabralo v povezavi s praktičnimi dejavnostmi ljudi, namenjenimi pripravi hrane in vina, pridobivanju preje iz rastlin, čiščenju kože volne s pomočjo mikrobov in preučevanju. sestava in lastnosti urina in drugih izločkov.zdrav in bolan človek. Po delu Wöhlerja so se postopoma začeli uveljavljati znanstveni koncepti, kot so dihanje, fermentacija, fermentacija, fotosinteza. Preučevanje kemijske sestave in lastnosti spojin, izoliranih iz živali in rastlin, postane predmet organske kemije (kemija organskih spojin).

Rojstvo biokemije je zaznamovalo tudi odkritje prvega encima, diastaze (danes znane kot amilaze) leta 1833, ki ga je izvedel Anselm Paen. Težave, povezane s pridobivanjem encimov iz tkiv in celic, so podporniki vitalizma izkoristili za trditev, da celičnih encimov ni mogoče preučevati zunaj živih bitij. To izjavo je ovrgel ruski zdravnik M. Manasseina (1871 - 1872), ki je predlagal možnost opazovanja alkoholne fermentacije v izvlečkih pretlačenega (tj. brez strukturne celovitosti) kvasa. Leta 1896 je to možnost potrdil nemški znanstvenik Eduard Buchner, ki mu je uspelo eksperimentalno poustvariti ta proces.

Sam izraz "biokemija" je bil prvič predlagan leta 1882, vendar se domneva, da je dobil široko uporabo po delu nemškega kemika Carla Neuberga leta 1903. Do takrat je bilo to področje raziskav znano kot fiziološka kemija. Po tem času se je zlasti od sredine 20. stoletja biokemija hitro razvijala predvsem zaradi razvoja novih metod, kot so kromatografija, rentgenska difrakcijska analiza, NMR spektroskopija, uporaba radioizotopskega označevanja, elektronska in optična mikroskopija ter končno molekularna dinamika in druge metode računalniške biologije. Te metode so omogočile odkritje in podrobno analizo številnih molekul in presnovnih poti celice, kot sta glikoliza in Krebsov cikel.

Drug pomemben zgodovinski dogodek v razvoju biokemije je bilo odkritje genov in njihove vloge pri prenosu informacij v celici. To odkritje je postavilo temelje za nastanek ne le genetike, temveč tudi njene interdisciplinarne veje na stičišču z biokemijo - molekularne biologije. V petdesetih letih 20. stoletja so James Watson, Francis Crick, Rosalind Franklin in Maurice Wilkins uspeli dešifrirati strukturo DNK in predlagali njeno povezavo z genetskim prenosom informacij v celici. Tudi v petdesetih letih prejšnjega stoletja sta George Otley in Edward Tatum dokazala, da je en gen odgovoren za sintezo enega proteina. Z razvojem tehnik analize DNK, kot je genetski prstni odtis, je leta 1988 Colin Pitchfork postal prva oseba, ki je bila obtožena umora z dokazi na podlagi DNK, kar je bil prvi večji uspeh biokemične forenzike. V 200-ih sta Andrew Fire in Craig Mello pokazala vlogo interference RNA (RNAi) pri zatiranju izražanja genov.

Zdaj biokemične raziskave potekajo v treh smereh, ki jih je oblikoval Michael Sugar. Biokemija rastlin preučuje biokemijo pretežno avtotrofnih organizmov in preučuje procese, kot je fotosinteza in drugi. Splošna biokemija vključuje preučevanje rastlin, živali in ljudi, medtem ko se medicinska biokemija osredotoča predvsem na biokemijo človeka in nenormalne biokemične procese, zlasti kot posledice bolezni.

Biološka kemija Lelevich Vladimir Valeryanovich

Poglavje 1. Uvod v biokemijo

Poglavje 1. Uvod v biokemijo

biološka kemija- veda, ki preučuje kemijsko naravo snovi, ki sestavljajo žive organizme, preoblikovanje teh snovi (metabolizem), pa tudi razmerje teh preobrazb z aktivnostjo posameznih tkiv in celotnega organizma.

biokemija - je znanost o molekularni osnovi življenja. Obstaja več razlogov, zakaj biokemija v današnjem času dobiva veliko pozornosti in se hitro razvija.

1. Prvič, biokemikom je uspelo odkriti kemijske temelje številnih pomembnih biokemičnih procesov.

2. Drugič, odkrite so bile skupne poti za transformacijo molekul in splošna načela, na katerih temeljijo različne manifestacije življenja.

3. Tretjič, biokemija ima vse globlji vpliv na medicino.

4. Četrtič, hiter razvoj biokemije v zadnjih letih je raziskovalcem omogočil, da so začeli preučevati najbolj akutne, temeljne probleme biologije in medicine.

Zgodovina razvoja biokemije

V zgodovini razvoja biokemijskega znanja in biokemije kot znanosti lahko ločimo 4 obdobja.

I obdobje - od antičnih časov do renesanse (XV. stoletje). To je obdobje praktične uporabe biokemičnih procesov brez poznavanja njihovih teoretičnih osnov in prvih, včasih zelo primitivnih biokemijskih študij. V najbolj oddaljenih časih so ljudje že poznali tehnologijo takšnih industrij, ki temeljijo na biokemičnih procesih, kot so peka kruha, izdelava sira, vinarstvo in strojenje usnja. Uporaba rastlin v prehrambene namene, za pripravo barv, tkanin je spodbudila poskuse razumevanja lastnosti posameznih snovi rastlinskega izvora.

II obdobje - od začetka renesanse do druge polovice 19. stoletja, ko postane biokemija samostojna veda. Veliki raziskovalec tistega časa, avtor številnih umetniških mojstrovin, arhitekt, inženir, anatom Leonardo da Vinci je izvajal poskuse in na podlagi njihovih rezultatov prišel do pomembnega zaključka za tista leta, da lahko živi organizem obstaja le v atmosferi, v kateri plamen lahko gori.

V tem obdobju je treba izpostaviti dela znanstvenikov, kot so Paracelsus, M. V. Lomonosov, Yu Liebig, A. M. Butlerov, Lavoisier.

III obdobje - od druge polovice 19. stoletja do 50. let 20. stoletja. Zaznamovalo ga je močno povečanje intenzivnosti in globine biokemičnih raziskav, količine prejetih informacij, povečana uporabna vrednost - uporaba dosežkov biokemije v industriji, medicini in kmetijstvu. V ta čas spadajo dela enega od ustanoviteljev ruske biokemije A. Ya Danilevsky (1838–1923), M. V. Nentsky (1847–1901). Na prelomu 19. in 20. stoletja je deloval največji nemški organski kemik in biokemik E. Fischer (1862–1919). Oblikoval je glavne določbe polipeptidne teorije beljakovin, katere začetek so dale študije A. Ya. Danilevskega. V ta čas sodijo dela velikega ruskega znanstvenika K. A. Timirjazeva (1843–1920), utemeljitelja sovjetske biokemijske šole A. N. Bacha in nemškega biokemika O. Warburga. Leta 1933 je G. Krebs podrobno preučil ornitinski cikel tvorbe sečnine, leto 1937 pa sega v njegovo odkritje cikla trikarboksilnih kislin. Leta 1933 je D. Keilin (Anglija) izoliral citokrom C in reproduciral proces prenosa elektronov po dihalni verigi v pripravkih iz srčne mišice. Leta 1938 sta A. E. Braunshtein in M. G. Kritzman prva opisala reakcije transaminacije, ki so ključne pri presnovi dušika.

IV obdobje - od začetka 50. let 20. stoletja do danes. Zanj je značilna široka uporaba fizikalnih, fizikalno-kemijskih, matematičnih metod v biokemičnih raziskavah, aktivno in uspešno preučevanje glavnih bioloških procesov (biosinteza beljakovin in nukleinskih kislin) na molekularni in supramolekularni ravni.

Tukaj je kratka kronologija glavnih odkritij v biokemiji iz tega obdobja:

1953 - J. Watson in F. Crick sta predlagala model dvojne vijačnice strukture DNA.

1953 - F. Sanger je prvi dešifriral aminokislinsko zaporedje proteina insulina.

1961 - M. Nirenberg je dešifriral prvo "črko" kode sinteze beljakovin - triplet DNA, ki ustreza fenilalaninu.

1966 - P. Mitchell je oblikoval kemiosmotsko teorijo konjugacije dihanja in oksidativne fosforilacije.

1969 - R. Merifield je kemično sintetiziral encim ribonukleazo.

1971 - v skupnem delu dveh laboratorijev, ki sta jih vodila Yu. A. Ovchinnikov in A. E. Braunshtein, je bila ugotovljena primarna struktura aspartat aminotransferaze, beljakovine 412 aminokislin.

1977 - F. Sanger je prvič v celoti dešifriral primarno strukturo molekule DNK (fag? X 174).

Razvoj medicinske biokemije v Belorusiji

Od ustanovitve leta 1923 na Beloruski državni univerzi Oddelka za biokemijo se je začelo strokovno usposabljanje nacionalnega biokemijskega osebja. Leta 1934 je bil Oddelek za biokemijo organiziran na Medicinskem inštitutu v Vitebsku, leta 1959 - na Medicinskem inštitutu Grodno, leta 1992 - na Medicinskem inštitutu Gomel. Za vodje oddelkov so bili povabljeni in izvoljeni znani znanstveniki, ugledni strokovnjaki s področja biokemije: A. P. Bestuzhev, G. V. Derviz, L. E. Taranovich, N. E. Glushakova, V. K. Kukhta, V. S. Shapot, L. G. Orlova, A. A. Chirkin, Yu. M. Ostrovski , N. K. Lukašik. Na oblikovanje znanstvenih šol na področju medicinske biokemije so močno vplivale dejavnosti tako uglednih znanstvenikov, kot so M. F. Merezhinskiy (1906–1970), V. A. Bondarin (1909–1985), L. S. V. S. Shapot (1909–1989), Yu. M. Ostrovski (1925–1991), A. T. Pikulev (1931–1993).

Leta 1970 je bil v Grodnu ustanovljen Oddelek za regulacijo metabolizma Akademije znanosti BSSR, ki je bil leta 1985 preoblikovan v Inštitut za biokemijo Nacionalne akademije znanosti Belorusije. Yu. M. Ostrovsky, akademik Akademije znanosti BSSR, je bil prvi vodja oddelka in direktor inštituta. Pod njegovim vodstvom se je začela obsežna študija vitaminov, zlasti tiamina. dela

Yu. M. Ostrovskega so dopolnili in nadaljevali v študijah njegovih učencev: N. K. Lukashik, A. I. Balakleevsky, A. N. Razumovich, R. V. Trebukhina, F. S. Larin, A. G. Moiseenka.

Najpomembnejši praktični rezultati dejavnosti znanstvenih biokemijskih šol so bili organizacija državne laboratorijske službe republike (profesor V. G. Kolb), odprtje republiškega centra za zdravljenje lipidov in diagnostičnega centra za presnovno terapijo na Medicinskem inštitutu Vitebsk (profesor A. A. Chirkin), ustanovitev laboratorija Medicinskega inštituta Grodno za medicinske in biološke probleme narkologije (profesor VV Lelevich).

1. Sestava in struktura kemikalij živega organizma - statična biokemija.

2. Celota preoblikovanja snovi v telesu (metabolizem) – dinamična biokemija.

3. Biokemični procesi, na katerih temeljijo različne manifestacije vitalne aktivnosti - funkcionalna biokemija.

4. Zgradba in mehanizem delovanja encimov - encimologija.

5. Bioenergetika.

6. Molekularne osnove dednosti - prenos genetske informacije.

7. Regulacijski mehanizmi metabolizma.

8. Molekularni mehanizmi specifičnih funkcionalnih procesov.

9. Značilnosti metabolizma v organih in tkivih.

Oddelki in smeri biokemije

1. Biokemija človeka in živali.

2. Biokemija rastlin.

3. Biokemija mikroorganizmov.

4. Medicinska biokemija.

5. Tehnična biokemija.

6. Evolucijska biokemija.

7. Kvantna biokemija.

Predmeti biokemičnih raziskav

1. Organizmi.

2. Posamezni organi in tkiva.

3. Odseki organov in tkiv.

4. Homogenati organov in tkiv.

5. Biološke tekočine.

6. Celice.

7. Kvasovke, bakterije.

8. Subcelične komponente in organeli.

9. Encimi.

10. Kemikalije (metaboliti).

Biokemijske metode

1. Homogenizacija tkiva.

2. Centrifugiranje:

Enostavno

Ultracentrifugiranje

Centrifugiranje z gradientom gostote.

3. Dializa.

4. Elektroforeza.

5. Kromatografija.

6. Izotopska metoda.

7. Kolorimetrija.

8. Spektrofotometrija.

9. Določanje encimske aktivnosti.

Povezava biokemije z drugimi disciplinami

1. Bioorganska kemija

2. Fizikalna koloidna kemija

3. Biofizikalna kemija

4. Molekularna biologija

5. Genetika

6. Normalna fiziologija

7. Patološka fiziologija

8. Klinične discipline

9. Farmakologija

10. Klinična biokemija

To besedilo je uvodni del. Iz avtorjeve knjige

Uvod Cilj Darwinove teorije je mehanična razlaga izvora namenskosti v organizmih. Sposobnost smotrnega reagiranja štejemo za glavno lastnost organizma. Ni za evolucijo

Iz avtorjeve knjige

8. poglavje. Uvod v metabolizem Metabolizem ali presnova je skupek kemičnih reakcij v telesu, ki mu zagotavljajo snovi in ​​energijo, potrebne za življenje. Presnovni proces, ki ga spremlja nastajanje preprostejšega

Iz avtorjeve knjige

Uvod Kaj jedo žuželke? No, recimo, rastline, drug drugega, morda še kaj. Ali ni preveč preprosta in ozka tema, da bi ji posvetili celo knjigo?Svet žuželk je neskončno raznolik, vrst žuželk je več kot vseh drugih živali in rastlin,

Iz avtorjeve knjige

I. poglavje. Uvod Posvečeno staršem in Tanji Že od nekdaj je človek razmišljal o lastnem izvoru in nastanku življenja nasploh. Sveto pismo nam je prineslo odgovore na ta vprašanja, postavljena pred 2500 leti. V mnogih pogledih so bili pogledi Sumercev podobni,

Iz avtorjeve knjige

1. poglavje Uvod v probleme biosfere 1.1. Opredelitev biosfere Kaj je biosfera Spomnimo se nekaterih njenih značilnosti V sodobni znanosti obstaja veliko definicij biosfere. Predstavljamo jih le nekaj. Biosfera je posebna, v objemu življenja

Iz avtorjeve knjige

Uvod Biologija je veda o življenju. Njegovo ime izhaja iz dveh grških besed: bios (življenje) in logos (znanost, beseda). Nekaj ​​besed o življenju ... Katera znanost ima bolj globalno ime?.. S študijem biologije se človek spoznava kot posameznik in kot pripadnik določene populacije,

Iz avtorjeve knjige

Uvod Darwin, ki se je ukvarjal z nagonskim delovanjem živali, je kot vodilni vzrok za njihov nastanek in razvoj izpostavil naravno selekcijo. Ko se je lotil najbolj zapletenega in najbolj zmedenega vprašanja vedenja živali, je Darwin uporabil isto

Iz avtorjeve knjige

Uvod Eno najpomembnejših vprašanj v teoriji vedenja živali je izvor kompleksnih, brezpogojnih, instinktivnih reakcij organizma. C. Darwin je v Izvoru vrst (1896, str. 161) v poglavju o nagonih opozoril na naravno selekcijo kot dejavnik, ki usmerja razvoj tega

Iz avtorjeve knjige

Uvod Razvojna biologija vedenja se je kot znanstvena disciplina začela razvijati na prehodu iz 19. v 20. stoletje. Najpomembnejše raziskave v tej smeri je izvedel Coghill (Coghill, 1929), ki je delal na amblistome. Coghill prihaja do številnih temeljnih določb, pomembnih

Iz avtorjeve knjige

Uvod Pranajama je zavestno zaznavanje in obvladovanje vitalne energije, ki je lastna psihofizičnemu sistemu vsakega živega bitja. Pranayama je več kot sistem za nadzor dihanja. Pranajama ima več vidikov – v grobem in v subtilnem

Iz avtorjeve knjige

1. poglavje Nagon obvladovanja Uvod v teorijo, da je jezik človeški nagon. Ta teorija temelji na idejah Charlesa Darwina, Williama Jamesa in Noama Chomskega.Ko berete te besede, postanete vpleteni v enega najbolj osupljivih

Iz avtorjeve knjige

Uvod Tukaj je, prvi odstavek knjige o DNK - o tem, kako odkrivamo zgodbe, ki so bile v DNK shranjene tisoče in celo milijone let, o tem, kako nam DNK pomaga razvozlati skrivnosti o človeku, odgovore na katere zdelo se je že dolgo nazaj izgubljeno. Oh ja! Pišem to knjigo

  • Preberite celotno knjigo o Litrih
  • Motnje energetske presnove
  • CTD regulacija.
  • Poglavje 11. Vrste oksidacije. Antioksidativni sistemi
  • Reaktivne kisikove vrste (prosti radikali)
  • Lipidna peroksidacija (LPO)
  • Antioksidativni sistemi telesa
  • 12. poglavje
  • Hormoni Biorol.
  • Razvrstitev hormonov
  • Hormonski receptorji
  • Mehanizem prenosa hormonskih signalov skozi membranske receptorje
  • Mehanizem prenosa hormonskega signala preko intracelularnih receptorjev
  • Signaliziranje prek receptorjev, povezanih z ionskimi kanali
  • 13. poglavje
  • Hormoni hipotalamusa
  • hormoni hipofize
  • Ščitnični hormoni
  • Hormoni trebušne slinavke
  • Insulin
  • Glukagon
  • Regulacija izmenjave kalcijevih in fosfatnih ionov
  • Hormoni nadledvične žleze
  • Hormoni medule nadledvične žleze
  • Nadledvični hormoni (kortikosteroidi)
  • Glukokortikoidi
  • Mineralokortikoidi
  • hormoni spolnih žlez
  • moških spolnih hormonov
  • Anabolični steroid
  • Androgena disfunkcija
  • ženskih spolnih hormonov
  • Eikozanoidi
  • Uporaba hormonov v medicini
  • 14. poglavje
  • Veverice
  • Ogljikovi hidrati
  • Lipidi
  • 15. poglavje
  • Izmenjava vitaminov
  • Zagotavljanje telesa z vitamini
  • Uporaba vitaminov v klinični praksi
  • Multivitaminski pripravki
  • Antivitamini
  • 16. poglavje
  • Prebava ogljikovih hidratov
  • Absorpcija monosaharidov v črevesju
  • Prenos glukoze iz krvi v celice
  • Motnje prebave in absorpcije ogljikovih hidratov
  • Presnova fruktoze
  • Presnova galaktoze
  • Presnova laktoze
  • 17. poglavje
  • glikoliza
  • Pentozofosfatna pot (PPP)
  • Glukoneogeneza (GNG)
  • Pot glukuronske kisline
  • 18. poglavje
  • Sinteza glikogena (glikogenogeneza)
  • Motnje metabolizma glikogena
  • 19. poglavje
  • lipidi človeškega tkiva.
  • Prehranski lipidi, njihova prebava in absorpcija.
  • 20. poglavje
  • Regulacija sinteze triacilglicerola
  • Regulacija mobilizacije triacilglicerola
  • debelost
  • Presnova maščobnih kislin
  • Izmenjava ketonskih teles
  • Sinteza maščobnih kislin
  • uravnavanje sinteze maščobnih kislin.
  • 21. poglavje
  • 22. poglavje Biokemija ateroskleroze
  • Biokemija ateroskleroze
  • Biokemične osnove zdravljenja ateroskleroze.
  • 23. poglavje Dinamično stanje telesnih beljakovin
  • Prebava beljakovin v prebavnem traktu
  • absorpcijo aminokislin.
  • Podedovane motnje transporta aminokislin
  • Razgradnja beljakovin v tkivih
  • Pretvorba aminokislin s črevesno mikrofloro
  • Poti presnove aminokislin v tkivih
  • Transaminacija aminokislin
  • Deaminacija aminokislin
  • Oksidativna deaminacija glutamata
  • Posredna deaminacija aminokislin
  • Dekarboksilacija aminokislin
  • Biogeni amini
  • Poti katabolizma ogljikovega skeleta aminokislin
  • 24. poglavje
  • Razstrupljanje tkiv z amoniakom
  • Splošna (končna) nevtralizacija amoniaka
  • Sekundarna (pridobljena) hiperamonemija.
  • 25. poglavje
  • Presnova metionina
  • Presnova fenilalanina in tirozina
  • Kršitev presnove fenilalanina in tirozina
  • 26. poglavje
  • Biosinteza purinskih nukleotidov
  • Biosinteza pirimidinskih nukleotidov
  • Razpad nukleinskih kislin v prebavnem traktu in tkivih
  • Motnje presnove nukleotidov
  • 27. poglavje
  • Odnos metabolizma
  • 28. poglavje
  • Vloga jeter pri presnovi ogljikovih hidratov
  • Vloga jeter pri presnovi lipidov
  • Vloga jeter pri presnovi aminokislin in beljakovin
  • Nevtralizacijsko delovanje jeter
  • Nevtralizacija ksenobiotikov
  • 29. poglavje
  • 30. poglavje
  • splošne značilnosti
  • Značilnosti metabolizma v krvnih celicah
  • Človeški hemoglobin
  • izmenjava železa
  • Karakterizacija serumskih beljakovin
  • Patologija koagulacijskega sistema krvi.
  • 31. poglavje
  • 32. poglavje
  • Krvno-možganska pregrada (BBB)
  • Metabolizem prostih aminokislin v možganih
  • Nevropeptidi
  • Presnova energije v živčnem tkivu
  • Presnova lipidov v živčnem tkivu
  • Vloga mediatorjev pri prenosu živčnih impulzov
  • Nevrokemični temelji spomina
  • cerebrospinalna tekočina
  • 33. poglavje
  • Mišične beljakovine
  • Vloga kalcijevih ionov pri uravnavanju mišične kontrakcije
  • Biokemija mišične utrujenosti
  • 34. poglavje
  • Kolagen.
  • Elastin
  • Proteoglikani in glikoproteini

V tem članku bomo odgovorili na vprašanje, kaj je biokemija. Tukaj bomo razmislili o definiciji te vede, njeni zgodovini in raziskovalnih metodah, posvetili pozornost nekaterim procesom in opredelili njene dele.

Uvod

Za odgovor na vprašanje, kaj je biokemija, je dovolj reči, da je to veda, ki se ukvarja s kemično sestavo in procesi, ki potekajo v živi celici organizma. Vendar pa ima veliko komponent, če se jih naučite, lahko dobite natančnejšo predstavo o njem.

V nekaterih časovnih obdobjih 19. stoletja se je prvič začela uporabljati terminološka enota "biokemija". Vendar pa ga je v znanstvene kroge predstavil šele leta 1903 nemški kemik Karl Neuberg. Ta znanost zavzema vmesni položaj med biologijo in kemijo.

Zgodovinska dejstva

Človeštvo je lahko jasno odgovorilo na vprašanje, kaj je biokemija, šele pred približno sto leti. Kljub dejstvu, da je družba v starih časih uporabljala biokemične procese in reakcije, ni slutila prisotnosti njihovega pravega bistva.

Najbolj oddaljeni primeri so pekarstvo kruha, vinarstvo, sirarstvo itd. Številna vprašanja o zdravilnih lastnostih rastlin, zdravstvenih težavah itd. so človeka spodbudila k poglabljanju v njihovo osnovo in naravo dejavnosti.

Razvoj skupnega nabora smeri, ki so sčasoma pripeljale do nastanka biokemije, je opazen že v starih časih. Znanstvenik-zdravnik iz Perzije je v desetem stoletju napisal knjigo o kanonih medicinske znanosti, kjer je lahko podrobno opisal opis različnih zdravilnih snovi. V 17. stoletju je van Helmont predlagal izraz "encim" kot enoto kemičnega reagenta, vključenega v prebavne procese.

V 18. stoletju je zahvaljujoč delu A.L. Lavoisier in M.V. Lomonosova je bil izpeljan zakon o ohranitvi mase snovi. Konec istega stoletja je bil določen pomen kisika v procesu dihanja.

Leta 1827 je znanost omogočila delitev bioloških molekul na spojine maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Ti izrazi so v uporabi še danes. Leto kasneje je v delu F. Wöhlerja dokazano, da je mogoče snovi živih sistemov sintetizirati z umetnimi sredstvi. Drug pomemben dogodek je bila priprava in sestava teorije o strukturi organskih spojin.

Temelji biokemije so nastajali več sto let, vendar so leta 1903 sprejeli jasno definicijo. Ta znanost je postala prva disciplina iz kategorije biologije, ki je imela svoj sistem matematičnih analiz.

25 let kasneje, leta 1928, je F. Griffith izvedel poskus, katerega namen je bil preučiti mehanizem transformacije. Znanstvenik je miši okužil s pnevmokoki. Uničil je bakterije enega seva in jih dodal bakterijam drugega. Študija je pokazala, da je proces rafiniranja povzročiteljev bolezni povzročil proizvodnjo nukleinske kisline, ne beljakovin. Seznam odkritij se trenutno dopolnjuje.

Razpoložljivost sorodnih disciplin

Biokemija je ločena znanost, vendar je pred njenim nastankom potekal aktiven proces razvoja organskega dela kemije. Glavna razlika je v predmetih študija. V biokemiji se upoštevajo samo tiste snovi ali procesi, ki se lahko pojavijo v pogojih živih organizmov in ne zunaj njih.

Končno je biokemija vključevala koncept molekularne biologije. Med seboj se razlikujejo predvsem po načinih delovanja in predmetih, ki jih proučujejo. Trenutno se terminološki enoti "biokemija" in "molekularna biologija" uporabljata kot sopomenki.

Razpoložljivost razdelkov

Do danes biokemija vključuje številna raziskovalna področja, vključno z:

    Veja statične biokemije - veda o kemični sestavi živih bitij, strukturah in molekularni raznolikosti, funkcijah itd.

    Obstaja več oddelkov, ki preučujejo biološke polimere beljakovin, lipidov, ogljikovih hidratov, molekul aminokislin, pa tudi nukleinskih kislin in samega nukleotida.

    Biokemija, ki preučuje vitamine, njihovo vlogo in oblike vpliva na telo, možne motnje v vitalnih procesih v primeru pomanjkanja ali prevelike količine.

    Hormonska biokemija je veda, ki proučuje hormone, njihov biološki učinek, vzroke za pomanjkanje ali presežek.

    Znanost o metabolizmu in njegovih mehanizmih je dinamičen del biokemije (vključuje bioenergetiko).

    Raziskave molekularne biologije.

    Funkcionalna komponenta biokemije preučuje pojav kemičnih transformacij, ki so odgovorne za delovanje vseh komponent telesa, začenši s tkivi in ​​konča s celotnim telesom.

    Medicinska biokemija - poglavje o vzorcih presnove med telesnimi strukturami pod vplivom bolezni.

    Obstajajo tudi veje biokemije mikroorganizmov, ljudi, živali, rastlin, krvi, tkiv itd.

    Orodja za raziskovanje in reševanje problemov

    Biokemijske metode temeljijo na frakcioniranju, analizi, podrobnem preučevanju in upoštevanju strukture tako posamezne komponente kot celotnega organizma ali njegove snovi. Večina jih je nastala v 20. stoletju, najbolj poznana pa je bila kromatografija - postopek centrifugiranja in elektroforeze.

    Konec 20. stoletja so se biokemične metode vse bolj začele uporabljati v molekularnem in celičnem delu biologije. Določena je bila struktura celotnega genoma človeške DNK. To odkritje je omogočilo izvedeti o obstoju ogromnega števila snovi, zlasti različnih beljakovin, ki niso bile odkrite med čiščenjem biomase zaradi njihove izjemno nizke vsebnosti v snovi.

    Genomika je postavila pod vprašaj ogromno biokemijskega znanja in povzročila razvoj sprememb v svoji metodologiji. Pojavil se je koncept računalniške virtualne simulacije.

    Kemična komponenta

    Fiziologija in biokemija sta tesno povezani. To je razloženo z odvisnostjo norme poteka vseh fizioloških procesov z vsebnostjo različnega števila kemičnih elementov.

    V naravi lahko najdete 90 komponent periodnega sistema kemičnih elementov, vendar je približno četrtina potrebna za življenje. Veliko redkih sestavin naše telo sploh ne potrebuje.

    Različen položaj taksona v hierarhični tabeli živih bitij povzroča različno potrebo po prisotnosti določenih elementov.

    99 % človeške mase sestavlja šest elementov (C, H, N, O, F, Ca). Poleg glavne količine teh vrst atomov, ki tvorijo snovi, potrebujemo še 19 elementov, vendar v majhnih ali mikroskopskih količinah. Med njimi so: Zn, Ni, Ma, K, Cl, Na in drugi.

    Biomolekula beljakovin

    Glavne molekule, ki jih proučuje biokemija, so ogljikovi hidrati, beljakovine, lipidi, nukleinske kisline, pozornost te znanosti pa je usmerjena na njihove hibride.

    Beljakovine so velike spojine. Nastanejo s povezovanjem verig monomerov – aminokislin. Večina živih bitij pridobiva beljakovine s sintezo dvajsetih vrst teh spojin.

    Ti monomeri se med seboj razlikujejo po strukturi radikalne skupine, ki ima veliko vlogo pri zvijanju beljakovin. Namen tega postopka je oblikovati tridimenzionalno strukturo. Aminokisline so med seboj povezane s tvorbo peptidnih vezi.

    Ko odgovarjamo na vprašanje, kaj je biokemija, ne moremo ne omeniti tako zapletenih in večnamenskih bioloških makromolekul, kot so beljakovine. Imajo več nalog kot polisaharidi ali nukleinske kisline.

    Nekatere beljakovine predstavljajo encimi in katalizirajo različne reakcije biokemične narave, kar je zelo pomembno za presnovo. Druge proteinske molekule lahko delujejo kot signalni mehanizmi, tvorijo citoskelete, sodelujejo pri imunski obrambi itd.

    Nekatere vrste beljakovin so sposobne tvoriti neproteinske biomolekularne komplekse. Snovi, ki nastanejo s fuzijo beljakovin z oligosaharidi, omogočajo obstoj molekul, kot so glikoproteini, interakcija z lipidi pa povzroči nastanek lipoproteinov.

    molekula nukleinske kisline

    Nukleinske kisline predstavljajo kompleksi makromolekul, sestavljenih iz polinukleotidnega niza verig. Njihov glavni funkcionalni namen je kodiranje dednih informacij. Sinteza nukleinske kisline poteka zaradi prisotnosti mononukleozid trifosfatnih makroenergetskih molekul (ATP, TTP, UTP, GTP, CTP).

    Najbolj razširjena predstavnika takih kislin sta DNA in RNA. Ti strukturni elementi se nahajajo v vsaki živi celici, od arhej do evkariontov in celo virusov.

    lipidna molekula

    Lipidi so molekularne snovi, sestavljene iz glicerola, na katerega so z estrskimi vezmi pritrjene maščobne kisline (od 1 do 3). Takšne snovi delimo v skupine glede na dolžino ogljikovodikove verige, pozorni pa smo tudi na nasičenost. Biokemija vode ne dovoljuje raztapljanja spojin lipidov (maščob). Takšne snovi se praviloma raztopijo v polarnih raztopinah.

    Glavna naloga lipidov je oskrba telesa z energijo. Nekateri so del hormonov, lahko opravljajo signalno funkcijo ali nosijo lipofilne molekule.

    molekula ogljikovih hidratov

    Ogljikovi hidrati so biopolimeri, ki nastanejo z združevanjem monomerov, ki jih v tem primeru predstavljajo monosaharidi, kot sta na primer glukoza ali fruktoza. Študija rastlinske biokemije je omogočila osebi, da je ugotovila, da je glavnina ogljikovih hidratov v njih.

    Ti biopolimeri najdejo svojo uporabo v strukturni funkciji in zagotavljanju energetskih virov telesu ali celici. Pri rastlinah je glavna snov za shranjevanje škrob, pri živalih pa glikogen.

    Potek Krebsovega cikla

    V biokemiji obstaja Krebsov cikel - pojav, med katerim pretežni del evkariontskih organizmov prejme večino energije, porabljene za procese oksidacije zaužite hrane.

    Opazimo ga lahko znotraj celičnih mitohondrijev. Nastaja z več reakcijami, med katerimi se sproščajo zaloge »skrite« energije.

    V biokemiji je Krebsov cikel pomemben del celotnega dihalnega procesa in metabolizma snovi znotraj celic. Cikel je odkril in proučeval H. Krebs. Za to je znanstvenik prejel Nobelovo nagrado.

    Ta proces se imenuje tudi sistem prenosa elektronov. To je posledica sočasne pretvorbe ATP v ADP. Prva spojina pa je vključena v zagotavljanje presnovnih reakcij s sproščanjem energije.

    Biokemija in medicina

    Biokemija medicine se nam predstavlja kot znanost, ki pokriva številna področja bioloških in kemijskih procesov. Trenutno obstaja cela veja v izobraževanju, ki usposablja strokovnjake za te študije.

    Tu preučujejo vsa živa bitja: od bakterij ali virusov do človeškega telesa. Posebnost biokemika daje subjektu možnost, da sledi diagnozi in analizira zdravljenje, ki se uporablja za posamezno enoto, sklepa itd.

    Če želite pripraviti visokokvalificiranega strokovnjaka na tem področju, ga morate naučiti naravoslovja, medicinskih osnov in biotehnoloških disciplin, izvajajo številne teste v biokemiji. Študent ima tudi možnost, da svoje znanje praktično uporabi.

    univerze za biokemijo so trenutno vse bolj priljubljene, kar je posledica hitrega razvoja te vede, njenega pomena za človeka, povpraševanja itd.

    Med najbolj znanimi izobraževalnimi ustanovami, kjer se usposabljajo strokovnjaki v tej veji znanosti, so najbolj priljubljene in pomembne: Moskovska državna univerza. Lomonosov, PSPU im. Belinsky, Moskovska državna univerza. Ogareva, Državne univerze v Kazanu in Krasnojarsku ter druge.

    Seznam dokumentov, potrebnih za vpis na takšne univerze, se ne razlikuje od seznama za vpis v druge visokošolske ustanove. Biologija in kemija sta glavna predmeta, ki ju je treba opraviti ob vpisu.