حقایق جالب در مورد دی اکسید کربن دی اکسید کربن و ما: چرا CO2 خطرناک است دی اکسید کربن کجا استفاده می شود؟

منحصر بفرد. در بسیاری از صنایع مورد نیاز است. دی اکسید کربن دارای خواصی است که همه از آنها اطلاعی ندارند.

طعم، رنگ و بو

در کتاب های شیمی آمده است که CO2 گازی بی رنگ و بی بو است. اما گفته نمی شود که دی اکسید کربن طعم ترش داشته باشد. غلظت بالای دی اکسید کربن را می توان نه تنها با حالت خفگی که پس از چند دقیقه رخ می دهد، بلکه با این واقعیت که طعم ترش روی زبان باقی می ماند، تعیین کرد. این به شما امکان می دهد بدون تجزیه و تحلیل تعیین کنید که دی اکسید کربن است که در اتاق انباشته شده است.

برخلاف آب، دی اکسید کربن مستقیماً از حالت جامد به گاز تبدیل می شود. برای تبدیل یک گاز به حالت مایع، باید آن را در فشار بالا متمرکز کرد.

اثر گلخانه ای

دی اکسید کربن در حالت گازی خود به پرتوهای فرابنفش اجازه عبور می دهد که لایه سطحی جو را گرم می کند. اما سطح خاک یا آب نمی تواند گرمای اضافی را به اتمسفر بازگرداند، زیرا دی اکسید کربنی که در نزدیکی سطح خاک انباشته می شود نسبت به اشعه مادون قرمز مات است.

فقط گیاهان به طور مستقیم از اثر گلخانه ای سود می برند. آنها از افزایش دما نمی ترسند. در چنین فضایی سرشار از دی اکسید کربن و بخار آب، قسمت های سبز گیاهان می توانند مدام روزنه های خود را باز نگه دارند. این به آنها اجازه می دهد تا به طور فعال دی اکسید کربن را جذب کنند و ذخایر کلروفیل را افزایش دهند و در عین حال هوا را از دی اکسید کربن اضافی تصفیه کنند.

CO2 در صنایع غذایی

دی اکسید کربن در حالت جامد یخ خشک است. به طور گسترده ای در صنایع غذایی برای انجماد خشک محصولات استفاده می شود. این به شما امکان می دهد غذاهایی را که به رطوبت یا رطوبت زیاد حساس هستند، منجمد نگه دارید.

CO2 و دارو

سطح دی اکسید کربن در خون فرد ضربان قلب و میزان هوای تنفسی را تنظیم می کند. هرچه بالاتر باشد، تنفس شدیدتر و ضربان قلب بیشتر می شود. افزایش سطح دی اکسید کربن در هوا بر افراد مبتلا به اختلالات مغزی و اندام های داخلی و همچنین افراد مبتلا به مشکلات قلبی تأثیر منفی می گذارد.

اما پزشکی یاد گرفته است که از سطوح افزایش یافته دی اکسید کربن برای آموزش میوکارد استفاده کند. با افزایش سطح دی اکسید کربن در هوا، پزشکان به افزایش انقباضات قلبی دست می یابند و از آن برای تمرین میوکارد در برخی افراد در دوره های پس از عمل، برای آموزش ورزشکاران، خلبانان و فضانوردان استفاده می کنند. اما چنین بارهایی فقط می توانند کوتاه مدت باشند، زیرا افزایش سطح دی اکسید کربن تأثیر منفی بر مغز دارد.

افزایش موقتی جزئی در سطح دی اکسید کربن باعث خواب آلودگی فرد می شود. این حقیقت توسط پزشکی برای خواباندن فرد به خواب درمانی در مبارزه با افسردگی و برخی بیماری های دیگر استفاده می شود. دی اکسید کربن برای افزایش اشتها در درمان برخی بیماری ها استفاده می شود. برای پرورش آن از نوشیدنی های گازدار استفاده می شود.

همه می‌دانند که گاز طبیعی یکی از مهم‌ترین سوخت‌های فسیلی است که موقعیت‌های کلیدی را در تراز سوخت و انرژی بسیاری از کشورها اشغال می‌کند و یک ماده خام مهم برای صنایع شیمیایی است. حقایقی وجود دارد که می توانید از آنها چیزهای جالب و مفید زیادی در مورد گاز بیاموزید که بسیاری از ما حتی از آنها بی اطلاعیم.

1. گاز طبیعی رنگ، مزه و بو ندارد. بوی مشخصه، یادآور بوی تخم مرغ های فاسد، نشان می دهد که پس از تولید، ماده خاصی به گاز اضافه می شود - یک بو که بوی آن دقیقاً یادآور تخم مرغ های فاسد است. یک ماده خوشبو کننده برای هشدار دادن به فرد در مورد نشت مورد نیاز است.

2. در سال 1971 زمین شناسان هنگام حفر چاه اکتشافی در ترکمنستان به یک حفره زیرزمینی برخورد کردند. حفره ای پر از گاز تشکیل شد که دکل حفاری با تمام تجهیزات در آن فرو رفت. برای جلوگیری از خروج گاز مضر تصمیم گرفتند آن را آتش بزنند. فرض بر این بود که آتش تا چند روز دیگر خاموش شود، اما گاز تا به امروز ادامه دارد. مسافران نام این مکان را "دری به دنیای زیرین" گذاشتند.

3. قناری ها به محتوای متان موجود در هوا بسیار حساس هستند. این ویژگی زمانی توسط معدنچیانی استفاده می شد که با رفتن به زیر زمین، قفسی با قناری را با خود بردند. اگر آواز برای مدت طولانی شنیده نمی شد، پس لازم بود هر چه سریعتر به طبقه بالا بروید.

4. در طول جنگ جهانی اول، گربه ها در سنگرها نگهداری می شدند تا هشدارهای قبلی در مورد حملات گاز داده شود. و در طول جنگ جهانی دوم، آنها را به عنوان آشکارسازهای کیفیت هوا روی زیردریایی ها بردند.

5. در برخی ایالت ها، آمریکایی ها یک ماده شیمیایی که بوی گوشت گندیده می دهد به گازی که از طریق خطوط لوله گاز می گذرد اضافه می کنند. این کار پیدا کردن نقطه نشتی را که کرکس ها شروع به دور زدن می کنند آسان می کند.

6. در قرن 19 در روسیه و اروپا از گاز روشنایی مصنوعی که از زغال سنگ تولید می شد برای روشنایی خیابان ها استفاده می شد. این گاز هنگام گرم شدن زغال سنگ در ظروف بسته مخصوص - مخازن مخزن آزاد شد. در تاسیسات ذخیره سازی انباشته شد و از طریق یک سیستم خط لوله به لامپ های گاز خیابان تحویل داده شد. در روسیه، اولین کارخانه برای تولید گاز روشنایی در سن پترزبورگ در سال 1835 ساخته شد.

7. حتی در دوران باستان، استفاده از گاز طبیعی برای نیازهای خانگی شروع شد. به عنوان مثال، در قرن اول پس از میلاد. پادشاه ایران دستور داد آشپزخانه قصری در محلی که گاز به سطح می‌آمد ساخته شود. آتش روز و شب در آنجا می سوخت و برای تداوم آن نیازی به هدر دادن چوب و زغال سنگ نبود.

8. بزرگترین تانکر گاز طبیعی مایع جهان 345 متر طول دارد - سه و نیم برابر بیشتر از زمین فوتبال.

9. طولانی ترین خط لوله گاز زیر آب جهان بین نروژ و بریتانیا در امتداد کف دریای شمال کشیده شده است. به آن "Langeled" می گویند. طول آن 1200 کیلومتر است.

10. طول کل خطوط لوله گاز در روسیه دو برابر بیشتر از فاصله زمین تا ماه یا 20 برابر بیشتر از طول خط استوا است.

خواص شیمیایی
با توجه به خواص شیمیایی آن، دی اکسید کربن متعلق به
اکسیدهای اسیدی وقتی در آب حل می شود تشکیل می شود
اسید کربنیک. با مواد قلیایی واکنش می دهد تا تشکیل شود
کربنات ها و بی کربنات ها. واکنش نشان می دهد
جایگزینی الکتروفیلیک (مثلاً با فنل) و
افزودن هسته دوست (به عنوان مثال، با
ترکیبات آلی منیزیم).

مشخصات فیزیکی
مونوکسید کربن (IV) - دی اکسید کربن، گازی بی بو و بی رنگ،
پس از خنک شدن قوی، به صورت سفید متبلور می شود
توده برف مانند - "یخ خشک". در اتمسفر
فشار آن ذوب نمی شود، اما تبخیر می شود، دمای تصعید
-78 درجه سانتی گراد دی اکسید کربن از پوسیدگی و سوختن تولید می شود
مواد آلی موجود در هوا و مواد معدنی
منابعی که در طی تنفس حیوانات و گیاهان آزاد می شوند.
محلول در آب (1 حجم دی اکسید کربن در یک حجم
آب در دمای 15 درجه سانتیگراد).

کاربرد
در غذا
صنعت
دی اکسید کربن
به عنوان استفاده می شود
نگهدارنده و
پودر خمیرمایه،
نشان داده شده در
کد بسته بندی
E290.دی اکسید کربن
استفاده شده برای
لیموناد گازدار و
آب گازدار.

دی اکسید کربن مایع به طور گسترده در سیستم ها استفاده می شود
اطفای حریق و در کپسول های آتش نشانی.

دی اکسید کربن در
قوطی ها
استفاده شده در
تفنگ های بادی
(در سیلندر گاز
پنوماتیک) و به عنوان
منبع انرژی برای
موتورها در
مدل سازی هواپیما

دی اکسید کربن جامد - "یخ خشک" - به عنوان استفاده می شود
مبرد در تحقیقات آزمایشگاهی، در خرده فروشی، زمانی که
تعمیر تجهیزات (به عنوان مثال: خنک کردن یکی از جفت گیری ها
قطعات در هنگام تناسب محکم) و غیره برای مایع شدن دی اکسید کربن و
از گیاهان دی اکسید کربن برای تولید یخ خشک استفاده می شود.

نقش در موجودات زنده و
تحت تاثیر قرار دادن آنها
دی اکسید کربن در اثر احتراق یا
مواد آلی پوسیده مونوکسید کربن
در هوا و مواد معدنی زیرزمینی یافت می شود
منابع مردم و حیوانات نیز دفع می کنند
دی اکسید کربن هنگام بازدم هوا گیاهان بدون
نور آن را آزاد می کند و در طول فتوسنتز
جذب شدید با تشکر از روند
متابولیسم سلول های تمام موجودات زنده اکسید
کربن یکی از اجزای اصلی است
طبیعت اطراف

این گاز سمی نیست، اما اگر در یک بزرگ جمع شود
تمرکز، خفگی (هیپرکاپنی) ممکن است شروع شود، و زمانی که شروع شود
کمبود، شرایط مخالف ایجاد می شود -
هیپوکاپنی دی اکسید کربن به نور فرابنفش اجازه عبور می دهد
پرتو می دهد و مادون قرمز را منعکس می کند. یک گاز گلخانه ای است
که مستقیما بر گرم شدن کره زمین تاثیر می گذارد. این
به دلیل این واقعیت است که سطح محتوای آن در جو رخ می دهد
به طور مداوم در حال رشد است که منجر به اثر گلخانه ای می شود.

حقایق جالب
جوزف پریستلی دانشمند انگلیسی در سال 1767
به ماهیت حباب ها علاقه مند شد،
که وقتی به سطح می آیند
تخمیر آبجو بیش از خمره آبجو او
یک کاسه آب، که او سپس
من آن را چشیدم و متوجه شدم که آن است
اثر طراوت بخش دارد پریستلی
چیزی جز دی اکسید کربن کشف نکرد،
که امروزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد
تولید نوشابه های گازدار از طریق
پنج سال پیش پریستلی اثری را منتشر کرد
که روش پیشرفته تری را توصیف می کند
تولید دی اکسید کربن با واکنش
اسید سولفوریک با گچ.

یک واقعیت شگفت انگیز این است که نه تنها یک شخص می تواند باشد
در حالی که مست دانشمندان آن را کشف کرده اند
رفتار "مستی" مشابه در ماهی نیز رخ می دهد. آنها فقط مست نمی شوند
از الکل، اما از دی اکسید کربن.
ساکنان اقیانوس اگر در آب باشند به معنای واقعی کلمه سر خود را از دست می دهند
غلظت CO2 اختلال در هماهنگی و
ناپدید شدن احساس خطر نمود اصلی این امر است
وضعیت.
این پدیده عجیب توسط یک محقق کشف شد
دانشگاه جی کوک توسط فیلیپ موندی. او آزمایش کرد
با ماهی های صخره ای، قرار دادن آنها در آکواریوم هایی که دارند
افزایش محتوای CO2 و ماهی آزمایشی شروع به هدایت کرد
خود به روش های غیرمنتظره، به عنوان مثال، آنها به سمت بوی شکارچیان شنا کردند.
گوران نیلسون (همکار محقق اسلو) این را پیشنهاد کرد
دی اکسید کربن هنگام تعامل با آب اقیانوس، آن را افزایش می دهد
اسیدیته بنابراین تعادل شیمیایی ماهی به دلیل به هم خوردن
که آنها نیاز به حفظ غلظت یون بالاتر دارند
داخل سلول ها در نتیجه اثری ایجاد می شود که بسیار یادآور می شود
مسمومیت می کنند و شروع به رفتار نامناسب می کنند.

یک خانه متوسط ​​دو برابر بیشتر از یک خانه معمولی دی اکسید کربن منتشر می کند.
خودرو.

یخ خشک به دلیل شباهت بیرونی آن به یخ معمولی نام خود را به خود اختصاص داده است.
یخ. اما فرم جامد نیست
آب و دی اکسید کربن (CO2)
که بی بو، بی مزه و
رنگ ها دمای یخ خشک
78.5- درجه سانتیگراد است.
بیشتر اوقات برای آن استفاده می شود
بستنی خنک کننده یا
مولدهای مه در مجموعه فیلم
بستر، زمینه. تبخیر یخ خشک
دوباره به گاز تبدیل می شود، خنک می شود
هوا و منجر به تراکم می شود
بخار آب، که ایجاد می کند
"اثر مه آلود"

محتوای طبیعی دی اکسید کربن در جو تغییر کرده است
در طول تاریخ بین 180 تا 300 قسمت در میلیون
(ppm). امروزه سطح CO2 در حدود 380 است
ppm که 25 درصد بیشتر از بالاترین رقم است
محیط طبیعی.
در سال 1997، میزان CO2 در جو 2.87 افزایش یافت
ppm، این افزایش بیشتر از هر زمان دیگری بود
یک سال دیگر در تاریخ مدرن
بسیاری از بخارات و بخارات طبیعی از روده های زمین می آیند.
آب، مقادیر زیادی دی اکسید کربن (CO2) و سایر گازها،
که با رها شدن در جو، انرژی خورشیدی را جذب می کنند و
آن را در جهت مخالف تابش کنید. این نوع گرم شدن نامیده می شود
"اثر گلخانه ای طبیعی". "اثر گلخانه ای"،
برخلاف هر چیز دیگری، باعث تغییرات آب و هوایی جهانی می شود
به دلیل افزایش غلظت CO2 در جو سیاره ما.

دانشمند سوئدی Svante Arrhenius در سال 1896
متوجه شد که فعالیت تولید انسان
در حال حاضر بیش از ظرفیت زمین برای طبیعی است
جذب دی اکسید کربن
سوزاندن سوخت های فسیلی امروزه
حدود شش میلیارد تن دی اکسید کربن اضافه می کند
هر سال گاز وارد جو سیاره ما می شود. فقط
نیمی از گازهای حاصل از این گازهای گلخانه ای بازیافت می شوند
جنگل ها و اقیانوس ها
جنگل زدایی گسترده 20 درصد را تشکیل می دهد
گرم شدن کره زمین در نتیجه آلودگی گازی
مهار بازجذب دی اکسید کربن

جو زمین در حال حاضر حاوی 40 درصد بیشتر از CO2 است
قبل از انقلاب صنعتی
جمعیت ایالات متحده 5 درصد از جامعه جهانی را تشکیل می دهد.
اما ملت آمریکا برای 25 درصد مصرف تجاری تقاضا ایجاد می کند
انرژی در جهان است و 22 درصد از انتشار کربن صنعتی را تولید می کند
گاز در مقایسه با قیمت های جهانی
حدود 75 درصد افزایش سالانه میزان دی اکسید کربن در
جو با سوزاندن سوخت های فسیلی مشخص می شود.
بیش از 20 درصد از انتشار دی اکسید کربن از بنزین است
موتورهای خودرو اگر چه رهبری در آسیب زیست محیطی هنوز است
متعلق به نیروگاه های سوخت فسیلی است.
افزایش قابل توجه CO2 در جو قطعا می تواند افزایش یابد
دما، اما نه به اندازه بخار آب که سهم آن است
بیش از 90٪ در اجزای اصلی برای ایجاد یک اثر گلخانه ای.

سودا، آتشفشان، زهره، یخچال - چه چیزی مشترک است؟ دی اکسید کربن. جالب ترین اطلاعات در مورد یکی از مهم ترین ترکیبات شیمیایی روی زمین را برای شما جمع آوری کرده ایم.

دی اکسید کربن چیست

دی اکسید کربن عمدتاً در حالت گازی شناخته شده است، یعنی. به صورت دی اکسید کربن با فرمول شیمیایی ساده CO2. در این شکل، در شرایط عادی - در فشار اتمسفر و دمای "معمولی" وجود دارد. اما در فشار افزایش یافته، بالای 5850 کیلو پاسکال (مانند فشار در عمق حدود 600 متری دریا)، این گاز به مایع تبدیل می شود. و هنگامی که به شدت سرد شود (منهای 78.5 درجه سانتیگراد)، متبلور می شود و به اصطلاح به یخ خشک تبدیل می شود که به طور گسترده در تجارت برای نگهداری مواد غذایی منجمد در یخچال استفاده می شود.

دی اکسید کربن مایع و یخ خشک تولید و در فعالیت های انسانی استفاده می شود، اما این اشکال ناپایدار هستند و به راحتی تجزیه می شوند.

اما گاز دی اکسید کربن در همه جا وجود دارد: در طی تنفس حیوانات و گیاهان آزاد می شود و بخش مهمی از ترکیب شیمیایی جو و اقیانوس است.

خواص دی اکسید کربن

دی اکسید کربن CO2 بی رنگ و بی بو است. در شرایط عادی هیچ طعمی ندارد. با این حال، اگر غلظت بالایی از دی اکسید کربن را استنشاق کنید، ممکن است طعم ترش را در دهان خود تجربه کنید که ناشی از حل شدن دی اکسید کربن در غشاهای مخاطی و بزاق است و محلول ضعیفی از اسید کربنیک را تشکیل می دهد.

به هر حال، این توانایی دی اکسید کربن برای حل شدن در آب است که برای تولید آب گازدار استفاده می شود. حباب های لیموناد همان دی اکسید کربن هستند. اولین دستگاه برای اشباع آب با CO2 در سال 1770 اختراع شد و قبلاً در سال 1783 سوئیسی سوئیسی سوئیس، جاکوب شوپس تولید صنعتی سودا را آغاز کرد (نام تجاری Schweppes هنوز وجود دارد).

دی اکسید کربن 1.5 برابر سنگین تر از هوا است، بنابراین اگر اتاق تهویه مناسبی نداشته باشد، تمایل دارد در لایه های پایینی خود "ته نشین شود". اثر "غار سگ" شناخته شده است، جایی که CO2 به طور مستقیم از زمین آزاد می شود و در ارتفاع حدود نیم متری تجمع می یابد. یک فرد بالغ با ورود به چنین غاری در اوج رشد خود، بیش از حد دی اکسید کربن را احساس نمی کند، اما سگ ها مستقیماً خود را در لایه ضخیم دی اکسید کربن می بینند و مسموم می شوند.

CO2 از احتراق پشتیبانی نمی کند، به همین دلیل است که از آن در کپسول های آتش نشانی و سیستم های اطفاء حریق استفاده می شود. ترفند خاموش کردن شمع سوزان با محتویات یک لیوان ظاهرا خالی (اما در واقع دی اکسید کربن) دقیقاً بر اساس همین خاصیت دی اکسید کربن است.

دی اکسید کربن در طبیعت: منابع طبیعی

دی اکسید کربن در طبیعت از منابع مختلفی تشکیل می شود:

• تنفس حیوانات و گیاهان.
  هر دانش آموزی می داند که گیاهان دی اکسید کربن CO2 را از هوا جذب می کنند و از آن در فرآیندهای فتوسنتز استفاده می کنند. برخی از زنان خانه دار سعی می کنند کمبودهای خود را با فراوانی گیاهان داخلی جبران کنند. با این حال، گیاهان نه تنها جذب می کنند، بلکه در غیاب نور، دی اکسید کربن را نیز آزاد می کنند - این بخشی از فرآیند تنفس است. بنابراین، یک جنگل در یک اتاق خواب با تهویه ضعیف ایده خوبی نیست: سطح CO2 در شب حتی بیشتر افزایش می یابد.
• فعالیت آتشفشانی
  دی اکسید کربن بخشی از گازهای آتشفشانی است. در مناطقی با فعالیت آتشفشانی بالا، CO2 می‌تواند مستقیماً از زمین - از شکاف‌ها و شکاف‌هایی به نام موفت - آزاد شود. غلظت دی اکسید کربن در دره های دارای موفت به حدی است که بسیاری از حیوانات کوچک با رسیدن به آنجا می میرند.
• تجزیه مواد آلی.
  دی اکسید کربن در طی احتراق و تجزیه مواد آلی تشکیل می شود. انتشارات طبیعی زیاد دی اکسید کربن با آتش سوزی جنگل ها همراه است.

دی اکسید کربن در طبیعت به شکل ترکیبات کربن در مواد معدنی "ذخیره" می شود: زغال سنگ، نفت، ذغال سنگ نارس، سنگ آهک. ذخایر عظیم CO2 به صورت محلول در اقیانوس های جهان یافت می شود.

انتشار دی اکسید کربن از یک مخزن باز می تواند منجر به یک فاجعه لیمنولوژیکی شود، همانطور که برای مثال در سال های 1984 و 1986 اتفاق افتاد. در دریاچه های مانون و نیوس در کامرون. هر دو دریاچه در محل دهانه های آتشفشانی تشکیل شده اند - اکنون آنها منقرض شده اند، اما در اعماق ماگمای آتشفشانی هنوز دی اکسید کربن آزاد می کند که به سمت آب دریاچه ها بالا می رود و در آنها حل می شود. در نتیجه تعدادی از فرآیندهای اقلیمی و زمین شناسی، غلظت دی اکسید کربن در آب ها از مقدار بحرانی فراتر رفت. مقدار زیادی دی اکسید کربن در جو منتشر شد که مانند بهمن از دامنه کوه پایین رفت. حدود 1800 نفر قربانی بلایای لیمنولوژی در دریاچه های کامرون شدند.

منابع مصنوعی دی اکسید کربن

منابع انسانی اصلی دی اکسید کربن عبارتند از:

• انتشارات صنعتی مرتبط با فرآیندهای احتراق؛
• حمل و نقل خودرو

علیرغم این واقعیت که سهم حمل و نقل سازگار با محیط زیست در جهان در حال افزایش است، اکثریت قریب به اتفاق جمعیت جهان به زودی فرصت (یا تمایل) تغییر به خودروهای جدید را نخواهند داشت.

جنگل زدایی فعال برای اهداف صنعتی همچنین منجر به افزایش غلظت دی اکسید کربن CO2 در هوا می شود.

CO2 یکی از محصولات نهایی متابولیسم (تجزیه گلوکز و چربی) است. در بافت ها ترشح می شود و توسط هموگلوبین به ریه ها منتقل می شود و از طریق آن بازدم می شود. هوای بازدم شده توسط یک فرد حاوی حدود 4.5٪ دی اکسید کربن (45000 ppm) است - 60-110 برابر بیشتر از هوای استنشاق شده.

دی اکسید کربن نقش زیادی در تنظیم جریان خون و تنفس دارد. افزایش سطح CO2 در خون باعث گشاد شدن مویرگ ها می شود و اجازه می دهد خون بیشتری از آن عبور کند که اکسیژن را به بافت ها می رساند و دی اکسید کربن را حذف می کند.

سیستم تنفسی نیز با افزایش دی اکسید کربن تحریک می شود و آنطور که به نظر می رسد با کمبود اکسیژن نیست. در حقیقت، کمبود اکسیژن برای مدت طولانی توسط بدن احساس نمی شود و کاملاً ممکن است در هوای کمیاب، فرد قبل از احساس کمبود هوا، هوشیاری خود را از دست بدهد. خاصیت تحریک کننده CO2 در دستگاه های تنفس مصنوعی استفاده می شود: جایی که دی اکسید کربن با اکسیژن مخلوط می شود تا سیستم تنفسی "شروع" شود.

دی اکسید کربن و ما: چرا CO2 خطرناک است

دی اکسید کربن درست مانند اکسیژن برای بدن انسان ضروری است. اما درست مانند اکسیژن، دی اکسید کربن بیش از حد به سلامتی ما آسیب می رساند.

غلظت بالای CO2 در هوا منجر به مسمومیت بدن و ایجاد حالت هایپرکاپنی می شود. با هایپرکاپنیا، فرد دچار مشکل در تنفس، حالت تهوع، سردرد و حتی ممکن است هوشیاری خود را از دست بدهد. اگر میزان دی اکسید کربن کاهش نیابد، گرسنگی اکسیژن رخ می دهد. واقعیت این است که هم دی اکسید کربن و هم اکسیژن در سراسر بدن با همان "حمل و نقل" - هموگلوبین حرکت می کنند. به طور معمول، آنها با هم "سفر" می کنند و به مکان های مختلف روی مولکول هموگلوبین می چسبند. با این حال، افزایش غلظت دی اکسید کربن در خون، توانایی اکسیژن برای اتصال به هموگلوبین را کاهش می دهد. مقدار اکسیژن در خون کاهش می یابد و هیپوکسی رخ می دهد.

چنین پیامدهای ناسالمی برای بدن هنگام استنشاق هوایی با محتوای CO2 بیش از 5000 ppm رخ می دهد (مثلاً می تواند هوای معادن باشد). انصافاً ، در زندگی معمولی ما عملاً هرگز با چنین هوایی روبرو نمی شویم. با این حال، غلظت بسیار کمتر دی اکسید کربن بهترین تأثیر را بر سلامتی ندارد.

بر اساس برخی یافته ها، حتی 1000 ppm CO2 باعث خستگی و سردرد در نیمی از افراد می شود. بسیاری از مردم حتی زودتر شروع به احساس گرفتگی و ناراحتی می کنند. با افزایش بیشتر غلظت دی اکسید کربن به 1500 تا 2500 ppm به طور بحرانی، مغز برای به دست گرفتن ابتکار عمل، پردازش اطلاعات و تصمیم گیری تنبل است.

و اگر سطح 5000 ppm در زندگی روزمره تقریبا غیرممکن باشد، آنگاه 1000 و حتی 2500 ppm می تواند به راحتی بخشی از واقعیت انسان مدرن باشد. ما نشان دادیم که در کلاس‌های مدرسه که به ندرت تهویه می‌شود، سطح CO2 در بیشتر مواقع بالای 1500 پی‌پی‌ام باقی می‌ماند و گاهی به بالای 2000 پی‌پی‌ام می‌پرد. دلایل زیادی وجود دارد که باور کنیم وضعیت در بسیاری از ادارات و حتی آپارتمان ها مشابه است.

فیزیولوژیست ها 800 ppm را سطح ایمن دی اکسید کربن برای رفاه انسان می دانند.

مطالعه دیگری ارتباط بین سطح CO2 و استرس اکسیداتیو را نشان داد: هر چه سطح دی اکسید کربن بالاتر باشد، بیشتر از استرس اکسیداتیو رنج می بریم که به سلول های بدن ما آسیب می رساند.

دی اکسید کربن در جو زمین

در جو سیاره ما فقط حدود 0.04٪ CO2 وجود دارد (این تقریباً 400 ppm است) و اخیراً حتی کمتر هم شده است: دی اکسید کربن فقط در پاییز 2016 از مرز 400 ppm عبور کرد. دانشمندان افزایش سطح CO2 در جو را به صنعتی شدن نسبت می دهند: در اواسط قرن هجدهم، در آستانه انقلاب صنعتی، این میزان فقط در حدود 270 ppm بود.

منسوخ شده - آب گازدار، محاوره ای - سودا.

این یک نوشیدنی غیرالکلی است که از آب طعم دار معمولی یا معدنی اشباع شده با دی اکسید کربن تهیه می شود.

انواع. با توجه به میزان اشباع دی اکسید کربن، سه نوع آب گازدار وجود دارد:

کمی کربناته، با سطح اشباع دی اکسید کربن 0.2-0.3٪.

گازدار متوسط ​​- 0.3-0.4٪

بسیار کربناته - بالای 0.4٪.

تولید. کربناسیون به دو صورت انجام می شود.

1. مکانیکی - اشباع مایعات با دی اکسید کربن، آب معدنی و میوه، آب های گازدار یا گازدار و شراب. نوشیدنی ها در دستگاه های مخصوص - اشباع کننده ها، سیفون ها، آکراتوفورها، مخازن فلزی تحت فشار، قبل از خنک شدن و خارج کردن هوا از آب، گازدار می شوند. نوشیدنی ها به 5-10 گرم در لیتر اشباع می شوند. هنگامی که آب با دی اکسید کربن اشباع می شود، ضد عفونی انجام نمی شود.

2. شیمیایی - نوشیدنی در طول تخمیر با دی اکسید کربن گازدار می شود: شامپاین آکراتوفوریک و بطری، آبجو، سیب، شراب گازدار، کواس نان، یا از طریق تعامل جوش شیرین و اسید - آب سلتزر (معروف به سودا).

گازهای جایگزین دی اکسید کربن آب گازدار حاوی اکسیژن یا مخلوطی از اکسید نیتروژن و دی اکسید کربن تولید و فروخته می شود.

داستان. آب طبیعی گازدار از زمان های قدیم شناخته شده است. برای اهداف دارویی استفاده می شد. بقراط یک فصل کامل از کار خود را به این آب اختصاص داد و به بیماران دستور داد که نه تنها آن را بنوشند، بلکه در آن غسل کنند. از قرن هجدهم، آب معدنی چشمه ها بسته بندی شده و در سراسر جهان توزیع می شود. اما او گران بود و به سرعت تمام شد.

شیمیدان انگلیسی جوزف پریستلی اولین کسی بود که آب گازدار را در سال 1767 ایجاد کرد.

در سال 1770، توبرن برگمن سوئدی دستگاهی طراحی کرد که قادر بود آب را با حباب های دی اکسید کربن تحت فشار با استفاده از پمپ اشباع کند و آن را اشباع کننده (ساتورو - اشباع) نامید.

تولید صنعتی آب گازدار اولین بار توسط Jacob Schwepp آغاز شد. در سال 1783، او اشباع کننده را بهبود بخشید و تاسیساتی برای تولید آب گازدار ساخت.

خواص دی اکسید کربن در آب گازدار

دی اکسید کربن در آب بسیار محلول است، درست مانند سایر گازهایی که با آب واکنش شیمیایی می دهند: دی اکسید گوگرد، سولفید هیدروژن، آمونیاک و غیره. گازهای دیگر کمتر در آب حل می شوند. دی اکسید کربن به عنوان یک ماده نگهدارنده عمل می کند و روی بسته بندی با کد E290 نشان داده شده است.

تاثیر بر سلامت. در ریخته‌گری‌ها، طبق قوانین بین‌صنعتی برای ایمنی و بهداشت حرفه‌ای در ریخته‌گری‌ها، باید دستگاه‌هایی تهیه شود که آب گازدار نمک‌دار را در اختیار کارگران قرار دهد که حاوی 5/0 درصد نمک خوراکی به میزان 5-4 لیتر برای هر نفر در هر شیفت کاری باشد.

اشتیاق بیش از حد به آب شیرین گازدار، احتمال چاقی و همچنین دیابت را افزایش می دهد. بسیاری از کشورهای جهان فروش نوشابه های گازدار در محوطه مدارس را ممنوع کرده اند.

وای!.. همین!.. سلامت باشید!..