علائم توصیف نوع گفتار. روایت به عنوان یک نوع گفتار. انواع کارکردی و معنایی گفتار: توصیف، روایت، استدلال

به اصطلاح ماهی قرمز که تقریباً همه اعضای خانواده ماهی قزل آلا را شامل می شود، مورد علاقه بسیاری است. نه تنها طعم مطبوع و لطیفی دارد، بلکه فوق العاده مغذی و سالم است. بیشتر اوقات، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قزل آلا و قزل آلا در سفره های ما قرار می گیرند. آخرین نمایاغلب بیشتر دارد کم هزینهبنابراین برای افراد معمولی با درآمد متوسط ​​قابل دسترسی تر است. اما ارزانتر به معنای بدتر نیست! ماهی قزل آلا یک گنجینه واقعی از فواید سلامتی است. بدن انسانچند غیر اشباع اسیدهای چرب، ویتامین ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی. بوی مطبوع و طعم لطیفی دارد. علیرغم شباهت آن با سایر نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا، این ماهی دارای تعدادی است ویژگی های متمایز کننده، که به لطف آن به راحتی قابل تشخیص است.

قزل آلا و ماهی قزل آلا چیست؟

ماهی قزل آلا – نام جمعیچندین گونه ماهی از خانواده سالمون (جنس Salmo).
ماهی سالمون– نام متداولهمه گونه های ماهی از خانواده سالمون.

تفاوت ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا از همه ماهی قزل آلا «شکم‌دارترین» است. بدن او کاملاً کلفت و پهن به نظر می رسد. به عنوان مثال، همان ماهی قزل آلا در دو طرف درازتر و "مسطح" است. ماهی قزل آلا پوزه کوتاه و کوتاهی دارد.
قزل آلای بروک
ماهی قزل آلا، بر خلاف دیگر ماهی قزل آلا، رنگ تیره تر و متنوع تری دارد. پشت او سبز با رنگ زیتونی، پهلوهایش مایل به زرد مایل به سبز، شکمش روشن است، گاهی اوقات با رنگ طلایی. در طول تخم ریزی، رنگ ماهی تغییر می کند و تیره تر می شود. رنگ قزل آلا به طور مستقیم به کیفیت آبی که در آن زندگی می کند بستگی دارد: هر چه تمیزتر باشد، ماهی روشن تر است.
در برخی منابع، ماهی قزل آلا را برای لکه‌های قرمز، سفید و سیاهی که در پشت و باله‌های آن قرار دارد، «پایدار» می‌گویند. نکته قابل توجه این است که هر چه ماهی سیرتر خورده باشد لکه های کمتری روی بدنش ایجاد می شود. همچنین ویژگی متمایزماهی قزل آلا نوارهایی به رنگ صورتی مرواریدی است که در کناره ها قرار گرفته اند و در مقایسه با سایر ماهی قزل آلا فلس های کوچکتری دارند.
باله های جفت ماهی قزل آلا کوتاه و دارای هستند شکل گرد. ماهی قزل آلا، ماهی آزاد یا ماهی قزل آلا صورتی دارای باله های دراز و تیز هستند.
بسیاری از گونه های جنس سالمو در رودخانه ها، دریاچه ها و نهرهای کوهستانی یافت می شوند. قزل آلا می تواند یک ماهی آندروم یا آندروموس باشد، در حالی که بقیه ماهی آزاد ماهی آندروموس هستند.
ماهی قزل آلا از نظر تعداد تخم و اندازه آنها نیز متفاوت است. اندازه آنها بسیار بزرگ است (اغلب به اندازه یک نخود)، اما تعداد تخم های این ماهی کم است: حدود 1000 قطعه برای هر فرد در سن 4 سالگی. علاوه بر این، تخم ها اغلب به ماهی هایی تبدیل می شوند که دارای انحرافات مختلفی هستند.
گوشت قزل آلا می تواند رنگ مایل به زرد، صورتی یا قرمز روشن داشته باشد، همه اینها به گونه و زیستگاه بستگی دارد. به اندازه ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قزل آلا یا ماهی سالمون چرب نیست، اما بسیار لطیف است. ماهی قزل آلا حاوی کالری بسیار کمتری نسبت به سایر گونه های ماهی آزاد است که به طور سنتی در سفره ما سرو می شود.

TheDifference.ru تشخیص داد که تفاوت بین قزل آلا و ماهی قزل آلا به شرح زیر است:

بدن قزل آلا بیشتر «شکم» است. پوزه کوتاه و کوتاه، فلس های کوچک و باله های جفت گرد دارد.
رنگ ماهی قزل آلا بسته به کیفیت آب تغییر می کند. اغلب دارای پشتی سبز با رنگ زیتونی، کناره های زرد مایل به سبز و شکمی روشن است. به دلیل وجود لکه هایی در بدن به آن «خالدار» می گویند.
در طرفین ماهی قزل آلا نوارهای مروارید صورتی رنگ مشخصه این جنس وجود دارد.
زیستگاه بسیاری از گونه های قزل آلا دریاچه ها، رودخانه ها و نهرها است.
قزل آلا می تواند یک ماهی مهاجر یا غیر مهاجر باشد.
ماهی قزل آلا خاویار نسبتاً بزرگی دارد، اما در مقایسه با دیگر ماهی قزل آلا کوچک است.
گوشت قزل آلا روشن، صورتی یا قرمز تیره است. کالری آن نیمی از سایر ماهی آزاد است.

به اصطلاح ماهی قرمز که تقریباً همه اعضای خانواده ماهی قزل آلا را شامل می شود، مورد علاقه بسیاری است. نه تنها طعم مطبوع و لطیفی دارد، بلکه فوق العاده مغذی و سالم است. بیشتر اوقات، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی، ماهی قزل آلا و قزل آلا در سفره های ما قرار می گیرند. نوع دوم اغلب هزینه کمتری دارد و بنابراین برای افراد معمولی با درآمد متوسط ​​قابل دسترسی تر است. اما ارزانتر به معنای بدتر نیست! ماهی قزل آلا یک انبار واقعی اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، ویتامین ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه و مواد معدنی مفید برای بدن انسان است. بوی مطبوع و طعم لطیفی دارد. علیرغم شباهت آن با سایر نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا، این ماهی دارای تعدادی ویژگی متمایز است که به لطف آنها به راحتی می توان آن را تشخیص داد.

تعریف

ماهی قزل آلا– نام جمعی چندین گونه ماهی از خانواده ماهی قزل آلا (جنس Salmo).

ماهی سالمون- نام کلی همه گونه های ماهی از خانواده سالمون.

مقایسه

ماهی قزل آلا از همه ماهی قزل آلا «شکم‌دارترین» است. بدن او کاملاً کلفت و پهن به نظر می رسد. به عنوان مثال، همان ماهی قزل آلا در دو طرف درازتر و "مسطح" است. ماهی قزل آلا پوزه کوتاه و کوتاهی دارد.

قزل آلای بروک

ماهی قزل آلا بر خلاف سایر ماهی قزل آلا رنگ تیره تر و متنوع تری دارد. پشت او سبز با رنگ زیتونی است، پهلوهایش مایل به زرد مایل به سبز است، شکمش روشن است، گاهی اوقات با رنگ طلایی. در طول تخم ریزی، رنگ ماهی تغییر می کند و تیره تر می شود. رنگ قزل آلا به طور مستقیم به کیفیت آبی که در آن زندگی می کند بستگی دارد: هر چه تمیزتر باشد، ماهی روشن تر است.

در برخی منابع، ماهی قزل آلا را برای لکه‌های قرمز، سفید و سیاهی که در پشت و باله‌های آن قرار دارد، «پید» می‌گویند. نکته قابل توجه این است که هر چه ماهی سیرتر خورده باشد لکه های کمتری روی بدنش ایجاد می شود. همچنین از ویژگی های بارز ماهی قزل آلا، نوارهای صورتی مرواریدی است که در کناره ها و فلس های کوچکتر در مقایسه با دیگر ماهی قزل آلا قرار دارند.

باله های جفت ماهی قزل آلا کوتاه و گرد شکل هستند. ماهی قزل آلا، ماهی آزاد یا ماهی قزل آلا صورتی دارای باله های دراز و تیز هستند.

گونه های زیادی از جنس سالمو در رودخانه ها، دریاچه ها و نهرهای کوهستانی یافت می شوند. قزل آلا می تواند یک ماهی آندروموس یا آندروموس باشد، در حالی که بقیه ماهی آزاد ماهی آندروموس هستند.

ماهی قزل آلا از نظر تعداد تخم و اندازه آنها نیز متفاوت است. اندازه آنها بسیار بزرگ است (اغلب به اندازه یک نخود)، اما تعداد تخم های این ماهی کم است: حدود 1000 قطعه برای هر فرد در سن 4 سالگی. علاوه بر این، تخم ها اغلب به ماهی هایی تبدیل می شوند که دارای انحرافات مختلفی هستند.

گوشت قزل آلا می تواند رنگ مایل به زرد، صورتی یا قرمز روشن داشته باشد، همه اینها به گونه و زیستگاه بستگی دارد. به اندازه ماهی قزل آلا صورتی، ماهی آزاد یا سالمون چرب نیست، اما بسیار لطیف است. ماهی قزل آلا حاوی کالری بسیار کمتری نسبت به سایر گونه های ماهی آزاد است که به طور سنتی در سفره ما سرو می شود.

وب سایت نتیجه گیری

1. بدن قزل آلا بیشتر «شکم» است. پوزه کوتاه و کوتاه، فلس های کوچک و باله های جفت گرد دارد.
2. رنگ ماهی قزل آلا بسته به کیفیت آب تغییر می کند. اغلب دارای پشتی سبز با رنگ زیتونی، کناره های زرد مایل به سبز و شکمی روشن است. به دلیل وجود لکه هایی در بدن به آن «خالدار» می گویند.
3. در طرفین ماهی قزل آلا نوارهای مروارید صورتی رنگ مشخصه این جنس وجود دارد.
4. زیستگاه بسیاری از گونه های قزل آلا دریاچه ها، رودخانه ها و نهرها است.
5. قزل آلا می تواند یک ماهی مهاجر یا غیر مهاجر باشد.
6. ماهی قزل آلا خاویار نسبتاً بزرگی دارد، اما در مقایسه با دیگر ماهی قزل آلا کوچک است.
7. گوشت قزل آلا روشن، صورتی یا قرمز تیره است. کالری آن نیمی از سایر ماهی آزاد است.

ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا. ما درست انتخاب می کنیم.

با توجه به اینکه فیله ماهی سفید اقیانوس اغلب بدون پوست عرضه می شود، تعیین نوع محصول می تواند بسیار دشوار باشد. و احمقانه است که به صداقت فروشنده اعتماد کنیم: در سوپرمارکت ها نظم بیشتری وجود دارد، اما حتی در آنجا نیز حوادثی اتفاق می افتد. و گاهی روی سینی ها چنین اسم هایی هست که فقط شانه هایم را بالا می اندازم.

بنابراین. اکثریت قریب به اتفاق مردم نمی توانند ماهی قزل آلا را از نظر ظاهر تشخیص دهند. از یک طرف ماهی قزل آلا وجود دارد و ماهی قزل آلا وجود دارد، اما گاهی اوقات تفاوت قیمت بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا یک تا یک و نیم دلار در هر کیلوگرم است (و اینها مواد اولیه کارخانه ای در نروژ هستند) که در تولید محصول نهایی منجر به اختلاف قیمت دو تا سه دلاری می شود. که بر این اساس، تولیدکنندگان بی‌وجدان را به فروش یک چیز تحت پوشش کالای دیگر سوق می‌دهد.

بیایید یاد بگیریم که چگونه ماهی مناسب را انتخاب کنیم!

بنابراین. تفاوت های زیادی بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا وجود دارد.

تفاوت ها به شرح زیر است:

1. اندازه به عنوان یک قاعده، ماهی قزل آلا زمانی که وزن آن به 6-7 کیلوگرم برسد، ذبح می شود. ماهی قزل آلا - 3-4. یعنی در فروشگاه (یا روی سینی) لاشه ماهی قزل آلا به احتمال زیاد بزرگتر از ماهی قزل آلا خواهد بود (اما نه لزوما).

2. شکل سر و لاشه. سر ماهی قزل آلا بسیار بزرگتر و "نیز"تر است. ماهی قزل آلا همچنین "کشیده تر" است و شبیه یک اژدر است. این را می توان در اینجا مشاهده کرد:

ماهی قزل آلا بیشتر "شکم گلدان" است.

3. شکل باله های جلو. باله های ماهی قزل آلا کمی کشیده تر از ماهی قزل آلا هستند، این را می توان در دو عکس اول ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا مشاهده کرد.

4. شکل مقیاس. فلس های ماهی قزل آلا بزرگتر از فلس های ماهی قزل آلا است (زیر - ماهی آزاد):

برای مقایسه - قزل آلا:

5. رنگ. ماهی قزل آلا دارای نوارهای مشخصی در طرفین لاشه است که ماهی قزل آلا فاقد آن است:

6. گوشت قزل آلا تقریبا همیشه بسیار روشن تر از ماهی قزل آلا است. تفاوت ها چشمگیر است.

گاهی (به دلیل دلایل مختلف) سالمون و قزل آلا رنگ خود را از دست می دهند. فیله منجمد ممکن است به شکل زیر باشد:

معمولاً این محصول درجه دو است که توسط سازنده با قیمت قابل توجهی کمتر از محصول به فروش می رسد. بالاترین کیفیت. اما برای مصرف کننده نهایی (یعنی شما) این محصول کاملاً مناسب است (مخصوصاً اگر ارزان تر باشد). ماهی درجه دوم وقتی که به طور "حرفه ای" نمک یا دودی می شود رفتار غیرقابل پیش بینی دارد، بنابراین شرکت های فرآوری اغلب آن را نمی پذیرند. اما اگر می خواهید آن را سرخ کنید، آن را جسورانه بگیرید. برای ترشی بهتر است محصولی با کیفیت تر تهیه کنید.

7. مزه. اینجاست که سخت تر میشه :)
وقتی سرخ می شود، می ترسم نتوانید تفاوت بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا را تشخیص دهید. از نظر تئوری، می توان آن را با طعم نمکی تشخیص داد (قزل آلا کمتر چرب است، اما گوشت آن لطیف تر از ماهی آزاد است). اما این در صورتی است که مواد اولیه درجه یک و نمک پاشی به همان اندازه خوب بود. گاهی اوقات سازنده آنقدر ماهی را بیش از حد پردازش می کند که تشخیص طعم و مزه آن از دیگری بسیار دشوار است.

ماندگاری ماهی سرد از لحظه تولید در نروژ در ایستگاه بسته بندی تنها 14 روز است. تحویل محصولات به انبار واردکننده و ترخیص کالا از گمرک (گاهی بیشتر) حداقل یک هفته طول می کشد. در بهینه ترین حالت، سوپرمارکتی که ماهی میخرید 5-6 روز فرصت دارد تا آن را بفروشد. توجه کن به ظاهر: اگر گوشت هوا زده باشد، پوست آن خشک است، ماهی کاملاً پخته شده است. اگر اغلب استیک ماهی قزل آلا آماده را از دپارتمان آشپزی خریداری می کنید، به یاد داشته باشید که آنها را از ماهی هایی تهیه می کنید که نتوانستید به موقع بفروشید. هیچ کس به شما نمی گوید که آیا او 5 روز (طبق معمول) دراز کشیده است یا 8.

ماندگاری ماهی منجمد (در دمای 18- درجه) دو سال از تاریخ تولید می باشد. بنابراین، از یک طرف، اینجا راحت تر است. اما ماهی در سوپرمارکت در یک بانت باز (بسیار کمتر در یک سوپرمارکت) قرار دارد که دمای لازم را ندارد. شما نمی دانید چه مدت در آنجا خوابیده است، پس باز هم به ظاهر آن توجه نکنید. کوچکترین زردی نشانه اکسیداسیون است. دیگر نمی توانید چنین ماهی بخورید. در عین حال، ماهی آزاد یا قزل آلای کم رنگ به هیچ وجه به معنای بد بودن ماهی نیست.

به طور جداگانه در مورد ماهی آزاد/قزل آلای فرآوری شده (نمک یا دودی). تاکید می کنم: ممکن است رنگ ماهی از بین برود، اما این به معنای بد بودن آن نیست. ماهی های بیش از حد روشن باید بسیار نگران کننده باشد: برخی از تولید کنندگان در طول پردازش رنگ به ماهی اضافه می کنند. آیا به آن نیاز دارید؟ بنابراین اگر ماهی قزل آلا و رنگی شبیه ماهی قزل آلا را دیدید، بهتر است ماهی کم رنگ را بگیرید. ریسک نکنید

UPD.: ما در نظرات در مورد ماهی سرد به شما یادآوری کردیم: اگر ماهی "در آخرین پاهای خود" باشد، ابتدا آبشش ها شروع به بوی بد می کنند. پس بو بکش :)
به هر حال: اگر آبشش ها فقط بو می دهند، این دوباره به این معنی نیست که ماهی بد است، فقط فرآیند تجزیه با آنها آغاز می شود. حالا، اگر آنها به وضوح بو می دهند، همین است، ماهی تازه نیست.

امروز یاد خواهیم گرفت که ماهی قزل آلا را از ماهی قزل آلا تشخیص دهیم. "چرا ما به این نیاز داریم؟" - تو پرسیدی. و شما در اشتباه خواهید بود.

مثلاً می توانید تفاوت طعم ماهی کاد و هیک را تشخیص دهید؟ به ندرت. هر ماهی فروشی نمی تواند تفاوت را تشخیص دهد. چه می شود اگر در رستوران تحت پوشش ماهی کاد از شما هیک سرو کنند؟ آیا آن را می خورید یا رسوایی به راه می اندازید؟ با توجه به این که کاد واقعی چندین برابر بیشتر از هیک هزینه دارد، من معمولاً رسوایی را مطرح می کنم (پس از آن عذرخواهی، کارت های تخفیف و غرامت دریافت می کنم).

با توجه به اینکه فیله ماهی سفید اقیانوس اغلب بدون پوست عرضه می شود، تعیین نوع محصول می تواند بسیار دشوار باشد. و احمقانه است که به صداقت فروشنده اعتماد کنیم: در سوپرمارکت ها نظم بیشتری وجود دارد، اما حتی در آنجا نیز حوادثی اتفاق می افتد. و گاهی روی سینی ها چنین اسم هایی هست که فقط شانه هایم را بالا می اندازم.

بنابراین. اکثریت قریب به اتفاق مردم نمی توانند ماهی قزل آلا را از نظر ظاهر تشخیص دهند. از یک طرف ماهی قزل آلا وجود دارد و ماهی قزل آلا وجود دارد، اما گاهی اوقات تفاوت قیمت بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا یک تا یک و نیم دلار در هر کیلوگرم است (و اینها مواد اولیه در کارخانه ای در نروژ هستند) که در تولید محصول نهایی منجر به اختلاف قیمت دو تا سه دلاری می شود. که بر این اساس، تولیدکنندگان بی‌وجدان را به فروش یک چیز تحت پوشش کالای دیگر سوق می‌دهد.

بیایید یاد بگیریم که چگونه ماهی مناسب را انتخاب کنیم!

بنابراین. تفاوت های زیادی بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا وجود دارد.

ماهی سالمون:

ماهی قزل آلا:

تفاوت ها به شرح زیر است:

1. اندازه به عنوان یک قاعده، ماهی قزل آلا زمانی که وزن آن به 6-7 کیلوگرم برسد، ذبح می شود. ماهی قزل آلا - 3-4. یعنی در فروشگاه (یا روی سینی) لاشه ماهی قزل آلا به احتمال زیاد بزرگتر از ماهی قزل آلا خواهد بود (اما نه لزوما).

2. شکل سر و لاشه. سر ماهی قزل آلا بسیار بزرگتر و "نیز"تر است. ماهی قزل آلا همچنین "کشیده تر" است و شبیه یک اژدر است. این را می توان در اینجا مشاهده کرد:

ماهی قزل آلا بیشتر "شکم گلدان" است.

3. شکل باله های جلو. باله های ماهی قزل آلا کمی کشیده تر از ماهی قزل آلا هستند، این را می توان در دو عکس اول ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا مشاهده کرد.

4. شکل مقیاس. فلس های ماهی قزل آلا بزرگتر از فلس های ماهی قزل آلا است (زیر - ماهی آزاد):

برای مقایسه - قزل آلا:

5. رنگ. ماهی قزل آلا دارای نوارهای مشخصی در طرفین لاشه است که ماهی قزل آلا فاقد آن است:

6. گوشت قزل آلا تقریبا همیشه بسیار روشن تر از ماهی قزل آلا است. تفاوت ها چشمگیر است.

ماهی سالمون:

ماهی قزل آلا:

گاهی اوقات (به دلایل مختلف) ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا رنگ خود را از دست می دهند. فیله منجمد ممکن است به شکل زیر باشد:

معمولاً این یک محصول درجه دو است که توسط سازنده با قیمتی بسیار پایین تر از یک محصول با کیفیت بالا به فروش می رسد. اما برای مصرف کننده نهایی (یعنی شما) این محصول کاملاً مناسب است (مخصوصاً اگر ارزان تر باشد). ماهی درجه دوم وقتی به طور "حرفه ای" نمک یا دودی می شود رفتار غیرقابل پیش بینی دارد، بنابراین شرکت های فرآوری اغلب آن را نمی پذیرند. اما اگر می خواهید آن را سرخ کنید، آن را جسورانه بگیرید. برای ترشی بهتر است محصولی با کیفیت تر تهیه کنید.

7. مزه. اینجاست که سخت تر میشه :)
وقتی سرخ می شود، می ترسم نتوانید تفاوت بین ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا را تشخیص دهید. از نظر تئوری، می توان آن را با طعم نمکی تشخیص داد (قزل آلا کمتر چرب است، اما گوشت آن لطیف تر از ماهی آزاد است). اما این در صورتی است که مواد اولیه درجه یک و نمک پاشی به همان اندازه خوب بود. گاهی اوقات سازنده آنقدر ماهی را بیش از حد پردازش می کند که تشخیص طعم و مزه آن از دیگری بسیار دشوار است.

ماندگاری ماهی سرد از لحظه تولید در نروژ در ایستگاه بسته بندی تنها 14 روز است. تحویل محصولات به انبار واردکننده و ترخیص کالا از گمرک (گاهی بیشتر) حداقل یک هفته طول می کشد. در بهینه ترین حالت، سوپرمارکتی که ماهی میخرید 5-6 روز فرصت دارد تا آن را بفروشد. به ظاهر آن توجه کنید: اگر گوشت هوازده است، پوست آن خشک است، ماهی به وضوح بیش از حد پخته شده است. اگر اغلب استیک ماهی قزل آلا آماده را از دپارتمان آشپزی خریداری می کنید، به یاد داشته باشید که آنها را از ماهی هایی تهیه می کنید که نتوانستید به موقع بفروشید. هیچ کس به شما نمی گوید که او 5 روز (طبق معمول) یا 8 روز در آنجا دراز کشیده است.

ماندگاری ماهی منجمد (در دمای 18- درجه) دو سال از تاریخ تولید می باشد. بنابراین، از یک طرف، اینجا راحت تر است. اما ماهی در سوپرمارکت در یک بانت باز (بسیار کمتر در یک سوپرمارکت) قرار دارد که دمای لازم را ندارد. شما نمی دانید چه مدت در آنجا خوابیده است، بنابراین باز هم به ظاهر آن توجه نکنید. کوچکترین زردی نشانه اکسیداسیون است. دیگر نمی توانید چنین ماهی بخورید. در عین حال، ماهی آزاد یا قزل آلای کم رنگ به هیچ وجه به معنای بد بودن ماهی نیست.

به طور جداگانه در مورد ماهی آزاد/قزل آلای فرآوری شده (نمک یا دودی). تاکید می کنم: ممکن است رنگ ماهی از بین برود، اما این به معنای بد بودن آن نیست. ماهی های بیش از حد روشن باید بسیار نگران کننده باشد: برخی از تولید کنندگان در طول فرآوری به ماهی رنگ اضافه می کنند. آیا به آن نیاز دارید؟ بنابراین اگر ماهی قزل آلا و رنگی شبیه ماهی قزل آلا را دیدید، بهتر است ماهی کم رنگ را بگیرید. ریسک نکنید

UPD.: ما در نظرات در مورد ماهی سرد به شما یادآوری کردیم: اگر ماهی "در آخرین پاهای خود" باشد، ابتدا آبشش ها شروع به بوی بد می کنند. پس بو بکش :)
به هر حال: اگر آبشش ها فقط بو می دهند، این دوباره به این معنی نیست که ماهی بد است، فقط فرآیند تجزیه با آنها آغاز می شود. حالا، اگر آنها به وضوح بو می دهند، همین است، ماهی تازه نیست.