موجوداتی که مواد آلی را از مواد آلی تشکیل می دهند. دنیای شگفت انگیز مواد آلی. مواد آلی و معدنی

27 آگوست 2017

همانطور که می دانید همه مواد را می توان به دو دسته تقسیم کرد دسته های بزرگ- معدنی و آلی می توانید استناد کنید تعداد زیادی ازنمونه هایی از مواد معدنی یا معدنی: نمک، سودا، پتاسیم. اما چه نوع اتصالاتی در دسته دوم قرار می گیرند؟ مواد آلی در هر موجود زنده ای وجود دارد.

سنجاب ها

مهمترین مثال از مواد آلی پروتئین ها هستند. آنها حاوی نیتروژن، هیدروژن و اکسیژن هستند. علاوه بر اینها، گاهی اوقات اتم های گوگرد نیز در برخی پروتئین ها یافت می شود.

پروتئین ها یکی از مهم ترین ترکیبات آلی هستند و بیشتر در طبیعت یافت می شوند. برخلاف سایر ترکیبات، پروتئین ها مقداری دارند ویژگی های شخصیتی. خاصیت اصلی آنها وزن مولکولی عظیم آنهاست. به عنوان مثال، وزن مولکولی یک اتم الکل 46، بنزن 78 و هموگلوبین 152000 است. گاهی اوقات زیست شناسان آنها را ماکرومولکول می نامند.

پروتئین ها از همه پیچیده ترند ساختمان های ارگانیک. آنها به کلاس پلیمرها تعلق دارند. اگر یک مولکول پلیمری را زیر میکروسکوپ بررسی کنید، می بینید که زنجیره ای است که از تعداد بیشتری تشکیل شده است. ساختارهای ساده. آنها مونومر نامیده می شوند و در پلیمرها بارها تکرار می شوند.

علاوه بر پروتئین ها، تعداد زیادی پلیمر - لاستیک، سلولز و همچنین نشاسته معمولی وجود دارد. همچنین، بسیاری از پلیمرها توسط دست انسان ایجاد شد - نایلون، لاوسان، پلی اتیلن.

تشکیل پروتئین

پروتئین ها چگونه تشکیل می شوند؟ آنها نمونه ای از مواد آلی هستند که ترکیب آنها در موجودات زنده توسط کد ژنتیکی تعیین می شود. در سنتز آنها، در اکثریت قریب به اتفاق موارد، از ترکیبات مختلف 20 اسید آمینه استفاده می شود.

همچنین، زمانی که پروتئین در سلول شروع به فعالیت می کند، اسیدهای آمینه جدید می توانند تشکیل شوند. با این حال، فقط حاوی اسیدهای آمینه آلفا است. ساختار اولیه ماده توصیف شده توسط توالی بقایای اسید آمینه تعیین می شود. و در بیشتر موارد، هنگامی که یک پروتئین تشکیل می شود، زنجیره پلی پپتیدی به یک مارپیچ پیچیده می شود که پیچ های آن نزدیک به یکدیگر قرار دارند. در نتیجه تشکیل ترکیبات هیدروژنی، ساختار نسبتاً قوی دارد.

ویدیو در مورد موضوع

چربی ها

نمونه دیگری از مواد آلی چربی ها هستند. انسان انواع چربی ها را می شناسد: کره، گوشت گاو و روغن ماهی، روغن های گیاهی. که در مقادیر زیادچربی ها در دانه های گیاهی تشکیل می شوند. اگر یک دانه آفتابگردان پوست کنده را روی کاغذ قرار دهید و آن را فشار دهید، لکه روغنی روی برگه باقی می ماند.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها در طبیعت زنده اهمیت کمتری ندارند. آنها در تمام اندام های گیاهی یافت می شوند. کلاس کربوهیدرات شامل شکر، نشاسته و فیبر است. غده های سیب زمینی و میوه های موز سرشار از آنها هستند. تشخیص نشاسته در سیب زمینی بسیار آسان است. هنگام واکنش با ید، این کربوهیدرات رنگی می شود رنگ ابی. می توانید با ریختن کمی ید روی سیب زمینی بریده شده، این موضوع را تأیید کنید.

قندها نیز به راحتی قابل تشخیص هستند - همه آنها طعم شیرینی دارند. کربوهیدرات های زیادی از این دسته در میوه های انگور، هندوانه، خربزه و درختان سیب یافت می شود. آنها نمونه هایی از مواد آلی هستند که در شرایط مصنوعی نیز تولید می شوند. به عنوان مثال، شکر از نیشکر استخراج می شود.

کربوهیدرات ها در طبیعت چگونه تشکیل می شوند؟ بیشترین مثال سادهفرآیند فتوسنتز است. کربوهیدرات ها مواد آلی هستند که دارای زنجیره ای از چندین اتم کربن هستند. آنها همچنین شامل چندین گروه های هیدروکسیل. در طول فتوسنتز، قند مواد معدنیاز مونوکسید کربن و گوگرد تشکیل شده است.

سلولز

نمونه دیگری از مواد آلی فیبر است. بیشتر آن در دانه های پنبه و همچنین ساقه و برگ گیاهان یافت می شود. فیبر از پلیمرهای خطی تشکیل شده است که وزن مولکولی آن از 500 هزار تا 2 میلیون متغیر است.

در حالت خالص ماده ای است که بو، مزه و رنگ ندارد. در ساخت فیلم های عکاسی، سلفون و مواد منفجره استفاده می شود. فیبر توسط بدن انسان جذب نمی شود، اما بخشی ضروری از رژیم غذایی است، زیرا عملکرد معده و روده را تحریک می کند.

مواد آلی و معدنی

نمونه های زیادی از تشکیل مواد آلی و معدنی وجود دارد. دومی همیشه از مواد معدنی - اجسام طبیعی بی جان که در اعماق زمین تشکیل می شوند - می آیند. آنها همچنین در سنگ های مختلف یافت می شوند.

که در شرایط طبیعیمواد معدنی در هنگام تخریب مواد معدنی یا مواد آلی تشکیل می شوند. از سوی دیگر، مواد آلی به طور مداوم از مواد معدنی تشکیل می شوند. به عنوان مثال، گیاهان آب را با ترکیبات حل شده در آن جذب می کنند که متعاقباً از یک دسته به دسته دیگر منتقل می شوند. موجودات زنده عمدتاً از مواد آلی برای تغذیه استفاده می کنند.

دلایل تنوع

اغلب دانش‌آموزان یا دانش‌آموزان باید به این سؤال پاسخ دهند که دلایل تنوع مواد آلی چیست؟ عامل اصلیاین است که اتم های کربن با استفاده از دو نوع پیوند - ساده و چندگانه به یکدیگر متصل می شوند. آنها همچنین می توانند زنجیره تشکیل دهند. دلیل دیگر تنوع متفاوت است عناصر شیمیاییکه در مواد آلی یافت می شوند. علاوه بر این، تنوع نیز به دلیل آلوتروپی - پدیده وجود یک عنصر در ترکیبات مختلف است.

مواد معدنی چگونه تشکیل می شوند؟ مواد آلی طبیعی و مصنوعی و نمونه های آنها هم در دبیرستان و هم در آموزش عالی تخصصی مطالعه می شود. موسسات آموزشی. تشکیل مواد معدنی نیست روند دشوار، به عنوان تشکیل پروتئین یا کربوهیدرات. به عنوان مثال، مردم از زمان های بسیار قدیم از دریاچه های سودا سودا استخراج می کردند. در سال 1791، شیمیدان Nicolas Leblanc سنتز آن را در آزمایشگاه با استفاده از گچ، نمک و اسید سولفوریک پیشنهاد کرد. روزی روزگاری نوشابه، که امروزه برای همه آشناست، محصولی نسبتاً گران بود. برای انجام آزمایش لازم بود که کلسینه شود نمک سفرههمراه با اسید، و سپس سولفات حاصل را همراه با سنگ آهک و زغال سنگ کلسینه کنید.

نمونه دیگری از مواد معدنی پرمنگنات پتاسیم یا پرمنگنات پتاسیم است. این ماده به صورت صنعتی به دست می آید. فرآیند تشکیل شامل الکترولیز محلول هیدروکسید پتاسیم و آند منگنز است. در این حالت آند به تدریج حل می شود و محلول تشکیل می شود رنگ بنفش- این پرمنگنات پتاسیم معروف است.

در گذشته، دانشمندان تمام مواد موجود در طبیعت را به صورت مشروط غیر زنده و زنده تقسیم می کردند آخرین پادشاهیحیوانات و گیاهان مواد گروه اول را کانی می نامند. و آنهایی که در دومی گنجانده شده اند شروع به نامیدن مواد آلی کردند.

این یعنی چی؟ کلاس مواد آلی از همه گسترده تر است ترکیبات شیمیاییبرای دانشمندان مدرن شناخته شده است. این سؤال که چه موادی آلی هستند را می توان به این ترتیب پاسخ داد - اینها ترکیبات شیمیایی هستند که حاوی کربن هستند.

لطفا توجه داشته باشید که همه ترکیبات حاوی کربن آلی نیستند. به عنوان مثال، کوربیدها و کربنات ها، اسید کربنیکو سیانیدها و اکسیدهای کربن در میان آنها گنجانده نشده است.

چرا این همه مواد آلی وجود دارد؟

پاسخ این سوال در خواص کربن نهفته است. این عنصر کنجکاو است زیرا قادر به تشکیل زنجیره ای از اتم های خود است. و در عین حال پیوند کربن بسیار پایدار است.

علاوه بر این، در ترکیبات آلی نشان می دهد ظرفیت بالا(IV)، یعنی توانایی تشکیل پیوندهای شیمیاییبا مواد دیگر و نه تنها تک، بلکه دوتایی و حتی سه گانه (در غیر این صورت به عنوان مضرب شناخته می شود). با افزایش تعدد پیوند، زنجیره اتم ها کوتاه تر شده و پایداری پیوند افزایش می یابد.

کربن همچنین دارای توانایی تشکیل ساختارهای خطی، مسطح و سه بعدی است.

به همین دلیل است که مواد آلی در طبیعت بسیار متنوع هستند. شما به راحتی می توانید این را خودتان بررسی کنید: جلوی آینه بایستید و با دقت به انعکاس خود نگاه کنید. هر یک از ما راهنمای پیاده روی برای شیمی ارگانیک. در مورد آن فکر کنید: حداقل 30٪ از جرم هر یک از سلول های شما است ترکیبات آلی. پروتئین هایی که بدن شما را ساخته اند. کربوهیدرات ها که به عنوان "سوخت" و منبع انرژی هستند. چربی هایی که ذخایر انرژی را ذخیره می کنند. هورمون هایی که عملکرد اندام ها و حتی رفتار شما را کنترل می کنند. آنزیم هایی که واکنش های شیمیایی را در درون شما آغاز می کنند. و حتی "کد منبع"، زنجیره های DNA، همه ترکیبات آلی مبتنی بر کربن هستند.

ترکیب مواد آلی

همانطور که در ابتدا گفتیم، ماده اصلی ساختمان برای مواد آلی کربن است. و عملاً هر عنصری که با کربن ترکیب شود، می تواند ترکیبات آلی ایجاد کند.

در طبیعت، مواد آلی اغلب حاوی هیدروژن، اکسیژن، نیتروژن، گوگرد و فسفر هستند.

ساختار مواد آلی

تنوع مواد آلی در این سیاره و تنوع ساختار آنها را می توان توضیح داد ویژگی های مشخصهاتم های کربن

به یاد دارید که اتم های کربن قادر به ایجاد پیوندهای بسیار قوی با یکدیگر هستند و به صورت زنجیره ای به هم متصل می شوند. نتیجه مولکول های پایدار است. نحوه اتصال اتم های کربن به صورت زنجیره ای (که به صورت زیگزاگ چیده شده اند) یکی از موارد است. ویژگی های کلیدیساختارهای آن کربن می تواند در زنجیره های باز و زنجیره های بسته (حلقه ای) ترکیب شود.

همچنین مهم است که ساختار مواد شیمیاییمستقیماً بر آنها تأثیر می گذارد خواص شیمیایی. نقش مهمنحوه تأثیرگذاری اتم ها و گروه های اتم در یک مولکول بر یکدیگر نیز نقش دارد.

با توجه به ویژگی های ساختاری، تعداد ترکیبات کربنی از همان نوع به ده ها و صدها می رسد. برای مثال می توانید در نظر بگیرید ترکیبات هیدروژنیکربن: متان، اتان، پروپان، بوتان و غیره

به عنوان مثال، متان - CH 4. این ترکیب هیدروژن و کربن در شرایط عادیدر گاز ساکن است حالت تجمع. هنگامی که اکسیژن در ترکیب ظاهر می شود، یک مایع تشکیل می شود - متیل الکل CH 3 OH.

نه تنها موادی با ترکیبات کیفی متفاوت (مانند مثال بالا) نشان می دهند خواص مختلف، اما موادی با ترکیب کیفی یکسان نیز قادر به این کار هستند. به عنوان مثال، توانایی متفاوت متان CH 4 و اتیلن C 2 H 4 در واکنش با برم و کلر است. متان تنها در صورت گرم شدن یا قرار گرفتن در معرض نور فرابنفش قادر به انجام چنین واکنش هایی است. و اتیلن حتی بدون روشنایی یا گرمایش واکنش نشان می دهد.

بیایید این گزینه را در نظر بگیریم: ترکیب کیفی ترکیبات شیمیایی یکسان است، اما ترکیب کمی متفاوت است. سپس خواص شیمیایی ترکیبات متفاوت است. همانطور که در مورد استیلن C 2 H 2 و بنزن C 6 H 6 است.

نه نقش آخردر این تنوع، خواصی از مواد آلی که به ساختار آنها گره خورده است مانند ایزومریسم و ​​همسانی نقش دارند.

تصور کنید دو ماده به ظاهر یکسان دارید – ترکیب یکسان و فرمول مولکولی یکسان برای توصیف آنها. اما ساختار این مواد اساساً متفاوت است که تفاوت شیمیایی و مشخصات فیزیکی. به عنوان مثال، فرمول مولکولیبا 4 H 10 می توانید دو بنویسید مواد مختلف: بوتان و ایزوبوتان.

ما در مورد آن صحبت می کنیم ایزومرها– ترکیباتی که ترکیبات یکسانی دارند و وزن مولکولی. اما اتم های موجود در مولکول های آن ها در آن قرار دارند به ترتیب مختلف(ساختار منشعب و بدون انشعاب).

مربوط به همسانی- این ویژگی یک زنجیره کربنی است که در آن هر عضو بعدی را می توان با افزودن یک گروه CH2 به گروه قبلی به دست آورد. هر سری همولوگرا می توان در یک فرمول کلی بیان کرد. و با دانستن فرمول، به راحتی می توان ترکیب هر یک از اعضای سریال را تعیین کرد. به عنوان مثال، همولوگ های متان با فرمول C n H 2n+2 توصیف می شوند.

با افزایش "تفاوت همولوگ" CH 2، پیوند بین اتم های ماده تقویت می شود. بیایید سری همولوگ متان را در نظر بگیریم: چهار عضو اول آن گاز (متان، اتان، پروپان، بوتان)، شش عضو بعدی مایعات (پنتان، هگزان، هپتان، اکتان، نونان، دکان)، و سپس موادی در جامد هستند. حالت تجمع (پنتادکان، ایکوزان و غیره). و هر چه پیوند بین اتم‌های کربن قوی‌تر باشد، وزن مولکولی، نقطه جوش و ذوب مواد بیشتر می‌شود.

چه دسته ای از مواد آلی وجود دارد؟

به مواد آلی منشا بیولوژیکیمربوط بودن:

• پروتئین ها؛
• کربوهیدرات ها؛
• اسیدهای نوکلئیک؛
• لیپیدها

سه نقطه اول را می توان پلیمرهای بیولوژیکی نیز نامید.

بیشتر طبقه بندی دقیقمواد شیمیایی آلی نه تنها موادی را که منشا بیولوژیکی دارند، پوشش می دهد.

هیدروکربن ها عبارتند از:

• ترکیبات غیر حلقوی:
  • هیدروکربن های اشباع (آلکان)؛
  • هیدروکربن های غیر اشباع:
    • آلکن ها
    • آلکین ها
    • آلکادین ها
• اتصالات چرخه ای:
  • ترکیبات کربوسیکلیک:
    • alicyclic;
    • معطر
  • ترکیبات هتروسیکلیک

همچنین کلاس های دیگری از ترکیبات آلی وجود دارد که در آنها کربن با موادی غیر از هیدروژن ترکیب می شود:

• الکل ها و فنل ها؛
• آلدئیدها و کتون ها؛
• اسیدهای کربوکسیلیک؛
• استرها؛
• لیپیدها؛
• کربوهیدرات ها:
  • مونوساکاریدها؛
  • الیگوساکاریدها؛
  • پلی ساکاریدها
  • موکوپلی ساکاریدها
• آمین ها؛
• آمینو اسید؛
• پروتئین ها؛
• اسیدهای نوکلئیک.

فرمول مواد آلی بر حسب طبقه

نمونه هایی از مواد آلی

همانطور که به یاد دارید، در بدن انسانانواع مختلفی از مواد آلی اساس هستند. اینها بافت‌ها و مایعات، هورمون‌ها و رنگدانه‌ها، آنزیم‌ها و ATP و موارد دیگر هستند.

در بدن انسان و حیوان، پروتئین ها و چربی ها در اولویت هستند (نیمی از جرم خشک سلول حیوانی را پروتئین ها تشکیل می دهند). در گیاهان (تقریبا 80٪ از جرم خشک سلول) - کربوهیدرات ها، در درجه اول پیچیده - پلی ساکاریدها. از جمله سلولز (بدون آن کاغذ وجود نخواهد داشت)، نشاسته.

بیایید در مورد برخی از آنها با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.

به عنوان مثال، در مورد کربوهیدرات ها. اگر بتوان جرم تمام مواد آلی روی کره زمین را برداشت و اندازه گیری کرد، این کربوهیدرات ها بودند که برنده این رقابت می شدند.

آنها به عنوان منبع انرژی در بدن عمل می کنند و هستند مصالح ساختمانیبرای سلول ها و همچنین ذخیره مواد. گیاهان برای این منظور از نشاسته استفاده می کنند، حیوانات از گلیکوژن استفاده می کنند.

علاوه بر این، کربوهیدرات ها بسیار متنوع هستند. مثلا کربوهیدرات های ساده. رایج ترین مونوساکاریدها در طبیعت پنتوزها (از جمله دئوکسی ریبوز که بخشی از DNA است) و هگزوزها (گلوکز که برای شما آشناست) هستند.

مانند آجر، در یک سایت ساخت و ساز بزرگ در طبیعت، پلی ساکاریدها از هزاران و هزاران مونوساکارید ساخته می شوند. بدون آنها، به طور دقیق تر، بدون سلولز و نشاسته، هیچ گیاهی وجود نخواهد داشت. و حیوانات بدون گلیکوژن، لاکتوز و کیتین کار سختی خواهند داشت.

بیایید با دقت نگاه کنیم سنجاب ها. طبیعت از همه بیشتر است استاد بزرگموزاییک و پازل: فقط از 20 اسید آمینه، 5 میلیون نوع پروتئین در بدن انسان تشکیل می شود. پروتئین ها همچنین عملکردهای حیاتی زیادی دارند. به عنوان مثال، ساخت و ساز، تنظیم فرآیندها در بدن، لخته شدن خون (پروتئین های جداگانه ای برای این کار وجود دارد)، حرکت، حمل و نقل برخی از مواد در بدن، آنها همچنین منبع انرژی هستند، به شکل آنزیم ها به عنوان یک کاتالیزور برای واکنش ها، و محافظت را فراهم می کند. در محافظت از بدن در برابر تأثیرات منفی خارجی نقش مهمآنتی بادی ها بازی می کنند و اگر اختلالی در تنظیم دقیق بدن رخ دهد، آنتی بادی ها به جای از بین بردن دشمنان خارجی، می توانند به عنوان مهاجم به اندام ها و بافت های بدن عمل کنند.

پروتئین ها نیز به ساده (پروتئین) و پیچیده (پروتئین) تقسیم می شوند. و آنها فقط خصوصیات ذاتی خود را دارند: دناتوره شدن (تخریب، که بیش از یک بار در زمان سخت جوشاندن تخم مرغ متوجه آن شده اید) و تبدیل مجدد (این خاصیت پیدا کرده است. کاربرد گستردهدر تولید آنتی بیوتیک ها، کنسانتره های غذایی و غیره).

نادیده نگیریم لیپیدها(چربی ها). در بدن ما آنها به عنوان منبع ذخیره انرژی عمل می کنند. به عنوان حلال به جریان زیستی کمک می کنند واکنش های شیمیایی. در ساختن بدن شرکت کنید - به عنوان مثال، در تشکیل غشای سلولی.

و چند کلمه دیگر در مورد چنین ترکیبات آلی جالبی مانند هورمون ها. شرکت می کنند واکنش های بیوشیمیاییو متابولیسم این هورمون‌ها بسیار کوچک هستند که مردان را مردان (تستوسترون) و زنان را (استروژن) زنان می‌سازند. آنها ما را خوشحال یا غمگین می کنند (هورمون های تیروئید نقش مهمی در نوسانات خلقی دارند و اندورفین احساس شادی می کند). و حتی تعیین می کنند که ما "شب جغد" هستیم یا "لارک". آیا آماده هستید تا دیروقت مطالعه کنید یا ترجیح می دهید زود بیدار شوید و انجام دهید مشق شبقبل از مدرسه نه تنها برنامه روزانه شما تعیین می شود، بلکه برخی هورمون های آدرنال نیز تعیین می کنند.

نتیجه

دنیای مواد آلی واقعا شگفت انگیز است. کافی است کمی به مطالعه آن بپردازید تا نفس خود را از احساس خویشاوندی با تمام حیات روی زمین بند بیاورید. دو پا، چهار یا ریشه به جای پا - همه ما با جادو متحد شده ایم آزمایشگاه شیمیمادر طبیعت. باعث می شود اتم های کربن به صورت زنجیره ای به هم بپیوندند، واکنش نشان دهند و هزاران ترکیب شیمیایی مختلف ایجاد کنند.

اکنون شما یک راهنمای سریع برای شیمی آلی دارید. البته همه اطلاعات ممکن در اینجا ارائه نشده است. شاید لازم باشد برخی نکات را خودتان روشن کنید. اما شما همیشه می توانید از مسیری که ما مشخص کرده ایم برای تحقیقات مستقل خود استفاده کنید.

همچنین می توانید از تعریف ماده آلی ارائه شده در مقاله، طبقه بندی و فرمول های کلیترکیبات آلی و اطلاعات کلیدر مورد آنها برای آماده شدن برای درس شیمی در مدرسه.

در نظرات به ما بگویید که کدام بخش از شیمی (آلی یا معدنی) را بیشتر دوست دارید و چرا. فراموش نکنید که مقاله را به اشتراک بگذارید در شبکه های اجتماعیتا همکلاسی های شما هم بتوانند از آن استفاده کنند.

لطفا در صورت مشاهده هرگونه نادرستی یا اشتباه در مقاله به من اطلاع دهید. همه ما انسان هستیم و همه ما گاهی اوقات اشتباه می کنیم.

وب سایت، هنگام کپی کردن مطالب به طور کامل یا جزئی، پیوند به منبع مورد نیاز است.

تست های متابولیسم برای کلاس دهم. انتخاب 1.

1A. موجوداتی که مواد آلی را از غیر آلی تشکیل می دهند:

1. هتروتروف ها

2. اتوتروف ها

2A. که در فاز تاریکفتوسنتز اتفاق می افتد:

1. تشکیل ATP

2. تشکیل NADP H

3. آزادسازی اکسیژن

4. تشکیل کربوهیدرات

3A. در طی فتوسنتز، اکسیژن تولید می شود که در طی تجزیه مولکول ها آزاد می شود:

1.دی اکسید کربن

2. گلوکز

4. دی اکسید کربن و آب

4A. در نتیجه فتوسنتز، انرژی نور به موارد زیر تبدیل می شود:

1.انرژی الکتریکی

2. انرژی شیمیایی ترکیبات آلی

3.انرژی حرارتی

4. انرژی شیمیایی ترکیبات معدنی

5A. فتولیز آب در موجودات زنده در این فرآیند اتفاق می افتد:

1. تنفس

2-فتوسنتز

3. تخمیر

4. شیمی سنتز

6A. محصولات نهایی اکسیداسیون مواد آلی در سلول عبارتند از:

1.ADP و آب

2. آمونیاک و دی اکسید کربن

3. آب و دی اکسید کربن

1. پروتئین به اسیدهای آمینه

2. نشاسته به گلوکز

3.DNA به نوکلئوتیدها

8A. آنزیم ها گلیکولیز را انجام می دهند:

2.سیتوپلاسم

3. میتوکندری

4. پلاستید

9A. در طی گلیکولیز، یک مول گلوکز به شکل ATP ذخیره می شود:

10A سه مول گلوکز تحت اکسیداسیون کامل در سلول حیوانی قرار گرفت و دی اکسید کربن آزاد شد.

11A. در فرآیند شیمی سنتز، موجودات انرژی پیوندهای شیمیایی را تبدیل می کنند:

1. لیپیدها

2. پلی ساکاریدها

4. مواد معدنی

12A. هر مولکول پروتئین در DNA مربوط به موارد زیر است:

1. سه قلو

4. نوکلئوتید

13A کد ژنتیکی برای همه موجودات زنده مشترک است، این ویژگی:

1. تداوم

2. افزونگی

3. تطبیق پذیری

4. خاص بودن

14A. که در کد ژنتیکییک سه قلو فقط به یک اسید آمینه مربوط می شود، اینگونه خود را نشان می دهد:

1. تداوم

2. افزونگی

3. تطبیق پذیری

4. خاص بودن

15A. اگر ترکیب نوکلئوتیدی DNA ATT-GCH-TAT باشد، ترکیب نوکلئوتیدی i-RNA به صورت زیر است:
1.TAA-TsGTs-UTA

2.TAA-GTG-UTU

3.UAA-CHTs-AUA

4.UAA-TsGTs-ATA

1. عامل ایجاد کننده سل

2. فلای آگاریک

4. باکتریوفاژ

17A. آنتی بیوتیک:

1. سنتز پروتئین پاتوژن را سرکوب می کند

4- پروتئین محافظ خون است

18A. بخشی از مولکول DNA که رونویسی از آن انجام می شود دارای 30000 نوکلئوتید (هر دو رشته) است. برای رونویسی شما نیاز دارید:

1-همیشه یکی

2. همیشه دو

3. همیشه سه

20A. ناحیه mRNA که ترجمه از آن انجام می شود حاوی 153 نوکلئوتید است که این ناحیه یک پلی پپتید را کد می کند:

1.153 اسید آمینه

2.51 اسید آمینه

3.49 اسید آمینه

4459 اسید آمینه

Q1 یک تناظر بین مشخصه و نوع متابولیسم در سلول ایجاد کنید:

ب- مولکول های DNA دو برابر می شوند

1) تعویض پلاستیک

2) متابولیسم انرژی

در 2. بین مشخصه و مرحله فرآیند فتوسنتز مطابقت ایجاد کنید:

ب- انرژی ATP استفاده می شود

D. فوتولیز آب رخ می دهد

1) نور

2) تاریکی

در ساعت 3. مرحله اکسیژن متابولیسم انرژیمشخص شده توسط:

الف. سنتز انرژی به شکل ATP

ب. تجزیه گلوکز

د. تجزیه مولکول های چربی

د. تشکیل دی اکسید کربن

E. پیاده سازی در سیتوپلاسم

در ساعت 4. با نوشتن اعداد به ترتیب مورد نیاز، دنباله ای از واکنش های بیوسنتز پروتئین بسازید:

1) حذف اطلاعات از DNA

4) ورود mRNA به ریبوزوم

گزینه 2

1A. موجوداتی که مواد آلی را فقط از مواد آلی تشکیل می دهند:

1. هتروتروف ها

2. اتوتروف ها

3. شیمی‌تروف‌ها

4-میکسوتروف ها

2A. که در فاز نورفتوسنتز اتفاق می افتد:

1. تشکیل ATP

2-تشکیل گلوکز

3. انتشار دی اکسید کربن

4. تشکیل کربوهیدرات

3A. در طول فتوسنتز، اکسیژن تولید می شود که در این فرآیند آزاد می شود:

1. بیوسنتز پروتئین

2.فتولیز

3. تحریک مولکول کلروفیل

4. دی اکسید کربن و آب را ترکیب می کند

4A. در نتیجه فتوسنتز انرژی نور به موارد زیر تبدیل می شود:

1. انرژی حرارتی

2. انرژی شیمیایی ترکیبات معدنی

3. انرژی الکتریکی انرژی حرارتی

4. انرژی شیمیایی ترکیبات آلی

5A. تنفس در بی هوازی ها در موجودات زنده در این فرآیند اتفاق می افتد:

1. اکسیداسیون اکسیژن

2-فتوسنتز

3. تخمیر

4. شیمی سنتز

6A. محصولات نهایی اکسیداسیون کربوهیدرات در سلول عبارتند از:

1.ADP و آب

2. آمونیاک و دی اکسید کربن

3. آب و دی اکسید کربن

4. آمونیاک، دی اکسید کربن و آب

7A. بر مرحله مقدماتیهیدرولیز زمانی اتفاق می افتد که کربوهیدرات ها تجزیه می شوند:

1. سلولز به گلوکز

2. پروتئین به اسیدهای آمینه

3.DNA به نوکلئوتیدها

4. چربی به گلیسرول و اسیدهای کربوکسیلیک

8A. آنزیم ها اکسیداسیون اکسیژن را فراهم می کنند:

1. دستگاه گوارش و لیزوزوم

2.سیتوپلاسم

3. میتوکندری

4. پلاستید

9A. در طی گلیکولیز، 3 مول گلوکز به شکل ATP ذخیره می شود:

10A دو مول گلوکز تحت اکسیداسیون کامل در سلول حیوانی قرار گرفت و دی اکسید کربن آزاد شد.

11A. در فرآیند شیمی سنتز، موجودات انرژی اکسیداتیو را تبدیل می کنند:

1-ترکیبات گوگردی

2-ترکیبات آلی

3.نشاسته

12A. یک ژن مربوط به اطلاعات مربوط به مولکول است:

1-اسیدهای آمینه

2.نشاسته

4. نوکلئوتید

13A کد ژنتیکی از سه نوکلئوتید تشکیل شده است که به این معنی است:

1. خاص

2. زائد

3. جهانی

4. سه گانه

14A. در کد ژنتیکی، یک اسید آمینه با 2-6 سه قلو مطابقت دارد، اینگونه خود را نشان می دهد:

1. تداوم

2. افزونگی

3. تطبیق پذیری

4. خاص بودن

15A. اگر ترکیب نوکلئوتیدی DNA ATT-CHC-TAT باشد، ترکیب نوکلئوتیدی i-RNA به صورت زیر است:
1.TAA-TsGTs-UTA

2.UAA-GTG-AUA

3.UAA-CHTs-AUA

4.UAA-TsGTs-ATA

16A. سنتز پروتئین در ریبوزوم های خود در موارد زیر رخ نمی دهد:

1. ویروس موزاییک تنباکو

2. مگس سرکه

3. مورچه

4. ویبریوکلرا

17A. آنتی بیوتیک:

1. پروتئین محافظ خون است

2. پروتئین جدید را در بدن سنتز می کند

3. یک پاتوژن ضعیف است

4. سنتز پروتئین پاتوژن را سرکوب می کند

18A. بخشی از مولکول DNA که در آن همانندسازی رخ می دهد دارای 30000 نوکلئوتید (هر دو رشته) است. برای تکرار شما نیاز دارید:

19A چقدر اسیدهای آمینه مختلفمی تواند توسط یک t-RNA منتقل شود:

1-همیشه یکی

2. همیشه دو

3. همیشه سه

4. برخی می توانند یکی را حمل کنند، برخی می توانند چندین حمل و نقل کنند.

20A. بخشی از DNA که رونویسی از آن انجام می شود حاوی 153 نوکلئوتید است.

1.153 اسید آمینه

2.51 اسید آمینه

3.49 اسید آمینه

4459 اسید آمینه

در 1. بین مشخصه و مرحله فرآیند فتوسنتز مطابقت ایجاد کنید:

A. مولکول دی اکسید کربن گلوکز را تشکیل می دهد

ب- انرژی ATP استفاده می شود

ب- مولکول کلروفیل برانگیخته شده است

D. فوتولیز آب رخ می دهد

د) ATP از مولکول های ADP تشکیل می شود

1) نور

2) تاریکی

در 2. با نوشتن اعداد به ترتیب مورد نیاز، دنباله ای از واکنش های بیوسنتز پروتئین بسازید:

1) رونویسی روی DNA

2) تشخیص کدون tRNA کدون آن روی mRNA

3) جداسازی اسیدهای آمینه از tRNA

4) اتصال mRNA با ریبوزوم

5) اتصال یک اسید آمینه به یک زنجیره پروتئینی.

در ساعت 3. مرحله بدون اکسیژن متابولیسم انرژی با موارد زیر مشخص می شود:

الف. سنتز انرژی به شکل ATP

ب.اجرا در میتوکندری

ب. تجزیه گلوکز

د. تجزیه مولکول های چربی

د. تشکیل PVC

E. پیاده سازی در سیتوپلاسم

Q4 یک تناظر بین مشخصه و نوع متابولیسم در سلول ایجاد کنید:

بیوسنتز پروتئین A. انجام می شود

B. فتوسنتز در سلول های گیاهی

ب- مولکول های DNA دو برابر می شوند

چربی های G. به گلیسرول و اسیدهای چرب

D. محصولات نهایی متابولیسم دی اکسید کربن و آب است

1) تعویض پلاستیک

2) متابولیسم انرژی

پاسخ: گزینه 1

B3 - A، B، D

B4 - 1،4،2،5،3

پاسخ: گزینه 2

B2 - 1،4،2،5،3

ترکیبات آلی

مواد آلی مهم هستند و اجزای لازمسلول ها تامین کننده انرژی هستند که بدون آنها تجلی هر شکلی از فعالیت زندگی غیرممکن است. آنها ساختار سلول را تشکیل می دهند.

پروتئین ها پلیمرهای اسیدهای آمینه هستند.

20 اسید آمینه مستقل وجود دارد که پروتئین ها را می سازند.

وظایف پروتئین ها:

ساخت و ساز

کاتالیزوری

علامت

انرژی

محافظ

موتور

حمل و نقل

پروتئین ها ضروری هستند جزءتمام سلول ها در زندگی همه موجودات، پروتئین ها دارند اهمیت فوق العاده. پروتئین حاوی کربن، هیدروژن، نیتروژن و برخی از پروتئین ها نیز حاوی گوگرد است. اسیدهای آمینه نقش مونومرها را در پروتئین ها بازی می کنند. هر اسید آمینه دارای یک گروه کربوکسیل (-COOH) و یک گروه آمینه (-NH2) است. وجود گروه های اسیدی و بازی در یک مولکول، واکنش پذیری بالای آنها را تعیین می کند. پیوندی به نام پیوند پپتیدی بین اسیدهای آمینه به هم پیوسته ایجاد می شود و ترکیب حاصل از چندین اسید آمینه را پپتید می نامند. اتصال از تعداد زیادیاسیدهای آمینه پلی پپتید نامیده می شوند. پروتئین ها حاوی 20 اسید آمینه هستند که در ساختارشان با یکدیگر متفاوت هستند. پروتئین های مختلف از ترکیب اسیدهای آمینه در توالی های مختلف تشکیل می شوند. تنوع عظیم موجودات زنده عمدتاً به دلیل تفاوت در ترکیب پروتئین هایی است که آنها دارند.

چهار سطح سازماندهی در ساختار مولکول های پروتئین وجود دارد:

ساختار اولیه یک زنجیره پلی پپتیدی از اسیدهای آمینه است که در یک توالی مشخص توسط پیوندهای پپتیدی کووالانسی (قوی) به هم متصل شده اند.

ساختار ثانویه یک زنجیره پلی پپتیدی است که به شکل یک مارپیچ پیچ خورده است. در آن، پیوندهای ضعیف ضعیفی بین پیچ های مجاور ایجاد می شود. پیوند های هیدروژنی. آنها با هم یک ساختار نسبتاً قوی ایجاد می کنند.

ساختار سومنشان دهنده یک پیکربندی عجیب اما خاص برای هر پروتئین - یک گلبول است. توسط پیوندهای آبگریز ضعیف یا نیروهای منسجم بین رادیکال های غیرقطبی که در بسیاری از اسیدهای آمینه یافت می شود، نگه داشته می شود. به دلیل فراوانی، پایداری کافی ماکرومولکول پروتئین و تحرک آن را فراهم می کنند. ساختار سوم پروتئین ها نیز حفظ می شود پیوندهای کووالانسی S-Sبین رادیکال های اسید آمینه سیستئین حاوی گوگرد که از یکدیگر فاصله دارند، ایجاد می شود.

به دلیل اتصال چندین مولکول پروتئین با یکدیگر، ساختار چهارتایی تشکیل می شود. اگر زنجیره های پپتیدی به شکل یک توپ چیده شوند، چنین پروتئین هایی کروی نامیده می شوند. اگر زنجیره‌های پلی پپتیدی در دسته‌ای از رشته‌ها قرار گیرند، پروتئین‌های فیبریلار نامیده می‌شوند.

تخلف ساختار طبیعیپروتئین دناتوراسیون نامیده می شود. می تواند تحت تأثیر رخ دهد درجه حرارت بالا، مواد شیمیایی، تشعشعات و غیره دناتوره شدن می تواند برگشت پذیر باشد ( نقض جزئیساختار چهارتایی) و برگشت ناپذیر (تخریب تمام سازه ها).

وظایف پروتئین ها:

1. کاتالیزوری (آنزیمی) - تجزیه مواد مغذی در دستگاه گوارش، تثبیت کربن در طول فتوسنتز، مشارکت در واکنش های سنتز ماتریس.

2. انتقال - انتقال یونها از طریق غشای سلولی، انتقال اکسیژن و دی اکسید کربن توسط هموگلوبین، انتقال اسیدهای چرب توسط آلبومین سرم.

3. محافظ - آنتی بادی هایی که محافظت ایمنی بدن را فراهم می کنند. فیبرینوژن و فیبرین از بدن در برابر از دست دادن خون محافظت می کنند.

4. ساختاری - کراتین مو و ناخن، کلاژن غضروف، تاندون، بافت همبند.

5. پروتئین های ماهیچه ای انقباضی - انقباضی: اکتین و میوزین.

6. گیرنده - نمونه هایی شامل فیتوکروم، پروتئین حساس به نور است که پاسخ دوره نوری را در گیاهان تنظیم می کند، و اپسین، جزء رودوپسین، رنگدانه ای که در سلول های شبکیه یافت می شود.

مواد آلی

ترکیب شیمیایی سلول

که در پوسته زمینحدود 100 عنصر شیمیایی وجود دارد، اما تنها 16 مورد از آنها برای زندگی ضروری است. چهار عنصر متداول در موجودات زنده عبارتند از هیدروژن، کربن، اکسیژن و نیتروژن (حدود 98 درصد از توده سلولی را تشکیل می دهند. ویژگی های مهمعناصری مانند سدیم، کلسیم، کلر، فسفر، گوگرد، آهن، منیزیم در سلول نقش دارند. آنها حدود 1٪ از توده سلولی را تشکیل می دهند - این است درشت مغذی ها. عناصر دیگری مانند روی، مس، ید، فلوئور در موجودات زنده به مقدار بسیار کم (حداکثر 0.02٪) یافت می شوند و به گروه میکرو عناصر تعلق دارند.

تمام عناصر شیمیایی بدن به صورت یون یا جزئی از مواد معدنی یا آلی هستند.

مواد معدنی

از بین ترکیبات معدنی، بدن دارای بیشترین آب است - از 60 تا 95٪. جرم کل (محتوای آب به نوع سلول ها بستگی دارد: در سلول های مینای دندان حدود 10٪ و در سلول های چتر دریایی تا 98٪ است.. به طور متوسط ​​در سلول ها ارگانیسم چند سلولیآب حدود 80 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد.

آب یک حلال خوب است و بیشتر واکنش های شیمیایی در یک سلول بین مواد محلول در آب اتفاق می افتد. نفوذ مواد به داخل سلول و حذف محصولات متابولیک فقط به صورت محلول امکان پذیر است.

بیشترمواد معدنی در سلول به شکل یون یا نمک هستند. ضروری استدر زندگی سلول یون هایی مانند K + ، Na + ، Ca 2 + وجود دارد. نامحلول نمک های معدنیمانند نمک های کلسیم و سیلیکون، استحکام می بخشند بافت استخوانیمهره داران و پوسته نرم تنان

مواد آلی

مواد آلی به طور متوسط ​​20 تا 30 درصد از توده سلولی موجود زنده را تشکیل می دهند. اینها شامل پلیمرهای بیولوژیکی - پروتئین ها، اسیدهای نوکلئیک، کربوهیدرات ها، چربی ها و همچنین کل خطمولکول های کوچک - هورمون ها، ویتامین ها، رنگدانه ها، اسیدهای آمینه، ATP و غیره.

سنجاب ها

پروتئین ها 50-80 درصد جرم خشک سلول را تشکیل می دهند. با وجود تنوع آنها، همه پروتئین ها تنها از 20 اسید آمینه مختلف ساخته شده اند.

بر اساس ترکیب آنها، پروتئین ها به ساده و پیچیده تقسیم می شوند. پروتئین های سادهفقط از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. پروتئین های پیچیدهعلاوه بر آمینو اسیدها، ترکیبات آلی دیگری نیز دارند: پروتئین های حاوی اسیدهای نوکلئیک نوکلئوپروتئین، لیپیدها لیپوپروتئین، کربوهیدرات ها گلیکوپروتئین نامیده می شوند.

وظایف پروتئین ها:

1. عملکرد ساختمانی: پروتئین ها بخشی از تمام غشای سلولی و اندامک های سلولی هستند.

2. عملکرد کاتالیزوری (آنزیمی): تقریباً تمام واکنش های شیمیایی که در سلول اتفاق می افتد توسط آنزیم ها کاتالیز می شوند. طبیعتاً همه آنزیم ها پروتئین هستند و بنابراین این پروتئین ها هستند که سیر تمام واکنش های شیمیایی لازم برای وجود ارگانیسم را تعیین می کنند.

3. عملکرد موتورموجودات زنده توسط پروتئین های انقباضی خاص (سوسو زدن مژه ها، ضربان تاژک ها، انقباض عضلانی) تامین می شوند.

4. عملکرد حمل و نقلپروتئین انتقال عناصر شیمیایی یا بیولوژیکی است مواد فعالبه بافت ها و اندام های مختلف (پروتئین های حامل انتقال مواد لازم برای سلول را از طریق غشاء تضمین می کنند، هموگلوبین اکسیژن را با جریان خون در سراسر بدن حمل می کند).

5. عملکرد حفاظتیپروتئین برای اتصال و خنثی کردن مواد خارجی برای بدن است. به عنوان مثال، هنگامی که مواد خارجی یا میکروارگانیسم ها وارد بدن می شوند، گلبول های سفید خون (لکوسیت ها) پروتئین های خاصی را تشکیل می دهند - آنتی بادی هایی که قادر به خنثی کردن عوامل خارجی هستند.

6. تابع انرژی: پروتئین ها به عنوان منبع انرژی در سلول عمل می کنند. هنگامی که 1 گرم پروتئین تجزیه می شود، 17.6 کیلوژول انرژی آزاد می شود که برای بسیاری از موارد حیاتی ضروری است. فرآیندهای مهمدر سلول جریان دارد.

7. عملکرد تنظیمی: برخی از هورمون ها ماهیتا پروتئینی هستند (انسولین، تیروکسین). هورمون ها بر متابولیسم بدن، رشد بافت ها و اندام ها تأثیر می گذارند. بر سطح سلولیبسیاری از فرآیندها توسط پروتئین های تنظیمی خاص تنظیم می شوند.

8. عملکرد سمی: سموم بیولوژیکی (سموم) ماهیتی پروتئینی دارند. سموم توسط میکروارگانیسم های خاص، گیاهان و حیوانات (زهر مار، سم دیفتری) تولید می شوند.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها تنها از سه عنصر تشکیل شده اند - O، C، H.

در سلول های حیوانی، کربوهیدرات ها تنها 1-5٪ را تشکیل می دهند، در حالی که در سلول های گیاهی محتوای آنها می تواند به 90٪ وزن خشک (غده های سیب زمینی) برسد.

کربوهیدرات ها به ساده و پیچیده تقسیم می شوند. کربوهیدرات های سادهنامیده می شوند مونوساکاریدها. اگر دو مونوساکارید در یک مولکول ترکیب شوند، چنین ترکیبی نامیده می شود دی ساکارید. دی ساکاریدها قندهایی هستند که از دو مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده اند. کربوهیدرات های پیچیدهتشکیل شده توسط بسیاری از مونوساکاریدها نامیده می شوند پلی ساکاریدهامونومر پلی ساکاریدهایی مانند نشاسته، گلیکوژن، سلولز یک مونوساکارید - گلوکز است.

عملکرد کربوهیدرات ها:

1. ساخت و ساز. به عنوان مثال، سلولز دیواره های سلول های گیاهی را تشکیل می دهد، پلی ساکارید پیچیده کیتین - جزء ساختاریاسکلت بیرونی بندپایان

2. انرژی. کربوهیدرات ها نقش منبع اصلی انرژی در سلول را ایفا می کنند (اکسیداسیون 1 گرم کربوهیدرات، 17.6 کیلوژول انرژی آزاد می کند). پلی ساکاریدهایی مانند نشاسته و گلیکوژن به عنوان مواد ذخیره سازی در سلول ها رسوب می کنند و به عنوان ذخیره انرژی عمل می کنند.

عملکرد کلی	کربوهیدرات	عملکرد کربوهیدرات
انرژی	گلوکز	به عنوان منبع انرژی برای تنفس سلولی عمل می کند.
مالتوز	به عنوان منبع انرژی در جوانه زدن بذرها عمل می کند.
ساکارز	محصول اصلی فتوسنتز در گیاهان (منبع انرژی).
فروکتوز	برای بسیاری انرژی فراهم می کند فرآیندهای بیولوژیکیدر بدن رخ می دهد.
سازه (پلاستیک)	سلولز	پایداری غشای سلولی گیاه را فراهم می کند.
کیتین	استحکام ساختارهای پوششی قارچ ها و بندپایان را فراهم می کند.
ریبوز و دئوکسی ریبوز	هستند عناصر ساختاری اسیدهای نوکلئیک DNA، RNA
محافظ	هپارین	از لخته شدن خون در سلول های حیوانی جلوگیری می کند.
لثه و مخاط	در گیاهان، زمانی که بافت ها آسیب دیده اند تشکیل می شوند و یک عملکرد محافظتی را انجام می دهند.
ذخیره سازی	لاکتوز	موجود در شیر پستانداران.
نشاسته	مواد ذخیره ای را در بافت های گیاهی تشکیل می دهد.
گلیکوژن	ذخیره ای از پلی ساکاریدها را در سلول های حیوانی تشکیل می دهد.

لیپیدها

لیپیدها (چربی ها) ترکیباتی از اسیدهای چرب با وزن مولکولی بالا و گلیسرول الکل تری هیدریک هستند. چربی ها در آب حل نمی شوند - آنها آبگریز هستند. محتوای چربی در یک سلول 5-15٪ از جرم ماده خشک (در سلول های بافت چربی تا 90٪) است.

گروه های عملکردی را می توان به مولکول های لیپیدی متصل کرد: باقی مانده ها اسید فسفریک(فسفولیپیدها)، کربوهیدرات ها (گلیکولیپیدها)، پروتئین ها (لیپوپروتئین ها). موادی که از نظر خواص مشابه لیپیدها هستند، اما حاوی اسیدهای چرب نیستند، لیپوئید نامیده می شوند. اینها شامل استروئیدها (بخشی از صفرا، انجام وظایف هورمون های جنسی) و ترپن ها (بخشی از روغن ضروریگیاهان، کلروفیل و غیره).

عملکرد لیپیدها:

1. عملکرد ساختمانی: لیپیدها اساس غشاهای سلولی هستند (95-75 درصد آنها فسفولیپیدها هستند).

2. عملکرد انرژی: چربی ها با تجمع در سلول های بافت چربی حیوانات، در دانه ها و میوه های گیاهان به عنوان منبع ذخیره انرژی عمل می کنند. هنگامی که 1 گرم چربی تجزیه می شود، 38.9 کیلوژول آزاد می شود.

3. عملکرد ذخیره سازی (در بیابان، برای بسیاری از حیوانات، چربی ها منبع آب هستند: وقتی 100 گرم چربی اکسید می شود، 107 گرم آب آزاد می شود).

4. تابع تنظیم حرارت. چربی هدایت حرارتی ضعیفی دارد. در برخی از حیوانات (فوک ها، نهنگ ها) در بافت چربی زیر جلدی رسوب می کند و بدن را از هیپوترمی محافظت می کند.

5. عملکرد تنظیمی: برخی از لیپیدها در تنظیم فرآیندهای متابولیک (ویتامین ها، پیش سازهای هورمون) شرکت می کنند.

درس زیست شناسی 4-5

ساختار سلول

همه موجودات زنده از سلول تشکیل شده اند یا هستند موجودات تک سلولی. کلمه "سلول" ترجمه ای از کلمه لاتینسلولا (سلول، اتاق). این اصطلاح توسط R. Hooke برای تعیین سلول هایی که زیر میکروسکوپ در بخشی از چوب پنبه مشاهده کرد معرفی شد. فقط بعداً محتویات زنده چنین سلولی شروع به سلول نامیدن کردند.

سلول یک واحد ساختاری و عملکردی اولیه موجودات زنده است، زیرا در طبیعت هیچ سیستم کوچکتری وجود ندارد که بدون استثنا تمام ویژگی های یک موجود زنده را داشته باشد:

متابولیسم

· رشد، توسعه

· تولید مثل از نوع خود

·پاسخ به تاثیرات خارجی(تحریک پذیری)

· قابلیت حرکت

بنابراین سلول پایین ترین سطح سازماندهی ماده زنده است.

با آغاز قرن 19. ایده هایی در مورد ساختار سلولی دریافت کرد استفاده گستردهو شناخت در دهه 30 قرن نوزدهم. رابرت براون- یک دانشمند اسکاتلندی کشف کرد سلول های گیاهیهسته. سپس هسته ها در سلول های دیگر کشف شدند. مقایسه مشاهدات سلول های گیاهی و حیوانی شباهت هایی را در ساختار و سازماندهی آنها نشان داد. در همان زمان، اصول اولیه تئوری سلولی فرموله شد.

در حال حاضر موقعیت سلول ries به صورت زیر فرموله می شوند:

1. سلول واحد اساسی ساختاری و عملکردی حیات است. همه موجودات از سلول تشکیل شده اند و زندگی یک موجود زنده با تعامل سلول های سازنده آن تعیین می شود.

2. سلول های همه موجودات در نوع خود مشابه هستند ترکیب شیمیایی، ساختار و عملکردها

3. تمام سلول های جدید با تقسیم سلول های اصلی تشکیل می شوند.

4. تمام سلول ها از 3 قسمت اصلی تشکیل شده اند:

غشای سلولی

سیتوپلاسم

· هسته سلولیا آنالوگ عملکردی آن.

دو نوع اصلی وجود دارد ساختار سلولی، که در تعدادی از ویژگی های اساسی با یکدیگر تفاوت دارند. این سلول های پروکاریوتی و یوکاریوتی

میکروارگانیسم هایی که دارای هسته واقعی هستند یوکاریوت نامیده می شوند. اینها شامل قارچ های میکروسکوپی، مخمرها، جلبک ها و تک یاخته ها هستند. میکروارگانیسم هایی که هسته مشخصی ندارند پروکاریوت نامیده می شوند. اینها شامل باکتری ها و جلبک های سبز آبی (سیانوباکتری ها) می شوند.