Herzlichen Glückwunsch an die Erstklässler von Pädagogen am 1. September. Ein interessanter Glückwunsch zum Tag des Wissens wird junge Erstklässler begeistern. Unterstützung zu Hause

Hausgemachte Zubereitungen sind eine großartige Gelegenheit, die Ausgaben für das Familienbudget zu reduzieren, weshalb viele Hausfrauen in unserem Land im Sommer und Frühherbst damit beschäftigt sind, Konserven zuzubereiten: Sie legen Gurken und Tomaten ein, machen Salate mit Zucchini und Auberginen und schließen Süßigkeiten in Gläsern Marmeladenäpfel für den Winter. Neben dem Sparen gibt es bei selbstgemachten Zubereitungen noch ein weiteres wichtiges Plus: Sie sorgen für das richtige und gesunde Ernährung für Ihre Familie, denn Sie bereiten alle Haltbarmachungen nur aus schmackhaftem und hochwertigem Gemüse zu, ohne Zusatz von schädlichen Geschmacks- und Farbstoffen.

Marmelade aus Äpfeln: ein Rezept für den Winter

Marmelade aus Äpfeln für den Winter - tolle Möglichkeit Fruchtzubereitungen. Zu jeder Zeit im Winter können Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Leckerei erfreuen, indem Sie einfach ein Glas mit duftender süßer Marmelade öffnen: Sie können sie einfach zu Tee, Pfannkuchen, Aufläufen oder gerieben servieren. Im Kochbuch finden Sie viele Rezepte für leckeres Gebäck, für das Sie Apfelmarmelade oder aus anderen Beeren und Früchten verwenden können.

Trotz der Tatsache, dass Marmelade für unsere Hausfrauen eine ziemlich bekannte und alltägliche Süßigkeit ist, wird sie in allen Regionen unseres Landes zubereitet, tatsächlich hat das Rezept fremde Wurzeln. Es wird angenommen, dass es vor etwa 200 Jahren zum ersten Mal gekocht wurde, und polnische Hausfrauen entwickelten ein Rezept. Die erste Delikatesse war überhaupt kein Apfel, sondern Pflaume, denn zu dieser Zeit brachte die ungarische Pflaume an den Ufern der Weichsel jedes Jahr riesige Ernten, und es waren die polnischen Hausfrauen, die eine Version ihrer Zubereitung entwickelten, in der sie sich befanden die Pflaumenmasse wurde auf einen sehr dicken Zustand eingekocht. Natürlich erforderte das erste Kochrezept sowohl viel Aufwand als auch viel Zeit, denn die Pflaumenmasse wurde drei Tage lang gekocht. Heute können Sie es ohne Zeitverlust in nur wenigen Stunden in Ihrer Küche zubereiten, und alles, was Sie brauchen, ist ein Herd und ein geeignetes Gefäß zum Kochen von Fruchtmasse.

Fast alle Früchte und Beeren eignen sich für die Herstellung von Leckereien, aber Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen, Pflaumen und Quitten sind beliebt, aus Beeren werden Preiselbeeren und Johannisbeeren verwendet, und Sie können auch erstaunlich gesund kochen.

Marmelade zeichnet sich durch eine dickere und gleichmäßigere Konsistenz ohne feste Einschlüsse aus, wodurch sie sich von Marmelade oder weniger dickflüssiger Marmelade unterscheidet. Wenn Sie einen Löffel richtig zubereiteter polnischer Delikatesse auf eine Untertasse geben, sollte sie sich nicht auf einem Teller ausbreiten, sondern ihre Form behalten.

Marmelade aus Äpfeln für den Winter

Wenn Sie sich aus den vielen Kochmöglichkeiten für eine genaue Zubereitung entscheiden Marmelade aus Äpfeln, Rezept für den Winter Sie werden seine Einfachheit mögen, aber vorher müssen Sie Früchte für diese Delikatesse auswählen. Es ist überhaupt nicht notwendig, nur hochwertige Äpfel mit glatter Schale zu wählen, die Früchte können beschädigt, faltig und sogar überreif sein. Die Hauptsache ist, alle beschädigten und faulen Stellen herauszuschneiden, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Achten Sie darauf, weiche und reife Äpfel zu wählen, es ist ratsam, süßen Sorten den Vorzug zu geben.

Es gibt ein paar Allgemeine Regeln für dickflüssige Marmelade: die Früchte müssen zu Brei verarbeitet werden, dazu kann man einen Fleischwolf verwenden, dann werden die Früchte noch roh gedreht. Bei der zweiten Version werden die Früchte vorgekocht und dann durch ein Sieb gerieben, wodurch eine sehr homogene Masse ohne Klumpen erreicht werden kann. Moderne Hausfrauen können einen Mixer verwenden, um gekochte Früchte zu verarbeiten, was den Kochvorgang erheblich beschleunigt.

Normalerweise erweist sich eine Pflaumen- oder Beerenspezialität als flüssig, und um die erforderliche Dichte zu erreichen, werden Beeren und Pflaumen mit Birnen oder Äpfeln kombiniert.

Ein paar Worte sollten auch zum Zucker als fester Bestandteil jeder Konfitüre gesagt werden. Wenn die Früchte sehr süß sind, kann kein Zucker hinzugefügt werden, aber in diesem Fall müssen die Rohlinge vor dem Rollen in kochendem Wasser sterilisiert werden. Die Zuckermenge, die der Fruchtmasse zugesetzt werden sollte, sollte mindestens 60 % des Volumens des Fruchtpürees betragen, sonst gärt Ihre Marmelade.

Da die Fruchtmasse lange gekocht werden muss, damit sie auf die gewünschte Dichte einkocht, ist es zwingend notwendig, die richtigen Speisen auszuwählen. Es ist ratsam, einen niedrigen, breiten Topf oder ein Becken zu wählen, damit die überschüssige Flüssigkeit schneller verdunstet. Achten Sie darauf, während des Garvorgangs regelmäßig mit einem Holzspatel umzurühren. Und Zucker wird nicht gleich zu Beginn des Kochens hinzugefügt, sondern erst, wenn die Masse dick genug wird, sonst brennt sie an.

Es ist wichtig zu wissen, wie man richtig bestimmt, was fertig ist Apfelmarmelade für den Winter, Schritt-für-Schritt-Rezept Um den Grad der Bereitschaft herauszufinden, wird Ihnen dieser Weg angeboten: Sie sollten mit einem Spatel am Boden des Behälters entlangfahren, und wenn sich danach eine Rinne bildet, die sehr langsam mit einer süßen Masse gefüllt wird, ist die Delikatesse fertig. Es kann in Gläsern ausgelegt und mit Deckeln verschlossen werden. In der Regel verringert sich das Volumen des Fruchtpürees während des Garvorgangs im Vergleich zum Original um die Hälfte.

Für die Zubereitung von Marmelade müssen unbedingt sterilisierte Gläser vorbereitet werden. Nur in diesem Fall kann garantiert werden, dass die Süße nicht fermentiert und kein Schimmel auf der Oberfläche auftritt.

Es gibt noch eine andere traditionelle Art des Erntens, die moderne Hausfrauen zu vergessen beginnen: Nachdem die Süßigkeit ihren Platz in einem sauberen Glas eingenommen hat, muss sie in einen vorgeheizten Ofen gestellt und einige Minuten lang gebacken werden, damit sich auf der Oberfläche ein Schutzfilm bildet . Sie können auch auf einen solchen Schritt zurückgreifen, wenn Sie möchten, dass Ihre Rohlinge nicht ein Jahr, sondern 4-5 Jahre aufbewahrt werden, ohne dass Ihr verloren geht Schmackhaftigkeit.

Es ist notwendig, Marmeladengläser an einem kühlen Ort aufzubewahren, wo sie direkt sind Sonnenstrahlen.

Wenn Äpfel in Ihrem Garten verstümmelt wurden, bereiten Sie sie unbedingt vor, was besonders für Kinder nützlich ist.

Dicke Marmelade aus Äpfeln für den Winter

klassisch dicke Marmelade aus Äpfeln für den Winter soll süß-säuerlich schmecken. Wenn Sie sehr süße Früchte zum Kochen verwendet haben, können Sie Zitronensäure hinzufügen, um die gewünschte Säure zu erhalten. Zimt und Nelken werden auch während des Kochens hinzugefügt, um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten.

Wenn Sie darüber nachdenken, welche Früchte Sie für die Herstellung von Marmelade auswählen sollen, achten Sie auf die Früchte, die in diesem Jahr besonders geboren werden. Am beliebtesten sind Rezepte aus Birnen oder Äpfeln. Im Winter und Herbst wird die Delikatesse Ihre Lieben sicherlich aufheitern, sie kann mit Tee, mit süßem Müsli, als Füllung zum Backen serviert werden. Und wenn Ihnen die Technologie seiner Zubereitung zu kompliziert erscheint, empfehlen wir Ihnen, mit dem einfachsten Rezept zu beginnen, das sich an unseren Ratschlägen orientiert.

Ein Apfelrezept beinhaltet die Verwendung von Äpfeln und Zucker in folgendem Verhältnis: Für jedes Kilogramm Obst sollten etwa 600 Gramm Kristallzucker eingenommen werden.

Zunächst müssen die Früchte geschält werden: Mit einem Gemüseschneider die Haut aufschneiden und mit Saatplättchen die Kerne entfernen. Jeden Apfel in vier Stücke schneiden. Für dieses Rezept haben wir uns entschieden, die Früchte zu dämpfen, daher müssen die Scheiben ausgelegt werden Dampfbad. Diese Option wird besonders diejenigen Hausfrauen ansprechen, die einen Wasserbad zum Kochen verwenden.

Wenn du keinen Wasserbad hast, kannst du ein Sieb über einen großen Topf mit Wasser stellen oder ein Sieb verwenden. Die Scheiben sollten innerhalb von 20 Minuten nach dem Kochen des Wassers gedämpft werden. Wenn die Scheiben weich genug sind, können sie in einen Mixer gegeben und püriert werden, bis sie glatt sind. Die Früchte können auch durch einen Fleischwolf gegeben oder mit einem Crush püriert werden.

Danach kann Fruchtpüree in eine Schüssel gegeben und angezündet werden. Wie wir bereits gesagt haben, sollte Zucker den Früchten erst hinzugefügt werden, nachdem das Püree dick geworden ist.

Die köstlichste Marmelade erhält man, wenn man saure Apfelsorten nimmt - Borovinka, Antonovka, Semerenko, Grushovka sind ebenfalls geeignet, Weißguss und andere sind bei Hausfrauen sehr beliebt. Die Früchte dieser Sorten haben eine natürliche Säure, die durch Zucker ergänzt wird und den perfekten Geschmack der Delikatesse erhält.

Es ist erwähnenswert, dass Birnenmarmelade auf die gleiche Weise gekocht wird, nur Birnenpüree wird vor dem Kochen mit Wasser gemischt, und da die Birne eine zu süße Frucht ist, wird sie der fertigen Süße hinzugefügt. Zitronensäure. Für ein Kilogramm Obst - 2,5 Tassen Wasser und 4 g Zitronensäure.

Wie man Marmelade aus Äpfeln für den Winter kocht

Um Ihre Lieben mit einer wirklich exotischen Delikatesse zu überraschen, können Sie duftende Marmelade zubereiten, deren Rezept nicht nur Äpfel, sondern auch Zitrusfrüchte - Zitronen und Orangen - enthält, sodass diese dicke Marmelade mit natürlicher Säure versehen ist. Ein weiteres Merkmal dieses Rezepts ist, dass wir es verwenden werden jüngsten Errungenschaften in Haushaltsgeräten, die erleichtern sollen Hausaufgaben jede Hausfrau, weil wir es in einem langsamen Kocher kochen werden.

Für die erste Zubereitung raten wir Ihnen davon ab große Menge Zutaten: fünf große Äpfel, drei Orangen und eine halbe Zitrone. Zucker für eine solche Menge Obst benötigt ein halbes Kilogramm, da wir eine große Menge saurer Zitrusfrüchte hinzufügen und die fertige Marmelade süß ausfallen sollte.

Der erste Schritt der Zubereitung bleibt unverändert: Die Früchte müssen vorbereitet werden - geschält und geschnitten, bitte beachten Sie, dass Zitrusfrüchte nicht nur geschält, sondern auch alle Kerne entfernt werden sollten.

Geschnittene Früchte sollten in eine Multicooker-Schüssel gegeben und 2,5 Stunden lang im Modus "Löschen" gekocht werden. Nach Ablauf der Garzeit kann der Deckel geöffnet werden, die Fruchtmasse etwas abkühlen lassen und in einem Mixer zerkleinern. Köstliche, könnte man sagen, exotische Delikatesse ist fertig.

Im Slow Cooker können Sie ein weiteres süßes Dessert für Ihre Familie zubereiten.

Apfelmarmelade für den Winter: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Hausfrauen überraschen immer wieder mit ihrer Fantasie, weil sie kein Interesse daran haben, ein Rezept aus einem Kochbuch zu nehmen und es zu wiederholen: Jede Hausfrau möchte der klassischen Version ihre eigene Würze hinzufügen, wie man Marmelade aus Äpfeln für den Winter kocht. Zum Beispiel fügen sie Äpfeln gemahlenen Zimt für das Aroma und Zitronensaft hinzu, was der Delikatesse die nötige Säure verleiht.

In diesem Rezept fügen Sie für ein Kilogramm bereits zubereitete (geschälte und entkernte) Äpfel 700 g Zuckersand, 3/4 Tasse Wasser, einen halben Teelöffel Zitronensaft und gemahlenen Zimt hinzu.

Zubereitete Äpfel werden in der angegebenen Menge Wasser gekocht und dann mit einem Sieb zerkleinert. Dann werden Zucker und Zimt zum Apfelmus gegeben und in einer emaillierten Schüssel bis zur gewünschten Dichte gekocht, erst ganz zum Schluss wird Zitronensaft hinzugefügt.

Laut den Hostessen wird es auch einzigartig, wenn Sie eine Prise gemahlenen Zimt und Zitronenschale hinzufügen.

Waschen Sie also zunächst die Äpfel, schneiden Sie alle sichtbaren Schäden ab, schneiden Sie den Kern heraus und wählen Sie ihn aus. Ich ziehe die Haut nie ab, ich sehe keine Notwendigkeit, weil ich sie nach dem Kochen und Pürieren überhaupt nicht spüre.

Wir schneiden sie nicht in große Scheiben und legen sie in einen Topf mit dickem Boden. Je breiter die Pfanne, desto besser, da wir eine intensive Verdunstung der Flüssigkeit benötigen.

150 Gramm Wasser mit Äpfeln in die Pfanne geben und anzünden. Zuerst machen wir das Maximum und bringen das Wasser zum Kochen. Reduzieren Sie als nächstes das Feuer und kochen Sie unsere Äpfel, bis sie weich sind. Mischen Sie alles regelmäßig und tauschen Sie die oberen und unteren Teile aus. Die Garzeit hängt natürlich von der Apfelsorte ab, aber der Unterschied ist hier minimal, länger als 20 Minuten habe ich dafür nie gebraucht. Es ist möglich, dass Ihre Sorte bereits in 10 Minuten weich wird.

Als nächstes müssen wir die gesamte Apfelmasse pürieren. Es gibt mehrere Möglichkeiten. Ich benutze das einfachste - ich benutze einen Stabmixer. Wenn Sie es nicht haben, können Sie die Masse etwas abkühlen (um sich nicht die Hände zu verbrennen) und durch einen Fleischwolf geben. Und Sie können alles einfach durch ein Sieb oder ein Sieb mit mittelgroßen Löchern mahlen.

Wir schicken das Apfelmus zurück in den Topf (wenn Sie einen Stabmixer verwendet haben, wurden alle Manipulationen im selben Topf durchgeführt, was auch ein Plus ist - waschen Sie weniger Geschirr), legen Sie es wieder ins Feuer und bringen Sie die zukünftige Marmelade mit ein Geschwür.

Es ist Zeit für Zucker und Aromen. Ich bestehe nicht auf meinen Aromen, Sie können alles oder sogar alles von der Liste ausschließen, außer natürlich Zucker, aber ich persönlich ziehe es vor, alle oben genannten hinzuzufügen, da das Aroma von Marmelade sogar angereichert wird, was nicht möglich ist aber freut euch.

Fügen Sie also in einem Topf mit Apfelmus Zucker, Zimt, trockene Minze (Sie können ein paar frische Stängel haben, wählen Sie sie dann einfach am Ende des Kochens aus), frisch gepressten Zitronensaft und -schale (von etwa einer halben großen Zitrone) . Sie können auch etwas Vanillezucker hinzufügen, aber ich hatte es einfach nicht zur Hand. Passen Sie die Zuckermenge an, denn wenn die Äpfel sehr sauer sind, dann kann es sein, dass etwas mehr Zucker benötigt wird. Ein wenig - es sind 100-200 Gramm.

Mischen Sie alles, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie etwa eine halbe Stunde lang. Nach dem Abkühlen wird die Marmelade etwas dichter.

In der Zwischenzeit wird Apfelmarmelade gekocht, die Gläser sterilisiert. Persönlich wasche ich sie mit Soda, spüle sie gut aus heißes Wasser, und dann für zwei Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen. Das war's, die Gläser sind trocken und steril.

Marmelade passiert nicht viel, auch wenn Sie viele Gläser vorbereiten. Man braucht nur den Deckel zu öffnen, schon hat man Lust, ihn in einer dicken Schicht aufs Brot zu streichen und dann mit Tee oder Milch zu genießen. Und das Brot sollte frisch sein mit einer knusprigen Kruste, schwammig ... und hausgemachter Butter mit einer „Träne“. Köstlich! Ist noch etwas Süße im Glas? Keine Sorge, es wird nicht verschwinden, Sie können einen offenen Blätterteigkuchen oder Shortbread zubereiten - Bagels, Hefecroissants, frittierte Kuchen, Brötchen. Und was für Donuts entstehen! Die Füllung ist duftend, dick, fließt nicht aus. Riechen, was für ein Geruch! Beim Beschreiben bekam sie selbst Hunger. Ich schlage vor, den Worten Taten folgen zu lassen und mit der Vorbereitung zu beginnen. Sie können auf dem Herd kochen, Sie können in einem Slow Cooker kochen, sogar eine Brotmaschine hilft Ihnen dabei, eine erstaunliche Marmelade zu kochen, die dick wie Marmelade ist.

Marmelade aus Äpfeln zu Hause ein einfaches Rezept durch einen Fleischwolf

Dies ist ein köstlicher Genuss für Kinder und Erwachsene. Selbst das gewöhnlichste Frühstück verwandelt sich, wenn Sie Toast mit solcher Marmelade bestreichen. Was den Kochvorgang selbst anbelangt, geht alles leicht und einfach, so dass Sie, wenn Sie zum ersten Mal kochen, sicher sein können, dass alles klappt. Hausgemachte Apfelmarmelade kann mit warmem Tee gegessen oder als Füllung für Torten und Kuchen verwendet werden. Das ist auf jeden Fall ein unvergleichliches Dessert, besonders wenn man sich persönlich mit den Abläufen auseinandersetzt. Um dicke Marmelade aus Äpfeln zu kochen, müssen Sie sich rechtzeitig eindecken, aber ansonsten kann jede Hausfrau damit umgehen.

Zutaten:

• 1 kg. Äpfel
• 500 gr. Kristallzucker;
• 150 gr. Wasser.

Wie man Apfelmarmelade macht

So haben wir für den Winter ein hervorragendes Apfeldessert zubereitet.

Apfelmarmelade ist das beste Rezept für den Winter

Normalerweise verwende ich saure Apfelsorten für die Herstellung von Marmelade: Antonovka, Birne, Semerenko, weiße Füllung, Idared. Sie können die Sorten nehmen, die in Ihrer Nähe sind. Kaufen Sie besser keine importierten, der Geschmack wird völlig nicht vorhanden sein. Die Zuckermenge im Rezept ist für saure Sorten angegeben. Wenn die Äpfel süß sind, können Sie sie gerne reduzieren. Die Farbe der fertigen Marmelade hängt von der Fruchtsorte ab, sie kann von hellgelb bis rotbraun variieren.

Wir brauchen:

• geschälte Äpfel - 1 kg;
• Kristallzucker - 600-700 g;
• Zitronensäure - 1 TL;
• Wasser - 100-150 ml.
• Antihaft-Kochtopf mit dickem Boden.

Wie man Apfelmarmelade zu Hause kocht

Marmelade aus Äpfeln in einem langsamen Kocher

Früher haben unsere Großmütter wunderbar duftende Marmelade gekocht, ohne solche Helfer zur Hand zu haben, wie wir sie heute in der Küche haben. Sie mussten Äpfel von Hand hacken, abwischen, braten … Aber für uns ist es jetzt wie Samen, gewaschen, gereinigt, in ein neumodisches Gerät geworfen und Sie können Ihrem Geschäft nachgehen. Zivilisation! Außerdem bleiben Geschmack und Farbe erhalten und Zeit wird gespart. Ich biete ein Rezept für einen langsamen Kocher an. Für diejenigen, die es gewohnt sind, mit Dutzenden von Litern zu schließen, benötigen Sie natürlich ein großes Becken oder einen Topf mit 20 Litern, aber wenn es sich um kleine Mengen handelt, hilft ein langsamer Kocher.

Liste der Produkte (Ertrag - 500 Gramm):

• äpfel - 500 g;
• Zucker - 500 gr.

Wie und wie viel Apfelmarmelade in einem Slow Cooker kochen

Ich habe Ihnen Schritt für Schritt drei Rezepte mit Fotos angeboten, die Methoden sind unterschiedlich, aber Sie können nicht nach Geschmack sagen, welches zubereitet wurde auf die übliche Weise auf dem Herd und welche in einem Slow Cooker. In beiden Fällen alle nützliches Material sind gespeichert. Die Dichte des fertigen Produkts können Sie selbst einstellen, alles hängt von Ihrem Geschmack ab. Öffnen Sie im Winter das Glas und genießen Sie das sommerliche Aroma einer Apfelplantage. Oder wenn die Inspiration zuschlägt, backen Sie Mürbeteigkörbchen mit Apfelfüllung, oder vielleicht bleibt genug Zeit für eine große Torte. Es ist so schön, sich mit der ganzen Familie an einen Tisch zu setzen und abendliche Zusammenkünfte mit Gebäck, Lachen und Witzen zu veranstalten. Und Winter kalt vor dem Fenster ist überhaupt nicht beängstigend.

Die Vorteile von frischem Obst und Beeren für den menschlichen Körper liegen auf der Hand, denn der Mensch erhält viele Vitamine und Nährstoffe aus den Gaben der Natur. Deshalb versuchen wir im Sommer und Herbst, uns mit Konserven, Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Kompotten einzudecken. Und nur gefrorene Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren im Kühlschrank sind eine großartige Ergänzung für Winterdesserts. Heute lernen wir, wie man Apfelmarmelade für den Winter zu Hause macht, indem wir einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und Videos studieren - mit Zimt, Birne, Zitrone, Orange, ohne Zucker und damit. Was ist Marmelade? Der aus dem Polnischen übersetzte Name der Delikatesse bedeutet "ein Produkt, das durch Kochen von Frucht- oder Beerenpüree mit Zucker gewonnen wird". Tatsächlich ist die „Produktionstechnologie“ von Apfelmarmelade unverändert geblieben - nachdem Sie reife Früchte durch einen Fleischwolf zu einem homogenen Püree gescrollt haben (optional einfach in Stücke schneiden), müssen Sie es in „reiner“ Form oder mit kochen die Zugabe von anderen Früchten und Gewürzen. Ein Slow Cooker ist ideal für die Herstellung von dicker hausgemachter Marmelade aus Äpfeln - einfach einstellen gewünschtes Programm und stellen Sie die Uhrzeit ein. Wir hoffen, dass jede Hausfrau mit Hilfe unserer Rezepte schnell Apfelmarmelade zubereiten und ihre Lieben mit einem köstlichen Dessert zum Tee erfreuen kann.

So machen Sie zu Hause Marmelade aus Äpfeln für den Winter - ein Rezept mit einem Foto Schritt für Schritt, Video

Apfelmarmelade ist eine der beliebtesten Leckereien für Erwachsene und Kinder. Diese Beliebtheit von Marmelade erklärt sich aus der Tatsache, dass Äpfel in unseren Breiten fast überall wachsen und in der Sommer-Herbst-Periode großzügige Ernten bringen. Außerdem eignen sich überreife und zerkleinerte Apfelfrüchte hervorragend zur Herstellung von Marmelade – wir schneiden den beschädigten Teil einfach mit einem Messer heraus. Wie macht man Apfelmarmelade für den Winter zu Hause? Wir bieten ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für Apfelmarmelade – mit farbenfrohen Fotos und Videos. Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig und Sie werden einen unglaublich leckeren und duftenden Fruchtgenuss zubereiten, der sich hervorragend als Füllung für Pasteten und Pfannkuchen eignet.

Zutaten für das hausgemachte Apfelmarmelade-Rezept:

• Äpfel - 1 kg
• Zucker - 500 gr.
• Wasser - ½ Tasse

Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Apfelmarmelade für den Winter zu Hause zuzubereiten:

1. Wir schälen die Äpfel, schneiden den Kern mit Samen heraus.

   
   

2. Vorbereitet zum Kochen von in kleine Stücke geschnittenen Marmeladenfrüchten.

   
   

3. Die Apfelstücke in einen Topf geben, nach Rezept mit Wasser füllen und zum Kochen bringen.

   
   

4. Während des Kochvorgangs sollten die Äpfel weich werden. Rühren nicht vergessen, damit die Masse nicht anbrennt – dazu verwenden wir einen Holzspatel.

   
   

5. Zucker hinzufügen, umrühren und weiterkochen.

   
   

6. Entfernen Sie den Schaum, der auf der Oberfläche der Apfelmasse erscheint.

   
   

7. Wenn die Marmelade eindickt, vom Herd nehmen und erneut mit einem Pürierstab zerkleinern. Dann wieder auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

   
   

8. Während die Äpfel kochen, sterilisieren richtige Menge Gläser - Dampf oder Ofen. Gießen Sie die heiße Leckerei in saubere, trockene Gläser und rollen Sie nach dem Abkühlen die Deckel auf.

   
   

9. Apfelmarmelade nach unserem Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Delikates und leckeres Dessert für den Wintertee mit der Familie - Probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus!

   
   

Apfelmarmelade für den Winter zu Hause - ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Viele aus der Kindheit erinnern sich an den Geschmack von Großmutters mit Apfelmarmelade gefüllten Kuchen. Es ist jedoch gar nicht so schwierig, zu Hause dicke Marmelade aus Äpfeln zu kochen - zum Glück gibt es viele Rezepte für diese Delikatesse. Also machen wir heute eine originelle Marmelade aus Apfelstücken, die perfekt ihre Form behalten und nicht weich kochen. Unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos ist einfach und zwar nicht so schnell wie das klassische, aber das Ergebnis ist es wert!

Zutaten für hausgemachtes Apfelmarmelade-Rezept:

• Äpfel - 1 kg
• Zucker - 500 gr.

Apfelmarmelade für den Winter ernten nach einfachem Rezept Schritt für Schritt:

1. Am Abend vor dem geplanten Kochen waschen wir die Äpfel, schälen und schneiden sie in Stücke. Wir schlafen mit Zucker in einer Schüssel oder einem Topf ein und lassen ihn über Nacht stehen, damit die Früchte Saft abgeben.
2. Später angegebene ZeitÄpfel müssen gemischt und auf schwache Hitze gestellt werden. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen. Dann vom Herd nehmen und die Äpfel bei Zimmertemperatur abkühlen lassen – für den ganzen Tag.
3. Abends die Marmelade nochmal 10 Minuten aufkochen und wieder ausschalten. Am Morgen machen wir ein ähnliches Verfahren, verlängern die Garzeit auf 15 Minuten und vergessen nicht, umzurühren. Nun sollte die Apfelmasse 6 Stunden ziehen.
4. Nochmals zum Kochen bringen, 15 Minuten kochen und erneut 6 Stunden Pause machen.
5. Vor dem Rollen muss Apfelmarmelade zu einer dicken Konsistenz gekocht und dann sofort in sterilisierte Gläser verpackt werden. Marmeladengläser werden am besten im Kühlschrank oder Keller aufbewahrt. Solch ein süßes hausgemachtes Fruchtdessert enthält Ballaststoffe, Vitamine A, B, PP sowie Beta-Carotin und Pektine. Lecker und sehr gesund - besonders im Winter!

Hausgemachte Marmelade aus Äpfeln und Birnen für den Winter - Rezept mit Foto

Jedes Jahr versuchen die Hausfrauen der Haushaltsgrundstücke, großzügige Apfelernten zu „retten“ - sie kochen alle Arten von Marmeladen und Kompotten für den Winter. Heute entfernen wir uns von traditionellen Nähten, indem wir köstliche hausgemachte Marmelade aus Äpfeln und Birnen nach einem einfachen Rezept mit Foto zubereiten. Zart im Geschmack, mit einem zarten Fruchtaroma, wird eine solche Delikatesse sicherlich kleine und große Naschkatzen ansprechen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit hausgemachter Apfel-Birnen-Marmelade, deren Rezept wir gerne mit Ihnen teilen.

Um hausgemachte Marmelade mit Äpfeln und Birnen für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Birnen - 1 kg
• Äpfel - 1 kg
• Zucker - 1,6 kg

Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Rezepts für Birnen-Apfel-Marmelade:

1. Zuerst müssen Sie die „richtigen“ Früchte für die zukünftige Marmelade auswählen - Birnen sollten sehr reif und süß und Äpfel saftig und sauer sein. Wir waschen die Früchte von Äpfeln unter einem Bach fließendes Wasser, schneiden Sie den Kern heraus und schneiden Sie ihn dann in Stücke beliebiger Form.
2. Ich wasche auch die Birnen, entferne die "Schwänze" und Innenteil. Bei Beschädigungen oder beschädigten Stellen an der Oberfläche der Frucht müssen diese herausgeschnitten werden.
3. Wir mahlen die vorbereiteten Früchte mit einem Mixer und geben ein paar Esslöffel Wasser in die Schüssel, um den Vorgang zu erleichtern. Die Konsistenz des Pürees sollte homogen sein, ohne große Partikel.
4. Zum Einkochen von Marmelade eignet sich ein breiter Topf oder Becken – so verdunstet die Feuchtigkeit schneller, was Geschmack und Farbe der fertigen Leckerei verbessert. Wir stellen einen Behälter mit Birnen-Apfel-Püree auf mittlere Hitze und bringen es zum Kochen. Wir kochen bei schwacher Hitze weiter, bis das Volumen der Masse um das 1,5- bis 2-fache abnimmt - mit der Zeit dauert es etwa 40 Minuten. Wir rühren mit einem Holzspatel um, warten, bis die Masse kocht, gießen dann den Zucker ein und mischen erneut. Eine halbe Stunde nach dem Auflösen des Zuckers die Marmelade vom Herd nehmen und in Gläser rollen.
5. In vorsterilisierte Gläser geben wir portionsweise heiße Apfel-Birnen-Marmelade und Korken. Wenn das Leckerli kalt ist Zimmertemperatur, bringen wir es zur dauerhaften Aufbewahrung in die Speisekammer. So haben Sie im Winter immer ein Glas mit herrlich leckerer Marmelade zur Hand – zum Füllen Ihrer Lieblingstorten und -gebäcke oder als Beigabe zu duftenden Käsekuchen und Pfannkuchen. Guten Appetit!

Wie man zu Hause schnell Marmelade aus Äpfeln für den Winter kocht - ein Rezept ohne Zucker, Foto

Apfelmarmelade wird normalerweise mit Zucker zubereitet, daher ist dieses Dessert für Diabetiker sowie für diejenigen, die ihrer Figur folgen und eine Diät einhalten, kontraindiziert. Bei unserem Rezept mit Foto können Sie jedoch ganz auf Zucker verzichten – während der Geschmack der fertigen Marmelade hervorragend bleibt. Wie kocht man schnell Apfelmarmelade für den Winter zu Hause? Wir schreiben das Rezept auf - und in einer Stunde haben Sie ein Glas gesundes und kalorienarmes Dessert fertig!

Die notwendigen Zutaten zum Kochen von schneller Apfelmarmelade ohne Zucker für den Winter:

• Äpfel - 1 kg
• Wasser - 1 Glas

Hausgemachte Marmelade mit zuckerfreien Äpfeln kochen - nach Rezept mit Foto:

1. Wir waschen die Äpfel, schneiden die Schale ab und entfernen das Innere sowie leicht verdorbene Stellen. Schneiden Sie die Früchte in Stücke und gießen Sie Wasser in einen Topf.
2. Wir machen Feuer und kochen zum Kochen etwa 25 Minuten lang - vergessen Sie nicht, mit einem Holzspatel oder Löffel umzurühren.
3. Gekochte Äpfel müssen durch ein Sieb gewischt und zurück zum Herd geschickt werden. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung eindickt.
4. Sterilisationsbänke werden gründlich gewaschen und auf geeignete Weise sterilisiert. Wir legen heiße Apfelmarmelade in Gläser.
5. Dann stellen wir die gefüllten Behälter in einen großen Topf mit Wasser und setzen sie zur Sterilisation in Brand - je nach Volumen des Glases 15 - 30 Minuten lang. Wir rollen mit sauberen Deckeln auf und lassen sie umgedreht unter einer Decke oder einem Handtuch abkühlen. Trotz des Fehlens von Zucker erweist sich eine solche Delikatesse aus Äpfeln als schmackhaft und zart in der Textur - wir empfehlen, sich für den Winter mindestens ein paar Gläser einzudecken!

Leckere Marmelade aus Äpfeln in einem Slow Cooker - ein Rezept für den Winter

In der Sommer-Herbst-Saison haben Hausfrauen viele Probleme - Sortieren der Ernte, Zubereiten von Zutaten, Sterilisieren von Gläsern, Nähen. Für viele ist der Ernteprozess mit Hitze, endlosen Töpfen mit kochendem Wasser und dem Hantieren mit heißen Dosen verbunden. Dank "intelligenter" Küchengeräte können Sie jedoch den Arbeits- und Zeitaufwand für die Zubereitung Ihrer Lieblingskonserven minimieren. So können Sie mit Hilfe eines Schongarers ganz einfach leckere Marmelade aus Äpfeln für den Winter kochen – das Dessert-Rezept ist einfach und genau das Richtige für vielbeschäftigte Hausfrauen.

Die Zutatenliste für das Rezept für Apfelmarmelade - für einen Slow Cooker:

• geschälte Äpfel - 1 kg
• Zucker (je nach Apfelsorte) - 200 - 700 gr.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen köstlicher Marmelade mit Äpfeln in einem Slow Cooker:

1. Für Marmelade eignen sich nicht nur ganze Früchte, sondern auch mit kleinen „Fehlern“ - zerkleinert, mit rissiger Haut, überreif. Wir waschen die Äpfel, entfernen die Schale, schneiden die beschädigten Stellen und den Kern mit Samen aus. In mittelgroße Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die Früchte mit Zucker in eine große Schüssel oder einen Topf und lassen Sie sie mit einem Handtuch bedeckt 2 bis 4 Stunden zur Safttrennung stehen.
3. Wir legen die kandierten Äpfel in die Multicooker-Schüssel und stellen den Modus "Löschen" ein. Wie viel muss man kochen? Zuerst für 30 Minuten einschalten.
4. Wenn das Signal ertönt, mischen Sie die Äpfel und kochen Sie weiter - weitere 30 Minuten. Abschmecken und bei Bedarf Zucker hinzufügen.
5. Die Gesamtdauer des Marmeladenkochens beträgt 1,5 - 2,5 Stunden - abhängig von der Apfelsorte, ihrer Saftigkeit sowie der gewünschten Dichte des fertigen Produkts. Nach dem „Zucker“-Test schalten wir den Slow Cooker wieder ein und kochen, wobei wir nicht vergessen, die süße Apfelmasse jede halbe Stunde umzurühren.
6. Wenn die Apfelmarmelade die erforderliche Dichte erreicht hat, gießen Sie sie in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie mit sauberen, in kochendem Wasser gekochten Blechdeckeln auf. Gekühlte Marmeladengläser werden im Keller, in der Speisekammer oder an einem anderen abgelegenen Ort gelagert. Viel Spaß beim Teetrinken im Winter!

Apfelmarmelade mit Kondensmilch zu Hause - ein Rezept für den Winter, Foto

In süßen Winterzubereitungen passen Äpfel nicht nur zu anderen Früchten und Beeren, sondern auch zu völlig „unerwarteten“ Produkten. Deshalb machen wir Sie auf Apfelmarmelade mit Kondensmilch aufmerksam - ein interessantes Dessertrezept für den Winter. Apfel und Kondensmilch ergeben zusammen eine unvergleichliche Geschmackskomposition, und das Kochen dieser Delikatesse zu Hause dauert nur ein Minimum. Mindestens ein Glas Apfelmarmelade nach unserem Rezept mit Foto aufrollen – und in der nächsten Saison machen Sie doppelt so viel von diesem „Leckeren“.

Zutaten für hausgemachte Marmelade mit Äpfeln und Kondensmilch:

• Äpfel - 2 kg
• Kondensmilch - 1 Dose
• Wasser - 1 Glas
• Zucker - nach Geschmack und Wunsch

Zubereitung für den Winter von Apfelmarmelade mit Zusatz von Kondensmilch:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung der Früchte - waschen, trocknen und entfernen Sie alles "Überschüssige" (Haut, Stiel, innerer Teil mit Samen). Jeden Apfel in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Die geschälten Äpfel in einen Topf mit dickem Boden geben, mit Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Kochen Sie die Äpfel ab dem Moment des Kochens 30 - 40 Minuten lang - bis sie vollständig weich sind.
3. Erweichte Früchte sollten in eine Mixerschüssel gegeben und fein püriert werden. Alternativ kannst du die Masse auch durch ein Sieb reiben oder in einem Topf stark einkochen.
4. Apfelmus zurück in die Pfanne gießen und dort Kondensmilch hinzugeben. Wenn Sie sich entscheiden, Marmelade mit Zucker zu kochen, fügen Sie sie einige Minuten vor dem Eingießen von Kondensmilch hinzu und lösen Sie sie gründlich auf.
5. Die süße Mischung bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann schrauben und 7 Minuten kochen lassen.
6. Wir sterilisieren die Gläser auf beliebige Weise und füllen sie mit heißer Marmelade mit Äpfeln und Kondensmilch. Nach dem Aufrollen der Deckel umdrehen und etwa einen Tag abkühlen lassen. Alle fertigen Marmeladen können in das Vorratsregal geschickt werden, und im Winter können Sie den ursprünglichen Geschmack des Desserts genießen - auf süßen Sandwiches, mit Pfannkuchen und nur einem Bissen mit Tee.

Ein einfaches Rezept für Apfelmarmelade mit Orangen für den Winter - mit Foto

Äpfel sind wirklich vielseitige Früchte, die bei der Konservierung beides miteinander verbinden verschiedene Früchte sowie Gemüse. In der Tat werden hausgemachte Marinaden und Gurken mit Äpfeln hergestellt - aus Kohl, Gurken, Zucchini. In Beeren- und Fruchtdesserts sind rote Früchte „befreundet“ mit Pflaumen, Johannisbeeren, Zitrusfrüchten und verschiedenen Gewürzen. Heute machen wir Apfelmarmelade mit Orangen - eine Delikatesse mit einer exquisiten Verflechtung von Geschmack und Aroma. Trotz der Fülle an Zutaten ist unser Rezept mit Foto extrem einfach und mit Hilfe von Schritt für Schritt Anweisungen Jede Hausfrau kann für den Winter leicht eine Portion unglaublich leckerer Marmelade aus Äpfeln und Orangen zubereiten.

Wir decken uns mit Zutaten für ein einfaches Rezept für Marmelade aus Äpfeln und Orangen für den Winter ein:

• Äpfel - 2 kg
• brauner Zucker - 1/2 Tasse
• weißer Zucker - 2 Tassen
• Apfelessig - 1 Tasse
• Wasser (3 Tassen
• Vanille - 1 TL
• Zimt - 2 TL
• gemahlene Nelken - 1 TL.
• Piment - 1 TL.
• Muskatnuss - ½ TL
• Salz - eine Prise
• orange - 2 Stk.

Apfel-Orangen-Marmelade für den Winter zu Hause kochen:

1. Die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Wir füllen die Pfanne mit Wasser (nach Rezept), gießen den Essig hinein und lassen es bei mittlerer Hitze kochen. Sobald das Wasser kocht, schicken wir gehackte Äpfel in die Pfanne.
3. Wir kochen 45 Minuten lang weiter Marmelade - unter dem Deckel bei schwacher Hitze. Gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.
4. Dann muss die Apfelmasse mit einem Holzlöffel durch ein Sieb gerieben werden. Das Ergebnis ist ein glattes Püree mit glatter Textur und ohne Haut.
5. Gießen Sie das Püree in einen Topf und fügen Sie Zucker, Gewürze, Orangenschale und -saft sowie Salz hinzu. Wir mischen alle Komponenten und stellen den Behälter mit Apfelmus auf das Regal des Kühlschranks - es ist besser von Abend bis Morgen.
6. Morgens 6 Stunden bei schwacher Hitze Marmelade kochen - die ersten 4 Stunden im Abstand von 30 Minuten mischen und die Pause in den letzten Stunden auf 15 Minuten reduzieren.
7. Wir überprüfen die Bereitschaft von Apfel-Orangen-Marmelade wie folgt - wir stellen eine leere Untertasse hinein Gefrierschrank abkühlen lassen, dann einen Löffel der süßen Masse auslegen und mit dem Finger darüber streichen. Es war eine Spur auf der Oberfläche, aber die Marmelade hat sich nicht ausgebreitet? Damit ist die Delikatesse fertig und kann in sterilisierte Gläser gerollt werden.
8. Gläser mit Marmelade müssen ebenfalls sterilisiert und nach dem Abkühlen an einen dunklen, kühlen Ort gebracht werden. Die fertige Marmelade ist reichhaltig, mit einer Bernsteinfarbe und einem zarten Aroma von Gewürzen und Zitrusfrüchten. Nur eine Mahlzeit!

Apfelmarmelade mit Zimt, Zitronenschale und Ingwer - Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Ein Rezept mit einem Foto von Apfelmarmelade mit Zimt, Zitronenschale und Ingwer ist nur eine Win-Win-Situation! festhalten Schritt für Schritt Empfehlungen, bereiten Sie eine köstliche und duftende Leckerei zu.

Die Zutatenliste für das Rezept für Apfel-Zitronen-Marmelade mit Zimt:

• Äpfel - 1,5 kg
• Zucker - 750 gr.
• Zitronenschale - 1 TL
• Zimt - ½ TL
• trockener Ingwer - 1/3 TL
• Zitronensäure - ½ TL.

Eine schrittweise Beschreibung des Rezepts für Marmelade mit Äpfeln und Zimt:

1. Wir drehen die vorgeschälten Äpfel ohne Kerne durch einen Fleischwolf - direkt in die Pfanne.
2. Zitronenschale zugeben und 10 Minuten kochen.
3. Zucker hinzufügen und die Masse weitere 15 Minuten kochen.
4. Wir führen Zimt mit Ingwer ein und halten ihn nach dem Rühren der Masse etwa 30 Minuten lang in Brand.
5. Wenn die Marmelade eindickt, packen wir sie in Gläser und rollen sie auf - die Delikatesse ist fertig!

Wie man hausgemachte sehr dicke Marmelade aus Äpfeln kocht - durch einen Fleischwolf, Rezept auf Video

Hausgemachte Marmelade aus Äpfeln nach unserem Videorezept erweist sich als sehr dick und lecker. Nachdem Sie die Früchte durch einen Fleischwolf gescrollt haben, können Sie die Apfelmasse zum Kochen bringen - alles ist einfach und schnell!

Video mit einem Rezept für Apfelmarmelade (Früchte, die durch einen Fleischwolf geführt werden)

Wie macht man Apfelmarmelade für den Winter zu Hause? Auf unseren Seiten finden Sie die einfachsten und schnellsten Rezepte mit Fotos und Videos von leckerer Apfelmarmelade – mit Birnen, Zimt, Zitrone, Orange, Ingwer, ohne Zucker und damit. Um Marmelade mit Apfelstücken zuzubereiten, reicht es aus, die Früchte zu schneiden und zu kochen, und wenn Sie ein Dessert mit einer feineren Textur genießen möchten, führen wir es durch einen Fleischwolf. Mit Hilfe eines Slow Cookers kann die Ernte von dicker Apfelmarmelade so weit wie möglich vereinfacht werden - wir haben ein einfaches Rezept mit Foto ausgewählt. Viel Glück mit deinen selbstgemachten Apfelrohlingen!

Marmelade bedeutet in der Übersetzung gekochter Saft. Eine solche gesunde Delikatesse wird durch langes Kochen von pürierten Früchten oder Beeren erhalten, die mit Zucker glatt gemischt werden. Es stellt sich als sehr leckere Apfelmarmelade für den Winter heraus, besonders nach diesem Rezept. Für die Zubereitung eignen sich verschiedene Sorten, aber die weiße Füllung ist am optimalsten. Diese Äpfel sind mäßig süß, aber nicht süßlich, geben eine leichte Säure, kochen gut und schnell, was sehr wichtig ist, um ein duftendes Püree ohne Klumpen zu erzeugen.

Fertige Marmelade aus Äpfeln im Winter ist sehr lecker mit einem Brötchen mit Butter zu essen, sie kann zu Brei hinzugefügt werden, kann als Füllung für Kuchen usw. verwendet werden.

Zutaten:

• Äpfel weiße Füllung (1,1 kg);
• 800 g Zucker;
• 100 ml Wasser.

Apfelmarmelade für den Winter, ein einfaches Rezept mit Foto

1. Die Qualität und Konsistenz der fertigen Marmelade hängt direkt von der Qualität der Früchte ab. Sie müssen also mit dem Kochen beginnen, indem Sie die Äpfel überprüfen und sorgfältig sortieren.

Ausgewählte Früchte sollten gründlich gewaschen und unbedingt getrocknet werden, indem sie auf ein Handtuch gelegt oder getrocknet werden Papierservietten. Wenn es getroffene Äpfel gibt, können sie auch zur Konservierung geschickt werden, aber vorher ist es natürlich, den abgebrochenen Teil zu reinigen und zu entfernen.

2. Dann sollten die Äpfel geschält werden. Verwenden Sie dazu am besten ein kleines Messer mit dünner Klinge oder einen Kartoffelschäler. Dies ist das auf dem Foto gezeigte Messer.

3. Die geschälten Früchte werden halbiert, die Knochen werden entfernt und dann in Scheiben beliebiger Größe geschnitten, aber denken Sie daran, je kleiner die Stücke sind, desto schneller kochen sie.

4. Gehackten Äpfeln wird Zucker zugesetzt. Sie müssen gründlich mischen und eine halbe Stunde stehen lassen. Während dieser Zeit geben die Äpfel Saft ab und der Zucker löst sich teilweise auf.

5. Es bleibt nur noch Wasser hinzuzufügen, erneut zu mischen und die zukünftige Apfelmarmelade auf ein langsames Feuer zu stellen, um sie für den Winter zu kochen. Die Kochzeit hängt davon ab, wie schnell die Äpfel kochen. Nach dem Kochen dauert es ungefähr 40 Minuten. Dann müssen Sie den Zustand der Scheiben überprüfen und wenn sie zu einer homogenen Masse geworden sind, weitere 20 Minuten kochen.

6. Wenn die Apfelstücke noch dicht sind, müssen sie mit einem Crush gründlich zerdrückt und das resultierende Püree mindestens 20 Minuten lang gekocht werden.

Rat: Das Hauptproblem beim Kochen von Marmelade ist die Möglichkeit des Anbrennens. Um dies zu vermeiden, müssen Sie einen breiten Behälter mit dickem Boden wählen, bei sehr schwacher Hitze kochen und ständig mit einem Holzspatel umrühren.

7. Um sicherzustellen, dass Apfelmarmelade für den Winter bereit ist, müssen Sie sie auf eine saubere, trockene Untertasse fallen lassen. Der Tropfen sollte Gelee oder dicker Marmelade ähneln und sich nicht ausbreiten. In unserem Fall sollte die Marmelade nicht ganz homogen sein, da im Rezept kein Mixer verwendet wurde. Es lohnt sich nicht, die Marmelade zu stark zu kochen, da sie dann dick genug ist und mit einem Messer geschnitten werden kann.

Notiz: In unserem Fall wurde Apfelmarmelade zum Verschließen für den Winter etwa 1 Stunde lang gekocht und wurde sehr dick. Wenn Sie auf dem letzten Foto sehen können, breitet sich das Dessert nicht aus und kann wirklich geschnitten werden. Aber es hängt direkt von den Gerichten ab, in denen Sie kochen, und von der Kraft des Feuers.

8. Füllen Sie die fertige Marmelade in saubere, trockene Gläser um.

9. Dann müssen Sie sofort aufrollen.

Sie müssen es nicht auf den Kopf stellen, aber wickeln Sie es in ein warmes, bis es vollständig abgekühlt ist.

Eine solche ideale Apfelmarmelade für den Winter ist nicht launisch und kann mehrere Jahre gelagert werden. Gerollte Gläser sollten besser im Keller oder in der Vorratskammer aufbewahrt werden. Probieren Sie diese Delikatesse unbedingt aus. kalt Winterabende du wirst es nicht bereuen.