ناهار را در غذاخوری مدرسه می خورند. آیا یک غریبه می تواند ناهار را در کافه تریا مدرسه بخورد؟ عکس تامارا خامیتسویچ

با فرا رسیدن پاییز، سال تحصیلی جدیدی در بسیاری از کشورهای جهان آغاز شد و کودکان برای کسب دانش جدید به مدرسه رفتند و به اصطلاح «غذای ذهن» بودند. اما غذای معده چطور؟

چندی پیش ما مجموعه ای را منتشر کردیم که توسط رستوران های زنجیره ای Sweetgreen با در نظر گرفتن سبک زندگی و سنت های ملی جمعیت کشورهای مختلف توسعه یافته بود. وقت آن رسیده است که دریابیم واقعاً در هنگام ناهار و ناهار در نقاط مختلف سیاره ما، دانش آموزان مدرسه به چه چیزی تغذیه می شوند.

بیایید بلافاصله یک توضیح کوچک بدهیم - هیچ ناهار یکنواختی در مدارس وجود ندارد. در مدارس خصوصی غذا بهتر است، در مدارس دولتی اغلب بدتر است. و مناطقی وجود دارد که اصلاً غذا ارائه نمی شود و بچه ها ناهار را خودشان می آورند.

دانش آموزان فرانسوی طوری غذا می خورند که حتی بزرگسالان همیشه غذا نمی خورند. ناهار مدرسه آنها از سیب زمینی سرخ کرده، صدف، کنگر فرنگی، اسکون، ماست، نصف گریپ فروت و تارت لیمو تشکیل شده است.

یا باگت، سالاد سبزیجات تازه، کوسکوس و خورش سبزیجات با استیک.

و همچنین این گزینه ها وجود دارد:

هندی‌های زیادی در مدارس انگلیسی تحصیل می‌کنند، بنابراین غذاخوری‌های مدارس مجموعه‌ای از غذاهای گیاهی را در منو دارند: نخود، ذرت، سیب‌زمینی پخته، گل کلم، پودینگ، سالاد میوه.

به دانش‌آموزان معمولی لازانیا، پاستا، برگر و سیب‌زمینی خانگی ارائه می‌شود. موافقم، انتخاب های زیادی وجود دارد.

3. سوئد

دانش آموزان سوئدی یک غذای سیب زمینی، کلم و لوبیا را برای ناهار ترجیح می دهند. همیشه کراکر و آب توت روی میز وجود دارد.

منوی ناهار مدرسه برای دانش آموزان در جمهوری چک شامل سوپ، برنج با گولش مرغ، دسر و چای داغ است.

گزینه ای مانند ساندویچ با پنیر، کلم بروکلی، پوره سیب زمینی و هلو نیز وجود دارد.

5. اسلواکی

همسایه جمهوری چک اسلواکی است. اسلواکی ها طرفداران پر و پا قرص غذاهای ماهی هستند. روی میز ناهار بچه مدرسه ای ماهی خال مخالی دودی، نان، فلفل قرمز، سالاد گوجه فرنگی، کیوی، سیب، شیر و کیک را خواهید دید. ترکیب جالبی نیست؟

یا فیله ماهی، سیب زمینی شیرین، فلفل قرمز، تربچه و هویج.

6. اسپانیا

در این کشور اروپایی اصول تغذیه سالم از دوران کودکی القا شده است. بنابراین، در مدرسه برای ناهار، به کودکان سوپ خامه سبزیجات، گوشت گوساله سرخ شده، سالاد، نان، پرتقال و موز داده می شود.

کودکان ایتالیایی برای ناهار یک وعده غذایی خوشمزه و متعادل دریافت می کنند که شامل ماکارونی سنتی، ماهی، سالاد، نان و انگور است.

در فنلاند، ناهار مدرسه عمدتاً شامل سبزیجات غنی از ویتامین، سوپ نخود، نان خرد شده و یک پنکیک شیرین با انواع توت ها است. چنین ناهاری به بدن اضافه بار نمی دهد و انرژی نسبتاً قوی می دهد.

ناهار برای دانش‌آموزان بالتیک معمولاً شامل یک قسمت برنج با گوشت، سالاد کلم قرمز، نان سبوس‌دار و یک فنجان کاکائو است.

یا وعده های سیب زمینی، گوشت، هویج و آب زغال اخته.

در غذاخوری های مدارس یونان، برای ناهار مرغ پخته شده با ریسونی (ماکارونی کوتاه، به شکل دانه های درشت برنج)، یک غذای سنتی یونانی - برگ های انگور پر شده، سالاد خیار و گوجه فرنگی، ماست با انار و دو پرتقال ارائه می شود.

11. آمریکا

بیش از یک نسل در ایالات متحده با خوردن فست فود بزرگ شده اند. به اندازه کافی عجیب، این کشور در بین ناسالم ترین ناهارهای مدارس جهان قرار دارد. در اینجا به دانش آموزان پیتزا، کرفس با کره بادام زمینی، چیپس فریتوس، ژله میوه، کلوچه برنج و شیر شکلات ارائه می شود.

چیزبرگر، توپ های سیب زمینی، سس کچاپ، شیر شکلات و پودینگ شکلاتی.

هات داگ تند (!) با پنیر، سیب زمینی سرخ کرده و شیر.

ناچو، سیب زمینی سرخ شده، سس کچاپ، شیر شکلات و هلو.

اما یک ناهار آمریکایی بسیار "متواضع" - یک قسمت مرغ، پوره سیب زمینی، هویج و آب.

ناهار سنتی دانش آموزان برزیلی شامل گوشت و برنج، سالاد سبز، پودینگ و آب توت فرنگی است.

13. کوبا

هاوانای قدیمی برنج هنوز هم غذای سنتی دانش آموزان کوبایی محسوب می شود. این غذا با لوبیا، موز سرخ شده و یک تکه ماهی سرو می شود.

در سرزمین طلوع خورشید، دانش آموزان مدرسه معمولا ماهی سرخ شده، جلبک دریایی خشک، گوجه فرنگی، سوپ میسو با سیب زمینی، برنج در ظرف فلزی و شیر می خورند.

یا برنج موچی شیرین با سیب زمینی شیرین و کنجد سیاه، سوپ توفو و جلبک دریایی، سالاد تربچه و جلبک دریایی، باس دریایی سرخ شده و پرتقال ماندارین.

نان کاری سوخاری، مرغ با سس گوجه فرنگی و پاستا، املت، سالاد سیب زمینی، لوبیا سبز، سیب، گوجه فرنگی.

ماپو توفو، کیک ماهی، سیب، تخم بلدرچین آب پز، گوشت گاو با جوانه لوبیا و برنج سالمون

به نظر ما برخی مدارس ژاپنی منوی سنتی تری دارند: سوسیس، نان، سالاد کلم، گوجه فرنگی، سیب زمینی سرخ کرده و سوپ.

نان، هندوانه، پاستا، تخم مرغ و بیکن، سوپ سبزیجات، شیر، سس کچاپ و کره.

دانش آموزان کره جنوبی از کلم بروکلی و فلفل، برنج سرخ شده با توفو، کلم ترش و سوپ ماهی لذت می برند. یک ناهار ساده و در عین حال بسیار سالم.

به طور سنتی، در مدارس در بوئنوس آیرس، دانش آموزان مدرسه غذایی به نام "milanesa" می خورند. این چیزی نیست جز مرغ سرخ شده در آرد سوخاری و تخم مرغ، همراه با امپانادا (پای پر شده) و سیب زمینی یا برنج به عنوان غذای جانبی.

17. مالی

در پایتخت مالی، بیشتر دانش آموزان مدرسه از ظهر تا ساعت 3 بعد از ظهر درس می خوانند تا بتوانند ناهار را با خانواده خود صرف کنند یا برای خود غذا بخرند. سپس تا ساعت 5 عصر به کلاس برمی گردند.

18. اندونزی

یکی دیگر از کشورهایی که در آن تغذیه سالم کلیدی است. ناهار مدرسه شامل سبزیجات، سوپ کوفته، توفو (کشک لوبیا) و برنج است. همچنین به دانش‌آموزان برنج رایگان همراه با شکر داده می‌شود که آن را همراه با غذاهایی که از خانه می‌آورند می‌خورند.

19. اکوادور

در این کشور ناهار برای دانش آموزان مدرسه در خانه تهیه می شود. بچه ها نان پیتا، خورش شلغم و انبه یا ساندویچ ژامبون، پنیر و گوجه فرنگی، به علاوه سیب و نوشیدنی غلات می آورند.

20. فلسطین

در اینجا نیز مرسوم است که ناهار خود را بیاورید. بچه ها ساندویچ هایی به نام زعتر می آورند. این نان پیتا است که با آویشن خشک و دانه کنجد پر شده و با روغن زیتون پاشیده شده است.

ناهار برای دانش آموزان چینی کاملاً سیر کننده و متعادل است. منوی این ناهار شامل ماهی با برنج، تخم مرغ نیم پز با سس گوجه فرنگی، گل کلم و سوپ است.

یا بوک چوی، گوشت خوک و قارچ، سس یو شیانگ، نان بخارپز و سوپ.

22. هائیتی

منوی ناهار مدرسه هائیتی بسیار ساده است و از برنج قهوه ای و لوبیا تشکیل شده است. اما به نظر می رسد که بچه ها سیر و خوشحال هستند.

دانش آموزان این کشور ناهار بسیار رضایت بخشی دارند. آنچوی سرخ شده، املت، سرخ کردنی با کلم و گوجه فرنگی، جوانه سویا و حتی یک قطعه مرغ وجود دارد. در واقع همه بهترین ها نصیب بچه ها می شود.

ماهی سرخ شده در سس تخم مرغ، سبزیجات، گوشت خرچنگ و میگو تمپورا، سوپ میسو، برنج کنجد سیاه، سالاد.

ناهار مدرسه در این کشور بسته به منطقه متفاوت است. به طور معمول این شامل برنج، کاری و چاپاتی (نان پیتا آرد گندم) است.

در یک مدرسه بین المللی در بنگلور، به دانش آموزان ناگت ماهی، اسپرینگ رول و سالاد ارائه می شود.

25. اسرائیل

منوی ناهار مدرسه در اسرائیل همیشه شامل فلافل - توپ های سرخ شده از نخود یا لوبیا خرد شده است. این غذا به قدری در این کشور محبوب است که آن را ملی و تا حدودی نماد آن می دانند. این غذای خوشمزه با تکه های نان پیتا، ماست با سس خیار و سبزی در بشقاب بچه ها همراه است.

دانش آموزان کنیایی برای ناهار آووکادو می خورند. زیاد نیست، درست است؟

و همسالان آنها از هندوراس فرنی برنج می خورند.

ما چه داریم؟

اغلب در میزهای دانش آموزان روسی می توانید سوپ، کتلت با ماکارونی، مقداری سبزیجات و آب میوه برای غذای کودک ببینید. اما بیشتر دانش‌آموزان دبیرستانی ترجیح می‌دهند ناهار را از خانه در یک ظرف بیاورند یا از فروشگاه‌های مجاور خواربار بخرند.

ناهار دانش آموزان اوکراینی کاملا یکنواخت است. منو معمولاً شامل سوپ، فرنی گندم سیاه یا پاستا با کتلت، سالاد چغندر آب پز با روغن آفتابگردان، نان و چای است. بعد از چنین ناهاری گرسنه نخواهید ماند. اما بچه ها واقعاً غذای مدرسه را دوست ندارند.

اینجا هم همه چیز سنتی است: بلغور جو دوسر چسبناک، ساندویچ سوسیس و نوشیدنی قهوه با شیر کامل.

دوغاب با شیر، نان، فرنی برنج، فیله مرغ، سالاد، کمپوت آلو.

شایان ذکر است که زمان اختصاص داده شده برای استراحت ناهار در کشورهای اروپایی و آمریکایی تفاوت قابل توجهی ندارد و به طور متوسط ​​1-1.5 ساعت است.

متأسفانه، در مؤسسات آموزشی ما، استراحت ناهار از 20-25 دقیقه تجاوز نمی کند. اگرچه مدتهاست که بر کسی پوشیده نیست که خوردن آهسته غذا فواید بیشتری نسبت به بلعیدن سریع آن برای بدن کودک دارد. غذاهای خوشمزه و سالم بین کلاس های مدرسه کلید سلامتی نسل جوان است.

در ژانویه، نیروهای جدید به غذاخوری های مدرسه در مینسک می آیند - 46 آشپز. خبرنگار خبرگزاری Minsk-News به کالج فنی و حرفه ای دولتی هنرهای آشپزی مینسک رفت و نحوه آموزش متخصصان برای پذیرایی مدارس را آموخت.

آشپزخانه مخصوص به خود را دارد، جایی که سرآشپزهای آینده مهارت های آشپزی خود را تقویت می کنند. کلاس های عملی توسط معلم داریا سوتلویچ تدریس می شود. با توجه به اینکه خبرنگار با چه توجه و شگفتی ماشین های چند منظوره برای تهیه غذا را بررسی می کند، با عجله گزارش می دهد: چنین تجهیزاتی از مدت ها قبل در مدارس پایتخت موجود است.

- فرها متعلق به گذشته هستند. امروزه واحدهای پذیرایی موسسات آموزشی مجهز به اجاق های ترکیبی هستند که امکان پخت و بخارپز را فراهم می کند. به این ترتیب مواد مغذی موجود در غذا تا حد امکان حفظ می شود.داریا می گوید.

در حالی که ما با معلم صحبت می کنیم ، بچه ها در حال انجام یک کار عملی هستند - تهیه گل گاوزبان و کاسرول. فضا مثل سریال «آشپزخانه جهنمی» است. آنها با سرعتی تند کار می کنند، همه به وضوح مسئولیت های خود را می دانند: شخصی در حال بریدن سبزیجات است و شخصی در حال تهیه آبگوشت.

- در غذاخوری های مدرسه مهم است که بتوانید سریع کار کنید. ما بچه ها را برای این کار آماده می کنیم. در طول استراحت باید به 200 نفر غذا بدهید و غذا باید تازه و گرم باشد، - داریا با تماشای دانش آموزان توضیح می دهد.

اما این بدان معنا نیست که سرآشپزها یاد می گیرند که به طور خودکار کار کنند. آنها در درس های انتخابی مانند کنده کاری شرکت می کنند.

- در آخرین نمایشگاه "Prodexpo-2017" آنها خلاقیت خود را نشان دادند - برش تزئینی میوه ها و سبزیجات. بچه ها دسته 4 هستند، بنابراین در طول امتحانات نه تنها باید ظروف با کیفیت بالا تهیه کنند، بلکه آنها را تزئین کنند.، - معلم روشن می کند.

بنابراین ناهار رسید. در دستان شاگردان راضی یک بشقاب گل گاوزبان داغ و غنی است. اشتها آور به نظر می رسد مزه اش چطور است؟ داریا سوتلویچ نمونه ای می گیرد - طعم، رنگ، بو و قوام سوپ را برای کودکان ارزیابی می کند. راضی باقی می ماند - شیرین و ترش، همانطور که باید باشد. سپس از دانش آموزان می پرسد:

- دختران، بیایید به یاد بیاوریم که گل گاوزبان چه نوع سوپ هایی است؟

- به پمپ بنزین ها! - بدون فکر، آشپزها یکصدا جواب می دهند.

- چگونه گل گاوزبان در هنگام پخت رنگ خود را از دست ندهد؟- من به سرآشپزهای جوان علاقه مند هستم.

- راه های مختلفی وجود دارد. اول: سبزی ها را جداگانه در پوست آنها بجوشانید. دوم این است که سرکه یا اسید سیتریک را به ظرف اضافه کنید.، - دخترها توضیح می دهند.

- اما کودکان نباید سرکه داشته باشند.! - یادداشت های داریا سوتلویچ. - آنها رژیم غذایی ملایمی دارند. بنابراین مقدار نمک و اسید را کم می کنیم و از ادویه استفاده نمی کنیم. علاوه بر این، دمای مطلوب برای سرو یک غذای گرم برای یک دانش آموز 50 درجه است.

این یک تصور اشتباه است که همه فارغ التحصیلان دانشگاه برای کار به رستوران ها و کافه ها می روند. برخی از افراد در غذاخوری های مدرسه شغل پیدا می کنند: برنامه کاری را دوست دارند، بسته اجتماعی تضمین شده و تعطیلات تابستانی بزرگ آنها را جذب می کند.

الکساندرا اسکوتکو دانشجوی سال دوم می گوید که آشپزی برای کودکان جالب تر از بزرگسالان است.

- در دانشگاه، ما نه تنها با غذاهای جهانی آشنا می شویم، بلکه یاد می گیریم چگونه یک غذای سالم تر درست کنیم. شنیدن زمانی که کودکان در باغ پس از یک ناهار خوشمزه از آشپز تشکر می کنند بسیار خوب است. وقتی همه کارها را با عشق انجام دهید پاداش دارد.، - می گوید ساشا، که قبلا برای تمرین در غذاخوری های دانشجویی و باغ بوده است.

آشپزی برای کودکان آسان نیست. به نظر کار بزرگی است - بلغور یا فرنی جو را بپزید! و سعی می کنید مطمئن شوید که نسوزد یا توده ای وجود نداشته باشد.

- سرآشپزها طبق دستور العمل های مشابه آشپزی می کنند، جایی که همه چیز به طور دقیق شرح داده شده است، و سلیقه همه متفاوت است. راز چیست؟

- یک استاد هنر خود روابط مخفیانه و ناشناخته ای با محصولات برقرار می کند، - سهام ساشی. - من هم چنین ترفندهایی دارم.

- چگونه به یک غذاخور بداخلاق غذا بدهیم؟

- کودکان در مورد غذا گزینشی هستند، برخی حتی در خانه بد غذا می خورند. این یک مشکل ابدی استداریا سوتلویچ بیان می کند. - طبق اسناد نظارتی، ما باید از چرخش منوی مدرسه پیروی کنیم: ما نمی توانیم هر روز پوره سیب زمینی سرو کنیم، اگرچه بچه ها آن را بسیار دوست دارند. فرنی های چسبناک و ماهی و مرغ را آماده می کنیم...

- لازم است طیف ظروف و محصولات روی میز دانش آموز گسترش یابدمعلم رشته های خاص ماریا ماکسیموویچ می گوید. - کدو تنبل، کدو سبز، سیب را اضافه کنید. شرکت های پذیرایی کودکان باید بهترین سرآشپزها را استخدام کنند.

در برخی از مدارس در منطقه Frunzensky، دانش آموزان به سبک بوفه غذا می خورند. و واقعاً آن را دوست دارند.

- این شکل از سرو ظروف، علاقه دانش آموزان را به دریافت غذاهای گرم افزایش می دهد.النا تروبلینا، مدیر موقت مدرسه کشتیرانی منطقه فرونزسکی گفت. - در هنگام ناهار یا صبحانه، بچه ها به خط بوفه می روند و هر غذایی را که دوست دارند انتخاب می کنند. این مجموعه بر اساس منوی دو هفته ای ایجاد شده است. به عنوان مثال، ما میان وعده، غذاهای گرم و نوشیدنی ارائه می دهیم. بخش ها کاهش می یابد، بنابراین دانش آموز می تواند چندین نوع غذا برای ناهار بخورد. ما این نوع تغذیه را در سالن ورزشی شماره 39 دبیرستان شماره 125 تمرین می کنیم.

اطلاعات تکمیلی

به گفته اداره اصلی بازار مصرف کمیته اجرایی شهر مینسک، متوسط ​​حقوق یک آشپز غذاخوری مدرسه 560 روبل است و به صلاحیت و رتبه بستگی دارد.

عکس تامارا خامیتسویچ

در یک جلسه اولیا و مربیان، معلم گفت که والدین نیز می توانند ناهار را در کافه تریا مدرسه بخورند. او از کسانی که نزدیک او کار می کنند دعوت کرد که برای ناهار بیایند. بنابراین، اگر والدین به کافه تریا مدرسه دعوت شوند، آیا این بدان معناست که هر غریبه ای اجازه ورود خواهد داشت؟ در مورد ایمنی فرزندانمان چطور؟ - یک خواننده با سردبیر تماس گرفت.

در واقع صحبت های زیادی در مورد ایمنی دانش آموزان وجود دارد. پس از چندین مورد اضطراری در مدارس، آنها قول دادند که رژیم دسترسی را تشدید کنند: گردان نصب کنید و دانش آموزان و معلمان را فقط با کارت های پلاستیکی از آنجا عبور دهید. بنابراین ، Komsomolskaya Pravda به چندین مدرسه در پایتخت رفت تا بررسی کند که آیا یک فرد خارجی می تواند برای ناهار به غذاخوری مدرسه برود یا خیر. ما از چندین موسسه آموزشی در مرکز شهر نه چندان دور از تحریریه خود بازدید کردیم.

معلم چندین بار توقف کرد و بچه‌ها را تا کافه تریا همراهی کردند.»

در سالن ورزشی در خیابان استقلال، یک نگهبان در ورودی از شما استقبال می کند.

چگونه به اتاق غذاخوری می روید؟ - من می پرسم.

و تو کی هستی؟ - مرد علاقه مند است.

من فقط می خواهم برای ناهار بیایم.

آیا کسی آنجا منتظر شماست؟

خیر دوباره تکرار می‌کنم: «می‌خواهم ناهار بخورم». - اجازه هست بیایم داخل؟ من برای مدت طولانی نیستم.

نگهبان با ناباوری نگاه می کند، اما شما را به مدرسه راه می دهد. اتاق غذاخوری در اینجا دور از ورودی قرار دارد. به سمتی می روم که نگهبان اشاره کرد، اما به دیوار برخورد می کنم. بچه ها که متوجه غریبه ای می شوند، دور می شوند.

دخترا چطوری به اتاق غذاخوری برم؟

دو دانش آموز شروع به گفتن می کنند: از پله ها بالا بروید - به چپ بروید - پایین بروید. آنها متوجه می شوند که من یادم نبود و بلافاصله می گویند:

بیایید آن را اجرا کنیم! - دخترها با من تقریباً به سمت اتاق غذاخوری می روند.

دانش‌آموزان می‌گویند: «و اینجا سمت چپ» و به سمت کلاس فرار می‌کنند. من یک مسیر اشتباه را انتخاب می کنم و در نهایت وارد ورزشگاه می شوم.

کجا میری؟ - معلمی با لباس ورزشی جلوی من را می گیرد. توضیح می‌دهم که می‌خواهم به اتاق غذاخوری بروم، او به من نشان می‌دهد که کجا بروم.

منوی امروز شامل پوره سیب زمینی، ماهی و سوپ قارچ است. غذا خوشمزه و خانگی به نظر می رسد. این بوفه سالاد، سبزیجات تازه، ساندویچ و شیرینی می فروشد. و قیمت ها بد نیست. گران ترین سالاد با چوب خرچنگ است، قیمت آن 82 کوپک است.

بنابراین، ما به کافه ترای ورزشگاه رسیدیم. درست است، چند دقیقه طول کشید تا به سرایدار و معلمان توضیح دهم که من کی هستم و در مدرسه چه می‌کنم.

"لباس بیرونی خود را درآورید و برای یک مجله ثبت نام کنید."

در مدرسه ای نه چندان دور از خیابان، سیستم دسترسی جدی تر از سالن بدنسازی به نظر می رسید. قبل از اینکه بتوانم سلام کنم، از من خواسته شد که در گزارش بازدید ثبت نام کنم.

آیا امکان ورود به اتاق غذاخوری وجود دارد؟

آره. نام و نام خانوادگی خود را بنویسید، نگهبان مجله را در دست می گیرد.

قلم برمی دارم و می نویسم.

و هدف از بازدید می پرسم چه بنویسم؟

پس بنویسید: به اتاق غذاخوری.

اکنون در زیر یادداشت های جدی "به کارگردان"، "به پذیرایی" من "به اتاق غذاخوری" وجود دارد.

آیا قبلاً به ما سر زده اید؟

نه من جواب میدم

آنها با جزئیات به من می گویند چگونه به اتاق غذاخوری بروم. مدرسه شلوغ نیست: بچه ها درس دارند. در راه با چند معلم آشنا می شوم. آنها به یک غریبه توجه نمی کنند، جایی که من می روم، آنها علاقه ای ندارند. روی در اتاق ناهار خوری یک تکه کاغذ وجود دارد که روی آن نوشته شده است "با لباس بیرونی وارد نشوید". اینجاست که ممنوعیت های مدرسه تمام می شود. برای رعایت نجابت، کاپشنم را در می آورم و به پیشخوان غذا می روم. بوفه و اتاق غذاخوری با هم در اینجا قرار دارند. شما غذا را در پیشخوان سفارش می دهید و در پیشخوان بوفه پرداخت می کنید.

من برای سوپ شیر 47 کوپیک می دهم.

من 1 کوپک به شما بدهکارم، بیا دوباره ما را ببین.» صندوقدار می گوید.

دو مرد و مادر یک دختر مدرسه ای در اتاق غذاخوری مشغول صرف ناهار هستند.

معلوم شد که سیستم دسترسی در مدرسه آنقدرها که در ابتدا به نظر می رسید خشن نیست. برای مجله ثبت نام کنید - و می توانید با آرامش وارد شوید.

"اگر من در حال انجام وظیفه باشم و آن را از دست بدهم، آنها هنوز در سفره خانه به شما خدمات نمی دهند."

ما فقط در یک سالن ورزشی اجازه ورود نداشتیم. اتفاقا تنها جایی است که رفتیم تورنستیکی دارد.

حتی اگر اجازه بدهم از اینجا بگذری، باز هم در اتاق غذاخوری به تو سرویس نمی دهند. - سیستم ما اینگونه است. در اتاق غذاخوری به افراد خارجی سرویس داده نمی شود. به غذاخوری کمیته اجرایی بروید، از اینجا دور نیست.

با نگهبان صحبت کردیم، برگشتم و رفتم. به اتاق غذاخوری نرسیدم.

در ابتدای پنج، وقتی به یک سالن ورزشی دیگر رسیدیم، غذاخوری از قبل بسته بود. اما ما هنوز برای آینده یاد گرفتیم: خارجی ها می توانند اینجا غذا بخورند.

البته بچه ها سیر می شوند. به همین دلیل ناهار گرم و بوفه داریم. اتاق غذاخوری در روزهای هفته تا ساعت چهار باز است. افرادی که در ساختمان های همسایه کار می کنند دائماً از ما بازدید می کنند. دور کار می کنی؟ - نگهبان علاقه مند است.

در مدرسه قدم زدیم و به غرفه ها نگاه کردیم. می‌توانستیم به اتاق غذاخوری برویم، اما از قبل بسته بود.

افراد خارجی می توانند به کافه تریا یک مدرسه معمولی بیایند «اگر با یک سرایدار خوب برخورد کنید».

مثل زمانی که با ماست این زن وظیفه توضیح می‌دهد که گاهی رژیم کنترل دسترسی سخت‌تر و گاهی ضعیف‌تر است.

به پسر خوب رسیدیم و به اتاق غذاخوری رفتیم.

با صلاحیت

« خارجی"هیچ کسی نباید در مدرسه قدم بزند."

افراد غریبه نباید در مدرسه ای که خردسالان در آن درس می خوانند قدم بزنند. در مؤسسات آموزشی، غذا برای دانش آموزان ارائه می شود. به عنوان یک استثنا، والدین می توانند در غذاخوری های مدرسه غذا بخورند. به عنوان مثال، زمانی که برخی از فعالیت ها در مدرسه وجود دارد، در روز ششم مدرسه. این در مورد همه مدارس صدق می کند.» کمیته آموزش گفت.

همه نقل قول "ماریا ساکن اکاترینبورگ، که در صفحه فیس بوک خود صحبت کرد." درست است ، پیوند فقط در کانال تلویزیونی 360 بود ، اما یافتن چنین پستی در آنجا غیرممکن است. حداقل در حوزه عمومی.

علاوه بر این، آنچه بیش از همه باعث خشم عمومی شد، خود واقعیتی نبود که ظاهراً توسط ماریا توصیف شده بود، بلکه پیشنهاد او برای ارائه وضعیت بود.

و سپس شروع به فحش دادن به مدرسه ، مدیر و همچنین فراخوان هایی برای سوزاندن همه چیز ، توزیع تبر بین بچه ها و غیره شد. در عین حال، هیچ کس هنوز نظر طرف مقابل و دیدگاه آن را از وضعیت نمی داند. حتی با کانال 360 تلویزیون منطقه مسکو در مدرسه یکاترینبورگ، هیچ کس شروع به صحبت نکرد.

زیرا قوانین تغذیه در تمام مدارس کشور باید یکسان باشد، من با مدیر مدرسه شماره 1287 مسکو اینسا بوخونسکایا تماس گرفتم تا بدانم چگونه چنین مسائلی در غذاخوری آنها حل می شود. او اینگونه اظهار نظر کرد: «هر مدرسه ای واقعاً علاقه مند است که بچه ها غذاهایی را از منوی غذاخوری مدرسه انتخاب کنند. دلیل اصلی: همه این ظروف، محصولات، ظروف و غیره تحت کنترل شدید قرار می گیرند. و منو بر اساس فهرست عظیمی از الزامات SanPiN (قوانین و مقررات بهداشتی و اپیدمیولوژیک) و Rospotrebnadzor برای غذای کودک تهیه شده است. و کاملاً بر اساس همه معیارها متعادل است. و اگر به طور ناگهانی، خدای ناکرده، کودکی در مدرسه مسموم شد، ما همیشه می توانیم این محصولات را آزمایش کنیم و علت را پیدا کنیم. اما اگر کودکی از خانه غذا بیاورد و کسی را به آن معالجه کند، تشخیص علت دشوارتر است. با این حال، ما دانش آموزان را از آوردن جعبه نهار از خانه منع نمی کنیم و آنها می توانند با سایر دانش آموزان سر میز بنشینند. ما فقط از قبل با والدین آنها در ارتباط هستیم و قبول می کنیم که مسئولیت کامل کیفیت این غذا بر عهده آنهاست. حقوق هیچکس تضییع نمی شود. هیچ مورد مسمومیت هم وجود نداشت. اگر بخواهید، می توانید به اتاق غذاخوری ما بیایید و خودتان ببینید.»

ما دعوت را پذیرفتیم و حتما گزارشی از غذاخوری مدرسه خواهیم داد. علاوه بر این، ما تصمیم گرفتیم فریادهایی را که گفته می‌شود مدیر مدرسه از غذای مدرسه پول در می‌آورد و به همین دلیل نگران است که هر دانش‌آموز مشتری دائمی باشد، بررسی کنیم. این وضعیت توسط رجینا لوکاچوسکایا، مدیر بازرگانی شرکت Foodline که غذای موسسات کودکان را تامین می کند، توضیح داد: "مدیران مدارس اصلاً با این پول کاری ندارند. مناقصه ها برای شرکت هایی برگزار می شود که وعده های غذایی را در مدارس سازماندهی می کنند. و پرداخت ها توسط ادارات حسابداری ادارات آموزش و پرورش انجام می شود. مدارس فقط اطلاعاتی در مورد تعداد فرزندان و تعداد ذینفعان ارائه می دهند.

در مورد مدرسه در یکاترینبورگ، اطلاعاتی که توسط رسانه ها منتشر شد، بدون توجه به قابلیت اطمینان آن، اکنون توسط دفتر دادستانی تأیید می شود.

امیدواریم این داستان گیج کننده را روشن کند و گزارشی منتشر شود. البته اگر حقایق آشکار تایید شود.