Топлата вода замръзва по-бързо. Защо горещата вода замръзва по-бързо от студената?

21.11.2017 11.10.2018 Александър Фърцев

« Коя вода замръзва по-бързо, студена или гореща?„- опитайте да зададете въпрос на приятелите си, най-вероятно повечето от тях ще отговорят, че студената вода замръзва по-бързо - и ще направят грешка.

Всъщност, ако поставите едновременно два съда с еднаква форма и обем във фризера, единият от които съдържа студена вода, а другият гореща, тогава горещата вода ще замръзне по-бързо.

Подобно твърдение може да изглежда абсурдно и неразумно. Ако следвате логиката, тогава горещата вода трябва първо да се охлади до температурата на студената вода, а студената вода вече трябва да се превърне в лед по това време.

Така че защо топлата вода побеждава студената по пътя си към замръзване? Нека се опитаме да го разберем.

История на наблюденията и изследванията

Хората наблюдават този парадоксален ефект от древни времена, но никой не му придава особено значение. Така Арестотел, както и Рене Декарт и Франсис Бейкън, отбелязват в своите бележки несъответствията в скоростта на замръзване на студена и гореща вода. Необичайно явление често се появява в ежедневието.

Дълго време феноменът не беше изследван по никакъв начин и не предизвика особен интерес сред учените.

Изследването на този необичаен ефект започва през 1963 г., когато любознателен ученик от Танзания, Ерасто Мпемба, забелязва, че горещото мляко за сладолед замръзва по-бързо от студеното. Надявайки се да получи обяснение за причините за необичайния ефект, младежът попитал своя учител по физика в училище. Учителят обаче само му се изсмял.

По-късно Мпемба повторил експеримента, но в опита си вече не използвал мляко, а вода и парадоксалният ефект се повторил отново.

6 години по-късно, през 1969 г., Мпемба задава този въпрос на професора по физика Денис Осбърн, който идва в неговото училище. Професорът се заинтересува от наблюдението на младия мъж и в резултат на това беше проведен експеримент, който потвърди наличието на ефекта, но причините за това явление не бяха установени.

Оттогава явлението се нарича Мпемба ефект.

През цялата история на научните наблюдения са изказани много хипотези за причините за това явление.

Така че през 2012 г. Британското кралско дружество по химия ще обяви конкурс на хипотези, обясняващи ефекта на Мпемба. В конкурса участваха учени от цял ​​свят, регистрирани бяха общо 22 000 научни статии. Въпреки толкова внушителния брой статии, нито една от тях не внесе яснота в парадокса на Мпемба.

Най-разпространената версия беше, че горещата вода замръзва по-бързо, тъй като просто се изпарява по-бързо, обемът й става по-малък и с намаляването на обема скоростта на охлаждане се увеличава. Най-често срещаната версия в крайна сметка беше опровергана, тъй като беше проведен експеримент, в който изпарението беше изключено, но въпреки това ефектът беше потвърден.

Други учени смятат, че причината за ефекта Мпемба е изпарението на газове, разтворени във вода. Според тях по време на процеса на нагряване газовете, разтворени във водата, се изпаряват, поради което тя придобива по-висока плътност от студената вода. Както е известно, увеличаването на плътността води до промяна във физичните свойства на водата (увеличаване на топлопроводимостта) и следователно до увеличаване на скоростта на охлаждане.

Освен това са представени редица хипотези, описващи скоростта на циркулация на водата в зависимост от температурата. Много изследвания се опитват да установят връзката между материала на контейнерите, в които се намира течността. Много теории изглеждаха много правдоподобни, но не можеха да бъдат научно потвърдени поради липса на първоначални данни, противоречия в други експерименти или защото идентифицираните фактори просто не бяха сравними със скоростта на охлаждане на водата. Някои учени в своите трудове поставиха под въпрос съществуването на ефекта.

През 2013 г. изследователи от Технологичния университет Нанянг в Сингапур твърдят, че са разрешили мистерията на ефекта Мпемба. Според тяхното изследване причината за феномена се крие във факта, че количеството енергия, съхранявано във водородните връзки между молекулите на студена и гореща вода, е значително различно.

Методите за компютърно моделиране показаха следните резултати: колкото по-висока е температурата на водата, толкова по-голямо е разстоянието между молекулите поради факта, че силите на отблъскване се увеличават. Следователно водородните връзки на молекулите се разтягат, съхранявайки повече енергия. Когато се охладят, молекулите започват да се приближават една до друга, освобождавайки енергия от водородните връзки. В този случай освобождаването на енергия е придружено от намаляване на температурата.

През октомври 2017 г. испански физици в хода на друго изследване установиха, че основна роля при формирането на ефекта играе извеждането на веществото от равновесие (силно нагряване преди силно охлаждане). Те определиха условията, при които вероятността за възникване на ефекта е максимална. Освен това учени от Испания потвърдиха съществуването на обратния ефект на Мпемба. Те установиха, че при нагряване по-студена проба може да достигне висока температура по-бързо от по-топлата.

Въпреки изчерпателната информация и множеството експерименти учените възнамеряват да продължат да изучават ефекта.

Mpemba ефект в реалния живот

Чудили ли сте се защо през зимата пързалката се пълни с топла вода, а не със студена? Както вече разбирате, те правят това, защото пързалка, пълна с гореща вода, ще замръзне по-бързо, отколкото ако е пълна със студена вода. По същата причина гореща вода се излива в пързалките в зимните ледени градове.

По този начин знанието за съществуването на феномена позволява на хората да спестят време при подготовката на обекти за зимни спортове.

В допълнение, ефектът Mpemba понякога се използва в индустрията за намаляване на времето за замразяване на продукти, вещества и материали, съдържащи вода.

Мпемба ефект(Парадоксът на Мпемба) - парадокс, който гласи, че горещата вода при определени условия замръзва по-бързо от студената вода, въпреки че трябва да премине температурата на студената вода в процеса на замръзване. Този парадокс е експериментален факт, който противоречи на обичайните идеи, според които при едни и същи условия на по-нагрято тяло е необходимо повече време, за да се охлади до определена температура, отколкото на по-слабо нагрято тяло, за да се охлади до същата температура.

Това явление е забелязано навремето от Аристотел, Франсис Бейкън и Рене Декарт, но едва през 1963 г. ученикът от Танзания Ерасто Мпемба открива, че горещата сладоледена смес замръзва по-бързо от студената.

Като ученик в гимназия Магамби в Танзания, Ерасто Мпемба е работил на практика като готвач. Трябваше да направи домашен сладолед - да свари млякото, да разтвори в него захар, да го охлади до стайна температура и след това да го постави в хладилника да замръзне. Явно Мпемба не е бил особено прилежен ученик и се е забавил с изпълнението на първата част от задачата. От страх, че няма да стигне до края на урока, той сложи още горещо мляко в хладилника. За негова изненада то замръзва дори по-рано от млякото на другарите му, приготвено по зададената технология.

След това Мпемба експериментира не само с мляко, но и с обикновена вода. Във всеки случай, още като ученик в гимназията Mkwava, той попита професор Денис Осборн от университетския колеж в Дар Ес Салам (поканен от директора на училището да изнесе лекция по физика на учениците) конкретно за водата: „Ако вземете два еднакви съда с равни обеми вода, така че в единия водата да е с температура 35°C, а в другия - 100°C, и ги поставете във фризера, тогава във втория водата ще замръзне по-бързо. Защо?" Осбърн се заинтересува от този въпрос и скоро, през 1969 г., той и Мпемба публикуват резултатите от своите експерименти в списание Physics Education. Оттогава ефектът, който откриха, се нарича Мпемба ефект.

Досега никой не знае как точно да обясни този странен ефект. Учените нямат нито една версия, въпреки че има много. Всичко е свързано с разликата в свойствата на топлата и студената вода, но все още не е ясно кои свойства играят роля в този случай: разликата в преохлаждането, изпарението, образуването на лед, конвекцията или ефекта на втечнените газове върху водата при различни температури.

Парадоксът на ефекта на Мпемба е, че времето, през което тялото се охлажда до температурата на околната среда, трябва да бъде пропорционално на температурната разлика между това тяло и околната среда. Този закон е установен от Нютон и оттогава е потвърден многократно в практиката. При този ефект вода с температура 100°C се охлажда до температура 0°C по-бързо от същото количество вода с температура 35°C.

Това обаче все още не означава парадокс, тъй като ефектът на Мпемба може да се обясни в рамките на известната физика. Ето някои обяснения за ефекта Мпемба:

Изпарение

Горещата вода се изпарява по-бързо от съда, като по този начин намалява обема си, а по-малък обем вода при същата температура замръзва по-бързо. Водата, загрята до 100 C, губи 16% от масата си, когато се охлади до 0 C.

Ефектът на изпаряване е двоен ефект. Първо, масата на водата, необходима за охлаждане, намалява. И второ, температурата намалява поради факта, че топлината на изпарение на прехода от водната фаза към парната фаза намалява.

Температурна разлика

Поради факта, че температурната разлика между топлата вода и студения въздух е по-голяма, следователно топлообменът в този случай е по-интензивен и топлата вода се охлажда по-бързо.

Хипотермия

Когато водата се охлади под 0 C, тя не винаги замръзва. При някои условия може да претърпи свръхохлаждане, като продължава да остава течен при температури под нулата. В някои случаи водата може да остане течна дори при температура от –20 C.

Причината за този ефект е, че за да започнат да се образуват първите ледени кристали, са необходими центрове за образуване на кристали. Ако те не присъстват в течна вода, тогава преохлаждането ще продължи, докато температурата спадне достатъчно, за да се образуват спонтанно кристали. Когато започнат да се образуват в свръхохладената течност, те ще започнат да растат по-бързо, образувайки киша, която ще замръзне, за да образува лед.

Горещата вода е най-податлива на хипотермия, тъй като нагряването й премахва разтворените газове и мехурчета, които от своя страна могат да служат като центрове за образуване на ледени кристали.

Защо хипотермията кара горещата вода да замръзва по-бързо? При студена вода, която не е преохладена, се случва следното. В този случай на повърхността на съда ще се образува тънък слой лед. Този слой лед ще действа като изолатор между водата и студения въздух и ще предотврати по-нататъшно изпарение. Скоростта на образуване на ледени кристали в този случай ще бъде по-ниска. В случай на гореща вода, подложена на преохлаждане, преохладената вода няма защитен повърхностен слой от лед. Поради това той губи топлина много по-бързо през отворения връх.

Когато процесът на преохлаждане приключи и водата замръзне, се губи много повече топлина и следователно се образува повече лед.

Много изследователи на този ефект смятат хипотермията за основния фактор в случая на ефекта Mpemba.

Конвекция

Студената вода започва да замръзва отгоре, като по този начин влошава процесите на топлинно излъчване и конвекция, а оттам и загубата на топлина, докато горещата вода започва да замръзва отдолу.

Този ефект се обяснява с аномалия в плътността на водата. Водата има максимална плътност при 4 C. Ако охладите водата до 4 C и я поставите на по-ниска температура, повърхностният слой вода ще замръзне по-бързо. Тъй като тази вода е с по-малка плътност от водата при температура 4 C, тя ще остане на повърхността, образувайки тънък студен слой. При тези условия на повърхността на водата за кратко време ще се образува тънък слой лед, но този слой лед ще служи като изолатор, защитавайки долните слоеве вода, които ще останат при температура от 4 C. Следователно по-нататъшният процес на охлаждане ще бъде по-бавен.

При топлата вода ситуацията е съвсем различна. Повърхностният слой вода ще се охлади по-бързо поради изпарение и по-голяма температурна разлика. Освен това слоевете студена вода са по-плътни от слоевете гореща вода, така че слоят студена вода ще потъне надолу, издигайки слоя топла вода към повърхността. Тази циркулация на водата осигурява бързо понижаване на температурата.

Но защо този процес не достига равновесна точка? За да се обясни ефектът Mpemba от тази гледна точка на конвекцията, би било необходимо да се приеме, че студените и горещи слоеве вода са разделени и самият процес на конвекция продължава, след като средната температура на водата падне под 4 C.

Въпреки това, няма експериментални доказателства в подкрепа на тази хипотеза, че студените и горещите слоеве вода са разделени от процеса на конвекция.

Газове, разтворени във вода

Водата винаги съдържа разтворени в нея газове - кислород и въглероден диоксид. Тези газове имат способността да намаляват точката на замръзване на водата. Когато водата се нагрява, тези газове се отделят от водата, тъй като тяхната разтворимост във вода е по-ниска при високи температури. Следователно, когато горещата вода се охлажда, тя винаги съдържа по-малко разтворени газове, отколкото в незагрята студена вода. Следователно точката на замръзване на нагрятата вода е по-висока и тя замръзва по-бързо. Този фактор понякога се счита за основен при обяснението на ефекта Мпемба, въпреки че няма експериментални данни, потвърждаващи този факт.

Топлопроводимост

Този механизъм може да играе важна роля, когато водата се поставя във фризера на хладилното отделение в малки контейнери. При тези условия е наблюдавано, че съд с гореща вода разтопява леда във фризера отдолу, като по този начин подобрява топлинния контакт със стената на фризера и топлопроводимостта. В резултат на това топлината се отстранява от съд с гореща вода по-бързо, отколкото от студена. От своя страна съд със студена вода не топи снега отдолу.

Всички тези (както и други) условия са изследвани в много експерименти, но ясен отговор на въпроса кои от тях осигуряват стопроцентово възпроизвеждане на ефекта Мпемба, така и не е получен.

Например през 1995 г. немският физик Давид Ауербах изследва ефекта на преохлаждането на водата върху този ефект. Той откри, че горещата вода, достигайки свръхохладено състояние, замръзва при по-висока температура от студената вода и следователно по-бързо от последната. Но студената вода достига свръхохладено състояние по-бързо от горещата вода, като по този начин компенсира предишното забавяне.

В допълнение, резултатите на Auerbach противоречат на предишни данни, че горещата вода е успяла да постигне по-голямо преохлаждане поради по-малко центрове на кристализация. Когато водата се нагрява, разтворените в нея газове се отделят от нея, а когато се вари, някои разтворени в нея соли се утаяват.

Засега може да се каже само едно - възпроизвеждането на този ефект значително зависи от условията, при които се провежда експериментът. Именно защото не винаги се възпроизвежда.

О. В. Мосин

Литературенизточници:

„Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода. Защо го прави?“, Джърл Уокър в The Amateur Scientist, Scientific American, том. 237, бр. 3, стр. 246-257; септември 1977 г.

„Замръзването на топла и студена вода“, Г.С. Кел в American Journal of Physics, Vol. 37, бр. 5, стр. 564-565; май 1969 г.

„Преохлаждане и ефектът на Мпемба“, Дейвид Ауербах, в American Journal of Physics, том. 63, бр. 10, стр. 882-885; октомври 1995 г.

„Ефектът Mpemba: Времената на замръзване на гореща и студена вода“, Charles A. Knight, в American Journal of Physics, том. 64, бр. 5, стр. 524; май 1996 г.

В тази статия ще разгледаме въпроса защо топлата вода замръзва по-бързо от студената вода.

Загрятата вода замръзва много по-бързо от студената вода! Това удивително свойство на водата, за което учените все още не могат да намерят точно обяснение, е известно от древността. Например, дори в Аристотел има описание на зимния риболов: рибарите вмъкват въдици в дупки в леда и за да замръзнат по-бързо, изливат топла вода върху леда. Това явление е кръстено на Ерасто Мпемба през 60-те години на 20 век. Мнемба забеляза странен ефект, докато правеше сладолед и се обърна към своя учител по физика д-р Денис Осбърн за обяснение. Мпемба и д-р Осбърн експериментираха с вода при различни температури и стигнаха до заключението, че почти врящата вода започва да замръзва много по-бързо от водата при стайна температура. Други учени провеждат свои собствени експерименти и всеки път получават подобни резултати.

Обяснение на физическо явление

Няма общоприето обяснение защо това се случва. Много изследователи предполагат, че целият смисъл е в преохлаждането на течността, което се случва, когато температурата й падне под точката на замръзване. С други думи, ако водата замръзне при температура под 0°C, тогава преохладената вода може да има температура от например -2°C и да остане течна, без да се превръща в лед. Когато се опитаме да замразим студена вода, има шанс тя първо да се преохлади и едва след известно време да се втвърди. Други процеси протичат в нагрята вода. По-бързото му превръщане в лед е свързано с конвекцията.

Конвекция- това е физическо явление, при което топлите долни слоеве на течността се издигат, а горните, охладени, падат.

Много изследователи са излагали и излагат свои собствени версии защо топлата вода замръзва по-бързо от студената. Изглежда като парадокс - в крайна сметка, за да замръзне, горещата вода първо трябва да се охлади. Фактът обаче си остава факт и учените го обясняват по различни начини.

Основни версии

В момента има няколко версии, които обясняват този факт:

1. Тъй като горещата вода се изпарява по-бързо, нейният обем намалява. И замръзването на по-малко количество вода при същата температура става по-бързо.
2. Фризерното отделение на хладилника е със снежна покривка. Съд с гореща вода топи снега отдолу. Това подобрява термичния контакт с фризера.
3. Замръзването на студената вода, за разлика от горещата вода, започва отгоре. В същото време се влошава конвекцията и топлинното излъчване, а оттам и топлинните загуби.
4. Студената вода съдържа центрове на кристализация - вещества, разтворени в нея. Ако съдържанието им във вода е малко, заледяването е трудно, но в същото време е възможно преохлаждане - когато при минусови температури е в течно състояние.

Въпреки че справедливо можем да кажем, че този ефект не винаги се наблюдава. Много често студената вода замръзва по-бързо от горещата вода.

При каква температура замръзва водата

Защо водата изобщо замръзва? Съдържа определено количество минерални или органични частици. Това могат да бъдат например много малки частици пясък, прах или глина. Тъй като температурата на въздуха намалява, тези частици са центровете, около които се образуват ледени кристали.

Ролята на кристализационни ядра могат да играят и въздушни мехурчета и пукнатини в съда с вода. Скоростта на процеса на превръщане на водата в лед до голяма степен се влияе от броя на такива центрове - ако има много от тях, течността замръзва по-бързо. При нормални условия, при нормално атмосферно налягане, водата преминава в твърдо състояние от течност при температура 0 градуса.

Същността на ефекта Мпемба

Ефектът Mpemba е парадокс, чиято същност е, че при определени обстоятелства горещата вода замръзва по-бързо от студената. Това явление е забелязано от Аристотел и Декарт. Въпреки това едва през 1963 г. ученикът от Танзания Ерасто Мпемба установи, че горещият сладолед замръзва за по-кратко време от студения сладолед. Той направи това заключение, докато изпълняваше готварска задача.

Трябваше да разтвори захар във варено мляко и след като го охлади, го постави в хладилника да замръзне. Явно Мпемба не е бил особено усърден и е започнал да изпълнява първата част от задачата със закъснение. Затова той не изчака млякото да изстине, а го постави в хладилника горещо. Той беше много изненадан, когато замръзна дори по-бързо от това на съучениците му, които вършеха работата по зададената технология.

Този факт много заинтересува младежа и той започна експерименти с обикновена вода. През 1969 г. списанието Physics Education публикува резултатите от изследването на Mpemba и професор Dennis Osborne от университета в Дар Ес Салаам. Ефектът, който описват, е наречен Mpemba. И до днес обаче няма ясно обяснение на феномена. Всички учени са съгласни, че основната роля за това играят разликите в свойствата на охладената и топлата вода, но какво точно е неизвестно.

Сингапурска версия

Физиците от един от сингапурските университети също се интересуваха от въпроса коя вода замръзва по-бързо - гореща или студена? Екип от изследователи, ръководен от Си Джан, обясни този парадокс именно със свойствата на водата. Всеки знае състава на водата от училище - един атом кислород и два атома водород. Кислородът до известна степен изтегля електроните от водорода, така че молекулата е определен вид „магнит“.

В резултат на това някои молекули във водата са леко привлечени една към друга и са обединени от водородна връзка. Силата му е в пъти по-ниска от ковалентната връзка. Сингапурски изследователи смятат, че обяснението на парадокса на Мпемба се крие именно във водородните връзки. Ако водните молекули са поставени много плътно една до друга, тогава такова силно взаимодействие между молекулите може да деформира ковалентната връзка в средата на самата молекула.

Но когато водата се нагрява, свързаните молекули се отдалечават леко една от друга. В резултат на това се получава релаксация на ковалентните връзки в средата на молекулите с освобождаване на излишната енергия и преход към по-ниско енергийно ниво. Това води до факта, че горещата вода започва да се охлажда бързо. Поне това показват теоретичните изчисления на сингапурски учени.

Моментално замразяване на вода - 5 невероятни трика: Видео

Това е вярно, въпреки че звучи невероятно, защото по време на процеса на замразяване предварително загрятата вода трябва да премине температурата на студената вода. Междувременно този ефект се използва широко.Например, през зимата пързалките и пързалките се пълнят с гореща, а не със студена вода. Специалистите съветват шофьорите през зимата да наливат студена, а не гореща вода в казанчето на пералнята. Парадоксът е известен в света като „Ефектът на Мпемба“.

Това явление е споменато по едно време от Аристотел, Франсис Бейкън и Рене Декарт, но едва през 1963 г. професорите по физика му обръщат внимание и се опитват да го изследват. Всичко започна, когато ученикът от Танзания Ерасто Мпемба забеляза, че подсладеното мляко, което използваше за направата на сладолед, замръзва по-бързо, ако беше предварително загрято, и предположи, че горещата вода замръзва по-бързо от студената. Той се обърна към учителя по физика за разяснение, но той само се изсмя на ученика, като каза следното: „Това не е универсална физика, а физика на Мпемба.“

За щастие един ден Денис Озбърн, професор по физика от университета в Дар ес Салам, посети училището. И Мпемба се обърна към него със същия въпрос. Професорът беше по-малко скептичен, каза, че не може да прецени нещо, което никога не е виждал, и след завръщането си у дома помоли персонала си да проведе подходящи експерименти. Те сякаш потвърждаваха думите на момчето. Във всеки случай през 1969 г. Озбърн говори за работата си с Мпемба в английското списание. Физикаобразование" Същата година Джордж Кел от Националния съвет за научни изследвания на Канада публикува статия, описваща феномена на английски език. американскиЖурналнаФизика».

Има няколко възможни обяснения за този парадокс:

• Горещата вода се изпарява по-бързо, като по този начин намалява обема си, а по-малък обем вода при същата температура замръзва по-бързо. Студената вода трябва да замръзва по-бързо в херметически затворени контейнери.
• Наличие на снежна облицовка. Контейнер с гореща вода разтопява снега отдолу, като по този начин подобрява топлинния контакт с охлаждащата повърхност. Студената вода не топи снега отдолу. Ако няма снежна покривка, контейнерът със студена вода трябва да замръзне по-бързо.
• Студената вода започва да замръзва отгоре, като по този начин влошава процесите на топлинно излъчване и конвекция, а оттам и загубата на топлина, докато горещата вода започва да замръзва отдолу. При допълнително механично смесване на вода в контейнери студената вода трябва да замръзне по-бързо.
• Наличието на центрове за кристализация в охладена вода - вещества, разтворени в нея. При малък брой такива центрове в студена вода превръщането на водата в лед е трудно и дори е възможно преохлаждане, когато тя остава в течно състояние с минусова температура.

Наскоро беше публикувано друго обяснение. Д-р Джонатан Кац от Вашингтонския университет изследва този феномен и заключава, че важна роля за него играят веществата, разтворени във вода, които се утаяват при нагряване.
Под разтворени вещества д-р Кац има предвид калциеви и магнезиеви бикарбонати, които се съдържат в твърдата вода. Когато водата се нагрява, тези вещества се утаяват и водата става „мека“. Водата, която никога не е била нагрявана, съдържа тези примеси и е „твърда“. При замръзване и образуване на ледени кристали концентрацията на примеси във водата се увеличава 50 пъти. Поради това точката на замръзване на водата намалява.

Това обяснение не ми се струва убедително, защото... Не трябва да забравяме, че ефектът е открит при експерименти със сладолед, а не с твърда вода. Най-вероятно причините за явлението са топлофизични, а не химически.

Досега не е получено недвусмислено обяснение на парадокса на Мпемба. Трябва да се каже, че някои учени не смятат този парадокс за заслужаващ внимание. Въпреки това е много интересно, че един обикновен ученик постигна признание на физическия ефект и спечели популярност благодарение на своето любопитство и постоянство.

Добавен февруари 2014 г

Бележката е написана през 2011 г. Оттогава се появиха нови изследвания на ефекта Мпемба и нови опити за обяснението му. И така, през 2012 г. Кралското дружество по химия на Великобритания обяви международен конкурс за решаване на научната мистерия „Ефектът на Мпемба“ с награден фонд от 1000 паунда. Крайният срок беше 30 юли 2012 г. Победител стана Никола Брегович от лабораторията на Загребския университет. Той публикува своя работа, в която анализира предишни опити за обяснение на този феномен и стига до извода, че те не са убедителни. Предложеният от него модел се основава на фундаменталните свойства на водата. Желаещите могат да си намерят работа на http://www.rsc.org/mpemba-competition/mpemba-winner.asp

Проучването не свърши дотук. През 2013 г. физици от Сингапур теоретично доказаха причината за ефекта Мепемба. Работата може да бъде намерена на http://arxiv.org/abs/1310.6514.

Свързани статии в сайта:

Други статии в този раздел

коментари:

Алексей Мишнев. , 06.10.2012 04:14 ч

Защо горещата вода се изпарява по-бързо? Учените практически са доказали, че чаша гореща вода замръзва по-бързо от студена вода. Учените не могат да обяснят това явление поради причината, че не разбират същността на явленията: топлина и студ! Топлината и студът са физическо усещане, което причинява взаимодействието на частиците на материята, под формата на насрещна компресия на магнитни вълни, които се движат от космоса и от центъра на земята. Следователно, колкото по-голяма е потенциалната разлика, това магнитно напрежение, толкова по-бързо се извършва обменът на енергия чрез метода на насрещно проникване на една вълна в друга. Тоест по метода на дифузията! В отговор на моята статия един опонент пише: 1) „..Топлата вода се изпарява ПО-БЪРЗО, което води до по-малко от нея, така че замръзва по-бързо“ Въпрос! Каква енергия кара водата да се изпарява по-бързо? 2) Статията ми е за чаша, а не за дървено корито, което опонентът цитира като контрааргумент. Което не е правилно! Отговарям на въпроса: „ЗАЩО СЕ ИЗПАРЯВА ВОДАТА В ПРИРОДАТА?“ Магнитните вълни, които винаги се движат от центъра на земята в космоса, преодолявайки противоналягането на магнитните компресионни вълни (които винаги се движат от космоса към центъра на земята), в същото време пръскат водни частици, тъй като се движат в космоса , увеличават обема си. Тоест разширяват се! Ако се преодолеят магнитните компресионни вълни, тези водни пари се компресират (кондензират) и под въздействието на тези магнитни компресионни сили, водата се връща на земята под формата на валежи! На Ваше разположение! Алексей Мишнев. 6 октомври 2012 г.

Алексей Мишнев. , 06.10.2012 04:19 ч

Какво е температура? Температурата е степента на електромагнитно напрежение на магнитните вълни с енергия на компресия и разширение. В случай на равновесно състояние на тези енергии температурата на тялото или веществото е в стабилно състояние. Когато се наруши равновесното състояние на тези енергии, към енергията на разширяване, тялото или веществото се увеличава в обема на пространството. Ако енергията на магнитните вълни надвишава посоката на компресия, тялото или веществото намаляват в обема на пространството. Степента на електромагнитното напрежение се определя от степента на разширение или компресия на еталонното тяло. Алексей Мишнев.

Моисеева Наталия, 23.10.2012 11:36 | ВНИИМ

Алексей, вие говорите за някаква статия, която излага вашите мисли относно понятието температура. Но никой не го прочете. Моля, дайте ми линк. Като цяло вашите възгледи за физиката са много уникални. Никога не съм чувал за "електромагнитно разширение на еталонно тяло".

Юрий Кузнецов, 04.12.2012 12:32

Предлага се хипотеза, че това се дължи на междумолекулен резонанс и пондеромоторното привличане между молекулите, което генерира. В студена вода молекулите се движат и вибрират хаотично, с различни честоти. Когато водата се нагрява, с увеличаване на честотата на вибрациите, техният диапазон се стеснява (разликата в честотите от течна гореща вода до точката на изпаряване намалява), честотите на вибрациите на молекулите се приближават една към друга, в резултат на което резонанс възниква между молекулите. По време на охлаждането този резонанс се запазва частично и не изчезва веднага. Опитайте да натиснете една от двете китарни струни, които са в резонанс. Сега пуснете - струната ще започне да вибрира отново, резонансът ще възстанови вибрациите си. По същия начин в замръзнала вода външните охладени молекули се опитват да загубят амплитудата и честотата на вибрациите, но „топлите“ молекули вътре в съда „издърпват“ вибрациите обратно, действайки като вибратори, а външните като резонатори. Пондеромоторно привличане* възниква между вибратори и резонатори. Когато пондеромоторната сила стане по-голяма от силата, причинена от кинетичната енергия на молекулите (които не само вибрират, но и се движат линейно), настъпва ускорена кристализация - "Ефектът на Мпемба". Пондеромоторната връзка е много нестабилна, ефектът Mpemba силно зависи от всички свързани фактори: обемът на водата, която трябва да бъде замразена, естеството на нейното нагряване, условията на замръзване, температура, конвекция, условия на топлообмен, насищане с газ, вибрация на хладилния агрегат , вентилация, примеси, изпарения и т.н. Евентуално дори от осветление... Следователно ефектът има много обяснения и понякога трудно се възпроизвежда. Поради същата „резонансна“ причина преварената вода кипи по-бързо от непреварената вода - резонансът запазва интензитета на вибрациите на водните молекули известно време след кипене (загубата на енергия по време на охлаждане се дължи главно на загубата на кинетична енергия на линейното движение на молекули). При интензивно нагряване вибраторните молекули сменят ролите си с резонаторни молекули в сравнение със замръзване - честотата на вибраторите е по-малка от честотата на резонаторите, което означава, че между молекулите възниква не привличане, а отблъскване, което ускорява прехода към друго състояние на струпване (двойка).

Влад, 12/11/2012 03:42

Разби ми мозъка...

Антон, 02/04/2013 02:02

1. Това пондеромоторно привличане наистина ли е толкова голямо, че да повлияе на процеса на пренос на топлина? 2. Това означава ли, че когато всички тела се нагреят до определена температура, техните структурни частици влизат в резонанс? 3. Защо този резонанс изчезва при охлаждане? 4. Това ли е вашето предположение? Ако има източник, посочете. 5. Според тази теория формата на съда ще играе важна роля и ако той е тънък и плосък, тогава разликата във времето за замразяване няма да е голяма, т.е. можете да проверите това.

Гудрат, 3/11/2013 10:12 | МЕТАК

В студената вода вече има азотни атоми и разстоянията между водните молекули са по-близки, отколкото в горещата вода. Тоест изводът: Горещата вода абсорбира азотните атоми по-бързо и в същото време замръзва по-бързо от студената вода - това е сравнимо с втвърдяването на желязото, тъй като горещата вода се превръща в лед, а горещото желязо се втвърдява с бързо охлаждане!

Владимир, 13.03.2013 06:50

или може би това: плътността на горещата вода и леда е по-малка от плътността на студената вода и следователно водата не трябва да променя плътността си, губейки известно време и замръзвайки.

Алексей Мишнев, 21.03.2013 11:50

Преди да говорим за резонанси, привличания и вибрации на частиците, трябва да разберем и да отговорим на въпроса: Какви сили карат частиците да вибрират? Тъй като без кинетична енергия не може да има компресия. Без компресия не може да има разширение. Без разширение не може да има кинетична енергия! Когато започнете да говорите за резонанса на струните, първо полагате усилия, така че една от тези струни да започне да вибрира! Когато говорим за привличане, трябва преди всичко да посочим силата, която кара тези тела да се привличат! Твърдя, че всички тела са компресирани от електромагнитната енергия на атмосферата и която компресира всички тела, вещества и елементарни частици със сила 1,33 кг. не на cm2, а на елементарна частица.Тъй като атмосферното налягане не може да бъде избирателно!Да не се бърка с количеството сила!

Додик, 31.05.2013 02:59

Струва ми се, че сте забравили една истина - "Науката започва там, където започват измерванията." Каква е температурата на "топлата" вода? Каква е температурата на "студената" вода? Статията не казва нито дума за това. От това можем да заключим - цялата статия е глупост!

Григорий, 06/04/2013 12:17

Додик, преди да наречеш една статия глупост, трябва да помислиш поне малко за обучение. И не само мярка.

Дмитрий, 24.12.2013 г. 10:57

Молекулите на гореща вода се движат по-бързо, отколкото в студена вода, поради това има по-близък контакт с околната среда, те сякаш абсорбират целия студ, бързо забавяйки се.

Иван, 01.10.2014 05:53

Изненадващо е, че такава анонимна статия се появява на този сайт. Статията е напълно ненаучна. И авторът, и коментаторите се надпреварват да търсят обяснение на явлението, без да си правят труда да разберат дали явлението изобщо се наблюдава и ако се наблюдава - при какви условия. Освен това дори няма съгласие какво всъщност наблюдаваме! Така авторът настоява за необходимостта от обяснение на ефекта от бързото замразяване на горещ сладолед, въпреки че от целия текст (и думите „ефектът е открит при експерименти със сладолед“) следва, че той самият не е провеждал такова експерименти. От изброените в статията варианти за “обяснение” на явлението става ясно, че се описват съвсем различни експерименти, проведени при различни условия с различни водни разтвори. Както същността на обясненията, така и подчинителното наклонение в тях подсказват, че не е извършена дори елементарна проверка на изразените идеи. Някой случайно чу забавна история и небрежно изрази спекулативното си заключение. Съжалявам, но това не е физическо научно изследване, а разговор в пушалня.

Иван, 01.10.2014 06:10

Относно коментарите в статията за пълнене на ролките с гореща вода и на резервоарите за миене на предното стъкло със студена вода. Тук всичко е просто от гледна точка на елементарната физика. Пързалката се пълни с гореща вода именно защото замръзва по-бавно. Пързалката трябва да е равна и гладка. Опитайте се да го напълните със студена вода - ще получите неравности и "подутини", защото... Водата ще замръзне _бързо_, без да има време да се разнесе на равномерен слой. И горещият ще има време да се разпространи в равномерен слой и ще разтопи съществуващите ледени и снежни туберкули. Пералнята също не е трудна: няма смисъл да се налива чиста вода в студено време - замръзва върху стъклото (дори горещо); и гореща незамръзваща течност може да доведе до напукване на студено стъкло, плюс стъклото ще има повишена точка на замръзване поради ускореното изпаряване на алкохолите по пътя към стъклото (всеки ли е запознат с принципа на работа на лунния дестилатор ? - алкохолът се изпарява, водата остава).

Иван, 01.10.2014 06:34

Но в същността на феномена е глупаво да се пита защо два различни експеримента при различни условия протичат по различен начин. Ако експериментът се провежда чисто, тогава трябва да вземете топла и студена вода със същия химичен състав - вземаме предварително охладена вряща вода от същия чайник. Изсипете в еднакви съдове (например чаши с тънки стени). Не го поставяме върху снега, а върху също толкова равна, суха основа, например дървена маса. И не в микрофризер, а в доста обемен термостат - проведох експеримент преди няколко години в дачата, когато времето навън беше стабилно и мразовито, около -25C. Водата кристализира при определена температура след отделяне на топлината на кристализация. Хипотезата се свежда до твърдението, че горещата вода се охлажда по-бързо (това е вярно, в съответствие с класическата физика, скоростта на пренос на топлина е пропорционална на температурната разлика), но запазва повишена скорост на охлаждане дори когато температурата й стане равна на температура на студена вода. Въпросът е по какво вода, охладена до +20C навън, се различава от точно същата вода, охладена до +20C час преди това, но в стая? Класическата физика (между другото, базирана не на бърборене в стаята за пушене, а на стотици хиляди и милиони експерименти) казва: нищо, по-нататъшната динамика на охлаждане ще бъде същата (само врящата вода ще достигне +20 точка по късно). И експериментът показва същото: когато чаша първоначално студена вода вече е имала силна ледена кора, горещата вода дори не е мислила за замръзване. P.S. Към коментарите на Юрий Кузнецов. Наличието на определен ефект може да се счита за установено, когато са описани условията за възникването му и той е последователно възпроизведен. И когато имаме неизвестни експерименти с неизвестни условия, е преждевременно да се градят теории, които да ги обясняват и това не дава нищо от научна гледна точка. P.P.S. Е, невъзможно е да се четат коментарите на Алексей Мишнев без сълзи на нежност - човек живее в някакъв измислен свят, който няма нищо общо с физиката и реалните експерименти.

Григорий, 13.01.2014 10:58

Иване, разбирам, че опровергаваш Мпемба ефекта? Не съществува, както показват вашите експерименти? Защо е толкова известен във физиката и защо мнозина се опитват да го обяснят?

Иван, 14.02.2014 01:51

Добър ден, Грегъри! Ефектът от нечистия експеримент съществува. Но, както разбирате, това не е причина да търсите нови закони във физиката, а причина да подобрите уменията на експериментатора. Както вече отбелязах в коментарите, във всички споменати опити за обяснение на „ефекта на Мпемба” изследователите дори не могат ясно да формулират какво точно и при какви условия измерват. И искате да кажете, че това са физици експериментатори? Не ме карай да се смея. Ефектът е известен не във физиката, а в псевдонаучните дискусии в различни форуми и блогове, от които сега има море. Възприема се като реален физически ефект (в смисъл като следствие от някакви нови физични закони, а не като следствие от неправилна интерпретация или просто мит) от хора, далеч от физиката. Така че няма причина да се говори за резултатите от различни експерименти, проведени при напълно различни условия, като за един физически ефект.

Павел, 18.02.2014 09:59

хм, момчета... статия за "Speed ​​​​Info"... Без обиди... ;) Иван е прав за всичко...

Григорий, 19.02.2014 г. 12:50

Иван, съгласен съм, че вече има много псевдонаучни сайтове, публикуващи непроверени сензационни материали.? В крайна сметка ефектът Mpemba все още се изучава. Освен това учените от университетите правят изследвания. Например през 2013 г. този ефект е изследван от група от Технологичния университет в Сингапур. Вижте връзката http://arxiv.org/abs/1310.6514. Те смятат, че са намерили обяснение за този ефект. Няма да пиша подробно за същността на откритието, но според тях ефектът е свързан с разликата в енергиите, съхранявани във водородните връзки.

Моисеева Н.П. , 19.02.2014 03:04 ч

За всички, които се интересуват от изследване на ефекта Мпемба, аз леко допълних материала в статията и предоставих връзки, където можете да се запознаете с последните резултати (вижте текста). Благодаря за вашите коментари.

Илдар, 24.02.2014 04:12 | няма смисъл да изброявам всичко

Ако този ефект на Мпемба наистина се осъществява, тогава обяснението трябва да се търси според мен в молекулярната структура на водата. Водата (както разбрах от научно-популярната литература) съществува не като отделни H2O молекули, а като клъстери от няколко молекули (дори десетки). Тъй като температурата на водата се повишава, скоростта на движение на молекулите се увеличава, клъстерите се разпадат един срещу друг и валентните връзки на молекулите нямат време да съберат големи клъстери. Образуването на клъстери отнема малко повече време от намаляването на скоростта на движение на молекулите. И тъй като клъстерите са по-малки, образуването на кристалната решетка става по-бързо. В студена вода, очевидно, големи, доста стабилни клъстери предотвратяват образуването на решетка; отнема известно време, за да ги унищожи. Аз самият видях по телевизията любопитен ефект, когато студена вода, която стои спокойно в буркан, остава течна няколко часа на студено. Но веднага щом бурканът беше вдигнат, тоест леко преместен от мястото му, водата в буркана веднага кристализира, стана непрозрачна и бурканът се спука. Е, свещеникът, който показа този ефект, го обясни с факта, че водата е осветена. Между другото, оказва се, че водата силно променя вискозитета си в зависимост от температурата. Това е незабележимо за нас, като големи същества, но на ниво малки (mm или по-малки) ракообразни и още повече бактерии, вискозитетът на водата е много важен фактор. Мисля, че този вискозитет също се определя от размера на водните клъстери.

СИВО, 15.03.2014 05:30

всичко около нас, което виждаме, са повърхностни характеристики (свойства), така че приемаме за енергия само това, което можем да измерим или да докажем съществуването му по някакъв начин, в противен случай е задънена улица. Това явление, ефектът на Мпемба, може да се обясни само с проста обемна теория, която ще обедини всички физически модели в една структура на взаимодействие. всъщност е просто

Никита, 06.06.2014 04:27 | кола

Но как можете да сте сигурни, че водата остава студена, а не топла, когато шофирате в колата?

Алексей, 03.10.2014 01:09

Ето още едно "откритие" на път. Водата в пластмасова бутилка замръзва много по-бързо с отворена капачка. За забавление направих експеримента много пъти в силен студ. Ефектът е очевиден. Здравейте теоретици!

Евгений, 27.12.2014 08:40

Принципът на изпарителния охладител. Взимаме две херметически затворени бутилки със студена и топла вода. Слагаме на студено. Студената вода замръзва по-бързо. Сега вземаме същите бутилки със студена и гореща вода, отваряме ги и ги поставяме на студено. Топлата вода ще замръзне по-бързо от студената вода. Ако вземем два легена със студена и топла вода, тогава горещата вода ще замръзне много по-бързо. Това се дължи на факта, че увеличаваме контакта си с атмосферата. Колкото по-интензивно е изпарението, толкова по-бързо пада температурата. Тук трябва да споменем фактора влажност. Колкото по-ниска е влажността, толкова по-силно е изпарението и толкова по-силно е охлаждането.

сив ТОМСК, 03/01/2015 10:55

GRAY, 15.03.2014 05:30 - продължение Това, което знаете за температурата, не е всичко. Има още нещо там. Ако правилно изградите физически модел на температурата, той ще стане ключът към описанието на енергийните процеси от дифузия, топене и кристализация до такива мащаби като повишаване на температурата с увеличаване на налягането, увеличаване на налягането с повишаване на температурата. Дори физическият модел на енергията на Слънцето ще стане ясен от горното. Аз съм през зимата. . в ранната пролет на 20013 г., разглеждайки температурните модели, съставих общ температурен модел. Няколко месеца по-късно си спомних температурния парадокс и тогава разбрах... че моят температурен модел също описва парадокса на Мпемба. Това беше май-юни 2013 г. Закъснях с година, но е за добро. Моят физически модел е стоп рамка и може да се превърта напред и назад и съдържа двигателна активност, същата дейност, в която всичко се движи. Имам 8 години училище и 2 години колеж с повтаряне на темата. Минаха 20 години. Така че не мога да приписвам никакви физически модели на известни учени, нито мога да приписвам формули. Много съжелявам.

Андрей, 08.11.2015 08:52

Като цяло имам представа защо топлата вода замръзва по-бързо от студената. И в моите обяснения всичко е много просто, ако се интересувате, пишете ми на имейл: [имейл защитен]

Андрей, 08.11.2015 08:58

Съжалявам, дадох грешен имейл адрес, ето правилния имейл: [имейл защитен]

Виктор, 23.12.2015 10:37

Струва ми се, че всичко е по-просто, тук пада сняг, това е изпарен газ, охлажда се, така че може би в студено време горещото се охлажда по-бързо, защото се изпарява и веднага кристализира, без да се издига много, а водата в газообразно състояние се охлажда по-бързо отколкото в течно състояние)

Бекжан, 28.01.2016 09:18

Дори някой да беше разкрил тези закони на света, които са свързани с тези ефекти, той нямаше да пише тук.От моя гледна точка не би било логично да разкрива тайните му на интернет потребителите, когато може да го публикува в известни научни списания и да го докаже лично пред хората.Така че това, което ще се пише тук за този ефект, повечето не е логично.)))

Алекс, 22.02.2016 12:48

Здравейте експериментатори Прави сте, когато казвате, че науката започва там, където... не измерванията, а изчисленията. „Експериментът” е вечен и незаменим аргумент за лишените от въображение и линейно мислене.Обиждаше всички, сега в случая с E= mc2 - всички ли се сещат? Скоростта на молекулите, излитащи от студена вода в атмосферата, определя количеството енергия, което те отнасят от водата (охлаждането е загуба на енергия). Скоростта на молекулите от гореща вода е много по-висока и отнесената енергия е на квадрат ( скоростта на охлаждане на останалата маса вода) Това е всичко, ако се отдалечите от „експериментирането“ и си спомните основните основи на науката

Владимир, 25.04.2016 10:53 | Метео

В онези дни, когато антифризът беше рядък, водата от охладителната система на автомобили в неотопляем гараж се източваше след работен ден, за да не се размрази цилиндровият блок или радиаторът - понякога и двете заедно. На сутринта се наля гореща вода. При силен студ двигателите стартираха без проблеми. По някакъв начин поради липсата на топла вода се наля вода от чешмата. Водата веднага замръзна. Експериментът беше скъп - точно толкова, колкото струва закупуването и смяната на цилиндровия блок и радиатора на автомобил ЗИЛ-131. Който не вярва, нека провери. и Мпемба експериментира със сладолед. В сладоледа кристализацията протича по различен начин, отколкото във водата. Опитайте да отхапете със зъби парче сладолед и парче лед. Най-вероятно не е замръзнал, а се е сгъстил в резултат на охлаждане. А прясната вода, независимо дали е топла или студена, замръзва при 0*C. Студената вода е бърза, но горещата вода отнема време, за да се охлади.

Скитник, 05/06/2016 12:54 | на Алекс

"c" - скоростта на светлината във вакуум E=mc^2 - формула, изразяваща еквивалентността на маса и енергия

Алберт, 27.07.2016 08:22

Първо, аналогия с твърди вещества (няма процес на изпаряване). Наскоро запоих медни водопроводни тръби. Процесът се осъществява чрез нагряване на газова горелка до температурата на топене на спойката. Времето за нагряване на една фуга със съединител е приблизително една минута. Запоих едната връзка към съединителя и след няколко минути разбрах, че съм я запоил неправилно. Беше необходимо тръбата да се завърти малко в съединителя. Започнах отново да загрявам фугата с горелка и за моя изненада минаха 3-4 минути, за да загрея фугата до температурата на топене. Как така!? В крайна сметка тръбата все още е гореща и изглежда, че е необходима много по-малко енергия, за да се загрее до температурата на топене, но всичко се оказа точно обратното. Всичко е свързано с топлопроводимостта, която е значително по-висока при вече загрята тръба и границата между нагрятата и студената тръба е успяла да се премести далеч от фугата за две минути. Сега за водата. Ще оперираме с концепциите за горещ и полузагрят съд. В горещ съд се образува тясна температурна граница между горещи, силно подвижни частици и бавно движещи се, студени частици, която се движи относително бързо от периферията към центъра, тъй като на тази граница бързите частици бързо предават енергията си (охлаждат се) от частици от другата страна на границата. Тъй като обемът на външните студени частици е по-голям, бързите частици, предавайки топлинната си енергия, не могат значително да затоплят външните студени частици. Следователно процесът на охлаждане на гореща вода протича сравнително бързо. Полузагрятата вода има много по-ниска топлопроводимост и ширината на границата между полузагрятите и студените частици е много по-широка. Преместването към центъра на такава широка граница става много по-бавно, отколкото в случай на горещ съд. В резултат на това горещият съд се охлажда по-бързо от топлия. Мисля, че трябва да проследим динамиката на процеса на охлаждане на вода с различни температури, като поставим няколко температурни сензора от средата до ръба на съда.

Макс, 19.11.2016 05:07

Проверено е: в Ямал, когато е студено, тръбата с гореща вода замръзва и трябва да я затоплите, но студената не!

Артем, 09.12.2016 01:25

Трудно е, но мисля, че студената вода е по-плътна от горещата, дори по-добра от преварената вода, а тук има ускорение при охлаждане и т.н. топлата вода стига студената температура и я изпреварва, а ако се вземе предвид факта, че топлата вода замръзва отдолу, а не от горе, както е написано по-горе, това много ускорява процеса!

Александър Сергеев, 21.08.2017 10:52

Няма такъв ефект. уви През 2016 г. в Nature е публикувана подробна статия по темата: https://en.wikipedia.org/wiki/Mpemba_effect От нея става ясно, че при внимателни експерименти (ако пробите от топла и студена вода са еднакви във всичко с изключение на температурата) ефектът не се наблюдава.

Завлаб, 22.08.2017 05:31ч

Виктор , 27.10.2017 03:52

"Наистина е." - ако в училище не сте разбрали какво представлява топлинният капацитет и законът за запазване на енергията. Лесно е да се провери - за това са ви необходими: желание, глава, ръце, вода, хладилник и будилник. А пързалките, както пишат експертите, се замразяват (пълнят) със студена вода, а нарязаният лед се изравнява с топла вода. А през зимата трябва да налеете антифриз в резервоара на шайбата, а не вода. Водата ще замръзне във всеки случай, а студената вода ще замръзне по-бързо.

Ирина, 23.01.2018 10:58

С този парадокс се борят учени от цял ​​свят още от времето на Аристотел, а Виктор, Завлаб и Сергеев се оказват най-умни.

Денис, 01.02.2018 08:51

В статията всичко е написано правилно. Но причината е малко по-различна. По време на процеса на кипене въздухът, разтворен в нея, се изпарява от водата; следователно, докато врящата вода се охлажда, нейната плътност в крайна сметка ще бъде по-малка от тази на суровата вода при същата температура. Няма други причини за различната топлопроводимост освен различната плътност.

Завлаб, 01.03.2018 08:58 | Ръководител лаборатория

Ирина:), „учените по света“ не се борят с този „парадокс“; за истинските учени този „парадокс“ просто не съществува – лесно се проверява при добре възпроизводими условия. „Парадоксът“ се появи поради невъзпроизводимите експерименти на африканското момче Мпемба и беше раздухван от подобни „учени“ :)