چه موادی خواص بافری را تعیین می کنند. سیتوپلاسم یک ساختار پویا است: گاهی اوقات یک حرکت دایره ای سیتوپلاسم در سلول ها قابل توجه است - سیکلوز که شامل اندامک ها و آخال ها می شود. این ویژگی زیربنای عملکرد تنظیمی غشاها است

بافرها مواد شیمیایی مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، سلنیوم و روی هستند که به سیال کمک می کنند تا در برابر تغییرات در خواص اسیدی خود مقاومت کند، زمانی که به مواد شیمیایی دیگر اضافه می شود که معمولاً باعث تغییر در این خواص می شود. بافرها برای سلول های زنده ضروری هستند. این به این دلیل است که بافرها pH صحیح مایع را حفظ می کنند.

pH چیست

این نشان دهنده اسیدی بودن مایع است. به عنوان مثال، آب لیمو دارای pH پایین 2 تا 3 است و بسیار اسیدی است - درست مانند آب موجود در معده شما که غذا را هضم می کند. از آنجایی که مایعات اسیدی می‌توانند پروتئین‌ها را از بین ببرند و سلول‌ها پر از پروتئین می‌شوند، سلول‌ها برای محافظت از خواص پروتئینی خود نیاز به بافرهایی در داخل و خارج دارند.

• متضاد یک ماده شیمیایی که یک اسید است، یک ماده شیمیایی است که یک باز است و هر دو می توانند در یک مایع وجود داشته باشند. اسید یک یون هیدروژن را در مایع آزاد می کند و یک باز یون هیدروژن را به بیرون می راند. هر چه یون های هیدروژن شناور آزاد در مایع بیشتر باشد، مایع اسیدی تر می شود.
• بافرها مواد شیمیایی هستند که به راحتی می توانند یون های هیدروژن را در یک مایع آزاد یا جذب کنند، به این معنی که می توانند با کنترل مقدار یون های هیدروژن آزاد در برابر تغییرات pH مقاومت کنند. مقیاس pH از 0 تا 14 متغیر است. مقدار pH 0 تا 7 اسیدی در نظر گرفته می شود، در حالی که مقدار pH 7 تا 14 اساسی در نظر گرفته می شود. PH 7، در وسط، خنثی است و نشان دهنده آب خالص است.
• خطر تغییر pH داخل سلول این است که PH به طور چشمگیری بر ساختار پروتئین ها تأثیر می گذارد.

یک سلول از انواع مختلفی از پروتئین ها تشکیل شده است و هر پروتئین تنها زمانی کار می کند که شکل سه بعدی درستی داشته باشد. شکل پروتئین توسط نیروهای جذاب درون پروتئین ثابت می شود، همانطور که بسیاری از مینی آهنرباها اینجا و آنجا به هم متصل می شوند تا کل پروتئین را در جای خود نگه دارند. بنابراین اگر داخل سلول خیلی اسیدی یا بازی شود، پروتئین ها شروع به از دست دادن شکل خود می کنند و دیگر کار نمی کنند. سلول مانند یک کارخانه بدون کارگر و بدون تعمیرکار می شود. بنابراین بافرهای داخل سلول از این امر جلوگیری می کنند.

آ. سنجاب ها
ب نمک های معدنی
ج. کربوهیدرات ها
د چربی ها
2. چه کسی ظاهر خود را مدیون سیستم هماهنگ طبقه بندی گیاهان و جانوران است:
آ. ژان باپتیست لامارک
ب کارل لینه
ج. چارلز داروین

3. لقاح در حیوانات زمینی چگونه است:
آ. خارجی
ب درونی؛ داخلی
ج. دو برابر

4. پروتئین ها در دستگاه گوارش به چه محصولات واسطه ای تجزیه می شوند:
آ. گلیسرول و اسیدهای چرب
ب کربوهیدرات های ساده
ج. آمینو اسید

5. چند کروموزوم در گامت های جنسی انسان وجود دارد:
آ. 23
ب 46
ج. 92
6. عملکرد کلروپلاست ها چیست؟
آ. سنتز پروتئین
ب سنتز ATP
ج. سنتز گلوکز
7. سلول هایی که دارای هسته هستند متعلق به:
آ. سلول یوکاریوتی
ب سلول پروکاریوتی
8. موجوداتی که در اکوسیستم مواد آلی ایجاد می کنند:
آ. مصرف کنندگان
ب تهیه کنندگان
ج. تجزیه کننده ها
9. کدام اندامک سلولی مسئول تولید انرژی در سلول است:
آ. هسته
ب کلروپلاست
ج. میتوکندری

10. کدام اندامک ها فقط مشخصه سلول های گیاهی هستند
آ. شبکه آندوپلاسمی
ب پلاستیدها
ج. ریبوزوم ها

11. چه تعداد کروموزوم در سلول های جسمی انسان وجود دارد
آ. 23
ب 46
ج. 92
12. چه نوع لقاحی در گیاه گلدان رخ می دهد:
آ. درونی؛ داخلی

1. سطوح سازماندهی زندگی در یک موجود زنده را فهرست کنید.

2. سطوح سازماندهی حیات را از ارگانیسم و ​​بالاتر فهرست کنید.
3. روش های اساسی مطالعه در زیست شناسی؟
4. عناصر گروه اول و دوم را فهرست کنید.
5- وظایفی را که آب در یک سلول انجام می دهد فهرست کنید.
6. نمونه ای از سیستم بافر را بنویسید.
7. کربوهیدرات ها به چه گروه هایی تقسیم می شوند؟
8. فرمول های مهم ترین پنتوزها را بنویسید.
9- پلی ساکاریدها به چه موادی تعلق دارند؟
10. مونومر گلیکوژن و فیبر چیست؟
11. کربوهیدرات ها چه وظایفی را انجام می دهند؟
12. چربی ها چیست؟
13. چه لیپیدهایی جزء غشاها هستند؟
14. ویتامین های محلول در چربی را فهرست کنید.
15. 5 عملکرد مهم چربی ها را فهرست کنید.
16- فرمول کلی اسید آمینه را بنویسید.
17. فرمول ساختاری دی پپتید را بنویسید.
18. نام پیوند بین دو اسید آمینه چیست؟
19- چه اسیدهای آمینه ای ضروری نامیده می شوند؟ چند نفر هستند؟
20. به چه پروتئین هایی کامل می گویند؟
21. ساختار اولیه پروتئین ها چیست؟
22. ساختار ثانویه پروتئین چیست؟
23. چه پیوندهایی ساختار سوم پروتئین ها را در کنار هم نگه می دارند؟
24. در هنگام تجزیه 1 گرم پروتئین، کربوهیدرات، لیپید چقدر انرژی آزاد می شود؟
25- وظایف پروتئین ها را فهرست کنید.
26. خواص اصلی آنزیم ها چیست؟
27. یک نوکلئوتید DNA از چه بقایایی از چه موادی تشکیل شده است؟
28- فرمول ساختاری یک نوکلئوتید DNA را بنویسید.
29- چه بازهای نیتروژنی بخشی از نوکلئوتیدهای DNA هستند؟
30. چه بازهای نیتروژنی پورین بخشی از مولکول DNA هستند؟
31. نوکلئوتیدهای DNA چگونه به یک زنجیره متصل می شوند؟
32- بین بازهای نیتروژنی مکمل چند پیوند هیدروژنی وجود دارد؟
33. «اصل مکملیت» چیست؟
34. DNA چه وظایفی را انجام می دهد؟
35- فرمول ساختاری نوکلئوتید RNA را بنویسید.

1) روند طولانی تاریخی پیدایش بشر چه نام دارد؟

B1
ویژگی ها و نمونه هایی از تولید مثل غیرجنسی موجودات را انتخاب کنید.
الف) نسل از نظر ژنتیکی منحصر به فرد است ب) فرزندان کپی دقیقی از والدین هستند ج) تکثیر سیب زمینی از طریق کشتار د) تکثیر سیب زمینی توسط بذر ه) نسل می تواند از سلول های جسمی رشد کند E) دو والدین درگیر هستند. Adaniia B2 را پردازش کنید و تمام حروف را به ترتیب مورد نیاز در جدول بنویسید. کلاس دو لپه ای ب) شاخه آنژیوسپرم ج) گونه قاصدک د) گیاهان پادشاهی E) خانواده Ocinaceae E) جنس قاصدک

C1
خواص ارثی موجودات چگونه و کجا کدگذاری می شود؟

خلاصه سایر ارائه ها

"ویژگی های ترکیب شیمیایی سلول" - راه حل. یون های فلزی عناصر شیمیایی سلول اکسیژن. نسبت مواد آلی و معدنی در سلول. مواد معدنی در سلول سلول ها. پایان نامه ها پیوند های هیدروژنی. کربن. اب. انواع آب. اجزای شیمیایی سلول. ورودی های نوت بوک گروه های عناصر شیمیایی ویژگی های ترکیب شیمیایی سلول. سگ ها. آب در بدن به طور نابرابر توزیع می شود.

"ترکیب شیمیایی و ساختار سلول" - اسیدهای نوکلئیک. سلول. علوم پایه. ترکیب شیمیایی سلول. عناصر شیمیایی چربی ها مرکز سلولی منبع اصلی انرژی. میتوکندری. سنجاب ها آناتومی. ذخیره سازی اطلاعات ارثی غشاء. ریبوزوم ها ساختار و ترکیب شیمیایی سلول. میکروسکوپ نوری. ساختار سلول. کار با دفترچه یادداشت

"مواد غیر آلی سلول" - عناصری که سلول را تشکیل می دهند. ریز عناصر محتوای ترکیبات شیمیایی در سلول. محتویات در سلول های مختلف عناصر بیوژنیک ترکیب شیمیایی سلول. الترا میکروالمان ها اکسیژن. توابع آب 80 عنصر شیمیایی منیزیم. عناصر کلان

"زیست شناسی "ترکیب شیمیایی سلول" - علائم یک واکنش. عناصر بیوژنیک طرح درس. تفاوت بین طبیعت زنده و بی جان C اساس همه مواد آلی است. آنزیم مس هموسیانین، سنتز هموگلوبین، فتوسنتز. اکسیژن. ترکیب شیمیایی سلول. ریز عناصر به سوالات پاسخ دهید. عناصر کلان الترا میکروالمان ها فلز روی. ترکیب بدن انسان.

"مواد سلولی" - تاریخچه کشف ویتامین ها. ویتامین. ویروس ها و باکتریوفاژها. ATP و سایر مواد آلی سلول. حقایق جالب. تابع ATP زندگی ویروس ها ویتامین ها در زندگی سلولی طبقه بندی مدرن ویتامین ها چرخه زندگی یک باکتریوفاژ عکس های میکرو از ویروس ها چگونه و کجا ATP تشکیل می شود. ویتامین ها و مواد مشابه ویتامین. معنی ویروس ها STM میله ای شکل است. ATP. ساختار ویروس ها

"درس "ترکیب شیمیایی سلول" - آنزیم ها. خواص یک مولکول پروتئین بافر pH لیپیدها RNA یک رشته است. مواد معدنی. اسیدهای نوکلئیک. کربوهیدرات ها اصل مکمل بودن. سطح مولکولی نوکلئوتید. سنجاب ها انواع RNA DNA یک مارپیچ دوگانه است. مولکول هیدروژن همانند سازی. ترکیب شیمیایی سلول. ساختار پروتئین ترکیب اولیه یک سلول

سطح مولکولی سازماندهی موجودات زنده

این پایین‌ترین سطح سازمان‌دهی موجودات زنده است که توسط مولکول‌های منفرد مواد آلی و معدنی که سلول‌های بدن را می‌سازند نشان داده می‌شود. زندگی را می توان به عنوان یک سلسله مراتب سازمانی از ماده نشان داد. در موجودات زنده، عناصر مولکول های آلی بسیار پیچیده ای را تشکیل می دهند که به نوبه خود سلول ها و از آن ها کل ارگانیسم را می سازند. فعالیت حیاتی همه سیستم های زنده در برهمکنش مولکول های مواد شیمیایی مختلف آشکار می شود.

سازمان شیمیایی سلول ترکیب عنصری سلول ها مواد معدنی: آب و نمک های معدنی

سؤالات اساسی نظریه

ترکیب عنصری سلول

بیش از 80 عنصر شیمیایی در طبیعت زنده کشف شده است که 27 مورد از آنها عملکرد خاصی را انجام می دهند.

درشت مغذی ها	ریز عناصر	اولترامیکرو عناصر
99 %	10 -3 %	10 -6 %
98٪ - بیوژنیک: O، C، H، N K، Na، Ca، Mg، Fe، Cl، S، P	B، Mn، Zn، Cu، Co، F، I، Br، Mo	U، Au، Be، Hg، Se، Ra، Cs

برخی از ارگانیسم ها تجمع کننده های شدید عناصر خاصی هستند: باکتری ها قادر به جمع آوری منگنز، جلبک دریایی - ید، علف اردک - رادیوم، نرم تنان و سخت پوستان - مس، مهره داران - آهن هستند.

هر یک از عناصر شیمیایی عملکرد مهمی را در سلول انجام می دهند.

عنصر	نقش بیولوژیکی
او	در آب گنجانده شده اند.
C، O، H، N	بخشی از پروتئین ها، لیپیدها، اسیدهای نوکلئیک، پلی ساکاریدها هستند.
K، Na، Cl	از هدایت تکانه های عصبی اطمینان حاصل کنید.
حدود	جزء استخوان ها، دندان ها، لازم برای انقباض عضلانی، جزء لخته شدن خون، واسطه در مکانیسم عمل هورمون ها.
Mg	یک جزء ساختاری کلروفیل، از عملکرد ریبوزوم ها و میتوکندری ها پشتیبانی می کند.
Fe	جزء ساختاری هموگلوبین، میوگلوبین.
اس	بخشی از اسیدهای آمینه و پروتئین های حاوی گوگرد است.
پ	بخشی از اسیدهای نوکلئیک و بافت استخوانی است.
ب	برای برخی از گیاهان ضروری است.
منگنز، روی، مس	فعال کننده های آنزیمی بر فرآیندهای تنفس بافتی تأثیر می گذارند.
روی	بخشی از انسولین است.
مس	بخشی از آنزیم های اکسیداتیو است که اکسیژن را در بافت نرم تنان حمل می کند.
شرکت	بخشی از ویتامین B 12 است.
اف	بخشی از مینای دندان است.
من	بخشی از تیروکسین است.

مواد شیمیایی سلولی

ساختار منحصر به فرد آب، خواص و نقش آن در حیات وحش

ساختار و خواص آب	عملکردهای بیولوژیکی آب
1. اندازه های کوچک مولکول های آب، مولکول آب غیر خطی است.	1. آب محیطی است برای واکنش های بیوشیمیایی در سلول ها. 2. آب یک اهداکننده الکترون، منبع یون هیدروژن و اکسیژن آزاد در طول فتوسنتز است. 3. آب برای هیدرولیز درشت مولکول ها به مونومرها، به عنوان مثال، در هضم ضروری است. 4. آب تعیین کننده PH محیط است که با غلظت H + و OH - تعیین می شود.
2. قطبیت، مولکول آب - دوقطبی.	5. آب یک حلال جهانی برای مواد قطبی است. بر اساس حلالیت در آب، همه مواد به آبدوست (محلول در آب) و آبگریز (نامحلول) تقسیم می شوند. 6. آب وسیله ای برای انتقال مواد است.
3. توانایی تشکیل پیوندهای هیدروژنی، تحرک مولکول های آب. … - پیوند هیدروژنی.	7. آب دارای رسانایی حرارتی بالا و ظرفیت گرمایی بالا است و عملکرد تنظیم حرارت را در موجودات زنده انجام می دهد (زیرا برای شکستن پیوندهای هیدروژنی مقدار زیادی E لازم است). 8. هنگام انجماد، آب منبسط می شود (از آنجایی که بسیاری از پیوندهای هیدروژنی تشکیل می شوند)، یخ سبک تر از آب است، روی سطح آن شناور است، "سنگین ترین آب" در t +4 0 است، که زندگی آبزیان را در زمستان نجات می دهد.
4. نیروهای پیوستگی بین مولکولی از فشرده شدن آب جلوگیری می کند.	9. آب برای حفظ شکل موجودات (اسکلت هیدرواستاتیک، فشار تورگ) خدمت می کند. 10. آب یک روان کننده در سیستم های بیولوژیکی (مایع سینوویال، مایع جنب، مخاط) است.

نمک های معدنی، معنای آنها

نمک های معدنی در سلول یا به صورت یونی یا در حالت جامد یافت می شوند.

مولکول های نمک در یک محلول آبی به کاتیون ها و آنیون ها تجزیه می شوند. معنی آنها:

1. تفاوت بین میزان کاتیون ها و آنیون ها در سطح و داخل سلول، وقوع یک پتانسیل عمل را تضمین می کند، که زمینه ساز وقوع تحریک عصبی و عضلانی است.

2. تفاوت در غلظت یون در طرف های مختلف غشاء مسئول انتقال فعال مواد در سراسر غشا است.

3. خاصیت بافری سلول به غلظت نمک های داخل سلول بستگی دارد.

خواص بافر سلول
↓	↓
سیستم بافر فسفات	سیستم بافر بی کربنات
آنیون های اسید فسفریک(H 2 RO 4, NRO 4 2-)	آنیون های اسید کربنیک(NSO 3 -)
pH داخل سلولیمحیطدر سطح 6,9	pH خارج سلولیمحیطدر سطح 7,4

4. در فعال شدن آنزیم ها، ایجاد فشار اسمزی در سلول، در فرآیندهای انقباض عضلانی، لخته شدن خون و ... شرکت کنید.

بنابراین، عملکرد نمک های معدنی در یک سلول، حفظ یک محیط داخلی ثابت و تضمین فرآیندهای حیاتی است.

در حالت جامد، نمک‌های معدنی Ca 3 (PO 4) 2 (کلسیم فسفات) بخشی از ماده بین سلولی بافت استخوان و پوسته‌های نرم تن هستند که استحکام این تشکیلات را تضمین می‌کنند.

سوال 1. سازماندهی فضایی مولکول های آب چه ویژگی هایی دارد که اهمیت بیولوژیکی آن را تعیین می کند؟

مولکول های آب دوقطبی هستند - ساختارهایی که در آنها دو اتم هیدروژن در قطب مثبت و یک اتم اکسیژن در قطب منفی وجود دارد. قطب های مثبت و منفی مولکول های مختلف آب یکدیگر را جذب می کنند. این منجر به تشکیل به اصطلاح پیوندهای هیدروژنی می شود که ظرفیت گرمایی بالای آب و همچنین ویژگی های فرآیندهای تغییر حالت تجمع آن (ذوب شدن، تبخیر) را تضمین می کند. علاوه بر این، دوقطبی H20 به طور فعال با هر مولکولی که دارای مکان های باردار است، تعامل می کند. این مهم ترین خاصیت آب را به عنوان حلال جهانی مواد آلی و معدنی تعیین می کند.

سوال 2. نقش بیولوژیکی آب چیست؟

آب بسیاری از وظایف مهم را در یک سلول انجام می دهد:

به عنوان یک حلال جهانی عمل می کند.
محیطی برای اکثر فرآیندهایی است که در سلول اتفاق می افتد.
خود در بسیاری از واکنش های بیوشیمیایی شرکت می کند - هیدرولیز مواد آلی، آزاد شدن انرژی در هنگام تجزیه ATP، فتوسنتز و غیره.
ظرفیت گرمایی بالا و هدایت حرارتی آب، حفظ تعادل حرارتی با محیط را برای موجودات زنده (از جمله حیوانات خونگرم) آسان تر می کند.
شدت تبخیر بالا از موجودات زنده از گرمای بیش از حد محافظت می کند.
تراکم ناپذیری تقریباً کامل آب، حفظ شکل سلول های فردی و کل موجودات را تضمین می کند.
ویسکوزیته به آب خاصیت روانکاری می دهد.
کشش سطحی بالا حمل و نقل مواد را در آوندهای گیاه تسهیل می کند. سوال 3. به چه موادی آبدوست می گویند؟ آبگریز؟

مواد آبدوست موادی هستند که به خوبی در آب حل می شوند. اینها شامل نمک ها، اسیدهای آمینه، قندها، پروتئین ها، الکل های ساده است. به عنوان یک قاعده، مولکول های آنها حاوی بخش های باردار (گروه های الکلی، گروه های آمینه و غیره) هستند. اغلب، هنگامی که مواد آبدوست حل می شوند، ذرات باردار - یون ها - تشکیل می شوند. برعکس، مواد آبگریز در آب کم محلول هستند یا اصلاً محلول نیستند. اینها عمدتاً شامل چربی ها و ترکیبات چربی مانند و همچنین پلی ساکاریدها (کیتین، سلولز) می شوند.

سوال 4. چه موادی PH سلول را در یک سطح ثابت نگه می دارد؟

توانایی حفظ تعادل اسید و باز، یعنی حفظ مقدار pH ثابت، توسط به اصطلاح خواص بافر سلول تضمین می شود. این بدان معناست که وقتی مقادیر کمی اسید یا قلیا اضافه می‌شود، غلظت یون‌های هیدروژن (که در غیر این صورت به عنوان pH شناخته می‌شود) در سیتوپلاسم تقریباً بدون تغییر باقی می‌ماند. این اثر به دلیل وجود یون های دارای بار منفی در سلول - باقی مانده اسیدهای ضعیف (در درجه اول HCO3 و HPO2|4) به دست می آید. هنگامی که اسیدی می شوند (یون H + اضافی)، این یون ها می توانند به ترتیب به H 2 C0 3 و H 2 P0 4 تبدیل شوند. در مقابل، با کمبود H + (قلیایی شدن سیتوپلاسم)، HCO3 و HPO2|4 قادر به از دست دادن بخشی از یون های هیدروژن خود هستند. خواص بافری سلول بسیار مهم است، زیرا بیشتر مواد فعال بیولوژیکی (به ویژه پروتئین های آنزیمی) فقط می توانند در یک سطح PH کاملاً تعریف شده واکنش نشان دهند.

سوال 5. در مورد نقش املاح معدنی در زندگی یک سلول بگویید.

نمک های معدنی و عناصر تشکیل دهنده آنها در بسیاری از فرآیندهای سلولی نقش دارند. بنابراین، باقی مانده اسیدهای ضعیف (HCO3، HPO2|4) خواص بافری آن را فراهم می کند. حرکت یون های Na +، K +، Ca 2 +، C1 از طریق غشای سلولی زمینه ساز همه پدیده های الکتریکی مشاهده شده در موجودات زنده (تا تخلیه ماهی های الکتریکی) است. بدون این، فیبرهای عضلانی قادر به انقباض نیستند و بافت عصبی نمی تواند سیگنال ها را هدایت کند. بقایای اسید فسفریک برای سنتز نوکلئوتیدها و فسفولیپیدها مورد نیاز است. فسفات کلسیم و منیزیم در تشکیل استخوان ها نقش دارند و کربنات کلسیم اساس پوسته نرم تنان است.