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Ein Cocktail ist ein köstliches Getränk, das durch die Mischung mehrerer Zutaten entsteht. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet dieses Wort „Hahnschwanz“. Es ist kein Zufall, dass dieser Name zu diesem Lebensmittel passt. Der Schwanz des Hahns ist hell, farbenfroh und verführerisch, genau wie ein Cocktail.

Cocktails tauchten schon vor langer Zeit auf der Welt auf, wie historische Fakten belegen..

Aus verschiedenen Komponenten gemischte Getränke werden seit der Antike konsumiert. Sie wurden für Kaiser, Könige und Pharaonen zubereitet, den Gästen serviert und einfach gegessen. Zur Unterstützung Moral und es wurden Kraftcocktails für Soldaten, Militärführer und die Armee zubereitet.

Solche Getränke wurden aus Beeren, Obst und Gemüse zubereitet. Um den Durst zu stillen, wurde der Fruchtmischung Schnee oder zerstoßenes Eis zugesetzt. IN Antikes China Ein Getränk aus zehn verschiedenen Früchten galt als heilend und hatte verjüngende Eigenschaften.

Zählt, Das ist das erste Mal genaue Bezeichnung dieses Mixgetränk in einer amerikanischen Publikation veröffentlicht. Es war 1806. Als Cocktails wurden anregende, belebende Getränke aus verschiedenen alkoholischen Zutaten, Früchten, Aufgüssen und Zucker definiert.

Der Ursprung des Wortes „Cocktail“ wird mit Hahnenkämpfen in England in Verbindung gebracht. Die Briten tranken sehr gern eine Mischung aus verschiedenen Biersorten und Bitterstoffen. Diese Mischung wurde Hahnenbier genannt. Die Briten fütterten die Hähne mit diesem Getränk, um ihre Moral vor Wettkämpfen zu stärken.

In Frankreich gibt es die Provinz Bordeaux, wo ein Cocktail eine Mischung aus mehreren Weinen ist. Dieses Getränk wurde von französischen Offizieren mitgebracht Nordamerika. Später begann ein französischer Apotheker, Bitterstoffe, Brandy, Wein und Zucker zu mischen. Solche Getränke wurden in Glasbehältern serviert.

In Spanien gibt es die Meinung, dass dieser Wortname seinen Ursprung hat Spanisch, was „Hahnschwanz“ bedeutet. Diesem Vergleich dankten die Spanier die Wurzel einer Pflanze, die der spanische Barkeeper dazu verwendete, alkoholische Getränke in Gerichten zu mixen und sie den Bewohnern und Gästen seines Lokals zu servieren. Amerikanische Seeleute, die häufig die Bars an Land besuchten Golf von Mexiko, bestellte ständig dieses wunderbare Getränk.

Ein weiterer Ursprung dieses Wortes war die Zubereitung eines Getränks aus Whisky, Rum, Früchten und Weizen im 18. Jahrhundert. Als das britische Militär in einer Bar in Frankreich saß, bereitete ihnen der Barkeeper ein leckeres Mixgetränk zu und dekorierte es mit Hahnenfedern. Der Offizier war von dieser Schönheit entzückt und rief: „Lass den Schwanz des Hahns leben!“ In der Übersetzung sind die Wörter konsonant.

Nach der Einführung der Prohibition in den Vereinigten Staaten von Amerika begannen viele Amerikaner, Kuba zu besuchen, um den wunderbaren Cocktail Cuba Libre zu genießen.

Ohne dieses Getränk ist keine Party oder Festmahl komplett. Mixgetränke sind bei Erwachsenen und Kindern beliebt.

Aufgrund ihrer Zusammensetzung werden Cocktails in zwei Arten unterteilt:

• Alkoholiker;
• Alkoholfrei.

Nach Volumen solche Getränke sind in folgende Typen unterteilt:

1. Kurz (Aufnahmen). Volumen von 60 bis 160 ml.
2. Lang (sehnt sich). Volumen von 160 bis 300 ml.
3. Sehr kurz (Schützen). Volumen von 40 bis 60 ml.

Daiquiri

Dieser köstliche Cocktail gehört zur Kategorie „lang“. Es ist ein kubanisches Getränk aus Zucker, Limettensaft oder frischer Limette und leichtem Rum. Das klassische Rezept für dieses Getränk sieht so aus: 45 ml Rum, 15 ml Zuckersirup, 25 ml Limettensaft.

Am häufigsten alkoholarmer Daiquiri aus Erdbeeren zubereitet, das heißt, sie machen einen Erdbeer-Daiquiri. Dieser Cocktail hat bereits ein größeres Volumen und gehört zur Kategorie „lang“.

Um Erdbeer-Daiquiri zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie 200 Gramm frische oder gefrorene Erdbeeren, 100 ml Rum, Sprite oder ein anderes ähnliches Getränk und Eis.

Wenn die Erdbeeren frisch sind, können Sie sie sofort in einem Mixer mahlen. Wenn die Erdbeeren gefroren sind, müssen sie etwa 15 Minuten lang aufgetaut werden, dann in einem Mixer zerkleinert werden, Rum und Sprite hinzufügen. Sie können Daiquiri mit Erdbeeren oder Himbeeren zubereiten.

Es ist üblich, das Getränk durch einen Strohhalm zu trinken.

Pina Colada

Dies ist einer der beliebtesten Cocktails der Frauen. Es schmeckt sehr gut. Dieses Getränk gehört zu den karibischen Cocktails. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet der Name „passierte Ananas“.

Die Getränkerezeptur basiert auf hellem Rum, Ananassaft und Kokosmilch.

In seiner klassischen Variante ist Pina Colada ein Longcocktail. Für die Zubereitung benötigen Sie 90 ml Ananassaft, 30 ml hellen Rum und 30 ml Kokosmilch oder Sahne. Zu all diesen Komponenten werden Eiswürfel hinzugefügt, alles wird in einem Mixer gemischt und in einem schönen Glas mit Stiel serviert. Zum Cocktail wird ein Strohhalm serviert.

Tequila Dawn

Tequila Dawn oder Aufgehende Sonne - alkoholischer Cocktail der Kategorie „lang“.. Seinen Namen verdankt es seinem Aussehen; es sieht aus wie ein Sonnenaufgang.

Die Zubereitung dieses Getränks ist einfach. Auf den Boden des Glases wird zerstoßenes Eis gegeben, 90 ml Orangensaft, 45 ml Tequila und 15 ml Grenadine werden darauf gegossen. All dies wird nicht gemischt, sondern in Schichten belassen.

Es gibt ein weiteres gängiges Rezept namens „Setting Sun“. Alle Zutaten bleiben erhalten, zusätzlich Heidelbeerbrand verwenden.

Blaue Lagune

Der Name und die Farbe dieses alkoholischen Cocktails faszinierend. Dieses blaue Getränk wurde erstmals in New York zubereitet. Der Name geht auf den gleichnamigen Film zurück.

Ihre himmlische Farbe Das Getränk verdankt seinen Namen dem Likör Blue Curacao, der in seiner Zusammensetzung enthalten ist. Um dieses alkoholische Wunder zuzubereiten, müssen Sie 20 ml Blue Curacao-Likör in ein Glas gießen und 50 ml Wodka, 80 ml Limonade oder Sprite hinzufügen. Alle Zutaten werden gründlich vermischt, zerstoßenes Eis wird hinzugefügt und in einem Glas mit breitem Stiel serviert, garniert mit einem Zweig Minze und einer Zitronenscheibe. Das Cocktailrezept kann durch wechselnde Fruchtsäfte variiert werden. Der Cocktail wird durch einen Strohhalm getrunken.

Sex am Strand

Der sommerlichste Cocktail, das häufigste Getränk in Urlaubsregionen. Es gehört zur Kategorie „lang“. Das Rezept für diesen Cocktail erschien erstmals im 20. Jahrhundert und hieß „Sand in deinen Shorts“ oder „Spaß am Strand“.

Dieses alkoholische Getränk wird in einem Glas mit hohen Wänden serviert. Mischen Sie 40 ml Wodka, 40 ml Orangen- oder Ananassaft, 20 ml Pfirsich- oder Melonenlikör, 40 ml Cranberrysaft und Crushed Ice in einem Shaker. Das Glas ist mit einer Orangenscheibe verziert.

Rezepte für alkoholische Cocktails sind bei jungen Leuten und Besitzern von Unterhaltungslokalen gefragt.

Cocktailrezepte: die leckersten und einfachsten alkoholfreien Cocktails

Mojito

Mojito wird in jeder Variante geliebt. Dieses einfache Getränk löscht perfekt den Durst, belebt und tonisiert. Es lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie ein großes und hohes Glas mit einem Fassungsvermögen von 350 ml.

Das Rezept ist recht einfach. Gießen Sie 200 ml Sprite oder Limonade, 50 ml Zitronensaft und ein paar Zweige Minze in ein Glas. Alles gründlich vermischen, Eiswürfel hinzufügen und das Glas mit einer Limettenscheibe garnieren. Mixgetränk serviert mit Große anzahl Eis und mit einem Strohhalm.

Alkoholfreier Champagner

Eine tolle Option für eine alkoholfreie Party. Aber Sie müssen es vorher zu Hause vorbereiten.

Wie macht man zu Hause einen Cocktail? Dazu benötigen Sie 1 Liter gereinigtes Wasser. Es muss gekocht werden, 150 Gramm Zucker, 2 Lorbeerblätter, 3 Zimtstangen und ein halber Teelöffel gemahlener Zimt, 5 Gramm Nelken, 5 Gramm Ingwer und Muskatnuss in das kochende Wasser geben. Alles 15 Minuten kochen lassen, ausschalten. Abkühlen lassen bis warme Temperatur und 150 Gramm Honig hinzufügen.

Wichtig! Honig sollte nicht in kochendes oder heißes Wasser gegeben werden!

Alles gründlich vermischen und nach dem vollständigen Abkühlen das resultierende Getränk in Flaschen füllen. In jede Flasche 5 gewaschene Rosinen geben. Rosinen verleihen dem Getränk eine kohlensäurehaltige Wirkung. Die Flaschen müssen fest verschlossen und in den Kühlschrank gestellt werden. Alkoholfreier Champagner muss aufgegossen werden und kann nach 3 Wochen getrunken werden.

Cocktailrezepte für zu Hause

Cuba Libre

Das selbstgemachte Rezept sieht so aus: 50 ml hellen oder dunklen Rum und 150 ml Pepsi oder Cola in ein hohes Glas geben. Gründlich mischen und Eis hinzufügen.

Mimose

Viele köstliche alkoholische Cocktails werden mit Champagner zubereitet. Fügen Sie frisch gepressten Orangensaft zu einem Glas Ihres Lieblingschampagners hinzu, und zwar 75 ml Saft pro 150 ml Champagner. Das Glas mit einer Orangenscheibe garnieren.

Weisse Frau

Einfache alkoholische Cocktails bestehen aus ein paar oder mehreren Zutaten. Für die Zubereitung der White Lady benötigen Sie 50 ml weißen Gin, 50 ml Can Tho-Likör, 50 ml Zitronensaft und ein Eiweiß. Alle Komponenten werden in einem Shaker gründlich vermischt und in ein Glas mit Stiel gegossen.

Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt haben längst ihre Nische unter den Getränken besetzt. Dies ist eine großartige Option für Menschen, die Wert auf Geschmack und Zeit legen. Ein angemessener Konsum solcher Getränke führt nicht dazu unangenehme Folgen, zu einem morgendlichen Kater. Nach der Anwendung treten keine gesundheitlichen oder psychischen Probleme auf. Diese Cocktails können am meisten geben helle Emotionen und Geschmackserlebnisse selbst für die anspruchsvollsten Feinschmecker. Solche Getränke haben geringer Alkoholgehalt.

Rezepte für alkoholische Cocktails zu Hause enthalten hauptsächlich einfache Komponenten. Zum Beispiel Wodka, Fruchtsäfte, Zucker, Wein und Eis.

Um Ihr selbstgemachtes Mixgetränk noch köstlicher und attraktiver zu machen, dekorieren Sie es mit einer der folgenden Optionen:

• Cocktailkirsche;
• eine Limetten- oder Ananasscheibe;
• Puderzucker;
• Kristallzucker;
• ein Zweig Minze;
• eine Orangenscheibe;
• Preiselbeeren oder andere rote Beeren.

Alkoholische Cocktails zu Hause können mit verschiedenen Servieraccessoires dekoriert werden; Sie können einen Regenschirm oder originelle Strohhalme in das Glas stecken.

Cocktails zu Hause zubereiten - sehr interessante und kreative Tätigkeit. Stellen Sie sich vor, experimentieren Sie. Das Rezept für einen klassischen Cocktail kann jederzeit variiert und ergänzt werden. Haben Sie keine Angst, die Zutaten zu ändern und zu überraschen. Denn so entstehen tolle Rezepte.

Achtung, nur HEUTE!

1. Metroid

Cocktailzutaten: Apfel-Kokos-Rum, Sprite, eine Mischung aus Kiwi- und Erdbeersäften.

Cocktailgeschichte: Metroid sieht fantastisch aus und schmeckt fantastisch! Es ist nicht verwunderlich, dass dieses wunderbare Getränk mit drei in einer grünen Flüssigkeit schwimmenden Erdbeeren nach dem Kult-Computerspiel von Nintendo benannt wurde.

2. „Gott des Krieges“ oder „Kratos“

Cocktailzutaten: Der Cocktail hat die gleiche Sprengkraft wie sein Namensgeber aus dem Videospiel. Denn zu seinen Zutaten gehören Vanille- und Erdbeerrum, Amaretto, Everclear Energy Drink, Erdbeersirup und Milch.

Cocktailgeschichte: Die Figur, nach der dieses Getränk benannt ist, der Computerheld Kratos, erschien erstmals im 2005 erschienenen Videospiel God of War. Er erregte die Aufmerksamkeit einer großen Anzahl von Fans des Kämpfens und Siegens im virtuellen Raum.

3. „Straßenkämpfer“

Cocktailzutaten: Jasmintee mit Wodka, Litschilikör, Blue Curacao und chinesischem Eistee Chun Li.

Cocktailgeschichte: Dieser Cocktail ist so schön und gefährlich wie das Multiplattform-Kampfvideospiel, nach dem er benannt ist.

4. Doctor Who

Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen zu Ehren der britischen Science-Fiction-Fernsehserie der BBC über den mysteriösen außerirdischen Zeitreisenden „The Doctor“. Gemeinsam mit seinen Gefährten erkundet er Zeit und Raum, löst gleichzeitig verschiedene Probleme und stellt Gerechtigkeit wieder her.

Cocktailzutaten: Für den Cocktail gibt es zwei Rezepte: Das eine basiert auf Blue Curacao, Blaubeerwodka, Sprite und Rum, das zweite unterscheidet sich nur dadurch, dass statt Wodka Midori-Likör hinzugefügt wird. Aber auf jeden Fall sind diese beiden originellen Cocktails köstlich und geheimnisvoll, genau wie das Bild von Doctor Who selbst.

5. „Kichernder Yoda“

Cocktailgeschichte: So hieß einer der Hauptcharaktere von Star Wars, der weiseste und mächtigste Jedi seiner Zeit. Probieren Sie unbedingt diesen intergalaktischen Cocktail namens „Giggling Yoda“!

Cocktailzutaten: Das Getränk enthält frisches Obst, Ginger Ale und Wodka Aussehen Im Idealfall sollte es nicht von den schlammigen Gewässern des Dagobah-Sumpfes aus der Filmsaga zu unterscheiden sein.

6. „Vampirkuss“

Cocktailgeschichte: Castlevania ist eine von Konami entwickelte Videospielreihe, in der der Spieler in eine Atmosphäre aus Gothic, Horror und Mystik eintaucht. Dies ist ein ganzes Königreich voller Vampire, Werwölfe und anderer böser Geister. Der Cocktail im Stil dieser dunklen Welt heißt „Vampire's Kiss“ und schmeckt so berauschend verführerisch wie der Kuss einer jenseitigen Kreatur im Schutz der Dunkelheit.

Cocktailzutaten: Es enthält Rotwein und Passionsfruchtlikör.

7. „Ankreuzen“

Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen von der amerikanischen Zeichentrickserie „The Tick“, in der beliebte Comics über Superhelden und Superschurken lächerlich gemacht und parodiert werden. Die Hauptfigur Tik trägt eine Latexuniform von blauer Farbe, und auf seinem Kopf sind zwei blaue Antennen. Im Getränk wurde dies als zwei blaue Stangen zäher Lakritz-Twizzlers visualisiert, gepaart mit blauer Tick Blueberry-Limonade.

Cocktailzutaten: Neben dem ungewöhnlichen Aussehen und dem originellen Geschmack entsteht durch die Kombination von Blaubeer-Soda-Limonade mit Likör und Wodka auch ein köstliches Aroma.

8. „Spur des Blutes“

Cocktailzutaten: Trotz des erschreckenden Aussehens dieses Cocktails schmeckt er überraschend angenehm, denn er enthält Pfirsichschnaps, Cranberrysaft und Wodka.

Cocktailgeschichte: Der Name geht auf die amerikanische Fernsehserie Showtime zurück, die auf dem Roman „Dexter’s Slumbering Demon“ von Jeffrey Lindsay basiert. Die Ereignisse der Serie erzählen von Dexter Morgan – eine Fiktion Serienmörder, arbeitet als forensischer Blutspritzer-Experte für die Polizei von Miami.

9. „Schmutzblock“

Cocktailgeschichte: Mine Craft ist ein Computerspiel, bei dem die Welt vollständig aus Blöcken (Landschaft, Objekte, Mobs, Spieler) besteht, daher der Name für den spektakulären Cocktail.

Cocktailzutaten: Es enthält Vanille-Kahlua, Amaretto, Milchschokolade und Kekskrümel. Am besten wird er in quadratischen, klaren Gläsern serviert, um den kubischen Effekt zu bewahren.

10. „Portal“

Cocktailgeschichte: Portal ist ein Computerspiel im Ego-Puzzle-Genre, dessen Ereignisse im Labor zur Erforschung der Natur von Portalen stattfinden. Die Spielerin ist ein Mädchen namens Chell, das sich im Labor Tests unterzieht.

Cocktailzutaten: Der nach dem Spiel benannte Cocktail enthält Limonade, Limoncello und Everclear Energy Drink.

11. „Klinge“

Cocktailgeschichte:„Blade“ ist ein Actionfilm mit Elementen eines Horrorfilms, Protagonist Der halb Mensch, halb Vampir Blade rächt sich an gewöhnlichen Vampiren für den Tod seiner Mutter, die während der Schwangerschaft von ihnen gebissen wurde. Er ist mit einem Schwert aus Titanlegierung, einer Maschinenpistole mit Silberkugeln bewaffnet und verfügt über alle Fähigkeiten eines Vampirs – übermenschliche Kraft, Geschwindigkeit, Beweglichkeit und Haltbarkeit. Aber gleichzeitig hat er keine Angst vor Licht, Knoblauch, Silber, und obwohl er Blutdurst hat, bewältigt er ihn mit einem speziellen Serum.

Cocktailzutaten: Die Zusammensetzung eines solchen Serums, also des gleichnamigen Blade-Cocktails, umfasst Blue Curacao, Bacardi 151, Tequila und den Energy-Drink Everclear, der natürlich schmackhafter und viel angenehmer ist als Blut.

12. „Der Albtraum vor Weihnachten“

Cocktailgeschichte: Der Cocktail erhielt seinen Namen zu Ehren des gleichnamigen amerikanischen Musikfilms über einen Bewohner der Stadt Halloween, der zufällig ein Portal zur Weihnachtsstadt findet und, um die jährliche Monotonie zu zerstreuen, beschließt, diesen neuen Feiertag zu feiern nach seinen alten Traditionen.

Cocktailzutaten: Das Getränk enthält Kürbis- oder Toffee-Pudding (nach Wahl), Rum und Schlagsahne.

13. Moderne Kriegsführung

Cocktailgeschichte: Moderne Kriegsführung Wie Sie wissen, ist es ein beliebtes Computerspiel, dessen Handlung mit modernen Militäreinsätzen der US-amerikanischen und britischen Geheimdienste zusammenhängt reguläre Einheiten. Die Aktion selbst findet auf dem Territorium statt virtuelles Russland, Ukraine, Aserbaidschan und Naher Osten. Es ist unwahrscheinlich, dass der Cocktail selbst den Wunsch weckt, Feindseligkeiten um Sie herum auszulösen, außer vielleicht, um um eine weitere Portion zu konkurrieren.

Cocktailzutaten: Das Getränk enthält Limoncello, Crème de Menth, Jägermeister, Baileys, Energy Drink und schwarzen Wodka.

Aktive Abenderholung bedeutet immer Tanzen, Spaß und Alkohol. In eine Bar gehen oder Nachtclub begleitet von der Verkostung neuer oder dem Trinken Ihrer Lieblingscocktails. Aber Sie müssen dafür nirgendwo hingehen: Sie können eine Heimparty oder ein Treffen mit Freunden dekorieren, indem Sie zu Hause Ihre eigenen alkoholischen Cocktails zubereiten.

Merkmale von Cocktails

Warum sind alkoholische Cocktails für Nachtschwärmer so attraktiv? Tatsache ist, dass sie eine Reihe von Merkmalen aufweisen, die diese Getränke von anderen alkoholischen Produkten unterscheiden.

Ein alkoholischer Cocktail ist eine Mischung aus zwei oder mehr Zutaten, von denen eine zwangsläufig Alkohol enthält. Sie können in Zusammensetzung und Zubereitung völlig einfach sein oder mehrkomponentig sein und eine aufwendige schrittweise Zubereitung erfordern. Die richtige Kombination der Cocktailkomponenten sorgt für einen angenehmen Geschmack und eine leicht schwindelerregende Wirkung, die weniger einem Rausch, sondern eher Entspannung und Spaß gleicht.

Sie können alkoholische Cocktails auch zu Hause zubereiten, dies erfordert jedoch etwas Geschick und Kenntnis der Proportionen. Daher wenden sich die Menschen für diese Getränke am häufigsten an Bars und Nachtclubs.

Arten von Cocktails

Die besten Barkeeper konkurrieren jedes Jahr um die Fähigkeit, Cocktails zu kreieren, daher ist es ziemlich schwierig, mit neuen Produkten Schritt zu halten. Wenn Sie sich entscheiden, alkoholische Cocktails zu Hause zuzubereiten, müssen Sie die Grundlagen darüber kennen:

• Es gibt „lange“ und „kurze“ Cocktails. Sie werden auch genannt in englischen Worten„long“ bzw. „shot“.
• Lange Cocktails enthalten meist mehr als drei Zutaten und werden in einem hohen Glas serviert ausreichende Menge Eis. Diese Cocktailvariante wird meist durch einen Strohhalm getrunken.
• Shot-Cocktails werden in einem Zug getrunken. Sie werden in einem Schnapsglas oder einem kleinen Spezialglas serviert. Enthalten normalerweise mehr alkoholische Bestandteile als Longs.
• Es gibt klassische Cocktails, deren Rezepte seit Jahrzehnten etabliert sind. Sie tragen den gleichen Namen und haben in jeder Bar der Welt die gleiche Zusammensetzung.
• Barkeeper können Signature-Cocktails auf der Grundlage klassischer Cocktails zubereiten, indem sie das Rezept leicht modifizieren oder eine komplett neue Komposition erfinden.

Einen alkoholischen Cocktail zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Die Hauptsache ist, genau zu wissen, was Sie bekommen möchten.

Was ist das Gute an klassischen Rezepten?

Diese Namen finden Sie immer in der Cocktailkarte jeder Bar. Sie erwarten nichts Neues von ihnen und sind sich des Geschmacks hundertprozentig sicher. Klassische Rezepte für alkoholische Cocktails sind eine über Jahre erprobte Geschmacksbalance.

Wenn Sie sich entscheiden, zu Hause alkoholische Cocktails zuzubereiten, dann richten Sie Ihre Aufmerksamkeit zunächst auf die klassischen Kompositionen.

„Mojito“, „Margarita“, „Cosmopolitan“, B-52 – diese Liste lässt sich noch lange fortsetzen und schmeckt jedem Kenner guter Alkohol wird ein Rezept finden, das ihm gefällt.

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, müssen Sie entscheiden, für welchen Anlass der Cocktail gedacht ist, für welches Publikum und welche Vorlieben es hat. Und nachdem man die theoretischen Grundlagen studiert hat, ist die Zubereitung alkoholischer Cocktails zu Hause: einfach und komplex, stark und nicht so stark, eine Frage der Technik und Inspiration.

Cocktails für jeden Anlass

Einige einfache Cocktails haben einen universellen Geschmack, der fast jedem gefallen wird. Sie eignen sich für eine Party oder ein Treffen mit Freunden.

1. Whiskey-Cola. Um es zuzubereiten, müssen Sie Whisky mit gekühlter, stark kohlensäurehaltiger Cola im Verhältnis eins zu eins mischen. Vor dem Servieren reichlich Eis in das Glas geben.
2. Wodka mit Sprite. Gießen Sie 50 ml Wodka und 150 ml gekühltes Sprite in ein hohes Glas. Fügen Sie ein paar Limettenschnitze oder Limettensaft hinzu. Mit reichlich Eis servieren.
3. "Mojito." Geben Sie zwei Teelöffel Zucker (vorzugsweise braun) auf den Boden eines hohen Glases und pressen Sie den Saft einer halben Limette aus. Danach müssen Sie viele Minzblätter und zerstoßenes Eis in das Glas geben und 60 ml Rum und 150 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder Sprite aufgießen. Das Glas mit Limettenscheiben garnieren.

Aus diesen Rezepten geht hervor, dass Sie zu Hause einen alkoholischen Cocktail zubereiten können, ohne komplexe Zutaten und spezielle Geräte zu verwenden.

Weibliche Version

Schwieriger ist es meist, das schöne Geschlecht zu überraschen. Sie sind wählerisch, was den Geschmack und die Präsentation ihrer Getränke angeht. Aber nichts ist unmöglich – köstliche alkoholische Cocktails zu Hause ist für jeden eine durchaus machbare Aufgabe!

• "Kosmopolitisch". In einem Shaker oder einem großen Glas müssen Sie 20 ml und die gleiche Menge Wodka, 10 ml Cranberrysaft und die gleiche Menge Zitronensaft mischen. Crushed Ice hinzufügen und gründlich umrühren. Serviert in einem Martini-Glas.
• "Meeresbriese". In einem Shaker oder Mixer müssen Sie 50 ml Wodka und die gleiche Menge Grapefruitsaft mit 100 ml Cranberrysaft mischen. Gründlich vermischen mit zerstoßenes Eis, in einem hohen Glas servieren, garniert mit Preiselbeeren.
• Glühwein. Eine Flasche Rotwein (trocken oder süß) in einer Emailleschüssel zum Kochen bringen. Dem Wein Gewürze hinzufügen: Zimt, Honig, Nelken, Koriander und bei schwacher Hitze einige Minuten köcheln lassen. Den Cocktail auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen und in einem Glühweinglas mit Zitronenspalten servieren.

Das schöne Geschlecht wird bevorzugt, da es keinen sehr angenehmen Geschmack hat. Ein wunderschön dekoriertes Glas Cocktail wird Ihren Appetit nur steigern.

Beste Aufnahmen

Auch die Zubereitung alkoholischer Cocktails zu Hause, die in einem Zug getrunken werden, ist kein Problem. Die folgenden Cocktails sind die einfachsten und leckersten.

• B-52. Um diesen klassischen Cocktail zuzubereiten, mischen Sie zu gleichen Teilen Kaffee, Sahne und Orangenlikör. Sie müssen die Zutaten in der gleichen Reihenfolge in ein kleines Glas gießen und äußerst vorsichtig sein, damit sich die Schichten nicht vermischen. Dazu gießt man den Likör am besten entlang der Messerspitze. Beim Servieren sollte der Inhalt des Glases angezündet und schnell durch einen Strohhalm getrunken werden.
• "Kamikaze". Mischen Sie in einem kleinen Glas 100 ml Wodka mit 25 ml Orangenlikör. Fügen Sie ein paar Tropfen Limettensaft hinzu.
• „Grüner Affe“ Banane in einem kleinen Glas vermischen und schichtweise aufgießen – zuerst die gelbe Schicht, darauf wird vorsichtig grüner Likör gegossen.

Kurze Cocktails werden am häufigsten von Männern bevorzugt: Sie sind stärker und haben einen ausgeprägten alkoholischen Geschmack.

Männercocktails

Wodka ist ein sehr beliebtes alkoholisches Getränk starke Hälfte Menschheit. Frauen lieben es, verschiedene Cocktails mit originellem Geschmack zu probieren, Männer bevorzugen jedoch stärkere Getränke: Cognac, Whiskey, Wodka, Brandy und andere. Aber solch starker Alkohol ist nicht immer angemessen. In manchen Situationen ist es angemessener, den Gästen einen Cocktail anzubieten, aber welcher eignet sich am besten in männlicher Gesellschaft? Schauen wir uns die beliebtesten Optionen an:

• Wodka-Energie. Die Zubereitung dieses Cocktails ist sehr einfach. Dazu benötigen Sie ein schmales Glas mit Eis. Gießen Sie Wodka (50 ml) und 150 ml Energy-Drink hinzu. Beide Zutaten werden vorsichtig mit einem Löffel vermischt und ein paar Zitronenscheiben werden an den Rand des Glases geklebt. Sie können Grenadine hinzufügen, das verleiht dem Cocktail eine schöne Farbe.
• „Cape-Drink wird aus Wodka zubereitet. Dafür benötigen Sie 50 ml Alkohol und 150 ml Fruchtgetränk. Mischen Sie beide Zutaten in einem Glas mit Eis, vielleicht Preiselbeeren.
• „IQ.“ Ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines köstlichen, kräftigen Cocktails. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis und fügen Sie alle Zutaten hinzu: Wodka (50 ml), Honigsirup (20 ml), Grapefruitsaft (150 ml). Die Bestandteile des Getränks müssen sorgfältig mit einem Löffel vermischt werden. Zur Dekoration dient Orangenschale.

Diese Getränke sind einfach zuzubereiten und nehmen nicht viel Zeit in Anspruch.

Seien Sie vorsichtig!

Die Zubereitung alkoholischer Cocktails zu Hause, deren Rezepte einfach und appetitlich sind, ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Zuvor lohnt es sich jedoch, sich an einige Eigenschaften dieser Getränke zu erinnern, die besondere Sorgfalt und Vorsicht erfordern.

Alkoholische Cocktails täuschen sehr – ihr Geschmack lässt einen denken, dass man überhaupt keinen Alkohol trinkt, und vergisst die Menge. Allerdings ist jedes Glas Cocktail eine erhöhte Belastung für Leber und Herz-Kreislauf-System. Es geschieht durch Kombinieren Verschiedene Arten starke alkoholische Getränke können Sie dafür sorgen, dass sie sich verstärken und vermehren toxische Wirkung einander. Und in Kombination mit einem angenehmen Geschmack und einer allgemeinen Spaßatmosphäre können alkoholische Cocktails sehr heimtückisch für den Körper sein.

Das bedeutet aber nicht, dass Sie sie ablehnen sollten! Sie müssen sich nur an die Mäßigung erinnern und nicht überbeanspruchen, sondern in der Lage sein, rechtzeitig aufzuhören, egal was passiert lustige Gesellschaft auch nicht.

Ein paar alkoholische Cocktails verleihen einer Party mit Freunden, sofern Sie sich wohl fühlen, nur noch mehr Schwung.

Die Zubereitung alkoholischer Cocktails zu Hause ist nicht nur ein Grund, Freunde und Bekannte zu überraschen, sondern kann auch ein hervorragendes Unterhaltungselement auf einer Party sein: Gemeinsam zubereitete Cocktails sind viel interessanter, wenn man sie gemeinsam verkostet.

Hausgemachter Milchshake ist in wenigen Minuten aus einfachen Zutaten zubereitet. Das Geheimnis eines köstlichen Getränks liegt in der Verwendung gekühlter Zutaten. Schlagen Sie die Produkte mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit auf.

Milchshake – Grundrezept mit Eis

Der klassische Cocktail ist ein gesunder und leckerer Leckerbissen, der für eine Kinderparty zubereitet werden kann. Sogar Kinder, die sich weigern, normale Milch zu trinken, mögen dieses Getränk. Wenn Sie sich strikt an die im Rezept angegebenen Mengenverhältnisse halten, kann auch ein Kochanfänger einen Milchshake zubereiten.

Verbindung:

• 0,5 l fettarme Milch;
• 150 g Eis.

Kochmethode.

1. Alle Zutaten werden in die Schüssel einer Küchenmaschine gegeben.
2. Mit einem Löffel umrühren, bis das Eis schmilzt.
3. Schalten Sie das Gerät ein und schlagen Sie auf höchster Stufe etwa 3 Minuten lang, bis ein weicher Schaum entsteht.
4. Der Cocktail wird hineingegossen schöne Brille, dekorieren, nach Belieben Crushed Ice hinzufügen.

Um den Geschmack des Getränks nicht zu beeinträchtigen, verwenden Sie hochwertiges Eis ohne Zusatzstoffe. Bei Bedarf wird der Cocktail mit weiteren Zutaten ergänzt: Beeren, Schokolade, Sahne, Kaffee.

Wie kocht man mit Bananen?

Dieses Getränk erfrischt und sättigt den Körper perfekt mit Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann als schneller Snack oder danach verzehrt werden physische Aktivität um Kraft und Energie wiederherzustellen.

Du wirst brauchen:

• 400 ml Milch mit mittlerem Fettgehalt;
• 200 g cremiges Eis;
• 1 reife Banane.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Die geschälte Banane wird geschnitten und in einen Mixer gegeben. 100 ml Milch hinzufügen.
2. Die Zutaten verquirlen, bis alle Fruchtstücke püriert sind.
3. Eis hinzufügen und eine weitere Minute schlagen.
4. Die restliche Milch dazugeben und im Mixer mixen, bis ein luftiger Schaum entsteht.
5. Bananenmilchshake wird sofort nach der Zubereitung verzehrt.

Milchshake, wie in der UdSSR

Der Geschmack dieses Desserts erinnert viele an ihre Schul- und Teenagerzeit. Der Cocktail ist dickflüssig und hat einen samtigen Schaum.

Verbindung:

• 100 ml fette Milch;
• 25 ml Orangensirup;
• 25 g cremiges Eis.

Kochtechnik.

1. Um eine hohe Schaumbildung zu erreichen, wird die Milch vorgefroren.
2. Geben Sie alle Zutaten in eine Mixerschüssel und schlagen Sie genau eine Minute lang auf Maximum.
3. Das Getränk wird in ein Glas gegossen und sofort durch einen Strohhalm getrunken.

Süßes Getränk mit Erdbeeren

Ein nach diesem Rezept zubereiteter Cocktail erweist sich als unglaublich lecker, nahrhaft und sehr gesund. Wenn Sie es effektvoll präsentieren, wird es zur Tischdekoration auf einer Kinderparty.

Erforderliche Komponenten:

• 300 ml Milch mit 2,5 % Fettgehalt;
• 200 g Eis;
• 300 g frische reife Erdbeeren;
• 30 g Kristallzucker.

Kochvorgang.

1. Erdbeeren werden gewaschen, die Stiele entfernt und getrocknet.
2. Beeren und Zucker in einen Mixer geben und pürieren.
3. Eis mit Milch hinzufügen und die Geschwindigkeit für eine weitere Minute erhöhen.
4. Ein Erdbeercocktail wird in einem hohen Glas mit Strohhalm und einer ganzen Beere serviert.

Schokoladenmilchshake

Eine Portion dieses Getränks spendet Energie und gibt gute Laune den ganzen Tag. Sie können mit dem Geschmack des Cocktails experimentieren, indem Sie verschiedene Schokoladensorten hinzufügen.

Du wirst brauchen:

• 100 ml Milch;
• 50 g dunkle Schokolade;
• 60 g Vanilleeis.

Kochschritte.

1. Um zu vermeiden, dass im fertigen Getränk Schokoladenstückchen zurückbleiben, wird die Tafel zunächst im Dampfbad geschmolzen.
2. Eis wird vorher aus dem Gefrierschrank genommen. Wenn Sie geschmolzenes Eis hinzufügen, wird der Cocktail dicker.
3. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen und schlagen, bis Schaum entsteht.
4. Das fertige Getränk wird mit Schokoladenstückchen und einem Minzblatt dekoriert. In niedrigen quadratischen Gläsern servieren.

Tipp: Liebhaber von reichhaltigem Schokoladengeschmack können den Zutaten 5 g gemahlenen Kaffee hinzufügen.

Mit Kiwi

Dieses exotische Milchgetränk ist eine Quelle wertvoller Mikroelemente und Vitamine. Es erfrischt perfekt bei Hitze und füllt die Energiereserven nach harter Arbeit oder Training wieder auf. Um den sauren Geschmack der Kiwi abzumildern, fügen Sie Banane hinzu.

Zutatenliste:

• 2 Kiwis;
• eine halbe Banane;
• 200 ml Milch;
• 10 g Vanillezucker;
• 40 g Vanilleeis;
• 40 g Karamell-Eis.

Kochphasen.

1. Die Kiwi wird geschält und in Scheiben geschnitten. Ein paar Scheiben werden zur Dekoration beiseite gelegt.
2. Eine halbe Banane wird in Würfel geschnitten.
3. Geben Sie die Früchte in eine Mixerschüssel, gießen Sie die Hälfte der vorbereiteten Milch ein und fügen Sie Vanillezucker hinzu.
4. Schlagen Sie die Zutaten 2 Minuten lang im Turbomodus auf.
5. Beide Eissorten zu der entstandenen Masse hinzufügen und eine weitere Minute schlagen.
6. Der zubereitete Kiwi-Cocktail wird in Gläser gegossen und mit exotischen Fruchtscheiben dekoriert.

Vanillecocktail

Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden den delikaten Geschmack dieses Cocktails genießen.

Verbindung:

• 180 ml fettreiche Milch;
• 50 g Vanilleeis;
• 2 Tropfen Vanilleextrakt;
• 20 g Zucker.

Fortschritt der Vorbereitung.

1. Milch und leicht geschmolzenes Eis in einem Schlagbehälter verrühren.
2. Die Zutaten 2 Minuten lang schlagen. Während dieser Zeit sollte sich ein dicker Schaum bilden.
3. Der Milchzusammensetzung wird Zucker und Vanille hinzugefügt. Noch eine Minute schlagen.

Kühlen Sie den Vanillecocktail vor dem Servieren ab.

Tipp: Vor dem Eingießen des Getränks können die Gläser so in den Gefrierschrank gestellt werden, dass sie mit Frost bedeckt sind. Dann sorgt der Cocktail für ästhetischen Genuss und bleibt länger kühl.

Mit Ananaszusatz

Dieses Getränk hilft, die Verdauung zu normalisieren, das Wohlbefinden und die Stimmung zu verbessern. Ananas hilft beim Abnehmen, sodass der Cocktail in eine nicht strenge Diät integriert werden kann.

Du wirst brauchen:

• 200 ml Milch 1 % Fett;
• 400 g cremiges Eis;
• 1 g Zimtpulver;
• 500 g Ananasstücke aus der Dose.

Kochmethode.

1. Aus einem Glas Ananas wird Flüssigkeit abgelassen. Trocknen Sie die Stücke auf einem Papiertuch.
2. Eis 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen.
3. Alle Zutaten werden kombiniert und mit einem Mixer vermengt.
4. Wenn ein üppiger, dicker Schaum entsteht, ist der Cocktail fertig.

Himbeermilchshake

Der Himbeercocktail besticht durch seine Zartheit und den hellen Beerengeschmack vom ersten Schluck an.

Erforderliche Komponenten:

• 300 g Himbeeren;
• 0,5 l Milch;
• 40 g Zucker;
• 200 g Vanilleeis.

Kochvorgang.

1. Die Himbeeren werden sortiert, so dass nur reife, unbeschädigte Beeren übrig bleiben.
2. Zucker und Himbeeren in einen Mixer geben und bei niedriger Geschwindigkeit pürieren. Um das Getränk kernlos zu machen, kann die Masse durch ein feines Sieb oder Käsetuch gerieben werden.
3. Milch einfüllen und eine Minute schlagen.
4. Eis dazugeben und auf hoher Stufe weiterkochen, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Das fertige Getränk wird serviert hohe Gläser und durch einen Strohhalm trinken.

Beeren-Smoothie mit Eis

Nicht alle Kinder lieben frische Beeren, aber jedes Kind trinkt gerne ein helles, süßes Getränk. Diese gesunde Leckerei kann jeden Tag in Ihre Ernährung aufgenommen werden.

Verbindung:

• Je 100 g frische Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren;
• 20 g Zucker;
• 150 g Eis;
• 100 ml fettarme Milch.

Rezept Schritt für Schritt.

1. Die Beeren werden gewaschen und getrocknet.
2. Das Eis wird aufgetaut, bis es weich ist.
3. Alle Komponenten werden in einen Mixer gegeben. 1,5 Minuten im Turbomodus rühren.
4. Beeren-Smoothie wird in hohe Gläser gegossen und mit breiten Strohhalmen serviert.

Milchkaffee-Cocktail

Erforderliche Komponenten:

• 200 ml Milch;
• 50 ml Trinkwasser;
• 10 g Instantkaffee;
• 10 g Zucker;
• 100 g Eis.

Kochschritte.

1. Kaffeepulver und Zucker in einer Tasse vermischen und einschenken kaltes Wasser, gründlich mischen.
2. Die resultierende Lösung wird in die Mixschüssel gegossen und etwa eine Minute lang verrührt, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
3. Milch und Eis direkt aus dem Gefrierschrank hinzufügen und verrühren, bis sich ein flauschiger Schaum bildet.

Mit Cognac und Zimt

Unerwartete Gäste können mit einem belebenden alkoholischen Milchshake verwöhnt werden. Sie werden das aromatische Getränk auf jeden Fall zu schätzen wissen.

Du wirst brauchen:

• 500 ml Milch;
• 100 g Schokoladeneis;
• 100 ml Cognac;
• 5 g Vanillezucker;
• 40 g normaler Zucker;
• 1 g Zimtpulver.

Kochphasen.

1. Milch wird in einen Mixer gegossen. Beide Zuckersorten und Zimt hinzufügen.
2. Eis aus dem Gefrierschrank und Cognac hinzufügen.
3. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.
4. Den Inhalt des Mixers glatt rühren.
5. Milch-Cognac-Cocktail wird in kurze Gläser gegossen.

Mit Kürbis und Apfel

Dieses Getränk muss in der Ernährung jedes Menschen enthalten sein, der seine Immunität stärken, Gewicht verlieren und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen sättigen möchte. Die Hauptzutaten für den Cocktail müssen zunächst gebacken werden.

Verbindung:

• 2 kleine süßsaure Äpfel;
• 300 g Kürbismark;
• 250 ml Milch;
• 5 g Honig.

Kochphasen.

1. Äpfel und Kürbis waschen, in große Würfel schneiden, auf ein Backblech legen und für 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
2. Die gebackenen Komponenten werden zunächst abgekühlt Zimmertemperatur, dann in den Kühlschrank.
3. Alle Produkte werden in einer Mixerschüssel vereint und zu einer homogenen Masse vermengt.
4. Vor dem Servieren wird der Vitamincocktail 30 Minuten gekühlt.

Mit Avocado

Dieses nahrhafte und gesunde Getränk kann täglich zum Frühstück konsumiert werden. Die im Cocktail enthaltenen Stoffe helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, das Sehvermögen zu stärken und den Hautzustand zu verbessern.

Du wirst brauchen:

• 1 Avocado;
• 300 ml Milch 2,5 % Fett;
• 40 g Kristallzucker;
• 5 ml Zitronensaft;
• 1 g Zimt.

Kochmethode.

1. Die Avocado schälen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten und mit Zitronensaft beträufelt, um seinen natürlichen Farbton zu bewahren.
2. Nach 10 Minuten die Avocado in einen Mixer geben, Milch hinzufügen und Kristallzucker hinzufügen.
3. Alles glatt rühren und die Zuckerkörner vollständig auflösen.
4. Das zubereitete Getränk wird in Gläser gefüllt und mit Zimt bestreut.

Hausgemachter Milchshake mit Johannisbeeren

Johannisbeeren sind eine sehr gesunde Beere, aber sauer, daher werden daraus meist Kompotte und Marmelade zubereitet. Durch die Wärmebehandlung werden jedoch einige Vitamine zerstört, weshalb es besser ist, frische Johannisbeeren in Cocktails zu sich zu nehmen.

Zutaten:

• 200 g frische oder gefrorene schwarze Johannisbeeren;
• 400 ml Milch;
• 400 g Eis;
• 30 g Zucker.

Kochtechnik.

1. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie diese auftauen.
2. Die Johannisbeeren in einen Mixer geben und die Hälfte der Milch hinzufügen. Eine Minute lang auf mittlerer Stufe schlagen.
3. Die restliche Milch hinzufügen, 300 g Eis und Zucker hinzufügen. Noch eine Minute schlagen.
4. Milchshake mit Eis und Johannisbeeren wird in Gläser gegossen. Die Reste des Eises werden in kleine Stücke geschnitten und dem Getränk hinzugefügt.



Erforderlich:

• 250 ml Milch;
• 200 g entkernte Gartenkirschen;
• 10 g Kakao;
• 15 g brauner Zucker;
• Minzblätter.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Die Kirschen mit einer Küchenmaschine pürieren.
2. Milch, Kakao und Zucker hinzufügen. Schlagen, bis alles glatt ist.
3. Der in Gläser abgefüllte Cocktail wird mit Minze dekoriert.

Würziger Cocktail mit Parmesan

Ein sehr gesundes Getränk mit ungewöhnlicher Geschmack wird diejenigen ansprechen, die sich gesund ernähren.

Erforderliche Komponenten:

• 200 ml Milch;
• 3 Stangen Sellerie;
• 100 g Parmesan.

Kochschritte.

1. Sellerie wird gerieben und durch ein Käsetuch gepresst.
2. Den resultierenden Saft, Milch und geriebenen Käse in einem Mixer vermischen.
3. Die Zutaten werden gründlich verquirlt, in Gläser gegossen und abgekühlt.

Milchshakes sind nicht lange haltbar und werden daher immer nur einmal zubereitet. Die Menge der Zutaten sollte anhand der Anzahl der Portionen berechnet werden.

Alkoholische Cocktails sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Party, für alle, die Spaß haben, einen harmonischen Geschmack genießen und ästhetisches Erscheinungsbild trinken und sich nicht nur betrunken fühlen.

IN Clubkultur Es gibt eine unglaubliche Vielfalt an alkoholischen Mischungen, angefangen von den einfachsten wie dem berühmten „Mojito“ oder dem beliebten „Beton“ bis hin zu exklusiven, die vom Autor für einen bestimmten Barkeeper kreiert wurden, wie Milch-Gogol-Mogol. Ich schlage vor, dass wir gemeinsam die wichtigsten Arten von Cocktails verstehen und herausfinden, welche Zubereitungsmethoden es gibt.

Darüber hinaus verrate ich Ihnen bewährte klassische Rezepte für alkoholische Cocktails, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Nach Nutzungsdauer

• . Solche alkoholischen Getränke werden ausschließlich vor den Mahlzeiten serviert und ihre Hauptaufgabe besteht darin, den Appetit anzuregen. Aperitif-Cocktails enthalten in der Regel starken Alkohol, zum Beispiel Gin oder Wermut, allerdings ist die Stärke des fertigen Getränks gering, da es auf keinen Fall zu einer vorzeitigen Vergiftung führen sollte. Ich gebe Beispiele für einige Aperitifs: -Manhattan-, Albatros, Cyrus, Martini.
• . Der Konsum solcher alkoholischer Getränke erfolgt nach einer reichhaltigen Mahlzeit und ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Verdauung zu verbessern. Verdauungsmischungen sind stärker als Aperitifs und oft recht süß; sie passen auch hervorragend zu Kaffee oder einem Dessert. In dieser Kategorie gibt es eine große Auswahl, die vom kräftig-fruchtigen Long Island Ice Tea über das süße Dessert Grasshopper bis hin zu Punsch reicht.
• Jederzeit. Schon der Name lässt vermuten, dass die darin enthaltenen Getränke jederzeit getrunken werden können, wenn man Lust dazu hat. Die Liste dieser Kategorie umfasst die beliebtesten und bekanntesten alkoholischen Cocktails – Bloody Mary, Rusty Nail, Cosmopolitan und so weiter. Trotz der Tatsache dass dieser Kategorie trägt den Namen „any time“, ich empfehle dennoch, Cocktails aus dieser Kategorie zu trinken Abendzeit. Sie sind normalerweise auf Partys mit einer Gruppe von Freunden an einem großen Tisch betrunken.

Nach Volumen und Stärke

Cocktails gibt es in folgenden Sorten:

• —Schnapsgetränke (Shots)—. Serviert werden solche Mischungen in Gläsern, die mit 45 bis 65 ml gefüllt werden und in einem Zug getrunken werden. Sie können stark, schuppig, schwach und „brennend“ sein. Zu dieser Kategorie gehören Cocktails wie -B-52-, Orgasm und -Kamikaze-.

• Kurze Getränke. Die Standardportion solcher Getränke liegt zwischen 65 und 165 ml und wird in Gläser unterschiedlicher Form abgefüllt. Die Stärke der Mischungen variiert zwischen 18 und 50 U/min. Hier ein paar Beispiele: Golden Cadillac, Caipirinha, Old Fashioned und Porto Flip.
• Longdrinks. Die Stärke solcher Mischungen überschreitet selten 18 U/min. Nach den Kanonen richtige Verwendung Für Cocktails werden sie aus hohen und schmalen Gläsern in Mengen von 165 bis 300 ml getrunken. Zu dieser Kategorie gehören Getränke wie Bellini, Mojito, Long Island Ice Tea, Negroni und so weiter.
• Heiße alkoholische Cocktails. Die Anzahl der Portionen und die Stärke des starken Getränks sind nicht standardisiert, meist überschreitet der Grad jedoch 40 % nicht. Hier sind einige Beispiele dafür: -Grog-, Toddy-, -Punch-, Irish Coffee, .

Schmecken

Auf den ersten Blick erscheint die Einteilung nach Geschmack recht verwirrend, aber versuchen wir es trotzdem herauszufinden.

• Gänseblümchen. Mischungen dieser Art fallen immer in die Kategorie der Shortdrinks. Starker Alkohol mit Zusatz von Zitronensaft, Mineralwasser und Sirup. Meistens ist das Getränk rot. Ehrlich gesagt kann jede 40-prozentige Spirituose in diesem Stil angeboten werden. Zum Beispiel: Brandy, Whiskey, Wodka, Gin und so weiter.
• Julep. Kühle Minzmischung zubereitet mit starker Alkohol, das mit Wasser verdünnt wird. Zum Beispiel: Green Devil, Whiskey Julep, Mojito und Legend.
• Kardinal. Dabei werden Likör und starker Alkohol zu gleichen Teilen verwendet. Zum Beispiel: Stinger, White Wings, Red Russian.

• Collins. Das sind immer Longdrinks. Die Getränke sind eine Mischung aus starkem und ungesüßtem Alkohol mit Zucker, Zitronensaft und Limonade. Zum Beispiel: Hulk, Captain Collins, Colonel Collins.
• Schuster. Die Spirituose besteht aus einer Mischung aus Sherry oder Wein mit Früchten, Zucker und Crushed Ice. Zu den beliebtesten Cobblern zählen Ananas-, Kaffee-, Erdbeer- und Eiermischungen.
• Kühler. Es ist eine alkoholarme Mischung aus einem Wein oder einer starken Basis, gemischt mit Ginger Ale und Fruchtsaft. Die Hauptaufgabe solche Getränke – eine erfrischende und belebende Wirkung Sommerzeit Zeit. Zum Beispiel: alkoholisches Beeren-, Apfel-, Mango- oder Minzgetränk.

• Sangaree. Alkoholisches Getränk mit einer Prise gemahlenem Zimt, Puderzucker oder gemahlener Muskatnuss. Zum Beispiel: Brandy-Sangari, Compress, Dream.
• -Saurer Mix-. Sauer bedeutet ins Russische übersetzt „sauer“. Die Hauptbestandteile solcher Getränke sind Limetten- oder Zitronensaft gemischt mit einer süßen Komponente (Fruchtsaft, Likör). Zum Beispiel: Margarita, Kamikaze, Daiquiri.
• Schlinge. Neben Alkohol enthält der Cocktail Saft und Mineralwasser; die Stärke der Mischung ist meist gering. Zum Beispiel: Kaukasus, Tervis-Schlinge, Singapur-Schlinge.
• Zerschlagen. Diese Mischungen ähneln Julep, sind jedoch kräftiger und werden mit frischer Minze zubereitet. Zum Beispiel: Rum-Smash, Martini-Smash, Zitronen-Smash.

• Swizzle oder Swizzle. Mischungen auf Bitterbasis. Zum Beispiel: Evergreen, Evins Park, London Mint.
• Fizz. Fizz bedeutet ins Russische übersetzt „kohlensäurehaltiges Getränk“. Die Hauptzutaten des Cocktails sind Champagner oder Mineralwasser; es ist wichtig, dass die Mischung sprudelt, „mit Blasen“. Zum Beispiel: Astra, Caribbean Champagne oder Lady Delamere.
• Fix. Bezieht sich auf Longdrinks und besteht aus einer Mischung mehrerer hochwertiger Alkohole. Zum Beispiel: Brandy-Fix, Mint-Fix, Gin-Fix.
• Umdrehen. Solche Mischungen müssen ein Hühner- oder Wachtelei enthalten. Zum Beispiel: Lissabon, Glasgow oder Penguin.
• Frappé. Ein Erfrischungsgetränk mit Sahne, Eis, Crushed Ice und Fruchtsirup. Zum Beispiel: Zitrusfrüchte, Ananas, Cranberry, Pfirsich und so weiter.

Nach Kochmethode

• Schütteln (schütteln). Die Zutaten werden in einen Shaker gegeben, geschüttelt, dann wird die fertige Mischung in ein Glas gegossen und dekoriert. Margarita, Cosmopolitan und Daiquiri werden auf diese Weise zubereitet.
• Bauen (bauen). Die Zutaten werden nacheinander in das Servierglas gegeben und anschließend mit einem Barlöffel vermischt. So werden Screwdrive, Rum-Cola, Mai Tai und Tequila Sunrise zubereitet.

• Umrühren (waschen). Die Zutaten werden in einem Rührbehälter vermischt und anschließend zum Servieren in ein Glas gegossen. Mit dieser Methode werden Dirty Martinis, Sazeracs und Manhattans hergestellt.
• Durcheinander. Diese Methode ist kein separates Kochrezept. Zucker, Minze und Frucht- oder Beerenstücke werden in ein Servierglas gegeben, dann wird die Masse mit einem Stößel (einem speziellen Holzstampfer) zermahlen und anschließend Alkohol hinzugegeben. So werden Mint Julep und Mojito zubereitet.
• Mischung Bei dieser Methode werden die Zutaten vermengt, bis eine glatte, breiartige Konsistenz entsteht. So werden Blue Hawaii und Pina Colada hergestellt.

• Schicht. Mit dieser Technik können Barkeeper ihre Geschicklichkeit und ihr Können unter Beweis stellen. Jede Schicht ist sauber übereinander gestapelt. Die Getränke erweisen sich als unglaublich schön und werden aus mehreren, meist kontrastierenden Farben, Zutaten zubereitet. Diese Methode wird zur Vorbereitung von Ampel, B-52, Black Widow und irischer Flagge verwendet.

Rezept für alkoholische Cocktails

Mimose

Die Briten bieten diese alkoholische Mischung aus Überlegung an Jungvermählten an das beste Heilmittel Gegen einen Kater servieren ihn die Franzosen als Aperitif zum Brunch. Hell Gelb mit goldenen Farbtönen wird mit der Mimosenblüte in Verbindung gebracht und der zarte, angenehme Nachgeschmack des Getränks sorgt sofort für eine festliche, fröhliche Stimmung.

Erforderliche Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Füllen Sie ein Champagnerglas, genannt Flute, mit Eisstücken, warten Sie dann ein paar Minuten und werfen Sie das Eis weg. Wie Alternative Möglichkeit, kann die Flöte zum Abkühlen einige Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
2. Geben Sie zunächst frisch gepressten Orangensaft hinzu.
3. Dann Champagner und Likör hinzufügen.
4. Alles mit einem Barlöffel leicht verrühren.
5. Verwenden Sie zum Dekorieren des Alkohols eine frische Orangenscheibe oder deren Schale.

Champagnereis

Ein leichtes alkoholisches Dessertgetränk, das den Geschmack von Eis, Erdbeeren und prickelndem Alkohol harmonisch vereint. Eine solche Mischung wird eine würdige Dekoration sein Geschäftstreffen, so und Familienurlaub. Ohne falsche Bescheidenheit Sein Geschmack und seine aromatischen Qualitäten werden sicherlich die schöne Hälfte der Menschheit ansprechen.

Erforderliche Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, trocknen Sie sie und schneiden Sie die Beeren anschließend in große Stücke.
2. Die Minzblätter mit einem Messer fein hacken.
3. In einem Champagnerglas leicht geschmolzenes Eis, gehackte Erdbeeren und gehackte Minze vermischen.
4. Gießen Sie die resultierende Mischung mit Champagner.
5. Servieren Sie den Alkohol mit zwei Strohhalmen und einem kleinen Kaffeelöffel für die Erdbeeren.

Japanischer Pantoffel

Diese alkoholische Mischung fasziniert auf den ersten Blick durch ihr ungewöhnlich attraktives Aussehen. Die Australier erfuhren zum ersten Mal davon an ihren wunderschönen Meeresstränden. Der Geschmack von „Japanese Shoe“ ist sehr weich, leicht und stimmungsvoll Schöne Erinnerungenüber die Meeresbrise, Sommerurlaub auf dem warmen Sand. Ein weiterer wichtiger Vorteil dieser Mischung ist, dass Sie ihren exquisiten leichten Geschmack genießen können lange Zeit ohne Angst vor einer schnellen Vergiftung.

Erforderliche Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Füllen Sie den Shaker bis zum Rand mit Eis.
2. Gießen Sie beide Alkoholsorten über das Eis und schütteln Sie die Zutaten gründlich.
3. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone in einen separaten Behälter und geben Sie ihn dann durch ein Sieb.
4. Geben Sie die Zitrusflüssigkeit mit den restlichen Zutaten in den Shaker und rühren Sie die Mischung erneut um.
5. Gießen Sie den fertigen Alkohol in ein vorgekühltes Glas.
6. Zur Dekoration verwenden wir ein Stück Melonenmark.

Video mit Rezepten für alkoholische Cocktails von Profis

Ich empfehle Ihnen, sich mehrere Videos anzusehen, in denen Sie lernen können, wie Sie nach jahrelang bewährten Rezepten zu Hause einen alkoholischen Cocktail zubereiten.

Video Nr. 1. In diesem Video zeigt Ihnen ein erfahrener Koch, wie Sie den Birnen-Sangria-Cocktail zubereiten, der perfekt dazu beiträgt, Ihren Durst zu stillen und sich wieder frisch und gestärkt zu fühlen.

Video Nr. 2. Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, erfahren Sie, wie Sie ein mehrschichtiges Getränk „From Dusk Till Dawn“ zubereiten. Ein professioneller Barkeeper erzählt Ihnen die Entstehungsgeschichte und zeigt Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung dieses Puff Shots.

Video Nr. 3. In diesem Video stellt Ihnen ein erfahrener Barkeeper den alkoholischen Cocktail „Green“ vor verdammte Mary", das eine der Varianten der beliebten Mischung ist und sich durch seinen Gehalt an einer Vielzahl nützlicher Mikroelemente und Vitamine auszeichnet.

Ich gehe davon aus, dass Sie jetzt, da Sie mit allen Feinheiten alkoholischer Cocktails vertraut sind, keine Schwierigkeiten bei der Zubereitung haben werden. Genießen Sie köstliche Mischungen mit Freunden und haben Sie gute Laune!