Gesellschaft als offenes dynamisches Merkmalssystem. Die Gesellschaft als dynamisches System. Arten sozialer Prozesse

Äthanol dient als Basis für alle starken alkoholischen Getränke. Ein Ersatztrank wird aus Methylalkohol hergestellt, einer Komponente aus derselben Klasse organische Verbindungen. Die Verwendung von Methanol ist mit schweren Vergiftungen, Behinderungen und sogar Todesfällen behaftet. Ein unvorbereiteter Mensch äußere Zeichen Es ist schwierig, Methylalkohol von Ethylalkohol zu unterscheiden. Wenn das gekaufte Getränk verdächtig ist, können Sie auf Heimtests zurückgreifen, die die gefährliche Komponente identifizieren.

So überprüfen Sie Ethyl- oder Methylalkohol

Speisealkohol und tödliches Gift sind einander ähnlich. Beide Verbindungen sind eine farblose, brennbare Flüssigkeit. Aber Methylalkohol hat einen weniger ausgeprägten Geruch als Ethylalkohol. Dies ist der einzige Unterschied, der die tödliche Substanz unmissverständlich verrät.

Wenn beim Entkorken einer Flasche ein erkennbares Wodka-„Aroma“ in die Nase trifft, dient dies sicheres Zeichen hochwertiger Alkohol. Aber der Geruchsmangel sollte alarmieren. Bis zur Klärung der Herkunft sollten Sie ein solches Produkt nicht trinken. Sie können die Stoffklasse mit improvisierten Mitteln bestimmen, ohne das Haus zu verlassen.

Home Methoden zur Bestimmung

Wenn Sie mit Experimenten beginnen, ist es wichtig zu wissen, dass ein Heimlabor kein spezialisiertes ersetzen wird. Es gibt 7 Möglichkeiten, Methanol in einem Getränk nachzuweisen:

1. Beurteilen Sie die Farbe der Flamme beim Entzünden von Alkohol.
2. Mit rohen Kartoffeln testen.
3. Bestimmen Sie den Siedepunkt der Substanz.
4. Experimentiere mit Natron.
5. Beurteilen Sie die Reaktion des Stoffes mit Kaliumpermanganat.
6. Führen Sie einen Test mit Kupferdraht und Flamme durch.
7. Wenden Sie den Lang-Test an.

Aus Gründen der Zuverlässigkeit lohnt es sich, mehrere Methoden zur Identifizierung von Alkohol in einem Produkt anzuwenden. Das Ergebnis ist genauer, wenn die Flasche reines Methanol enthält oder seine Konzentration mehr als die Hälfte des Gesamtvolumens beträgt.

Flammenfarbe

Der Test wird am besten in durchgeführt Dunkelkammer durch Ausschluss aller möglichen Lichtquellen. Die Versuchsflüssigkeit wird in einen flachen Behälter gegossen und dann angezündet. Bewerten Sie die Farbe der Flamme und die Zündgeschwindigkeit des Stoffes. Ethanol entzündet sich schnell und brennt mit schwach bläulicher Flamme. Methanol entzündet sich langsamer und hat sich, wenn es verbrannt ist, entzündet grünlicher Farbton. Auch Wattestäbchen eignen sich für den Versuch: Sie werden in einer Flüssigkeit angefeuchtet und zu einer Feuerquelle gebracht.

Diese Methode kann nicht als ultrapräzise bezeichnet werden, da es schwierig ist, die Farbe der Flamme zu bestimmen, wenn das Getränk Verunreinigungen enthält. Bei Zugabe von Borsäure verbrennen also beide Stoffe auf die gleiche Weise – mit grüner Flamme.

Reaktion mit Kartoffeln

Der Versuch sollte nur mit farblosen Getränken durchgeführt werden. Die Flüssigkeit wird in ein durchsichtiges Glas gegossen, dann wird eine rohe Kartoffelscheibe hineingelegt und 3-4 Stunden stehen gelassen. Wenn sich in dieser Zeit die Hackfrucht in rosa oder lila verfärbt hat, befindet sich ein Ersatz im Glas. Bleibt die Kartoffel unverändert, ist das Getränk gesundheitlich unbedenklich. Die Metamorphose mit einem Gemüse erfolgt aufgrund der Wechselwirkung von Stärke mit der Testverbindung.

Der Nachteil dieser Methode ist lange Zeit, die abgewartet werden muss, um die Sicherheit (oder Gefahr) der Versuchsflüssigkeit festzustellen. Daher ist der Kartoffeltest unter den Menschen nicht sehr verbreitet.

Siedetemperatur

Sie können das Vorhandensein von Gift in einem alkoholhaltigen Getränk überprüfen, indem Sie es zum Kochen bringen. Der Test erfordert ein Thermometer, das beständig ist hohe Temperaturen. Die Flüssigkeit wird in eine feuerfeste Schale gegossen, das Gerät wird darin eingetaucht und damit in Brand gesetzt. Warten Sie auf den Moment des Aufkochens des Getränks und werten Sie die Ergebnisse aus. Ethylalkohol siedet bei +78°C, Methylalkohol bei +64°C.

Das Ergebnis ist genau, wenn reiner Alkohol getestet wird. Wenn Sie die alkoholhaltige Flüssigkeit überprüfen müssen, die ist Großer Teil alkoholische Getränke, kann man sich auf diese Methode nicht verlassen.

Reaktion mit Natron

Die Erfahrung basiert auf der unterschiedlichen Wechselwirkung mit dem alkalischen Milieu von Ethyl- und Methylalkohol. Dies lässt sich anschaulich demonstrieren, indem man beiden Substanzen etwas Natron hinzufügt (1 TL pro 1 Glas) und die Lösungen gut mischt. Der Ersatz löst das weiße Pulver rückstandslos auf und behält seine Transparenz, während in Speisealkohol Soda in Form gelber Flocken auf den Boden fällt.

Dieser hausgemachte Alkoholtest funktioniert, wenn das Getränk selbst farblos ist. Werden dunkle Weine, Portwein, Cognac oder Bier getestet, ist der trübe Bodensatz nicht zu sehen.

Reaktion mit Kaliumpermanganat

Ersatz und legaler Alkohol interagieren unterschiedlich mit Kaliumpermanganat. Unterschiede in der Reaktion beim Mischen der beiden Komponenten sind der Hauptbeweis für das Vorhandensein (oder Fehlen) von Methanol im Getränk. Dieser Test ist gut, weil er auf farbige und dunkle Flüssigkeiten angewendet werden kann.

Kaliumpermanganat wird mit der Spitze eines Messers in ein Glas Alkohol gegeben und die Reaktion überwacht. Wenn es zu einer schnellen Freisetzung von Blasen kommt, ist Methylalkohol im Glas vorhanden. Wenn kein Gas freigesetzt wird, aber ein deutlicher Essiggeruch wahrnehmbar ist, stellt die Versuchsflüssigkeit keine Gefahr für den Körper dar.

Formaldehyd-Test

Für dieses Experiment wird Kupferdraht benötigt. Kupferdraht ist geeignet, aber in diesem Fall wird er von der isolierenden Beschichtung abgestreift. Das Testgetränk wird in ein Glas gegossen. Das Metall wird auf Feuer erhitzt und schnell in eine Flüssigkeit gegeben. Befindet sich darin eine Beimischung von Methanol, steigt bald der Geruch von Formaldehyd in die Luft. Alkohol in Lebensmittelqualität riecht nicht (manchmal kann er nach faulen Äpfeln riechen).

Der Hauptnachteil dieser Methode ist, dass nicht jeder weiß, wie Formaldehyd riecht. Diese Substanz ist an einem spezifischen Krankenhaus-„Aroma“ zu erkennen, das besonders widerstandsfähig ist.

Lang-Test

Zur Unterscheidung zweier Alkohole hilft der Lang-Test oder die Oxidierbarkeit der Flüssigkeit. Um den Test durchzuführen, benötigen Sie ein Reagenzglas aus Glas oder ein durchsichtiges schmales Gefäß. Das Reagenzglas wird zuerst mit der zu testenden Flüssigkeit gespült und dann werden 50 ml hineingegossen. Stellen Sie den Behälter für 10 Minuten hinein warmes Wasser(Temperatur + 15 ° C) und achten Sie darauf, dass das Außenwasser über dem Niveau des alkoholischen Getränks liegt. Mit einer Spritze 1 ml Kaliumpermanganat-Lösung, hergestellt aus 1 Liter Wasser und 0,2 g Kaliumpermanganat, zugeben. Die Zusammensetzung wird gerührt und erneut in Wasser gegeben.

Als nächstes wird die Zeit aufgezeichnet, die die Klärung der Flüssigkeit von gesättigtem Rosa zu Hellrosa dauert. Je länger die Oxidation dauert, desto sicherer ist das Getränk. Ethylalkohol verfärbt die Flüssigkeit in 10–20 Minuten, Methylalkohol fast sofort.

Vorsichtsmaßnahmen

Methanol ist ein starkes Gift, das Vergiftungen und nachfolgende Komplikationen verursacht. Bereits 5–10 g eines gefährlichen Stoffes können zur Erblindung führen, 30 g werden in Betracht gezogen tödliche Dosis. Giftige Aktion Die Verbindung manifestiert sich nicht nur bei der Einnahme, sondern auch bei der Interaktion damit. So dringen Methylalkoholdämpfe ein Atemwege und durch die Haut, was zu Reizungen der Schleimhäute, Sehstörungen, Kopfschmerzen, Neuritis führt. Deshalb müssen Sie beim Umgang mit Methanol vorsichtig sein, auch wenn Sie es nicht trinken möchten. Die folgenden Regeln helfen, sich zu schützen:

1. Sie können mit dem Stoff nur in einem belüfteten Bereich arbeiten.
2. Atmungsorgane müssen mit einem Atemschutzgerät geschützt werden, Gummihandschuhe an den Händen anziehen.
3. Es ist verboten zu gießen gefährlicher Stoff in die Kanalisation. Es sollte in einem versiegelten Behälter gesammelt und an spezielle Einrichtungen übergeben werden, die mit der Vernichtung gefährlicher Stoffe befasst sind.
4. Wenn Gift auf die Haut oder Hände gelangt, waschen Sie es ab große Menge Wasser. Gelangt Alkohol auf die Kleidung, muss diese mit warmem Wasser gewaschen werden.
5. Wenn Methanol versehentlich verschluckt wird, sollte sofort ein Arzt aufgesucht werden.

Besorgen alkoholisches Getränk Methanol-basiert sein kann, ohne es zu wissen. Patienten, die an Alkoholismus leiden, sind gefährdet. Die Alkoholabhängigkeit ist so stark, dass die Person nicht merkt, dass sie Gift trinkt. Alkoholmissbrauch und regelmäßige Essanfälle lassen eine Person nach billigeren Analoga legaler alkoholischer Getränke suchen. Daher erscheinen regelmäßig Fälle von Vergiftungen mit einem Surrogat mit tödlichem Ausgang in den Mediennachrichten.

Um zu vermeiden unangenehme Folgen, Sie müssen Alkohol an vertrauenswürdigen Orten kaufen - in den Weinabteilungen großer Verbrauchermärkte, Fachgeschäfte. Sie sollten Alkohol nicht an dubiosen Orten, aus der Hand oder bei heimischen Winzern kaufen. Beim Kauf sollten Sie immer auf das Vorhandensein einer Verbrauchsteuermarke, eines informativen Etiketts und einer hochwertigen Verpackung achten. Wenn das gekaufte Getränk kein Vertrauen erweckt, ist es besser, es gar nicht zu trinken.

Test: Prüfen Sie die Verträglichkeit Ihrer Medikamente mit Alkohol

Geben Sie den Namen des Medikaments in die Suchleiste ein und finden Sie heraus, wie es mit Alkohol verträglich ist

Wie unterscheidet man Ethylalkohol von Methyl?

Ein schreckliches Dilemma, in der Tat. Genauer gesagt ist es sehr beängstigend, am Ende einen Fehler zu machen. Schließlich ist Methanol ein schreckliches Gift, eine tödliche Dosis gilt von 30 bis 100 ml. Andernfalls kann eine Person überleben, aber gleichzeitig ihr Augenlicht verlieren.

Nehmen Sie daher die folgenden Informationen ernst:

Ethanol brennt beim Entzünden blau, Methanol grün.

Wenn Sie ein Stück Kartoffel in ein Glas Alkohol werfen, dann kann es nach ein paar Stunden entweder rosa werden - dann ist es Methanol, oder behält die gleiche Farbe - bzw. Sie haben Ethanol vor sich.

Für Hobby-Chemiker: Nimm einen Kupferdraht, erhitze ihn und tauche ihn in ein Glas Alkohol. Wenn Sie Methanol haben, ist der Geruch äußerst unangenehm, aber wenn Sie Ethanol haben, riecht es entweder nicht oder Sie riechen leicht nach Äpfeln.

In Geschmack, Farbe und Geruch ist Methylalkohol dem Ethylalkohol ähnlich, aber

Ethylalkohol von Methylalkohol unterscheiden

improvisierte Wege

• Alkohol anzünden, derjenige, der mit blauer Flamme brennt, ist höchstwahrscheinlich Ethanol, da Methanol grün brennt.
• Test mit Kartoffeln. Ein Stück rohe Kartoffel muss in Alkohol eingelegt werden. Wenn es nach ein paar Stunden rosa wird, ist es Methanol. Kartoffeln verfärben sich in Ethanol nicht.
• kann tränken Sie ein Wattestäbchen in beiden Flüssigkeiten und zünden Sie es an im Gegenzug. Der Geruch von Formaldehyd weist auf Methanol hin.

Aber die meisten zuverlässiger Weg- Erhitzen Sie einen Kupferdraht in Brand und senken Sie ihn in ein Gefäß mit Flüssigkeit. Aus Methylalkohol wird scharf schlechter Geruch Formaldehyd. Befindet sich Ethanol im Behälter, treten keine Gerüche auf.

Der effektivste und schnellste Weg, um Methylalkohol von Ethylalkohol zu unterscheiden. Gießen Sie die Testflüssigkeit in ein Glas, nehmen Sie ein kleines Stück Kupferdraht, 0,5-1 mm. Erhitzen Sie diesen Draht in der Flamme einer Kerze oder eines Gasbrenners und senken Sie ihn schnell in ein Glas. Bei der Reaktion mit Alkohol setzt glühendes Kupfer ein bestimmtes Gas aus Alkohol frei. Seine Zusammensetzung ist uns nicht wichtig. Sein Geruch zählt.

Wenn der Dampf aus dem Glas einen sauren (sauren) Geruch hat, dann war es Ethylalkohol. Und wenn der Geruch von Formaldehyd, also der offene Geruch einer Leichenhalle, dann war Methylalkohol im Glas. Diese Methode wurde persönlich getestet, daher empfehle ich sie. Besonders jetzt, wo die Regale selbst von Markengeschäften mit gefälschtem Alkohol gefüllt sind.

Wenn Sie minderwertigen Ethylalkohol trinken, kann die Vergiftung schwerwiegend sein, aber wenn Sie Methanol verwenden, besteht danach nur noch eine sehr geringe Überlebenschance.

Zunächst einmal unterscheidet sich Ethylalkohol von Methylalkohol im Geschmack, Ethylalkohol, ich denke, jeder hat Alkohol als Alkohol probiert, aber Methylalkohol hat einen Geschmack chemische Lösung Der Geschmack ist sehr scharf und fast medizinisch, aber ich würde Ihnen nicht raten, es zu versuchen, es ist schädlich für die Leber, es ist besser, beide Lösungen zu riechen.Ethylalkohol riecht nach Alkohol, aber die Methylchemie ist sehr stark.

Um die Art des Alkohols zu identifizieren, sollten Sie zunächst eine kleine Menge Alkohol anzünden. Methanol hat beim Verbrennen einen grünen Farbton, während Ethanol dies hat blaue Farbe Flamme.

Es ist auch in Mode, ein Stück gewöhnliche weiße Zwiebel zu verwenden, um sie zu unterscheiden, die nach einer Stunde in Methylalkohol einen geteilten Farbton annimmt.

Methylalkohol ist zu Hause kaum von Ethylalkohol zu unterscheiden. Die Methode mit erhitztem Draht und dem Geruch von Formaldehyd ist gut für Kenner der Chemie. Ethylalkohol verströmt bei dieser Methode den Geruch von Aceton, unterscheidet sich aber nicht sehr von Formaldehyd.

Mehr effektiver Weg zünde das in Alkohol getränkte Papier an und beobachte die Farbe der Flamme. Reiner Ethylalkohol brennt in den ersten Sekunden mit blauer Flamme, Methanol brennt grün.

Durch gewöhnliche Zündung in einem Löffel. Ethyl-(Trink-)Alkohol brennt mit heublauer Flamme. Methanol brennt mit grünlicher Flamme.

Durch Eintauchen in eine unbekannte Umgebung von geschälten Plastikkartoffeln. Nach einer Stunde in Methanol wird die Kartoffel rosa und Ethylalkohol behält dieselbe Farbe.

Durch Formaldehydtest. Ein Stück Kupferdraht wird in Brand gesetzt und in Alkohol freigesetzt. Wenn es nach Äpfeln riecht, kannst du es trinken. Wenn es nach Leichenschauhaus riecht (Formaldehyd) - kann man nicht trinken.

Am richtigsten ist es, wenn möglich, eine Probe zur chemischen Analyse zu entnehmen. Im Zweifelsfall auf keinen Fall innerlich verwenden.

Es gibt einen Test mit Kartoffeln - ein Kartoffelkeil, der mehrere Stunden stehen gelassen wird, bekommt in Methylalkohol einen rosa Farbton, ändert sich aber nicht in Ethylalkohol ...

Sie können den Kupferdraht auch in Brand setzen und in die Probe absenken. Ethylalkohol gibt keinen neuen Geruch und Methyl gibt einen scharfen unangenehmen Geruch.

Ethylalkohol kann geruchlich von Methylalkohol unterschieden werden. Methylalkohol hat einen ausgeprägten unangenehmen Geruch. und Ethyl, riecht nur nach Alkohol. Nur, um so unterscheiden zu können, muss man überhaupt keinen Alkohol trinken. Wenn Sie Alkohol trinken, ist es schwierig, ihn zu unterscheiden.

Um Ethylalkohol von Methylalkohol zu unterscheiden, reicht es jedoch aus, ein Stück Zwiebel hineinzugeben. Wenn die Zwiebel nach einer halben Stunde grün wird, dann ist es Methylalkohol.

Die Opfer in Krasnojarsk wurden überhaupt nicht durch angesengten Wodka vergiftet - die Leute kauften ein teureres Getränk, Jack Daniel's American Whiskey. Die Untersuchung ergab, dass der Alkohol tödlichen Methylalkohol enthielt.

Und hier haben wir es nicht mehr mit einer gewöhnlichen Fälschung zu tun, nicht mit der Ausgabe von billigerem Alkohol anstelle eines Markengetränks, sondern mit Flaschen, in die minderwertiger Alkohol gegossen wurde, möglicherweise unter handwerklichen Bedingungen hergestellt.

Woher kommt Methylalkohol in Alkohol?

Methylalkohol ist in fast allen starken alkoholischen Getränken enthalten. Aber es ist in sehr geringen Mengen in ihnen enthalten - von 100 bis 300 Milligramm Methanol pro Liter. Aber diese Dosis darf überschritten werden, wenn starkes Getränk Zuhause destilliert.

Beim Destillieren des Destillats wird der sogenannte „Kopf“ abgetrennt – dazu gehören giftige Alkohole, Aceton, darunter auch Methanol. Es ist auch in den „Tail“-Fraktionen enthalten, im Destillat, dessen Stärke stark reduziert ist, sowie die Qualität. Die Gefahr besteht darin, dass die Nachfraktionen fast genauso riechen wie die Mittelfraktionen - ein gutes und starkes Destillat. Aber der „Kopf“ riecht deutlich nach Aceton. Deshalb ist es wichtig zu folgen technologischer Prozess Destillation von Mondschein und Rektifikation von Alkohol, Entwöhnung von Köpfen und Schwänzen.

Außerdem kann Methanol zu alkoholischen Getränken hinzugefügt werden, um ihre Stärke und "Pick" zu erhöhen. Und das ist viel gefährlicher als das skrupellose und illegale Destillieren von Alkohol, da die Konzentration von Methanol in der Flasche stark erhöht wird.

Woran erkennt man, ob Methanol in einer Flasche ist?

Ohne chemische Analyse, nur organoleptisch - auf keinen Fall. Tatsache ist, dass Methanol Ethylalkohol ähnlich ist, sodass ein Getränk mit Methylverunreinigungen keinen scharfen Geruch oder Geschmack hat.

Zu Hause raten sie Ihnen, zu versuchen, die Flüssigkeit in Brand zu setzen, aber wir möchten Sie enttäuschen: Methylalkohol brennt sehr ähnlich wie Ethylalkohol, außerdem werden Sie ihn in seiner reinen Form immer noch nicht in einer Flasche Alkohol finden. also ist es nutzlos.

Eine der zuverlässigsten Methoden besteht darin, einen Kupferdraht zu erhitzen und ihn in ein Getränk zu tauchen. Methyl zerfällt bei starker Erwärmung in Formaldehyde (das stärkste Gift sind tatsächlich die Zersetzungsprodukte von Methanol, mit denen wir uns selbst vergiften). Wenn ein scharfer unangenehmer Geruch auftritt, bedeutet dies, dass Methanol im Getränk vorhanden ist. Ethylalkohol erzeugt beim Erhitzen keinen starken Geruch.

Wie man den Kauf von "verbranntem" Alkohol vermeidet

Wählen Sie zivilisierte Handelsplätze, bekannte Geschäfte, in denen sie für die Produkte verantwortlich sind. Am Ende können sie im schlimmsten Fall vor Gericht gebracht werden.

Schauen Sie sich die Flasche genau an:

• der Korken muss intakt sein, die Dichtigkeit der Flasche darf nicht gebrochen sein
• Etiketten müssen intakt und gleichmäßig sein
• Verbrauchsteuermarken müssen auf der Flasche angebracht werden
• Auf dem Rückenetikett sollte ein Aufkleber mit den Koordinaten des Herstellers und Importeurs angebracht sein
• Die meisten Flaschen haben einen in Plastik verpackten Korken, und der Markenname befindet sich auf der Plastikfolie. Es darf nicht beschädigt werden.

Der Preis sollte nicht niedrig sein, vor dem Kauf können Sie prüfen, wie viel Alkohol der ausgewählten Marke kosten soll.

Die meisten Flaschen sind ausländische, und heimische Hersteller geschützt durch konvexe und konkave Inschriften, Wappen, Hologramme, geprägte Etiketten und mehr. Informationen dazu finden Sie im Internet. Aber das Wissen um all diese Nuancen gibt Ihnen keine Garantie gegen Vergiftungen: Es ist wirklich sehr teuer, Flaschen für gefälschten Alkohol selbst herzustellen, stattdessen bekommen Kriminelle die Originalverpackung, die in in großen Zahlen Aufenthalte in Bars und Restaurants nach Feiertagen und Hochzeiten.

Die ersten Anzeichen einer Vergiftung

Eine Vergiftung mit Methylalkohol manifestiert sich 8-12 Stunden nach seiner Verwendung. Die ersten Anzeichen: Kopfschmerzen, Schwäche, Erbrechen, verschwommenes Sehen, verschwommenes Sehen, Flimmern vor den Augen. Es kann zu einem Verlust des Farbsehens sowie zu Blindheit kommen.

Erste-Hilfe-Maßnahmen

Suchen Sie unbedingt einen Arzt auf. Dringend!

Ausgang zu frische Luft, Erbrechen herbeiführen, Abführmittel einnehmen.

Bewahren Sie übrig gebliebenen Alkohol auf, von dem Sie vermuten, dass er Sie vergiftet hat. Sie werden benötigt, um giftige Substanzen genau zu identifizieren.